롯데마트는 23일까지 해양수산부와 함께 수산대전을 진행한다고 14일 밝혔다.
이번 수산대전은 수산물 소비를 촉진하고 수산물 가격 안정세를 유지하기 위해 진행된다. 롯데마트는 자연산 숭어회, 완도 활전복, 제주 갈치, 데친 문어 등 다양한 상품을 해당카드(롯데, 비씨, KB국민, 신한, NH농협, 현대, 우리, 하나, 삼성)로 결제 시 20% 할인해 판매한다.
'2TV 저녁 생생정보' 초저가의 비밀 코너에서 1만 원 굴찜·숭어회 무제한 맛집 '진○○○', 4500원 돼지국밥 맛집 '신○○○○○○○○○○'를 찾아간다.
4일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 초저가의 비밀 코너를 통해 1만 원에 굴찜 무제한, 1만 원에 숭어회 무제한을 제공하는 맛집 '진○○○'과 4500원 돼지국밥 맛집 '신○○○○○○○○○○'를 찾아가 특별한...
롯데마트는 20일까지 국내산 숭어회(200g/1팩, 1만 800원)를 선보인다고 14일 밝혔다. 최근 해양수산부는 숭어와 넙치를 3월의 생선으로 선정해 수요 감소로 어려움을 겪고 있는 산지를 돕기로 결정했다. 롯데마트도 이에 발맞춰 숭어를 약 30% 할인 판매한다. 숭어는 봄철 산란기에 식감이 가장 좋으며, 고단백 저지방 생선으로 유명하다. 사진제공 롯데마트
대동강에 얼음이 얼면 구멍낚시로 숭어를 잡아, 숭어회에 “김장김치를 꼭 짜서 숭숭 썰어 곁들인 것을 갓 지어낸 밥을 일부러 차게 식혀 참기름을 치고 비벼 먹었다”(1978년 5월 1일자 경향신문)고 한다. 요즘 이북 음식 전문점에서 내놓는 김치말이 밥과 일식집 회덮밥의 중간 형태였던 것으로 보인다.
이런 여러 요리 방법이 있지만 가장 명성이 높은 것이 바로 숭어알을...
떡갈비, 홍어삼합, 숭어회, 문어, 조기, 새우, 전복 등 다양한 메뉴가 펼쳐져 눈길을 사로잡는다.
'삼오왕갈비탕'에선 왕갈비 2대가 들어간 푸짐한 양의 황칠 왕갈비탕이 단연 인기다. 왕갈비 2대와 인삼, 대추, 대파, 황칠육수로 이뤄진 왕갈비탕은 많은 이들의 사랑을 받는 메뉴로 알려졌다.
황칠 왕갈비찜도 인기 메뉴 중 하나다. 왕갈비와 버섯, 계절야채...
GS리테일은 이달 안에 광어회, 연어회, 모둠회에서 우럭과 숭어회까지 메뉴를 확대하고, 배송 지역도 현재 서울 전 지역과 인천, 성남, 광명시에서 지속적으로 확대할 계획이다.
GS리테일의 신규 사업 진출은 본업인 편의점과 비편의점 부문 성장 정체에 기인한다. GS리테일은 2~3분기 연속 영업이익이 작년 같은 기간보다 20~30% 이상 감소했다. 4분기 역시 10...
우럭과 숭어회까지 메뉴를 확대하고 배송 지역도 현재 서울 전 지역과 인천, 성남, 광명시에서 지속적으로 확대할 계획이다.
GS fresh 관계자는 “회는 그동안 횟집에서 혼자 먹기에 부담스럽고, 마트에서 구매하려고 해도 원거리를 직접 방문해야 하는 번거로움이 있었다”며 “집에서 혼술, 혼밥을 즐기는 고객이 늘어남에 따라 이번 1인 고객 맞춤형 회...
세발낙지, 숭어회, 장어구이, 돼지짚불구이, 양파한우가 그것이다. 그중에서도 무안 낙지는 으뜸으로 손꼽힌다.
특히 발이 가는 세발낙지는 별미 중의 별미다. 낙지는 먹는 사람의 취향에 따라 요리법이 다양하다. 낙지를 먹을 줄 안다는 사람은 산낙지를 선호한다. 나무젓가락에 돌돌 말아 통째로 먹는 세발낙지는 입안에 감기는 감칠맛과 부드러우면서도 차진 식감이...
롯데마트는 숭어의 산지 양식장과 사전 기획해 오는 12일까지 ‘참숭어회(300g내외·1팩)’를 시세보다 20% 가량 저렴한 1만5800원에 판매한다고 5일 밝혔다. 물량은 지난 겨울 시즌 때보다 2배 가량 늘린 20톤 가량을 준비했다.
숭어는 9월 이후 가을철부터 기름이 올라오기 시작해 해수 온도가 내려가는 겨울이 되면 단백질을 축적하기 때문에 12월부터 이듬해...
이마트는 산지선단과의 직거래를 통해 자연산 숭어회를 30%이상 저렴한 가격에 10일부터 판매한다고 8일 밝혔다.
이마트는 노량진, 미사리 등 수산시장에서 경매를 통해 낙찰 받던 기존 유통구조를 대량매입을 통한 직거래 유통구조로 최소화했다. 이에 소비자에게 수산물을 싯가가 아닌 정가로 제공한다.
숭어 횟감은 3~4인분에 1만5900원의 정가로 판매된다....