이곳의 아귀찜은 고소한 한우 곱창 튀김이 더해져 색다른 비주얼과 맛을 자랑한다. 매콤한 아귀찜과 바삭바삭한 소곱창, 꽈리고추 튀김의 조화가 좋아 '성수동 핫플레이스'로 불린다는 후문이다.
아귀찜의 새로운 변신! ○○○○튀김 아귀찜 편 '성○○○○'의 특별한 맛 이야기는 23일 오후 6시 35분 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서 확인할 수 있다.
청정원만의 원물 숙성 및 초벌 전처리 기술로 소곱창 특유의 잡내를 완벽히 제거해 곱창 초보자들도 부담 없이 먹을 수 있다. 안주야만의 특제 매콤 양념소스와 떡, 양배추, 대파, 고추 등 다양한 사리를 푸짐하게 넣어 안주는 물론 밥반찬으로도 즐기기 좋다.
조리법과 용량에 따라 선택할 수 있도록 패키지도 파우치형과 용기형 두 가지로 선보인다. 먼저, 파우치형은 2...
서울 영등포, 당산동, 당산역, 영등포구청역 맛집으로 통하는 ‘당○○○○○’에서는 특별한 소곱창을 맛볼 수 있다. 이곳에서는 한우 곱창구이를 대표 메뉴로 선보인다. 육즙과 곱이 가득한 곱창의 맛이 남달라, 직장인들의 회식 맛집으로도 손꼽힌다는 후문이다.
서울 최고의 한우 곱창구이 TOP5 ‘당○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS...
이번에 준비한 소곱창전골은 엄선한 소 곱창과 깐양, 100% 국내산 우거지에 박막례 할머니만의 특별 비법이 담긴 양념과 육수로 구성한 상품이다. 곱창은 특히 양파, 생강, 황기, 청주 등 할머니만의 노하우를 사용해 잡내를 제거했으며 전골 육수는 구수한 맛을 한층 살리기 위해 쌀가루와 사골육수를 사용했다.
상품은 총 8팩으로 구성됐으며 한 팩 무게는 800g...
서울 종로, 체부동, 서촌, 광화문, 경복궁, 안국역, 경복궁역 맛집으로 통하는 ‘서○○○○○○○○’에서는 특별한 소곱창을 맛볼 수 있다. 다수의 방송에서 소개된 이곳에서는 한우 곱창을 대표 메뉴로 선보인다. 곱창, 대창, 염통 등 다양한 부위를 즐길 수 있어 회식 맛집으로도 잘 알려져 있다는 후문이다.
새해, 왕의 기운 받아 힘 불끈! 경복궁역으로 역주행 편...
동원디어푸드의 신선식품 전문 온라인몰 ‘더반찬&’은 여름 제철재료로 만든 가정간편식 6종을 8월 말까지 한정으로 선보인다. 오비맥주 한맥은 홈플러스와 협업해 ‘맛돈’의 청국장찌개, ‘애월식당’의 제주 흑돼지 제육 된장찌개 정식, ‘신사양곱창’의 소곱창 전골 등 한식 밀키트 3종을 내놨다.
한식 밀키트 3종은 ‘맛돈’의 청국장찌개, ‘애월식당’의 제주 흑돼지 제육 된장찌개 정식, ‘신사양곱창’의 소곱창 전골로 맥주 한맥과 함께 즐기기 좋은 메뉴로 구성했다. 해당 점포의 점주들이 개발 과정에 직접 참여해 기존 레시피를 바탕으로 고품질의 맛을 구현한 것도 특징이다.
한식 밀키트 3종은 전국 홈플러스에서 만나볼 수 있다. 오는 29일까지 한맥과...
또 개그우먼 오나미와 개그맨 유민상, 권혁수가 돈마호크(12월21일), 소곱창(22일), 등갈비(23일) 등을 요리하면서 제품을 소개한다. 팔로워 1200만 명을 보유한 틱톡 인플루언서 먹스나도 30년 전통 맛집 족발로 먹방을 선보이는 등 소상공인 지원에 힘을 보탤 예정이다.
‘현장 라이브커머스’도 진행된다. 강원도를 찾아 정선의 명물 더덕을 판매(22일)하고, 포항에서...
이외에도 지역 특성에 따라 깐양, 돼지고기, 소곱창 등의 토핑이 올라간다.
오므라이스가 주메뉴인 ‘양송이식당’은 일본식 오므라이스를 선보이고 있다. 나이프로 오므라이스를 가르면 반숙 달걀이 밥 위에 이불처럼 펴지는 것이 특징이다. 양송이식당은 일본 오므라이스 대가에게 비법을 전수 받아 전통 일본식 오므라이스 요리 방법을 그대로 고수하고있다.
독일식...
별미로 즐길 수 있는 '행복한 농부 소곱창 구이(200g)'를 1만 1930원에, '팸쿡 소곱소곱 소염통(200g)'을 7900원에 판매한다.
고기와 함께 먹기 좋은 '행복한 농부 유기농 모듬 쌈채소(1kg)'를 1만 2680원에, '푸르젠 산지직송 유기농 모듬 쌈채소(1kg)'를 1만 3900원에 선보인다.
임진영 롯데온 식품팀 상품기획자(MD)는 "최근 따뜻한 날씨에 캠핑족들이 늘어나면서...
'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신 코너에서 연 매출 11억 원을 기록한다는 소곱창구이 맛집 '대○○○○○'를 찾아간다.
9일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 장사의 신 코너를 통해 소곱창구이 맛집 '대○○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'대○○○○○'에서는 소곱창구이가 인기 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 소곱창구이를 주문하면 철판에...
이날 소개된 맛집에서는 닭볶음탕과 소곱창이 어우러진 곱창닭볶음탕으로 시선을 사로잡았다.
해당 맛집은 국물맛을 위해 한우 대창과 곱창을 사용한다. 잡내를 잡기 위해 일일이 뒤집어 세척 후 요리한다. 곱창을 삶을 때 바진 곱을 따로 건져 양념에 더 해 맛의 깊이를 더한다.
주인장은 어쩌다 두 가지 음식을 합치게 됐을까. 주인장은 “어머니께서...
철판 위에서 뜨거운 불에 구워진 김치소곱창은 곱창 곱에 김치소가 섞여져 특별한 맛을 자아낸다.
곱창 특유의 냄새도 없어 최고의 맛을 자랑한다.
곱창전골 역시 냄비에 각종 곱창과 야채, 당면이 들어가 얼큰하면서도 시원한 국물 맛을 보인다.
'장어촌'과 '와우왕십리 곱창'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수...
롯데홈쇼핑은 가수 화사의 ‘화자카야 곱창’과 배우 김수미의 ‘다시팩’ 등 셀럽과 협업한 상품을 단독으로 론칭해 가정간편식(HMR) 판매를 강화한다고 19일 밝혔다.
우선 22일 오후 11시 50분부터 가수 화사의 ‘화자카야 소곱창+소막창 구이세트(6만9900원)’를 판매한다. 100% 호주 청정우 소곱창(160g x 6팩)과 미국산 소막창(160g x 4팩)을 한 세트로 구성했다....
바로 소곱창 즉석떡볶이. 곱창구이나 곱창전골로 먹었던 곱창을 떡볶이와 함께 먹을 수 있고, 또 저렴한 가격에 많은 손님이 몰리고 있다.
곱창의 고소한 맛이 더해진 즉석떡볶이는 국물 한 숟가락도 포기할 수 없게 만든다는 후문. 넘치는 손님에 월매출 3600만 원을 자랑한다.
월매출 3600만 원, 소곱창 즉석떡볶이 편 '안사장즉떡'의 깊은 맛 이야기는 12일 오후...
소곱창전골 대 3만5000원 중 3만 원, 소 2만5000원에 판매된다.
동두천 냉면 맛집 '평남면옥'에서는 동치미 물냉면을 맛볼 수 있다. 이곳 냉면에는 소고기와 돼지고기 고명에 동치미 무와 오이절임, 배, 계란들이 올라가 있다.
찰진 메밀면과 동치미의 산미가 느껴지는 시원한 맛이다. 여름에도 많이 찾지만 깔끔한 국물맛에 겨울에도 손님이 끊이지 않는다는 후문....
20년 동안 소곱창을 연구해 온 주인 내외가 자신 있게 내놓은 '고바우소곱창'에서는 푸짐한 황소곱창에 팽이버섯이 산더미처럼 쌓여 나온다.
팽이버섯과 곱창을 간장에 찍어 먹으면 고소하면서도 적당히 기름진 곱창 특유의 맛과 식감을 그대로 느낄 수 있다.
곱창을 다 먹은 뒤 내장 기름에 볶아먹는 볶음밥도 빠질 수 없는 별미다.
20년 정성의 결실, 고품격...
특제 크림소스에 낙지, 소곱창, 새우가 들어간 하얀 낙곱새는 전국에 하나 밖에 없는 크림 낙곱새라고 '허상협퓨전낙곱새' 측은 당당히 자랑한다.
크림소스가 베이스임에도 느끼함이 없이 시원 담백 칼칼한 하얀 낙곱새는 매운 음식을 못 먹는 사람들도 즐길 수 있는 최고의 메뉴로 꼽힌다.
깻잎 치킨 파스타로 이름난 '미스타문 낭만치킨'과 하얀 낙곱새로 이름난...
‘표백제 괴담’의 배경에 대해 요리연구가 홍신애는 “소곱창은 신선하면 물로만 잘 씻어도 된다. 하지만 돼지곱창은 냄새가 심해 재료손질에 더 공을 들여야 한다. 예전에 일부 악덕업자들이 표백제를 사용했고 그게 지금까지 전해지고 있다”고 말했습니다. 한편 이번 수요미식회 곱창 편에 방송된 맛집은 홍천한우곱창, 삼성원조양곱창, 옛날 오막집 세 곳입니다.