구성되며 국내 침대업계 최초로 전 제품에 동물성 소재를 사용하지 않고 비건 인증을 받았다.
N32는 원단과 패딩에 비건 소재인 ‘아이슬란드 씨셀’과 ‘린넨’을 적용했다. 아이슬란드 씨셀은 생분해가 가능해 자연으로 환원되는 비건 소재로, 아이슬란드 청정지역의 유기농 해조류와 식이섬유인 셀룰로오스를 함유했다. 린넨은 통기성이 우수한 식물성 소재다.
그러나 막걸리에 함유된 식이섬유와 유산균이 떨어진 소화 기능을 보완해 주기 때문에 파전과 막걸리는 궁합이 잘 맞는 짝꿍이다. 뿐만 아니라 막걸리에는 비타민B, C, D는 물론 구리, 철과 같은 미네랄 등 영양소가 풍부해 밀가루 전분의 분해를 도와준다.
막걸리는 중성지방 축적을 막아주는 이노시톨과 신경전달 물질들을 조절하는 콜린 등이 풍부해 신진대사 기능을...
부드러운 식감에 식이섬유인 ‘베타글루칸’을 풍부하게 채웠다. 또 오트 함량을 12.6%로 높였는데, 이는 국내 오트 음료 제품들 중 가장 높은 함량 수준이다.
매일유업은 현재 어메이징 오트 브랜드로 총 5가지 오트 음료와 그래놀라 제품을 선보이고 있다. 대표 제품은 △어메이징 오트 오리지널·언스위트 △어메이징 오트 커피 △어메이징 오트 초콜릿 △어메이징 오트...
한미약품 관계자는 “비만 모델에서 HM15275 반복투약 때 기존 치료제들보다 질적, 양적으로 모두 우수한 체중감소 효능을 확인한 연구 결과를 발표했고, 이 효력은 HM15275의 최적화된 삼중 약리작용에 따른 식이 조절과 에너지 대사 증가를 통한 작용 기전이라는 점을 규명했다”고 설명했다.
한미약품이 발표한 다른 3건의 비임상 연구 결과는 HM15275가...
바삭칩 3종(오리지널, 핫스파이시, 트러플)을 운영중이며, 한 봉지에 계량 한 개 분량(7g)의 단백질과 바나나 두 개 분량의 식이섬유(5g)가 담겼다. 쓰고 버린 페트병을 활용해 포장재를 제작해 친환경적 가치도 높였다.
푸드 업사이클링 스타트업들과 협력도 확대하며 지속가능한 식품 생태계 구축에 적극 나서고 있다. CJ제일제당은 투자를 진행한 식품...
이 제품들은 밀가루만 사용한 제품보다 열량은 낮고 식이섬유ㆍ단백질ㆍ칼륨 등 영양소는 풍부해 가치 소비를 추구하는 고객들의 호응을 얻고 있다.
CJ제일제당과 리하베스트는 리너지 밀기울분을 활용한 보다 다양한 제품 개발에 나설 예정이다. 최근, 밀기울분을 활용한 쿠키를 만들어 CJ제일제당 임직원을 대상으로 시식행사를 진행해 호평을 받은 바 있다....
두리안은 동남아에서 주로 나오는 럭비공만 한 크기의 과일로, 맛이 달콤한 데다 비타민·미네랄·식이섬유가 풍부해 동남아시아에서 ‘과일의 왕’으로 불린다. 냄새가 강한 것이 특징으로 대부분 호텔에서는 반을 금지하고 있다.
동남아 국가들의 지난해 중국에 두리안 수출액은 67억 달러(약 9조 원)로 2017년 5억5000만 달러에 비해 12배 증가했다.
이러한 중국인들의...
오트 크리스피칩은 한 봉에 2000mg의 식이섬유를 함유했고, 완두 크리스피칩은 한 봉에 3g의 단백질을 포함했다. 밀가루는 사용하지 않았다.
젤리 2종은 △조이 소프트 츄이 프루티 샤인머스캣 △조이 소프트 츄이 프루티 망고다. 부드러운 식감에 풍부한 과일 본연의 맛을 살렸다. 일반적으로 젤리를 제조할 때 첨가하는 젤라틴 대신, 과일 껍질에 풍부한 펙틴과...
지난해 처음 참가한 삼양사는 올해 홍보 부스 규모를 2배로 키우고, 스페셜티 소재인 대체 감미료 ‘알룰로스’와 수용성 식이섬유 ‘난소화성말토덱스트린’을 중점적으로 알릴 계획이다.
알룰로스는 무화과, 포도 등에 희소하게 존재하는 당류로, 설탕 대비 70% 정도의 단맛을 내지만 칼로리는 제로인 대체 감미료다. 삼양사는 2016년 자체 효소 기술 기반의 액상...
베제펫은 반려동물에게 빈번한 소화장애 관련 질병에 도움을 주는 소화효소제와 식이섬유를 함유하고 있다.
이효준 대웅펫 대표는 “앞으로 유효성과 안전성이 검증된 동물의약품을 지속해서 출시해, 반려동물이 안전하게 치료받는 환경을 조성해 나갈 수 있도록 하겠다”라고 말했다.
‘인사돌’을 보유한 동국제약은 일찌감치 반려견 전용 치주질환치료제...
동물실험결과에서 혈당 및 지질개선 작용과 더불어 간에 직접 작용해서 염증 및 섬유화를 개선하는 것이 확인되어 MASH 적응증으로 임상2상 개발을 진행중이다.
이번 전임상 결과, 대사 이상이 있는 식이 유발 MASH 마우스모델에서 8주간 DA-1241과 세마글루타이드를 함께 투여받은 마우스는 모두 지방간 활성도 점수(NAFLD activity score, NAS)가 1점 이상...
동물실험결과에서 혈당 및 지질개선 작용과 더불어 간에 직접 작용해서 염증 및 섬유화를 개선하는 것이 확인돼 MASH 적응증으로 임상 2상 개발 중이다.
동아에스티와 뉴로보 파마슈티컬스는 이번 학회에서 DA-1241과 GLP-1 수용체 작용제(Glucagon-like peptide-1 receptor agonist)인 세마글루타이드(Semaglutide)의 병용요법으로 MASH의 병인과 질병의 진행...
데이플러스 포스트바이오틱스는 수분 충전을 위한 제로슈거 이온음료로, 포스트바이오틱스와 식이섬유가 풍부한 제품이다.
이 외에도 농심은 연초부터 컴퓨터 그래픽 이미지와 멸치칼국수를 결합한 가상 옥외광고로 큰 호응을 얻었다. 인천 송도에 멸치모양 롤러코스트가 설치된 초현실적인 합성 영상으로 1670만 회의 조회수와 5만 이상의 좋아요를 받았다....
풀무원 나또는 '국산콩 생나또' 기준 1팩(49.5g)당 식이섬유 5.5g, 단백질 7g을 함유한 고식이섬유, 고단백질 제품이다. 0~2℃의 낮은 온도에서 48시간 동안 천천히 숙성하는 '빙온 숙성' 방식으로 제조해 나또 특유의 냄새를 최대한 줄이고 깔끔한 맛을 구현했다. 또 특허 기술인 'CAS system'(Controlled Air-stream Fermentation Room)을 활용해 제품 생산에서 영향을 주는 온도...
자연 건조 과정으로 과일 자체의 단맛을 더욱 끌어 올렸으며 각 제품당 약 9~15g의 식이섬유도 섭취할 수 있다.
CU가 이처럼 겟 네추럴을 출시하게 된 것은 최근 헬시 플레저 트렌드가 견조하게 지속되면서 견과류 등 건강 먹거리의 매출이 급증하고 있기 때문이다. 지난해 CU의 안주 상품군의 매출을 세부적으로 보면 견과류 매출이 전년 대비 27.8% 늘어나며 마른 안주...
유산균의 먹이가 되는 프리바이오틱스인 자일로올리고당, 프락토올리고당, 아카시아 식이섬유 3종을 세심하게 배합했으며, 알로에 유래 파라바이오틱스 UAPB1까지 부원료로 함유했다.
코로나 팬데믹을 거치며 건강에 대한 관심도가 높아지면서 유산균은 이제 건강 관리를 위한 필수품이 됐다. 유산균을 챙기는 이유는 바로 장 건강 때문이다. 장내 미생물은 원활한...
플랜또는 2가지 동물성 원료 우유, 달걀은 사용하지 않고 식이섬유를 더한(ADD) 고식이섬유 제품이다. 미니컵(90㎖) 초코브라우니, 딸기라즈베리 2종은 이미 판매를 시작했다.
이는 일반 동물성 유제품 아이스크림 수준으로 끌어올린 제품 질감과 식감 특장점이다. 풀무원은 식물성 재료만으로 아이스크림의 식감을 끌어올릴 수 있는 새로운 레시피를 자체 개발했다....
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