지역 특산물과 장을 접목해 야콘 장아찌, 당근 고추장, 오디 한식 간장 등도 내놓았다.
강 대표의 장맛은 해외에도 인정받아 순창장본가는 2014년부터 미국, 호주 등에 장과 절임류를 수출하고 있다. 국내에서도 온라인 숍과 직매장, 급식 등으로 판로를 넓히고 있다.
강 대표와 순창장본가는 사회공헌도 게을리하지 않는다. 매년 '익산 행복나눔마켓'을 통해...
생김새가 고구마를 닮은 ‘야콘’이 화제다.
야콘은 최근 웰빙트랜드로 먹거리에 관심이 높은 소비자들이 많이 찾는 늦가을 채소다. 원산지는 남아메리카며 지금은 미국, 일본 등에서도 재배되고 있다.
특히 다이어트와 당뇨병 예방에 탁월한 효능을 갖고 있어 인기가 많다. 아콘입은 풍부한 식이섬유소를 함유하고 있어 다이어트에 도움이 되며, 이눌린, 폴리페놀 등과...
한편 사람이 거주하는 곳 중 가장 추운 마을은 러시아 시베리아에 자리한 오미야콘으로 지난 1926년 -71.2℃ 기온을 기록한 바 있다.
세계에서 가장 추운 곳을 접한 네티즌은 “세계에서 가장 추운 곳, 엄청나다”,“세계에서 가장 추운 곳, 상상이 안된다”,“세계에서 가장 추운 곳, 믿을 수 없다”,“세계에서 가장 추운 곳, 영상으로 볼 수 없을까”라는 등...
고랭지에서는 여름철 서늘한 기후특성을 이용해 감자, 메밀, 배추 등을 주로 재배하고 있으며, 최근에는 여름딸기, 쌈채소, 야콘 등 다양한 작물들의 여름철 공급처가 되고 있다.
이번 전시회에서는 칼라감자 등 15종의 감자 신품종을 비롯해 인체의 생리활성 기능이 뛰어난 쓴메밀, 해외로 수출하는 여름딸기, 안데스 고산작물인 아마란스와 끼누아 등 다양한 고랭지...
적발된 사례 대부분은 제품의 원료인 블루베리나 복분자, 오디, 야콘 등의 효능을 전문가의 글이나 동의보감 등에서 발췌해 해당 제품이 항암효과나 고혈압, 당뇨 등 특정 질병에 효과가 있다고 간접 광고한 경우였다.
한 업체는 홈페이지에 ‘양파는 암, 당뇨, 고혈압, 심장병, 동백경화 등 성인병을 예방하고 억제한다’거나 ‘불면증, 백내장, 안구 피로, 무릎 통증...