신선도 검색결과 - 이투데이

검색결과 총956건

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포도 수출단가 하락, 품종 다변화ㆍ저장 기간 확대로 막는다

농진청은 또 이달에 수확한 포도를 내년 3∼4월까지 저장해 수출 기간을 늘릴 수 있도록 유황 패드나 엠에이(MA) 포장재에 더해 신선도 유지 기술인 시에이(CA) 저장 기술까지 복합 적용하는 기술을 현장에서 실증할 계획이다. 수출용 포도 생산 농가들은 “최근 ‘샤인머스켓’ 재배면적이 늘어나면서 가격이 급격히 하락했다”며 “수출 품종이 다변화하고 저장...

2024-10-01 15:00
롯데마트, 이커머스사업부와 식료품 사업 조직 통합

또한 배송 차량은 100% 냉장 차량으로 운영, 국내 최고 수준의 콜드 체인 시스템(저온 물류 체계)을 통해 상품의 신선도를 최대한 유지한 채로 배송한다. 이를 통해 상품 변질, 품절, 오배송, 지연 배송 등의 고객 불편사항을 획기적으로 개선함으로써 고객 만족도를 높일 예정이다. 강성현 롯데마트·슈퍼 대표이사는 “이번 e그로서리사업단와의 조직 통합으로 롯데...

2024-10-01 06:00
'베테랑2', 3주 연속 1위…로튼토마토 신선도 지수 100%

이어 글로벌 영화비평 사이트 로튼토마토 지수 역시 신선도 지수 100%를 기록하며 화제를 낳고 있다. "'베테랑'보다 자신감 있게 발전한 작품"(Screen Internatinal), "'베테랑2'는 속편이지만 그 작품 스스로 완벽하다"(But why tho? A Geek Community) 등 월드 프리미어 이후에도 뜨거운 호평이 추가됐다. '베테랑2'는 베테랑 형사 서도철(황정민 분)의...

2024-09-30 09:17
“신선도 유지 기술로 K-농산물 전세계 누비도록 할 것” [K-푸드+ 10대 수출 전략산업⑧]

이에 국립원예특작과학원은 2021년부터 항공수송을 대체하고, 거리가 먼 수출국으로도 신선하게 보낼 수 있는 CA 선박 기술을 연구했다. 이 연구관은 “이 기술은 수출 중 신선도를 유지하기 위해 수출 품목 약 20여 종의 최적 CA 수송 조건을 설정하고, 수송 가능기간, 품질유지 기간을 분석해 물류 선박업체에 농산물 선적 시 구체적인 활용법을 제시하는...

2024-09-19 06:00
“보랭 가방, 반납해주세요” 롯데백화점 업사이클링 앞장

보랭 가방은 축산 및 수산 선물 세트의 신선도를 유지하기 위해 냉기가 빠져나가지 않게끔 특수 제작한 가방이다. 롯데백화점에서만 연간 약 30만개 이상의 보랭 가방이 명절 선물 세트 포장에 사용된다. 다만 보랭 가방은 일반적으로 분리수거가 되지 않는데다 부피가 크기 때문에 보관 및 폐기가 어렵다. 이에 롯데백화점은 2022년 추석부터 업계 최초로 명절...

2024-09-12 06:00
중국 CCTV, 삼양 ‘불닭볶음면’ 생산공정 집중 조명

유탕면 제조 과정에서 발생하는 과산화물가는 기름 산패도를 나타내는 수치로, 기름의 신선도 관리 역량을 가르는 척도로 이용된다. 이에 밀양공장은 면을 튀기는 시간, 온도 운영 기준은 물론 회전율을 엄격하게 관리하는 시스템도 최초 공개했다. 윤아리 품질안전부문장은 인터뷰를 통해 “제품 출고 전부터 유통되기까지 총 5번의 검사를 진행하고 있다”며...

2024-09-10 08:22
‘다재다능 배우’ 이유리, 롯데홈쇼핑서 완판녀 첫 도전

첫 방송에서 식자재를 진공 상태로 만들어 장시간 신선도를 보존할 수 있는 ‘아이바큠 진공 밀폐 용기’를 판매하며, 추석을 앞두고 LA갈비, 견과류 세트 등 명절 인기 상품도 함께 선보인다. 앞서 이유리는 5월 롯데홈쇼핑의 ‘DPC 핑크 아우라 쿠션’ 론칭 방송에 게스트로 출연해 일반 쿠션 방송과 비교해 50% 높은 주문금액을 달성하는 등 뛰어난 고객 공감 능력을...

2024-09-03 11:24
롯데마트, 신선함 그대로...집에서 즐기는 ‘홈마카세’ [한가위 선물]

더불어 별도 파트너사 가공장을 거치지 않고 롯데신선품질혁신센터에서 직접 작업하는 만큼 유통 과정을 단축함으로써 신선도를 극대화했다. 수산에서는 프리미엄 홈마카세 세트를 엘포인트 회원 대상으로 9만9000원에 판매중이다. 고등어 초절임회를 포함해 참다랑어 뱃살·속살, 단새우, 우니 등 고급 재료와 감태, 초밥용 소스로 구성됐다. 특히 고등어...

2024-09-02 18:00
“활꽃게 최저가? 다 덤벼” 롯데마트, 온ㆍ오프라인서 871원에 판매

산지 네트워크와 운영 노하우, 우수한 물류망, 엄격한 품질 관리 프로세스를 갖춰 경쟁력을 높였다다. 윤병수 롯데마트 신선2부문장은 “지난주 꽃게 판매 이후 신선도와 저렴한 가격으로 오픈런이 발생할 만큼 고객 반응이 뜨거웠던 만큼 이번에는 온오프라인 최저가를 목표로 가격을 책정했다”며 “부담없이 신선한 제철 햇꽃게를 즐기시길 바란다”고 말했다.

2024-08-29 06:00
롯데마트, 그로서리 역량 선물세트에 담았다

매입한 한우는 증평에 위치한 신선품질혁신센터에서 직접 상품화 작업 후 고객에게 바로 배송을 진행함으로써 신선도와 가격 경쟁력 모두 높였다. 대표 상품인 ‘한우 등심 정육세트 1호’와 ‘한우 등심정육세트 2호’는 사전 예약판매 기간인 내달 6일까지 엘포인트 회원에게 5만 원 할인해 각 21만9000원, 17만9000원에 판매하며, 10개 구매 시 1개 추가 증정 혜택도...

2024-08-25 06:00
롯데마트 “제철 맞은 서해안 햇꽃게, 겨우 800원대”

곽명엽 롯데마트∙슈퍼 수산팀장은 “금어기 해제 이후 맛과 신선도가 최고조에 달한 햇꽃게의 넉넉한 물량 확보를 위해 최선을 다했다”며 “행사 기간 동안 800원대로 만나볼 수 있는 만큼 건강한 가을 식탁을 준비해보시기 바라며, 앞으로도 신선한 제철 수산물을 발빠르게 선보일 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

2024-08-21 07:29
‘김장 부담↓’, 롯데마트·슈퍼 ‘고랭지 절임배추’ 사전예약 진행

상생 농산물은 일반 상품과 맛과 신선도에는 차이가 없지만 외관상 상품성이 떨어지는 농산물로 일반 상품과 비교해 가격이 저렴하다. 홍윤희 롯데마트·슈퍼 채소팀 MD(상품기획자)는 “향후에도 시세 및 작황에 발빠르게 대응해 장바구니 물가안정에 기여할 것”이라고 말했다.

2024-08-14 06:00
롯데마트, 한우·스시 담은 ‘홈마카세’ 추석 선물세트 선봬

더불어 별도 파트너사 가공장을 거치지 않고 롯데신선품질혁신센터에서 직접 작업하는 만큼 유통 과정을 단축해 신선도를 높였다. 수산에서는 오프라인 대형마트 최초로 ‘집밥의 고급화’ 트렌드에 발맞춘 ‘프리미엄 홈마카세 세트’를 엘포인트 회원 대상으로 9만 9000원에 판매한다. 해당 선물세트는 ‘고등어 초절임회’를 포함해 ‘참다랑어 뱃살·속살’...

2024-08-12 06:00
롯데마트, 반값 오이·1000원대 대파 등 ‘상생 농산물’ 판매

맛과 신선도는 일반 상품과 차이가 없지만 모양새에 편차가 있거나 외관에 일부 흠집이 있는 ‘상생 다다기오이(5개입)’를 일반 오이 대비 50% 저렴한 3990원에 판매한다. 또 알의 크기가 작은 ‘상생 깐마늘(1kg)’은 일반 마늘보다 약 30% 저렴한 7990원에 만나볼 수 있다. 특히 9일부터 11일까지 주말 3일 동안은 산지에서 갓 수확해 포장 작업을 간소화한 신선한...

2024-08-09 06:00
홈플러스, ‘산지 그대로 대파’ 1900원

상품화 과정을 축소했지만 신선도는 더 높다. 현장에서 기본적인 손질만 하고 바로 고객을 만나기 때문이다. 채소는 기후 변화나 외부 충격에 예민한 품목으로, 사람 손을 거치지 않을수록 신선하다. 이에 따라 물품이 발주 후 입고돼 사용할 수 있을 때까지의 기간, 리드 타임(Lead Time)이 단축돼 고객들이 더욱 신선한 대파를 구매할 수 있는 것은 물론, 보관 기간도...

2024-08-05 10:22
1인 가구 저격 ‘소용량 제품’ 출시 속속

용기 아래쪽은 삼겹살의 신선도를 눈으로 확인할 수 있도록 투명하게 만들었다. 식품업계가 이처럼 소용량 포장의 제품을 잇달아 내놓는 가장 큰 이유는 급속하게 바뀌고 있는 ‘인구 구조’에 있다. 통계청에 따르면 2022년 기준 1인 가구는 750만2000가구로 전년보다 33만6000가구 증가했다. 그중 1인 가구가 전체 가구에서 차지하는 비중도 2021년 33.4%에서 2022년 34.5...

2024-08-05 05:00
홈플러스, 노르웨이 냉장 생연어 브랜드 ‘휘라’ 론칭

또 콜드체인 시스템을 통해 냉장 온도를 0~5° 이하로 관리한다.아울러 노르웨이 현지 원물 포장 시스템 개선으로 신선도 유지와 품질 변형을 최소화하고, 국내 도착 시 미생물 검사를 한 번 더 진행해 안전성을 높였다. 홈플러스는 노르웨이 대표 연어 양식 기업 살마(Salmar)사와 연간 계약을 체결, 상시 현지 모니터링을 통해 기후 및 국제 이슈로 인한 원가 급변, 물량...

2024-08-01 09:28
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 29일~8월 2일)

△닭고기 신선도, 색깔 알리미로 확인하세요 △신디 매케인 WFP 사무총장, 한국의 인도주의 동반자가 되다. 31일(수) △농식품부 장관 09:00 배 출하개시 현장 점검(전남 나주), 11:50 상추 수급 상황 점검(충남 논산) △2024년산 배 수급도 이상 무! △상추 등 안정적인 여름철 채소 수급을 위해 총력으로 대응 △우수관리(GAP) 인증 ‘여기’로 모여라! 8월...

2024-07-28 08:31
'데드풀과 울버린', 첫날 23만 관객으로 박스오피스 1위…'마블' 구하러 왔다

해외의 영화 평론 사이트 로튼토마토의 신선도 지수는 81%로 무난한 지표를 기록했다. 같은 날 개봉한 애니메이션 영화 '슈퍼배드4'는 7만3344명의 관람객을 유치하며 박스오피스 2위로 시작했다. 이 작품은 2010년 나온 '슈퍼배드' 시리즈 4번째 영화다. 미니언즈와 그루 패밀리가 악당 맥심에 맞서면서 벌어지는 이야기를 그린다. 북미 등 다른 나라에선 지난...

2024-07-25 09:21
롯데마트·슈퍼, 전북 완도에 ‘전복 생산 장비’ 지원

롯데마트와 슈퍼는 전달식을 통해 신선한 전복을 꾸준히 공급하고 전복 어가와의 상생 가치를 실현하겠다는 구상이다. 완도전복주식회사에 지원하는 ‘스마트 수조’는 전복을 보관하는 수조의 수온과 용존산소량, 수위 등을 실시간으로 모니터링 할 수 있는 최신 설비다. 전복 어가는 해당 설비를 활용해 최상의 신선도를 유지, 전복의 상품 경쟁력을 강화할...

2024-07-19 06:00

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