이외에도 △유기농 우유 아이스크림과 요거트를 판매하는 '범산목장' △프리미엄 방앗간 콘셉트로 유명 산지 쌀을 즉석에서 도정하는 '정성방앗간' 등이 있다.
신선식품 코너에도 각별히 신경 썼다. 축산 코너인 '더 미트 마켓'에는 고급 스테이크 레스토랑에서 볼법한 냉장 숙성고가 있다. 그 안에서 소분 작업 전의 통고기가 보관된다.
과일 코너에는 120여 종의...
가맹희망자에게 입점점포가 한시적으로 운영되는 매장이란 사실을 숨긴 아이스크림 프랜차이즈 범산목장(법인명: 제이블컴퍼니)이 공정거래위원회로부터 제재를 받았다.
공정위는 이러한 부당행위로 가맹사업법을 위반한 범산목장에 시정명령을 내렸다고 4일 밝혔다.
공정위에 따르면 2017년 7월 홈플러스와 강서점의 1층의 팝업스토어 매장을 3개월 단기...
국내에서 유일하게 세계유기농운동연맹(IFOAM)으로부터 인증받은 범산목장에서 우유를 공수하는 캐틀앤비는 ‘진짜 아이스크림’이라는 독보적인 전략을 내세우고 있다. 스타 셰프 레이먼킴이 99.9% 유기농 우유와 천연벌꿀 원료로 직접 디자인한 메뉴와 토핑을 선보이며 고객들에게 다양한 즐거움을 선사하는 것 역시 캐틀앤비의 인기 비결.
경주 캐틀앤비 황남관점...