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  • [신간] 방랑자의 마음으로…'우주를 건널 수는 없더라도'
    [신간] 방랑자의 마음으로…'우주를 건널 수는 없더라도'
    이처럼 음식의 역사는 곧 인류의 역사이기도 하다. 이 책의 저자는 매일 먹고 마시는 일을 중심으로 한일 양국, 나아가 동아시아가 어떻게 영향을 주고받았는지 역사적 관점에서 살핀다. 식민지 조선을 둘러싼 식료의 생산과 유통, 소비에서부터 조선인들의 신체에 끼친 영향까지를 아우른다. 일제강점기를 음식문화를 통해 살피는 흥미로운 책.
    2024-08-01 14:53
  • 풀무원, ‘이탈리아 바릴라’와 국내 파스타 시장 확대 잰걸음
    풀무원, ‘이탈리아 바릴라’와 국내 파스타 시장 확대 잰걸음
    우리나라를 포함해 싱가포르, 말레이시아, 베트남, 필리핀, 인도, 일본 등 아시아태평양 지역에 있는 8개국에서 국가별 본선을 진행했다. 풀무원이 주관한 대한민국 본선은 16일 풀무원 본사에서 개최됐다. 심사는 안드레아 트란체로(Andrea Tranchero) 바릴라 APAC 총괄셰프와 윤명랑 풀무원식품 마케팅본부장, 권은중 음식 칼럼니스트가 맡았다. 이날 본선 심사 결과...
    2024-07-21 10:56
  • 틱톡 “K컬처, 2030년 200조 원 육박할 것”
    틱톡 “K컬처, 2030년 200조 원 육박할 것”
    이런 가운데 K컬처와 관련한 바이럴(입소문) 콘텐츠가 미국과 동남아시아와 같은 주요 시장에서 더 많은 고객을 유치하면서 시장 규모를 확대할 것으로 틱톡은 내다봤다. K컬처는 그간 ‘한류’라는 이름으로 해외 경쟁력을 넓혔지만, 최근 급격하게 늘어난 인기는 소셜미디어(SNS)가 있어 가능했다. 대표적으로 틱톡은 현재 온라인에서 K팝 팬들의 모임 장소가...
    2024-07-15 15:24
  • 아직도 일본행? 대만 4대 도시 ‘타타신지’로 떠나볼까 [주말&]
    아직도 일본행? 대만 4대 도시 ‘타타신지’로 떠나볼까 [주말&]
    야시장에서는 항구도시에 걸맞은 신선한 해산물 요리와 다양한 대만 전통 음식을 맛볼 수 있다. 곽헌병 지룽시관광및도시마케팅처장은 “지룽시는 아시아 최대의 크루즈 항인만큼 다양하고 풍부한 볼거리가 가득하고 특히 일몰이 유명하다”며 “해산물로 대표되는 다양한 먹거리, 계절별 페스티벌 등 볼거리와 먹거리가 가득한 매력적인 도시”라고 강조했다.
    2024-07-13 06:00
  • 해외서 높아진 K브랜드 인기에…이커머스업계, ‘역직구 셀러’ 유치전
    해외서 높아진 K브랜드 인기에…이커머스업계, ‘역직구 셀러’ 유치전
    한국 화장품‧패션‧음식과 K팝 인기로 인한 한류 영향으로 동남아시아 등 해외에서 한국 제품이 인기를 끌고 있기 때문이다. 역직구 이커머스는 파격적인 정책으로 국내 판매자를 유입, 역직구 시장 주도권을 쥐겠다는 방침이다. 30일 통계청의 온라인 해외 직접 판매‧구매 동향에 따르면 올해 1분기 한국의 역직구 시장 규모는 3991억 원으로 전년 동기 대비 37...
    2024-06-30 14:00
  • 한화 김동선의 '파이브가이즈’, 1년 만에 '글로벌 매출' 톱 10
    한화 김동선의 '파이브가이즈’, 1년 만에 '글로벌 매출' 톱 10
    업계는 파이브가이즈의 성공 비결에는 한국을 찾은 ‘아시아 관광객’ 수요가 컸다는 데 주목한다. 현재 일본을 비롯한 대부분의 아시아 국가에는 파이브가이즈가 없어, 미국보다 훨씬 가까운 한국 여행시 파이브가이즈를 찾는 관광객이 늘고 있다. 또한, 최근 강달러 이슈도 한국 파이브가이즈로선 이점이다. 무엇보다 김 부사장의 노력으로 미국 본점과 동일한...
    2024-06-25 18:10
  • 덴마크 불닭볶음면 리콜 이유 따로 있다?…스웨덴 출신 유튜버의 추측
    덴마크 불닭볶음면 리콜 이유 따로 있다?…스웨덴 출신 유튜버의 추측
    즉 한국을 포함해 일본·중국 등 아시아 국가는 위험하다고 본 인식이 불닭볶음면 금지 조치로 이어졌다는 것이다. 유럽이 아닌 낯선 국가의 음식에 대한 배타적인 감정에서 비롯됐다는 주장이다. 그는 "수입품이 약간 좀 위험하다는 마음, 한국이 낯설고 위험하다는 생각, 무서워서 수입 안 하고 판매하고 싶지 않다는 이유로 금지하는 것"이라고...
    2024-06-18 07:35
  • '서울푸드 2024' 역대 최대 규모 개막…K-푸드 100억 달러 달성 기대
    '서울푸드 2024' 역대 최대 규모 개막…K-푸드 100억 달러 달성 기대
    1983년에 시작해 올해로 42회차를 맞은 서울푸드는 국내 최대 규모이며, 중국 상하이, 태국 방콕, 일본 도쿄에 이은 아시아 4대 식품전시회로 꼽힌다. 이번 행사는 52개국 1605개 식품기업이 참여해 역대 최대 규모다. 산업부는 올해 전시회에서 유럽연합(EU)이 주빈국으로 참여해 '진짜 유럽의 컬러를 맛보다'를 주제로 유기농 식품 워크숍, 라이브 쿠킹쇼 등의...
    2024-06-11 08:56
  • “유일무이한 맛” BBQ, 미국 유명 방송서 아시아 대표 음식 선정
    “유일무이한 맛” BBQ, 미국 유명 방송서 아시아 대표 음식 선정
    다수 미디어들은 최근 미국 내 빠르게 성장하고 있는 K-치킨 BBQ를 아시아 음식 대표로 주목했다. CBS 볼티모어는 아시아 태평양 문화의 달을 기념해 스튜디오로 BBQ 관계자를 초청했다. BBQ 관계자는 현지인들이 BBQ치킨을 찾는 이유를 겉은 바삭하고 속은 풍부한 육즙으로 촉촉한 맛이 다른 나라 음식에서는 경험할 수 없는 유일무이한 맛이기 때문이라고 설명했다....
    2024-06-04 10:10
  • "파도 파도 끝이 없다"…임영웅→아이유, 끝없는 '미담 제조기' 스타들 [이슈크래커]
    "파도 파도 끝이 없다"…임영웅→아이유, 끝없는 '미담 제조기' 스타들 [이슈크래커]
    25~26일엔 양일간 홍콩 아시아월드엑스포 아레나에서 개최된 '2024 아이유 HEREH 월드투어 콘서트 인 홍콩' 공연을 펼쳤는데요. 서울, 요코하마, 타이베이, 싱가포르, 자카르타에 이어 어김없이 자신을 보러 온 관객을 위해 '역조공' 선물을 어김없이 전달했습니다. 아이유는 지난해 자신의 15주년 기념 전시회에는 인형 탈을 쓰고 등장해 팬들에게 깜짝 선물을 안겼고...
    2024-05-29 16:37
  • SK디앤디, 7번째 지점 ‘에피소드 용산 241’ 개관
    SK디앤디, 7번째 지점 ‘에피소드 용산 241’ 개관
    피트니스 브랜드 ‘F45’, 수제버거 전문점 ‘르프리크’, 스시 전문점 ‘스시노바’, 아시아 음식 전문점 ‘정육면체’, 베트남 음식점 ‘남보’ 등 지역 기반의 트렌디한 브랜드들이 들어설 예정이다. 김도현 SK디앤디 대표는 “주거 선택지 및 IT 솔루션이 더해진 에피소드 용산은 ‘더 나은 도시 생활’을 위한 SK디앤디의 주거 플랫폼 확장에 유의미한 기점이 될...
    2024-05-29 13:50
  • 한성기업, K푸드 열풍에 맛살 유럽 수출 급증…해외 전체 50% 증가
    한성기업, K푸드 열풍에 맛살 유럽 수출 급증…해외 전체 50% 증가
    맛살의 지역별 증가세를 보면 아시아 43.49% 증가했고, 오세아니아(호주·뉴질랜드) 115.08%, 유럽(튀르키예·카자흐스탄 포함) 460.36% 증가했다. 한성기업은 크래미(맛살) 등 전체 330개 품목을 22개 국가에 수출 중이다. 지난해 기준 466억 원으로 전체 매출 대비 14.5%다. 특히 중국의 맛살 점유율은 48.9%인 것으로 파악되고 있다. 한성기업은 수출 증가와 원가 안정화...
    2024-05-23 11:18
  • [신간] 세상에서 가장 '나쁜 책'은 무엇일까?
    [신간] 세상에서 가장 '나쁜 책'은 무엇일까?
    총 6부로 구성된 이 책은 전 세계에서 아시아인들만 못 읽은 책, 독자를 불편하게 하는 책, 체제와 불화한 책 등 총 30권을 독자들에게 소개한다. 또한 책에는 생존해 있는 금서의 작가들인 켄 리우, 옌롄커, 비엣 타인 응우옌, 팡팡, 이문열 등의 인터뷰로 수록돼 있다. 유용한 대화의 비법…'말하지 않으면 인생은 바뀌지 않는다' 영화나 드라마에서 자신이 당한...
    2024-05-18 08:00
  • ‘축제의 도시 수원’...가정의 달 5월에는 ‘수원특례시’로 오세요!
    ‘축제의 도시 수원’...가정의 달 5월에는 ‘수원특례시’로 오세요!
    ‘흐름’은 아시아의 독보적인 시어휠·파이어 서커스 아티스트인 라이 이(Lai Yee, 홍콩)가 시적인 움직임으로 만드는 서커스 퍼포먼스다. 수련과 포기를 거치며 성취하는 누군가의 여정에 관한 이야기로 유리구슬을 사용하는 콘택트 저글링, 파이어댄스, 시어휠 등 퍼포먼스가 관객들의 눈길을 사로잡는다. 공모 선정작은 서커스, 신체극, 무용, 마임, 인형극 등...
    2024-05-07 11:23
  • 미국에서 잘 나가는 K푸드 제동 거는 전통의 강자 日
    미국에서 잘 나가는 K푸드 제동 거는 전통의 강자 日
    수출 호조 덕분에 국내 식음료 기업들의 성장이 도드라지는 가운데 미국 시장 내 아시아 음식 시장의 패권을 쥐고 있던 일본이 꿈틀거리고 있다. K푸드 선전에 힘입어 국내 식음료품株도 '쑥'…52주 신고가 경신까지 K푸드 덕에 최근 국내 식음료 기업 주가가 올랐다. 3일 ETF체크에 따르면 에프앤가이드 K-푸드 지수를 기초지수로 하는 'HANARO Fn K-푸드'는 이날...
    2024-05-05 15:00
  • 테이블오더 스타트업 경쟁 격화…글로벌 진출ㆍ기술 고도화
    테이블오더 스타트업 경쟁 격화…글로벌 진출ㆍ기술 고도화
    올해 하반기 중 미국, 싱가포르 법인 설립을 완료해 북미 시장과 아시아권 태블릿 유통 경쟁력을 높일 계획이다. 회사는 △외식업 디지털 솔루션 본격 도입 △엔데믹 이후 외식 비중 증가 △직원 동선의 최소화 및 빠른 테이블 회전을 통한 매출 상승 등으로 해외 시장 수요가 늘고 있다고 분석했다. 해외 진출의 선봉장으로는 이우재 부대표 겸 최고재무책임자(CFO)를...
    2024-05-01 09:23
  • 롯데백화점, 서울시와 손잡고 '2024 명동 페스티벌' 개최
    롯데백화점, 서울시와 손잡고 '2024 명동 페스티벌' 개최
    또한 한국관광공사, 이미지 공유형 SNS 핀터레스트, 음식관광 전문 플랫폼 레드테이블을 비롯해 에어아시아 항공사 및 국제공항 4곳과 등과 제휴를 맺고 다양한 혜택이 담긴 쇼핑 바우처를 제공한다. 행사 기간 동안 롯데백화점이 자체 개발한 ‘킨더유니버스 캐릭터’와 서울시를 상징하는 스카이코랄색으로 거리를 장식해 명동을 찾는 관광객들의 눈길을 끌 것으로...
    2024-04-24 08:00
  • CNN “한국 김치만두, 세계 최고”…서경덕 “‘김치공정’ 대응 좋은 증거”
    CNN “한국 김치만두, 세계 최고”…서경덕 “‘김치공정’ 대응 좋은 증거”
    CNN은 “한국의 만두는 중국이나 일본의 만두보다는 중앙아시아의 만티를 더 닮았다”며 “한국의 김치만두는 종종 동그란 모형으로 빚어지는데 이는 중국 요리에서는 거의 발견되지 않는 기술”이라고 소개했다. 이어 “김치는 한국 어디에나 있기 때문에 누군가 김치를 잘라 만두에 넣는 것은 아마도 당연했을 것”이라고 덧붙였다. 해당 보도에 대해 서경덕...
    2024-04-01 15:47
  • 류현진과 린가드가 붙었다…‘KBO리그 vs K리그1’ 2024 흥행 승자는? [요즘, 이거]
    류현진과 린가드가 붙었다…‘KBO리그 vs K리그1’ 2024 흥행 승자는? [요즘, 이거]
    축구 국가대표팀은 ‘붉은 악마’라는 역사와 전통을 자랑하는 서포터즈를 기반으로 월드컵, 아시안게임, 올림픽 등 다양한 경기에서 수많은 관중을 불러오는 초 인기 스포츠 경기입니다. 중계 채널부터 상대 모두가 관심사고요. 경기 시작 몇 시간 전부터 치킨집에 불이 나고, 단체로 시청할 수 있는 음식점과 술집들은 이미 자리가 꽉꽉 차죠. 하지만 프로경기의...
    2024-03-21 16:31
  • 세계적 셰프들 서울로…'아시아 50 베스트 레스토랑' 국내 최초 서울서 열려
    세계적 셰프들 서울로…'아시아 50 베스트 레스토랑' 국내 최초 서울서 열려
    사찰음식·발효문화 등을 주제로 한 한식워크숍도 진행한다. 26일 오후 8시부터는 인터컨티넨탈 파르나르호텔에서 올해의 아시아 베스트 레스토랑 1~50위 발표와 함께 시상식이 열린다. 시상식은 공식 유튜브 채널을 통해 생중계로 볼 수 있다. 행사에 앞서 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’이 공개한 올해 51~100위 식당에는 국내 한식당 5곳이 이름을 올렸다....
    2024-03-21 11:15
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