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  • 소리 없는 살인자 ‘간암’ [e건강~쏙]
    소리 없는 살인자 ‘간암’ [e건강~쏙]
    최근 젊은 층에서 음주하는 인구의 비율이 증가하고 있고, 전체 인구에서 비알코올 지방간질환 유병율도 늘면서 알코올 간질환, 대사이상 지방간질환(MASH)과 같은 대사질환이 간암의 원인 질환으로 차지하는 비중이 점차 늘어나고 있다. 이영선 교수는 “대사이상 지방간 질환은 전체 인구의 30%이상이 가지고 있는 것으로 알려져 있고, 평균 수명의 증가 및 젊을 때부터...
    2024-07-26 06:00
  • 여름에 더 뜨거운 논알콜 열풍...흑맥주파도 깜빡 속은 ‘기네스 0.0’ [맛보니]
    여름에 더 뜨거운 논알콜 열풍...흑맥주파도 깜빡 속은 ‘기네스 0.0’ [맛보니]
    글로벌 종합주류기업 디아지오의 한국법인 디아지오코리아가 4월 말 아시아 최초로 한국에서 논알코올(non-alcoholic, 비알코올) 맥주 '기네스 0.0'을 출시했다. 이때만 해도 이 소식을 눈여겨보지 않았다. 평소엔 항상 소맥(소주+맥주)을 즐기지만, 맥주를 딱 한 잔 마시라면 스타우트(흑맥주)만 고집하는 자로서 기만에 가까운 뉴스였기 때문이다. 풍부한 거품과 독특한...
    2024-07-20 18:00
  • “한국을 간 질환 연구·진료 선도 국가로”
    “한국을 간 질환 연구·진료 선도 국가로”
    그간 학계에서는 비알코올지방간질환(NAFLD)과 비알코올지방간염(NASH) 등의 명칭을 널리 사용하고 있었다. 하지만 이들 명칭은 음주량에만 집중해 진단하는 경향을 반영하고, 대사기능 장애를 간과했다는 비판이 있었다. 이에 해외 학계에서는 대사기능 장애에 초점을 맞춘 ‘대사 장애 관련 지방간 질환(MAFLD)’과 ‘대사 장애 관련 지방성 간 질환(MASLD)’ 등의...
    2024-06-28 14:42
  • 술 안 마셔도 힘들고 지친 ‘간(肝)’ [e건강~쏙]
    술 안 마셔도 힘들고 지친 ‘간(肝)’ [e건강~쏙]
    지방간은 과도한 음주에 의한 ‘알코올성 지방간’과 음주와 약물 등 별다른 원인 없이 생기는 ‘비알코올성 지방간’으로 구분된다. 28일 대한간학회에 따르면 ‘지방간’은 이름 그대로 간에 지방이 많이 낀 상태다. 간 무게의 5% 이상이 지방으로 쌓이게 되면 ‘지방간’으로 진단한다. 비알코올성 지방간은 하루에 40g(4잔) 이하의 음주를 하는 사람에게 생기는...
    2024-06-28 07:00
  • 맥주의 맛 그대로, ‘카스 0.0’ 병 제품 [상반기 히트 상품]
    맥주의 맛 그대로, ‘카스 0.0’ 병 제품 [상반기 히트 상품]
    성인용 비알코올 음료 ‘카스 0.0’을 식당에서도 만나볼 수 있게 됐다. 오비맥주는 이달부터 비알코올 음료 카스 0.0의 병(330㎖) 제품을 전국 일반 음식점에서 판매하고 있다. 카스 0.0은 일반 맥주와 같은 원료를 사용하고 동일한 발효 및 숙성 과정을 거친 후 마지막 여과 단계에서 ‘스마트 분리 공법’을 통해 알코올만 추출해 신선하고 상쾌한 맛을 그대로...
    2024-06-27 06:00
  • "제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]
    "제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]
    소비자원은 또 맥주의 '비알코올'(Non-alcoholic)과 '무알코올'(Alcohol free) 표기로 인해 소비자가 오인·혼동할 우려가 있음을 지적했습니다. 식약처는 알코올 함량이 0%일 때 무알코올로, 1% 미만일 때는 비알코올로 각각 표시하도록 규정하는데요. 그러나 현재 비알코올 맥주는 '0.0', 무알코올 맥주는 '0.00' 표시가 널리 쓰입니다. 비알코올 맥주의 경우 소수점 둘째 자리...
    2024-05-02 16:30
  • 간섬유화 스캔 기반 지방간 예후 예측모델 유효성 확인
    간섬유화 스캔 기반 지방간 예후 예측모델 유효성 확인
    술을 마시지 않아도 발생해 비알코올 지방간질환이라고 불렀지만, 최근에는 지방간과 동반하는 대사이상에 초점을 둬 대사이상 연관 지방간질환으로 부르는 추세다. 지방간질환은 심뇌혈관질환 위험을 높이고 중증 간섬유화, 간경변증과 간암으로 발전할 수 있다. 섬유화 진행 정도는 중증 합병증 가능성을 확인할 수 있는 중요한 지표다. 섬유화 단계를 알아보기...
    2024-04-04 09:54
  • 제조업도 제조업 나름…기타 운송장비 중 선박·보트 건조만 호황
    제조업도 제조업 나름…기타 운송장비 중 선박·보트 건조만 호황
    운송업에선 소화물 전문 운송업, 항공 여객 운송업, 항공 화물 운송업이, 숙박·음식점업에선 음식점과 주점 및 비알코올 음료점업, 일반·생활 숙박시설 운영업이 상대적으로 호황을 누렸다. 전반적으로 서비스업에선 사치품 보복소비, 여행수요 회복, 비대면 소비 활성화 등 소비패턴 변화의 영향을 많이 받았다. 전체 산업 소분류별로 사업체 종사자가 가장...
    2023-11-30 12:00
  • 고바이오랩, 비알코올 지방간 질환 진단법 러시아 특허 등록
    고바이오랩, 비알코올 지방간 질환 진단법 러시아 특허 등록
    고바이오랩이 인체 마이크로바이옴 유래 바이오마커 기반 비알코올 지방간 질환(non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD) 진단법에 대한 러시아 특허가 등록됐다고 17일 밝혔다. NAFLD는 단순한 지방증(steatosis)에서 시작해, 진행성 섬유증 및 간경변 등을 유발시키는 비알코올 지방간염(non-alcoholic steatohepatitis, NASH)에 이르는 과정을 통해 대사 장애의 간...
    2023-07-17 10:08
  • 한미약품 NASH 신약, 특발성 폐섬유증 치료제 개발 가능성 확인
    한미약품 NASH 신약, 특발성 폐섬유증 치료제 개발 가능성 확인
    한미약품은 지난 19일(현지시간)부터 24일까지 미국 워싱턴DC에서 열린 미국흉부학회 국제 컨퍼런스 ‘American Thoracic Society(ATS) 2023’에서 비알코올 지방간염(NASH) 치료제로 개발 중인 ‘랩스트리플 아고니스트(LAPSTriple agonist)’를 특발성 폐 섬유증(idiopathic pulmonary fibrosis, IPF) 치료제로도 개발할 수 있는 가능성을 확인한 연구 결과 1건을...
    2023-05-24 08:57
  • ‘졌잘싸’ 새벽 브라질전 효과…편의점 에너지음료·아침 먹거리 ‘불티’
    ‘졌잘싸’ 새벽 브라질전 효과…편의점 에너지음료·아침 먹거리 ‘불티’
    이마트24가 대한민국과 브라질(6일 04시) 경기 전날(5일) 피크타임(20시~22시) 매출 데이터를 확인한 결과 지난달 14일 대비 비알코올 맥주 81%, 에너지음료 56%, RTD 커피 26%, 스낵 44%, 냉장·냉동 간편식 39%, 샌드위치 27%, 삼각김밥 22% 등 주류와 먹거리 매출이 많이 늘었다. 편의점 세븐일레븐은 브라질과 축구경기가 있었던 5일 저녁 시간(20~24시) 에너지 음료...
    2022-12-06 10:24
  • 롯데칠성, 비알코올 탄산음료 ‘애플러리’ 출시
    롯데칠성, 비알코올 탄산음료 ‘애플러리’ 출시
    롯데칠성음료가 발효 사과의 향과 맛을 느낄 수 있는 성인용 비알코올 탄산음료 ‘애플러리(APPLARY)’를 출시한다고 1일 밝혔다. 이 제품은 직접 발효한 사과발효주에 톡톡 튀는 스파클링 탄산감을 느낄 수 있도록 탄산을 더해 만들었다. 알코올이 1% 미만 함유된 ‘비알코올 음료’로 도수가 높은 술 대신 깔끔하고 부담 없는 ‘비알코올 음료’를 통해 술은 잘...
    2022-12-01 09:06
  • "하루에 5000개씩 판매"…막걸리 콜라보 상품 인기
    "하루에 5000개씩 판매"…막걸리 콜라보 상품 인기
    알코올 함량이 1% 미만인 성인용 비알코올 제품인 만큼 알코올에 약한 성인도 즐길 수 있다. 막걸리 콜라보 상품이 인기를 끈 건 이번이 처음은 아니다. 디저트카페 설빙과 보해양조가 협업해 내놓은 막걸리 '설빙 인절미순희'는 출시 2주 만에 홈플러스 막걸리 카테고리에서 매출 1위를 달성했다. 설빙 인절미순희는 설빙 인절미빙수의 콩가루와 보해양조 순희...
    2022-08-01 15:39
  • [히트상품] 파리바게뜨 ‘장수막걸리 쉐이크’, MZ세대에 '힙한' 술로 재평가
    [히트상품] 파리바게뜨 ‘장수막걸리 쉐이크’, MZ세대에 '힙한' 술로 재평가
    알코올 함량을 1% 미만인 성인용 비알코올 제품으로 선보여 알코올에 약한 성인도 부담 없이 즐길 수 있다. 신제품은 막걸리향 베이스에 얼음, 우유 등을 함께 블렌딩해 서울 장수 막걸리 특유의 구수한 쌀 풍미와 청량함에 부드러운 맛을 가미해 완성한 것이 특징이다. 마지막에는 담백한 쌀 토핑으로 마무리해 오독오독 씹는 재미까지 더했다. 파리바게뜨 관계자는...
    2022-06-29 05:00
  • 사이다+막걸리ㆍ밥+라면…식품·주류사, 이색 컬래버 "입맛 당기네"
    사이다+막걸리ㆍ밥+라면…식품·주류사, 이색 컬래버 "입맛 당기네"
    서울장수 막걸리는 SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨와 함께 ‘장수 막걸리 쉐이크’를 선보였다. 알코올 함량을 1% 미만인 성인용 비알코올 제품으로, 이번 제품은 막걸리향 베이스에 얼음, 우유 등을 함께 블렌딩해 서울 장수 막걸리 특유의 구수한 쌀의 풍미와 톡 쏘는 청량함에 부드러운 맛을 가미해 완성했다.
    2022-05-29 11:19
  • 춘추시대 맞은 전통주 시장...장수막걸리·국순당, 컬래버로 밀레니얼 ‘입맛’ 잡아볼까
    춘추시대 맞은 전통주 시장...장수막걸리·국순당, 컬래버로 밀레니얼 ‘입맛’ 잡아볼까
    특히 알코올 함량을 1% 미만인 성인용 비알코올 제품으로 선보여 알코올에 약한 성인도 부담 없이 즐길 수 있다. 이번 제품은 막걸리향 베이스에 얼음, 우유 등을 함께 블랜딩해 서울 장수 막걸리 특유의 구수한 쌀의 풍미와 톡 쏘는 청량함에 부드러운 맛을 가미해 완성한 것이 특징이다. 마지막에는 담백한 쌀 토핑으로 마무리해 오독오독 씹는 재미까지 더했다....
    2022-05-28 09:00
  • ‘막걸리를 쉐이크로?’···서울장수, 파리바게뜨와 ‘장수막걸리 쉐이크’ 출시
    ‘막걸리를 쉐이크로?’···서울장수, 파리바게뜨와 ‘장수막걸리 쉐이크’ 출시
    알코올 함량 0.15%인 성인용 비알코올 메뉴로 선보여 막걸리 애호가나 초보자들도 시원하게 즐길 수 있다. 또한 파리바게뜨의 인기 메뉴인 빵들과 잘 어울려 이색 조합의 재미를 선사할 것으로 기대를 모으고 있다. 특히 `장수 막걸리 쉐이크`는 출시에 앞서 약 5개월간 블라인드 테스트와 사전 판매를 통해 소비자들의 호응도를 점검하고 제품력을 검증했다. 서울장수...
    2022-05-26 08:53
  • 제주맥주, “무알콜·라거 맥주시장 진출해 정면승부 펼치겠다”
    제주맥주, “무알콜·라거 맥주시장 진출해 정면승부 펼치겠다”
    △초콜릿, 소금 등 식재료를 활용, 오크통에 숙성시키는 ‘배럴 F’ △와인 엔트리 유저를 겨냥한 스파클링 프룻 에일 ‘프루티제’ △소규모 양조 설비 ‘스몰 배치’를 활용, 제주에서 실험적으로 선보이는 ‘용감한 주방 프로젝트’ △비알코올 맥주 등을 준비 중이다. 조은영 COO는 “제주맥주는 기성 맥주 회사들과 차별화된 방식으로 성장한 기업”이라며...
    2022-05-16 14:34
  • 오비맥주 카스, ‘2022 한국산업의 구매안심지수’ 맥주부문 1위
    오비맥주 카스, ‘2022 한국산업의 구매안심지수’ 맥주부문 1위
    카스는 광고와 소비자 대상 마케팅 활동을 통해 창의적인 방법으로 당대의 젊은 세대와 시대정신을 공유해왔다. 현재 혁신적 변화를 도입한 ‘올 뉴 카스’를 비롯해 국내 대표 라이트 맥주인 ‘카스 라이트’, 카스의 비알코올 음료인 ‘카스 0.0’ 등 세 가지 제품 라인업을 선보이고 있다.
    2022-04-15 09:20
  • 오비맥주, 첫 밀맥주 ‘카스 화이트’ 출시
    오비맥주, 첫 밀맥주 ‘카스 화이트’ 출시
    MZ세대 소비 트렌드를 반영한 ‘카스 화이트’로 가정용 맥주 시장에 새로운 활력을 불어넣을 것”이라고 말했다. 카스는 1994년 첫 출시 이후 국내 시장점유율 부동의 1위를 유지하고 있는 명실상부 ‘국민맥주’다. 현재 ‘올 뉴 카스’를 비롯해 라이트 맥주인 ‘카스 라이트’, 카스의 비알코올 음료인 ‘카스 0.0’ 등 세 가지 제품 라인업을 선보이고 있다.
    2022-03-28 09:48
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