味쓰리’ 코너를 통해 특색 있는 ‘엄처시하 뼈해물찜’을 찾아갔다.
경기 남양주시 진접읍의 ‘엄처시하 뼈해물찜’ 감자탕과 뼈해물찜 전문으로 해물과 뼈가 푸짐하게 들어있다. 매운맛과 보통, 덜매운맛을 선택할 수 있다. 잡내 없이 맵고 시원한 맛이 일품이다. 주인은 “두 시간 반 동안 삶아야 한다. 그래야 잡내가 안 생긴다”고 시간을 공개했다. 이어 “등뼈...
이날 ‘생생정보’를 통해 소개되는 맛집은 경기 남양주시 진접읍의 ‘엄처시하 뼈해물찜’과 서울 중구 장충동의 ‘토박이 족발’, 강원 인제군 북면의 ‘산골황태국밥집’이다.
먼저 ‘엄처시하 뼈해물찜’은 감자탕과 뼈해물찜 전문으로 해물과 뼈가 푸짐하게 들어있다. 매운맛과 보통, 덜매운맛을 선택할 수 있다. 뼈해물찜을 먹은 후 볶음밥은 꼭 시켜먹어야...