밀가루와 글루텐이 없는 피스타치오 쌀푸딩과 피스타치오 쌀케이크, 코코넛 슈거로 만든 아이스크림을 사용한 피스타치오 아포가토 등이 인기가 좋습니다.
식품·유통업계도 뛰어든 피스타치오 대전…대표 과자도 '업그레이드'
두바이 초콜릿 관련 상품을 출시한 주요 편의점 업체들도 피스타치오가 들어간 간식을 잇달아 선보이고 있습니다.
두바이 초콜릿...
특히 약과를 전자레인지에 살짝 돌린 뒤 바닐라 아이스크림을 얹어 먹는 약과 아포가토가 가장 인기를 끌고 있죠.
약과는 정말 ‘약’이 될까
정말 다채롭게 즐기는 이 약과, 그런데 정말 약이 되는 과자일까요? 약과의 주재료에 대해 18세기 이후 저술된 것으로 알려진 ‘박해통고’에서는 “좋은 밀가루 1말, 참기름 8홉, 좋은 조청 1되를 재빨리 골고루 치댄다”...
약과를 전자레인지에 살짝 돌린 뒤 바닐라 아이스크림을 얹어 먹는 약과 아포가토도 인기입니다. 구운 과자나 케이크, 마카롱에도 약과를 얹어 몇 배의 달콤함을 선사하는 구성도 눈길을 끌었죠.
해당 구성이 관심을 받자 이제는 식품업계가 손을 뻗었는데요. 약과 마니아들의 레시피를 자신들의 제품에 끼워 넣기 시작한 거죠.
약과 케이크, 약과 크로플, 약과 와플...
향을 즐길 수 있을 것으로 예상하고 20~30대 직장인들이 퇴근 후 즐기기에 최적의 조합이 될 것으로 기대하고 있다.
정구민 GS리테일 데일리기획팀 MD는 “베일리스 아이스크림은 나만의 레시피로 다양하게 즐길 수 있어 베일리스 오리지널과 페어링 시 더욱 풍미를 느낄 수 있다”며 “자체로도 맛있지만, 위스키와 페어링 하거나 아포가토로 취식 시 제격”이라고 말했다.
제공하는 것을 목표로 스타벅스 일반 매장에서 즐길 수 있었던 제품과 함께 리저브·티바나 등 콘셉트 매장에서만 맛볼 수 있었던 메뉴를 선보인다.
한편, 스타벅스 별다방 개점을 기념해 ‘사케라또 아포가토’, ‘콩고물 블랙 밀크 티’, ‘별궁 오미자 유스베리 티’ 등 리저브 및 티바나 특화 음료 7종을 별다방을 포함한 전국 스타벅스 리저브 매장에서 새롭게 출시한다.
‘나뚜루 시그니처’는 아이스크림뿐만 아니라 크로플, 아포가토 등 다양한 형태의 디저트를 즐길 수 있는 디저트 카페다. 포화 상태인 아이스크림 전문점 시장에서 벗어나 복합적인 카페 공간으로 탈바꿈하고 현시대의 트렌드에 맞춰 젊고 감각적이며 고급스러운 이미지로 변신을 꾀했다.
‘나뚜루 시그니처’는 아이스크림의 컵 사이즈 종류를 8종에서 4종으로 줄여...
세븐일레븐 ‘콩카페 코코넛소프트’는 베트남 콩카페 시그니처 메뉴인 ‘코코넛 스무디 커피’를 모티브로 하여 소프트 아이스크림으로 구현한 상품으로 베트남식 아메리카노 ‘비나카노’ 액상을 뿌려 먹는 아포가토 타입의 디저트다. ‘콩카페 코코넛소프트’는 지난 5월 200개 점포에서 첫 선을 보이고, 현재 취급점을 650여 점까지 늘렸다.
박정후 세븐일레븐...
캔으로 만든 미니사이즈 ‘아포가토’도 등장했다.
아포가토는 바닐라아이스크림에 에스프레소를 끼얹어 먹는 디저트로, 이마트24는 캔으로 쉽게 즐길 수 있는 ‘캔포가토’을 선보였다. ‘캔포가토’는 캔에 담긴 젤라또에 에스프레소를 뿌려 간편히 아포가토를 맛볼 수 있는 신개념 디저트다. 바닐라맛, 초코맛 총 2종으로 130㎖ 미니 사이즈로 출시됐다....
이 제품은 국내 RTD커피 점유율 1위인 ‘칸타타’ 브랜드와 협력한 상품으로 바닐라 아이스크림과 칸타타 커피 시럽을 섞은 아포가토 맛이 특징이다.
이 MD는 “칸타타소프트콘을 시작으로 다음 달에도 유명 브랜드와 컬래버한 소프트콘을 출시하는 등 매월 이색 소프트콘을 한 개 이상 출시할 계획”이라며 “앞으로도 프리미엄 디저트 아이스크림 시장을 선도하는...
단, △병 음료 △생수 △요거트 △아포가토 등은 행사 품목에서 제외된다.
주의할 점도 있다. 사이렌 오더 주문 시 결제 완료 시간이 아닌 주문 승인 시간 기준으로 행사가 적용된다. 또한, 스타벅스 카드로 결제가 불가한 미군 부대 매장, 오션월드 입구 등 일부 시즌 매장은 행사 진행에서 제외된다. 무료 쿠폰이 적용된 음료도 행사 대상에서 제외된다.
이번 행사는 지난해 4월에 출시해 고객들에게 큰 호응을 얻었던 ‘니트로 콜드브루’를 데일 해리스가 직접 제조해 고객들에게 선보이는 시간과, 올해 5월 출시 예정인 신메뉴 ‘아포가토’를 미리 맛 볼 수 있는 시간으로 구성됐다. 음료 시연 행사에 참여한 모든 고객에게는 데일 해리스의 친필 싸인이 담긴 니트로 전용잔과 이디야커피랩 블루라벨 원두가...
디저트는 아이스크림이 들어간 제품 9종이 인상되며 주요 제품인 밀크쉐이크는 5500원에서 6300원으로, 아포가토는 4500원에서 5000원으로 인상된다.
이같은 조치는 원부자재비, 인건비, 임대료 등 각종 제반 비용이 지속적으로 상승, 감내할 수 있는 수준을 넘었다는 판단에 내린 불가피한 결정이라고 회사 측은 설명했다.
고디바 카페는 스타벅스처럼 핫초콜릿과 쿠키, 아포가토, 초콜릿 크루아상 등 다양한 메뉴를 선보인 후 점차 고디바 제품을 함께 판매할 계획이다. 지금까지는 고가의 선물용 초콜릿에 집중했다면 이제는 부담없이 먹을 수 있는 간식으로도 다변화를 꾀한다는 것이다.
고디바는 대마초를 함유한 초콜릿과 음료의 수요 확대에 관심을 보인다. 대마초 식음료...
스타벅스가 미국 내 100여 개 매장에서 아포가토를 팔기로 했다고 14일(현지시간) 포브스가 보도했다.
이번 주부터 미국 스타벅스는 로스앤젤레스(LA), 보스턴, 워싱턴D.C 등 지역의 고급 매장인 리저브 매장 10곳에서 로스터리 아포가토 메뉴를 제공한다. 리저브 매장이 아닌 일반 매장 100여 곳에서는 좀 더 저렴한 가격에 아포가토 메뉴를 서비스할 예정이다....
프로모션은 아름다운 제주 자연 속에서 시트로엥 C4 칵투스를 경험할 수 있는 △24시간 제주 렌터카 이용권 △호텔 디럭스 룸 1박 숙박권 △파노라마 레스토랑 2인 조식 △스윗 아로마 아포가토 2잔으로 기본구성 됐다.
패키지 종류에 따라 록시땅 커플 스파 2인 서비스 또는 ‘해피 와인 투유’ 2인 서비스와 록시땅 아로마 입욕제가 제공된다.
이번 프로모션은...
스타벅스 리저브, 피지오, 아포가토, 병음료 등 일부 음료는 해당 이벤트에서 제외되며 오션월드점, 오션월드 입구점, 휘닉스파크점, 마장 휴게소점 등 일부 매장에서는 이벤트가 열리지 않습니다. 이벤트를 통해 음료를 구매해도 ‘마이 스타벅스 리워드’ 회원 대상 별 적립 혜택은 제공하며, 통신사 멤버십 혜택이나 모바일 상품권, 사이렌 오더는 이용할 수...
제품은 바닐라 아이스크림에 진한 에스프레소를 곁들인 아포가토 풍미의 ‘바닐라 에스프레소’부터 바나나의 달큼함과 카카오의 진한 맛이 어우러진 ‘카카오 바나나’, 풍성한 너트 쿠키향이 일품인 ‘크런치 너트’, 갓 구운 밤의 향을 고스란히 담은 ‘스윗 밤’, 애플파이의 맛을 머금은 ‘애플 크럼블’, 카라멜 향이 부드러운 ‘제주 스위트 브라운’까지 총...