롯데마트는 통영 산지 어가를 돕기 위한 병어 소비 촉진 행사를 진행한다고 7일 밝혔다.
겨울철 별미로 병어를 즐기는 고객은 최근 늘어나고 있다. 지난달 한 달 간 롯데마트의 병어 매출을 전년 대비 36.8% 늘었다.
이런 트렌드에 맞춰 롯데마트는 9일부터 15일까지 행사를 진행한다. 7일 간 고객은 ‘생물 병어(3마리, 냉장 및 국산)’를 9900원에 만나볼 수 있다....
‘전남 신안 지도읍내권역’은 송도 국가어항 지정 및 임자대교 개통 등에 따른 관광객 증가 추세를 고려해 병어·새우젓 축제, 젓갈타운 등 명품어촌 중심상권 활성화에 초점을 두고 있다.
‘전남 고흥 대서면권역’은 생활 사회간접자본(SOC) 시설 부족 문제를 해결하기 위해 대서어울림센터 조성, 마을회관 정비 등을 추진하고 ‘전남 완도 금당권역’은 침수해안...
앞서 2017년에는 미역과 톳으로 만든 ’후루룩 해조국수‘가 첫 방송에서 160%의 높은 실적을 달성한 이후 3년간 49회 방송에 60억 원의 매출을 올렸으며 2018년에는 ‘병어·가자미 혼합세트’가 14회 방송에 13억 원의 매출을 올렸다. 지난해 선정된 ’이동삼 안동간고등어‘는 3회 방송에 3억 원의 실적을 기록하고 있다.
해수부 관계자는 “이번 공모는 우수한...
2018년 ’병어‧가자미 혼합세트‘를 판매한 업체는 12회 방송으로 10억4000만 원의 매출 실적을 올린 바 있다.
해수부 관계자는 “이번 공모는 우수한 수산상품을 보유하고 있지만 영업력이 부족하거나 경제적인 어려움으로 홈쇼핑 사업에 진출하지 못했던 업체의 판로 개척에 도움을 주기 위해 마련된 만큼 많은 업체들의 지원을 바란다”고 말했다....
'수미네 반찬' 김수미표 병어조림 레시피가 화제가 되고 있다.
8일 방송된 tvN 예능프로그램 '수미네 반찬'에서는 게스트 황신혜가 추천한 김수미의 '병어조림' 레시피가 공개됐다.
이날 김수미는 자신의 노하우를 담은 '병어조림' 만드는 법을 출연진에게 공개했다.
김수미가 공개한 레시피를 살펴보면 양파 1개, 홍고추 2개, 풋고추 2개를 큼지막하게 썬 후...
전라도 제수용 상차림 세트는 병어(250g) 2미, 양태(350g) 2미/반건조 부세조기(300g) 3미, 서대(300g) 3미로 구성했고 12만5000 원에 판매한다.
또한 일반적으로 가장 차례상에 많이 올리는 어종으로 구성한 반건조 ‘수산바구니 세트’도 처음 선보인다. 수산바구니 세트는 차례상에 올라가는 반건조 생선으로 구성해 곧바로 제수용품으로 쓸 수 있어 실용적이며...
수산물로는 굴비와 전복 등 선물세트, 조기, 명태, 병어, 문어, 갈치, 고등어 등이 있다.
한과와 떡, 사과, 배, 고사리, 조기, 명태 등은 수거 후 잔류농약 및 식중독균 등을 검사해 안전성을 확인할 예정이다.
국립농산물품질관리원은 통신판매업체 3000여 곳과 대형 마트·전통시장 등 도·소매업체 7000여 곳을 돌며 주요 농축산물의 원산지표시 점검에 나선다....
달걀은 기존 30개에서 10개로, 사과·배·단감은 5개에서 3개로, 참조기·병어 등 어류는 3마리에서 1마리로, 부침용 육류는 각 600g에서 200g으로 바꿨다.
조사결과 전통시장 구매비용(17만1193 원)이 대형마트(21만4707 원)보다 20% 저렴했다. 가락시장 내 자리 잡은 가락몰에서의 구매비용은 16만4610 원으로 전통시장과 대형마트에 비해 각각 4%, 23%나 가격이 낮았다.
서울시...
볼음도는 인천 강화군 서도면 볼음도리에 위치한 섬으로 병어와 넓은 갯벌로 유명한 곳이다.
특히 6월에서 7월까지는 병어잡이 철이 되면 신선한 병어회, 무침, 조림 등을 맛볼 수 있다. 또한 볼음도의 갯벌에서는 백합, 모시조개, 동죽, 소라 등을 잡을 수도 있으며 전통 어업 방법인 건강망 체험도 가능해 관광객의 발걸음을 이끈다.
이날 방송에서 음식을 맛본...
해양수산부는 달콤한 회 맛이 일품인 병어ㆍ덕대와 다이어트, 변비에 좋은 다시마를 5월의 어식백세 수산물로 선정했다고 2일 밝혔다.
병어는 병어목 병어과에 속하는 흰 살 생선으로 몸은 기다란 난형이며 편평하고 등 쪽이 몹시 튀어나와 있어 몸높이가 높다. 몸 전체에 벗겨지기 쉬운 잔 비늘이 있고 표면이 매끄러우며 등은 청색을 띤 은백색이다.
또 흰 살 생선...
이에 양국은 냉장갈치를 비롯해 냉장해마, 냉장병어 등 4종의 수산물에 대해 사전 위생검역을 진행하는 등 절차를 최대한 신속히 매듭지어 연내 수출을 개시하기로 했다.
양국은 샘플검사 등 비관세장벽을 해소하는 차원에서 전기전자제품 인증기관 간 상호인정 협정(MOU)도 체결했다. 이에 따라 한중 양국은 전기전자제품 분야 국제 공인인정서를 상호인정하고...
해수부는 지난해 12월 어린 명태 1만5000마리를 동해안에 방류했다. 우리 국민이 선호하는 말쥐치, 병어, 옥돔 등의 어종도 살릴 계획이다.
해수부는 수출 확대 외에도 어촌ㆍ어항을 관광자원화하고 UN식량농업기구 세계수산대학 유치를 추진해 해양수산분야에서 글로벌 리더 국가로 도약한다는 복안이다.
이번 단속은 설 명절을 맞아 수요가 급증하는 품목 중 명태, 조기, 병어, 문어 등 명절 제수용 수산물과 멸치, 굴비, 전복세트 등 선물용 수산물에 대해 집중적으로 실시한다.
효과적인 단속을 위해 지방자치단체, 관세청, 식품의약품안전처, 경찰청 등과의 합동단속도 한다. 특히, 국민들이 불안해하는 일본산 수산물, 국내산과 수입산의 가격차이가 커서 원산지...
주 메뉴는 문어+갑오징어+생굴+과메기+홍어삼합 세트, 문어+갑오징어+홍어삼합 세트, 문어+홍어삼합 세트, 홍어삼합, 매생이 떡국, 생굴, 벌교꼬막, 병어조림 등으로 보는 순간 푸짐한 양에 놀라고 먹는 순간 맛에 감동한다. 어린 아이들과 함께 하는 손님들을 위한 돈가스도 준비돼 있다. 단골이 되면 푸짐한 인심의 주인장이 내놓는 서비스 안주에 또 한 번 행복해진다....
*‘생방송 투데이’ 생선조림 맛집 송파나루, 은대구ㆍ갈치조림ㆍ구이ㆍ고등어조림ㆍ병어조림ㆍ생태탕까지 골라먹는 재미 쏠쏠
‘생방송 투데이’가 생선조림 맛집을 찾아간다.
27일 오후 6시 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘신의 한 수’ 코너를 통해 ‘칼칼한 맛의 유혹 제철생선조림’ 편이 전파를 탄다.
이날 ‘생방송 투데이’에서...
아울러 광주 무등산 특산품인 ‘무등비과’, 제주 서귀포 ‘흑망고’, 신안의 ‘덕자병어’ 등 신토불이 독자 선물세트와 소용량 청과세트 등 다양한 1∼2인 가구용 세트도 확대해 판매한다.
갤러리아 명품관 내 식품관인 고메이494에서 큰 인기를 끌고 있는 프랭크 롤케이크세트, 디톡스 주스인 머시주스 선물세트, 피에 마카롱 등도 추석 선물 세트로 선보인다....
*‘생방송 오늘저녁’ 신안 은혜수산, 병어회 등 신선한 해산물을 전국에 택배로?!...저렴한 가격에 안방에서 맛보자
‘생방송 오늘저녁’이 신선한 병어 요리를 맛볼 수 있는 전남 신안의 맛집을 소개한다.
10일 오후 6시 10분 방송되는 MBC 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 오늘저녁’ 142회에서는 ‘옛날 밥상’ 코너를 통해 병어회와 병어찜, 낙지된장무침, 해초밥 등...
8%(38만2885톤)이나 줄었다. 특히 숭어(-69.5%), 병어(-61.0%), 갈치(-40.6%), 살오징어(-36.9%), 참조기(-28.5%), 멸치(-23.6%) 등도 어획량이 대폭 감소한 것으로 나타났다.
국립수산과학원은 올해 7~8월 남미 열대 지방에서 서해안까지 따뜻한 물이 흘러들어와 고등어와 멸치, 살오징어 등의 어획량이 늘어날 수 있을 것으로 전망했다.
이와 함께 사과, 배, 대추, 고사리, 도라지, 조기, 병어, 민어 등 제수용 농수산물과 주류도 수거해 중금속, 잔류농약 등 유해물질 검사도 병행한다.
불량식품근절추진단 관계자는 "특별 단속결과 적발된 상습‧고의적 불법행위에 대해서는 행정처분과 함께 형사고발 조치를 병행하고, 불량식품에 대한 부처 간 합동단속을 지속적으로 실시할 계획"이라고 밝혔다....
참치, 병어 맛이 났다”며 “아나콘다도 봤다. 뱀을 무서워하기 때문에 막상 보면 어쩌나 걱정했는데 카리스마도 있고 멋지더라. 악어도 가까이에서 보는 등 주로 파충류와 친하게 지냈다”고 말했다.
예지원은 또 미크로네시아에 이어 브라질 아마존을 경험한 것에 대해 “정말 대단했다. 결코 실망시키지 않았다. 생존에 필요한 것들을 챙겨갔지만 가서는 제로가 됐다....