오너셰프 검색결과

검색결과 총94건

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CJ제일제당 ‘퀴진케이’ 출신 오너 셰프 탄생

CJ제일제당의 한식 셰프 육성 프로젝트인 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’의 성공 사례가 구축되고 있다. CJ제일제당은 퀴진케이 출신인 배요환 셰프가 모던 한식 레스토랑 ‘두리(DOORI)’를 창업한다고 24일 밝혔다. 퀴진케이 프로젝트를 거친 젊은 셰프가 자신의 레스토랑을 연 첫 사례다. 서울 용산구에 있는 ‘두리’는 한식과 양식 ‘둘이’ 만나 펼쳐

2024-10-24 09:50
성심당부터 넷플릭스까지…'밤 디저트' 열풍, 돈 있어도 못 삽니다! [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 가을 정취가 깊어지고 있습니다. 억새밭은 은빛 물결로 출렁이고, 단풍도 울긋불긋한 색깔로 물들어가고 있는데

2024-10-18 17:02
나폴리 맛피아, ‘흑백요리사’ 우승 후 예약 줄여…“프로그램 신뢰도 위해”

‘흑백요리사’ 최종 우승자 나폴리 맛피아(본명 권성준)가 운영 중인 식당 예약을 줄인 이유를 밝혔다. 11일 유튜브 채널 ‘백종원’에서는 나폴리 맛피아가 출연해 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 당시 참전하지 못했던 ‘무한 요리지옥’의 두부 미션을 재현하는 모습이 공개됐다. 이날 나폴리 맛피아는 “위에서 구경하면서 어떤 메뉴가 좋을까 생각해봤다. 두부랑 비슷한

2024-10-11 19:06
이중에 우승자 있다…'흑백요리사', 최종회에서 선사할 지옥의 맛은?

넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')이 최종회 공개를 앞두고 '지옥의 맛'을 예고했다. 7일 오전 서울 마포구 엠갤러리에서는 '흑백요리사' 파이널 공개를 하루 앞두고 기자간담회가 열렸다. 이날 행사에는 김학민·김은지 PD를 비롯해 톱8 진출자인 최현석, 장호준, 요리하는 돌아이, 이모카세 1호, 정지선, 트리플

2024-10-07 14:00
"마늘을 빼셨다?" 다시 만난 최현석-안성재…'흑백요리사' 전 과거도 눈길

'흑백요리사: 요리 계급 전쟁(이하 '흑백요리사')' 심사위원 안성재(모수 오너셰프)와 참가자 최현석(쵸이닷 오너셰프)이 다시 만났다. 3일 최현석은 자신의 사회관계망서비스(SNS) 인스타그램에 "블루리본 20주년 에프터 파티에서 그분을 만났다"라며 여러 장의 사진을 게재했다. 사진에는 안성재와 최현석이 다정히 어깨동무를 하고 웃고 있는 모습이

2024-10-03 10:00
'익힘 변태' 안성재, 흑백요리사 심사평 '배민' 점령

넷플릭스 시리즈 '흑백요리사'에 심사위원으로 출연한 안성재 셰프의 심사평이 뜻밖의 곳에서 화제가 되고 있다. 17일 공개되며 큰 인기를 끌고 있는 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁(이하 흑백요리사)'에서 대결에 나선 참가자들의 음식을 평가한 안성재의 심사평이 사회관계망서비스(SNS)와 온라인 커뮤니티를 중심으로 퍼지고 있다. 한국 유일의 미슐랭

2024-09-26 07:23
'흑백요리사' 최현석 vs 원투쓰리 최종 승자는?…자존심 걸고 맞붙는다

넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')이 매운맛 가득한 흑백팀전을 시작한다. 24일 공개되는 '흑백요리사' 5~7회에서는 최현석과 파인다이닝 흑수저 셰프 원투쓰리의 1대1 흑백대전 결과 공개를 비롯해 패기 넘치는 흑수저 셰프들과 관록의 백수저 셰프들이 맞붙는 2라운드 1:1 흑백대전과 지옥에서 살아남은 셰프들이 각

2024-09-24 08:47
'흑백요리사', 단순한 '언더독 반란 스토리'라고? [이슈크래커]

※이 기사에는 스포일러가 포함돼 있습니다. 추석 연휴, 그리고 지난 주말 눈을 즐겁게 한 넷플릭스 작품이 있습니다. 영화나 드라마는 아닌데요. 코미디언, 방송인들이 출연하는 예능도 아니죠. 날카로운 칼, 휘황찬란한 식재료, 그리고 화려한 손재주로 눈길을 끄는 '요리 서바이벌'입니다. 요리 서바이벌이라니, 다소 '옛날'의 예능 아니냐는 질문이 나올 수

2024-09-23 16:55
현대카드, 가을 맞아 풍성한 문화 이벤트 개최

현대카드는 가을을 맞아 풍성한 문화 이벤트를 선보인다고 5일 밝혔다. 현대카드 디자인 라이브러리에서는 20년간 다양한 상품, 서비스 등에 적용되며 현대카드 브랜드 정체성과 디자인의 근간을 이룬 ‘유앤아이(Youandi)’ 서체의 오랜 여정을 담은 아카이브 북 ‘아워 타입페이스’ 전시를 다음 달 13일까지 진행한다. 현대카드 쿠킹 라이브러리에서는 전 세

2024-09-05 09:03
롯데백화점, 서울시와 손잡고 '2024 명동 페스티벌' 개최

롯데백화점이 서울시·중구청과 손을 잡고 ‘2024 명동 페스티벌’을 개최한다고 23일 밝혔다. 올해로 2회째를 맞는 명동 페스티벌은 내외국인 관광객 유입을 확대하고 코로나19로 위축된 명동 상권을 살리기 위해 기획된 행사다. 지난해 행사에는 롯데백화점 추산 40만명의 인원이 방문했다. 이 기간 중 롯데백화점 본점 외국인 매출 역시 전년대비 약 800%

2024-04-24 08:00
오픈런 ‘유명맛집’, 삼성웰스토리 사내식당서 그대로

삼성웰스토리는 미쉐린 가이드, 블루리본, 백년가게 등의 국내외 미식 가이드에서 공식 인증받은 식당 30여곳의 대표 메뉴를 사내식당에서 선보인다고 11일 밝혔다. 삼성웰스토리는 그동안 꾸준히 인지도 높은 외부 맛집이나 트렌디한 핫플레이스와 협업한 메뉴를 제공해 오고 있다. 지난해에는 ‘런던베이글’, ‘노티드’, ‘밀도’, ‘슈퍼말차’ 등의 디저트를 선보

2024-04-11 14:34
CJ제일제당 “퀴진K 팝업 레스토랑 운영 셰프 모셔요”

CJ제일제당은 ‘퀴진케이(Cuisine. K) 팝업 레스토랑’을 운영할 참가자를 공개 모집한다고 15일 밝혔다. 선발된 셰프는 최대 3개월간 퀴진케이 팝업 레스토랑을 운영하며 한식 오너 셰프의 꿈을 펼칠 기회를 갖게 된다. 주방과 홀은 물론 식기까지 완벽하게 갖춘 공간을 무상으로 받으며, 수익금도 100% 지급 받는다. 교육 컨설팅, 소셜네트워크서비스

2023-11-15 14:08
현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈

현대백화점은 5개월 간 리뉴얼 공사를 마치고 압구정본점 지하 1층 식품관에 프리미엄 다이닝 홀 ‘가스트로 테이블(Gastro Table)’을 연다고 4일 밝혔다. 가스트로 테이블은 ‘미식(Gastronomy)’과 ‘다이닝 공간(Table)’의 합성어로 현대백화점이 압구정본점 단독으로 차별화된 식품관 플랫폼을 선보이기 위해 2년여간 준비했다. 현대백화점

2023-07-04 17:11
日 톱 배우 히로스에 료코, 불륜설로 몰락하나…광고ㆍ영화계 손절 조짐

일본 톱 배우 히로스에 료코가 불륜설에 휘말린 가운데 광고계가 손절 조짐을 보이고 있다. 8일 기린맥주는 현재 히로스에 료코가 모델로 활동 중인 혼기린 광고 영상을 공식 홈페이지에서 삭제했다. 이에 대해 기린맥주 측은 “보도에 의한 정보밖에 알 수 없기 때문에 자세한 내용은 알 수 없으나, 상품 본연의 가치를 전달할 수 없다고 판단했다”라고 삭제

2023-06-10 19:29
‘日 국민 여동생’ 히로스에 료코, 유명 셰프와 불륜 스캔들

일본의 톱 여배우 히로스에 료코(42)가 현지의 유명 셰프와의 불륜 스캔들이 불거졌다. 7일 일본 주간문춘은 히로스에 료코가 프렌치 레스토랑 오너 셰프 토바 슈사쿠와 불륜 중이라고 보도했다. 토바 또한 기혼자로 두 사람은 같은 호텔에서 숙박하는 등 불륜 정황이 포착했다. 히로스에 료코의 소속사 측은 “사생활은 본인에게 맡기고 있습니다만 이번 보도에 대해

2023-06-08 09:40
예약률 100%…농심·풀무원 ‘비건 레스토랑’ 인기

농심 ‘포리스트 키친’ 오픈 이후 주말 예약률 100%풀무원 ‘플랜튜드’ 6개월 만에 메뉴 판매량 5만 개 돌파15만 명에 불과한 국내 채식인구 250만 명까지 늘어농심·풀무원 비건 레스토랑 인기 계속 이어질 가능성↑ 농심, 풀무원이 선보인 비건 레스토랑의 인기가 식을 줄 모르고 있다. 농심 비건 레스토랑은 현재까지 100%에 육박하는 예약률을 기록하

2022-12-13 15:00
[유통특집] 농심 ‘포리스트 키친’, 서울 100대 레스토랑 선정

농심의 비건 파인다이닝인 ‘포리스트 키친’이 소비자들로부터 많은 인기를 얻고 있다. 포리스트 키친은 최근 서울시가 발표한 ‘2022 테이스트 오브 서울 100선’에 이름을 올렸다. 이번에 선정된 100개 레스토랑 가운데 올해 새롭게 문을 연 채식 레스토랑은 포리스트 키친이 유일하다. 포리스트 키친 인기는 레스토랑 예약 애플리케이션인 ‘캐치테이블’에서도 엿

2022-09-27 05:00
[신간] 중화 요리계의 방탄소년단은 누구?…‘진진, 왕육성입니다’

“중화 요리계의 BTS요, 내 인생의 스승이다.” JTBC 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’로 유명해진 중식의 대가 이연복 셰프의 말이다. 이연복 셰프가 스승으로 칭한 사람은 바로 왕육성이다. 왕육성은 짜장면과 짬뽕, 탕수육과 단무지가 없는 다소 이상한 중국집인 ‘진진’을 성공시킨 중화 요리계의 스타다. 그는 대관원, 홍보석, 플라자호텔 도원 등 장안에서

2022-06-01 10:07
홈설족ㆍ혼설족 "설명절 밥상 차리기 간편하네"

코로나19 확진자가 급증하면서 귀성을 포기하고 집에서 명절을 보내거나 혼자 설을 보내는 일명 ‘홈설족’과 ‘혼설족’이 늘어날 것으로 전망된다. 그러나 귀성을 포기하고 혼자 설을 보내더라도 명절 분위기를 낼 수 있는 방법은 많다. 특히 올해는 고향에 가지 않더라도 설 분위기를 느낄 수 있는 다양한 밀키트와 가정간편식이 다양하게 등장했다. 혼설족을 위한 소포장

2022-01-30 08:00
위드코로나에도 'RMR 밀키트' 인기 '쑥쑥'… 왜?

코로나 바이러스가 외식업 패러다임도 바꾸고 있다. 코로나 이후 급속히 늘어난 배달 시장이 위드코로나 이후 다소 위축되는 대신 외식과 집밥을 합친 레스토랑 간편식(RMR)으로 진화하고 있다는 분석이다. 그간 서서히 기지개를 켜기 시작한 외식업과 집밥 시장을 차지해온 온오프라인 유통사의 융합을 통해 RMR 성장 모멘텀이 이어질 것으로 업계는 전망한다. 28일

2021-11-28 14:51

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