부식물은 들깨미역국, 쇠고기 떡국, 비엔나 찌개, 돈가스, 만두, 짜장, 카레, 새송이버섯 국, 채소 닭고기 찌개 등으로 구성돼 있다. 이 외에도 크림수프, 빵, 샐러드를 비롯해 주말에는 빙과류(아이스크림), 두유 등 간식거리도 제공된다.
정유정은 지난달 26일 과외 앱에서 알게 된 피해자의 집을 찾아가 흉기로 살해한 뒤 시신을 훼손하고 유기한 혐의를 받는다. 그는...
2005년 이후 수차례 리뉴얼을 통해 나트륨 함량을 줄이고 기존에 없던 쇠고기맛 플레이크, 당근, 대파, 버섯 등 건더기 양을 늘렸다. 라면 수프 소재를 다양화했으며, 밀단백을 추가해 식감을 개선하려는 노력까지 라면 자체의 맛과 품질에 관한 연구를 통해 현재의 진라면으로 진화했다.
그 결과 오뚜기라면은 2012년 10월 국내 라면시장 2위 자리에 올라섰고, 작년...
2005년 이후 수차례 리뉴얼을 통해 나트륨 함량을 줄이고 기존에 없던 쇠고기맛 플레이크, 당근, 대파, 버섯 등 건더기 양을 늘렸다. 라면 수프 소재를 다양화했으며, 밀단백을 추가해 식감을 좋게 하기 위한 노력까지 라면 자체의 맛과 품질에 관한 연구를 통해 현재의 진라면으로 진화했다.
그 결과 오뚜기라면은 2012년 10월 국내 라면시장 2위 자리에 올라섰고, 작년...
유아식 전문기업 아이배냇이 ‘꼬마 브랜드’ 시리즈 신제품으로 키즈 간편식인 ‘꼬마 쇠고기무국’과 ‘꼬마 7곡물수프’ 및 ‘꼬마 요리비법’을 선보인다.
아이배냇은 성장기 우리 아이를 위해 믿을 수 있고 건강하며 맛있는 즉석 반찬을 제공하는 차원에서 ‘꼬마 브랜드’ 라인업을 확대하고 있다. ‘꼬마 브랜드’는 3세 이상의 성장기 어린이를 대상으로 한...
뎅짜이 콘지는 '어부들의 죽'이라는 별명이 붙은 요리인데, 돼지 껍데기와 오징어, 쇠고기, 땅콩 등을 넣어 끓인다. 팀 초이 키의 콘지는 다른 식당들과 달리 새벽 3시부터 6시 반까지 푹 끓여내기 때문에 식감이 부드럽고 풍미가 진하다.
야오티우 장펀은 튀김 과자를 쌀 전병으로 돌돌 만 후 간장을 뿌려 먹는 일종의 딤섬이다. 과자의 바삭바삭한 식감과 전병의...
동원F&B는 이후 야채죽, 전복죽, 쇠고기죽 등 다양한 죽을 출시했고, 양반죽은 최근 가정간편식(HMR) 트렌드에 힘입어 3년 연평균 20% 정도의 큰 폭으로 성장하고 있다. 작년 매출은 약 720억 원이다.
동원F&B는 건강한 식단에 대한 수요와 간편함을 추구하는 HMR 트렌드에 힘입어 식사 대용식으로 죽이 지닌 성장성이 크다고 보고, 기존 2세대 간편식 시장을...
오뚜기를 세운 고(故) 함태호 명예회장은 함경남도 원산 출생으로, 오뚜기는 2007년 임직원 후원금 4300여만 원을 모아 북한결핵어린이돕기운동본부에 전달했고 2013년 식량난을 겪는 북한에 쇠고기 수프 30톤을 보내기도 했다.
샘표 창업주 고 박규회 선대회장과 장남인 박승복 2대 회장 역시 함경도 출신이다. 샘표 또한 북한에 꾸준히 관심을 가져오며 다양한 구호활동을...
마찬가지로 창업주가 북한 출신인 오뚜기는 2013년 식량난을 겪는 북한 어린이를 돕고자 쇠고기 수프 30t를 보냈으며, 2007년에는 임직원들이 모은 후원금 4300여만 원을 북한결핵어린이돕기 운동본부에 전달한 바 있다.
유한킴벌리도 이날 “북미정상회담이 잘 이뤄져 기대가 크다. 북한이 개방되면 시장이 두 배가 된다는 의미"라며 북한 시장 개방에 대한...
콘소메 맛을 담은 이색적인 맛의 프링글스를 국내에 한정 수량으로 선보이게 됐다”며 “앞으로도 한국 시장의 빠른 입맛 변화에 발맞춰 다양한 한정 제품을 선보일 계획”이라고 밝혔다.
한편 콘소메 수프는 서양에서 입맛을 돋우는 맑은 고깃국물로 된 수프의 일종으로 간을 한 쇠고기 혹은 닭고기를 넣고 푹 끓인 국물을 헝겊으로 걸러내 만드는 고급 전채요리이다.
이외에도 만찬장에서 박 대통령 오른편에 앉은 누르술탄 나자르바예프 카자흐스탄 대통령과도 양국 관계에 대해 논의했다. 만찬에는 버섯 오리탕, 연어부침, 바닷가재 해산물찜, 연잎향 쇠고기, 수세미 백합 수프 등의 메뉴가 나왔다. 식후에는 고전무용과 발레, 바이올린 독주와 피아노 연주, 무술 및 서커스 등의 공연이 진행됐다.
또한 쇠고기 라면을 출시하면서 점유율을 올렸고, 수프 개발에도 매진해 1980년대 경기도 안성에 수프 전문 공장을 세우기도 했다. 이후 농심은 1982년 '너구리'와 '육개장 사발면', 1983년 '안성탕면', 1984년 '짜파게티', 1986년 '신라면' 등 대표 제품을 출시했다. 라면공화국 농심의 탄생을 알리는 제품들로, 이번 역사전시관에서 모두 만나볼 수 있다.
삼양, 팔도, 오뚜기...
닭고기 육수 베이스의 라면에서 쇠고기 라면을 출시하면서 농심의 점유율은 20%를 넘겨 1위 탈환의 발판을 마련한다.
1980년대 들어 신 회장은 라면의 맛과 품질은 수프에 있다고 판단해 경기도 안성에 수프 전문 공장을 세우며 새로운 도전에 나섰다. 안성공장 덕분에 1982년 ‘너구리’와 ‘육개장 사발면’, 1983년 ‘안성탕면’, 1984년 ‘짜파게티’, 1986년...
오바마 대통령과 아베 총리는 ‘다사이23’사케로 식전 건배를 한 뒤 참치 뱃살 타르타르와 시저 회 샐러드, 청경채 수프, 마키, 하와이 파인애플 튀김 등의 순으로 식사했다고 백악관이 전했다.
특히 샐러드는 투명 필름과 미즈히치(일본에서 선물 포장 장식을 위해 색실로 만든 매듭)로 감싼 채 제공돼 포장된 선물을 받는 느낌을 줬다. 메인요리는 미국산 와규 쇠고기...
중소기업청은 태양광 발전장치, 전동식 의료용 침대, 화물용 엘리베이터, 도로용 혼합골재, 잼류(딸기잼, 포도잼), 건조 수프류(쇠고기수프, 크림수프), 혼합 조미료 등 7개 제품을 중소 경쟁제품으로 추가 지정했다고 24일 밝혔다.
중기 경쟁제품은 국내에서 제품을 생산하는 중소기업이 10개 이상이고, 공공기관의 연간 구매실적이 10억 원 이상인 제품으로 현재 201개가...
[브라보 마이 라이프] 이지혜 기자 : jyelee@bravo-mylife.co.kr
글ㆍ사진| 정성기
치아가 부실한 징글맘께서는 쇠고기 스테이크를 드시고 싶어도 씹을 수가 없어서 그림의 떡이라 오늘은 두부와 다진 돼지고기를 이용하여 특식으로 '노인들의 영양식인 두부스테이크'를 개발하여 그 요리과정을 재미있게 소개하려고 해요.
두부스테이크를 만들기 위해서는 우선 두부...
철분은 간, 쇠고기, 달걀 노른자, 새우, 생선, 굴, 녹황색 채소류에 많이 함유돼 있으나 엽산과 마찬가지로 식품을 통해서는 필요량을 충족시킬 수가 없다.
하루에 30mg 이상의 철분제를 매일 복용하도록 하며 초기에 입덧이 심한 경우에는 임신 중기 이후 섭취해도 된다. 비타민C가 철분의 흡수를 도우므로 같이 함유된 철분제를 복용하거나 철분제 복용시 오렌지 주스를...
가끔 아침 식사로 모닝빵에 딸기잼과 스프레드 치즈를 바르고, 쇠고기 수프, 자몽과 함께 먹는다. 빵의 밀가루와 딸기잼의 사탕수수, 치즈의 우유, 수프의 밀가루·옥수수 등이 미국산이다. 이뿐인가. 자몽은 물론이고 꼬박꼬박 챙겨 먹는 견과류인 건자두·아몬드·호두·크랜베리·피스타치오 등 일상 속 미국산은 셀 수조차 없다.
미국산 식품이 이처럼 기피...
오뚜기는 최근 두 차례에 걸쳐 쇠고기수프 30톤 분량(2억4000만원 상당)을 평택항을 통해 북한으로 보냈다고 16일 밝혔다.
이는 북한 어린이 200만명이 한 끼를 해결할 수 있는 분량이다. 대북지원 민간단체인 평화와 통일을 위한 남북나눔운동본부를 통해 북한으로 전달됐다.
오뚜기는 2007년에도 임직원이 모은 후원금 4329만원을 북한결핵어린이돕기...
유럽 고급 레스토랑에서는 스튜나 스프를 끓일 때 일반적으로 ‘퐁드보’라는 육수를 제조해 베이스로 사용하는데, ‘퐁드보’는 오븐에 구운 쇠고기 뼈에 볶은 야채와 마늘, 양파, 허브 등을 넣고 우려낸 정통 프랑스식 갈색 육수를 뜻한다.
더불어‘카레여왕’은 또 신기술(EMT)공법으로 특허 출원한 ‘스노우 과립’ 형태다. 끓는 물에 바로 넣으면 과립이 눈 녹듯이...
또 면류의 건더기 수프 30개 중 5개, 복합 조미 식품 31개 중 3개, 건조 향신료 30개 중 2개도 방사선 처리를 했지만 제품에 표기하지 않은 것으로 나타났다. 이마트세이브쇠고기양념, 홈플러스우리밀짬뽕 등 PB상품과 동원생우동해물맛, 삿뽀로 된장맛 라면 등이 있다. 영ㆍ유아 이유식과 육포제품들은 방사선 처리를 하지 않은 것으로 확인됐다.
소비자원은“식품을...