이기영 가천대 길병원 내분비내과 교수는 “달콤하고 짭짤한 맛을 내는 설탕과 소금은 과도하게 섭취하면 건강에 매우 해롭다”라며 “건강한 식단을 위해서는 복합 탄수화물, 단백질, 미네랄, 섬유질이 잘 섞여 있는 신선한 음식으로 균형 잡힌 식사를 해야 한다”라고 말했다.
이 교수는 “재료 본연의 맛을 즐기고, 아침, 점심, 저녁을 규칙적으로 먹어야 하며 식사 때가...
국내 천일염은 외국산 소금 대비 천연 미네랄이 3배 이상 높고 칼륨 함량이 풍부한 반면, 나트륨 흡수는 적은 것으로 알려져 있다.
에코솔트는 자사 특허 기술 MMPF 공법으로 제품을 만들었다. 이는 소금의 쓴맛을 내는 간수와 마그네슘의 양을 조절하여 가장 맛있는 소금을 구현하고 미세플라스틱을 제거해 깨끗한 소금을 생산하는 기술이다.
간수를 빼면 소금의...
소금을 분리하는 탈염과 용암해수로부터 미네랄을 추출하는 과정을 거쳐야 한다. 복잡한 과정이 필요한 만큼 많은 생산비용이 발생한다.
적지 않는 생산비용 발생에도 오리온은 용암해수의 우수성에 주목했다. 용암해수는 칼슘, 마그네슘 등 해수 미네랄과 아연 등 육지 화산암반층 미네랄이 들어 있다. 오리온에 따르면 닥터유 제주용암수(2리터 기준)는 칼슘(132mg)과...
이 밖에도 캐나다 시그마리튬 리튬정광 69만 톤, 미국 리튬 생산업체 컴파스 미네랄이 2025년부터 7년간 생산하는 탄산·수산화리튬 40%, 유럽 리튬 생산업체 독일 벌칸에너지 수산화리튬 4만5000 톤, 호주 라이온타운 수산화리튬 원재료 리튬정광 70만 톤 등을 확보했다.
SK온도 지난 11일 호주 레이크 리소스에 지분투자를 결정했다. 지분 10%를 인수하고, 친환경...
설명을 진행하며 소비자는 박람회 기간 소금박람회 누리집에서 해당 제품을 바로 구매할 수 있다.
문성혁 해수부 장관은 “우리나라의 천일염은 미네랄이 풍부하고 나트륨이 적은 건강한 소금, 최고의 소금”이라며 “이번 박람회가 긴 장마와 태풍을 이겨낸 생산자에게는 희망을 드리고 소비자에게는 천일염과 더욱 친숙해지는 상생의 장이 되기를 바란다”고 밝혔다.
이 제품은 일반 소금 대신 미네랄이 풍부한 안데스호수 소금을 사용했다. 안데스호수 소금은 적은 양으로도 소금 본연의 맛을 내 나트륨 섭취를 훨씬 줄일 수 있다. 또 최근 CJ제일제당이 출시한 식물성 발효 조미소재 ‘테이스트엔리치(TasteNrich)’를 사용해 풍부한 감칠맛을 내면서 원재료 본연의 맛도 최대한 끌어올렸다.
CJ제일제당은 이번 제품 출시를...
일반 소금을 대신해 미네랄이 풍부한 다시마에서 직접 추출한 소금과 엑기스를 사용했다. 다시마 추출물을 감자칩에 사용한 것 역시 국내에서 해태가 처음이다.
국내 감자칩 시장은 연간 2200억 원 규모다. 해태제과는 허니버터칩과 함께 이 제품을 내년까지 연 300억 원대 제품으로 키운다는 목표다. 이를 위해 개그맨 문세윤이 제품 모델로 나선다.
이명복 산내들SM 대표이사는 "천연 수용성 미네랄의 대량 제조방법과 식물 생장 촉진 기능에 대해 특허를 획득했다"며 "향후 소성산호 분말을 바탕으로 염화나트륨을 50%로 낮추고 미세플라스틱 소금의 위험을 해결한 '저 나트륨 안전한 소금' 생산도 추진하고 있다"고 밝혔다.
노브랜드 닭꼬치는 지난 한 해 총 판매량 180만 봉지, 매출 240억 원을 돌파하며 노브랜드 굿밀크, 미네랄워터 등 쟁쟁한 생필품을 제치고 매출 1순위에 자리했다.
노브랜드 닭꼬치는 냉장·냉동군 매출까지 끌어올리고 있다. 실제, 노브랜드 전문점의 냉장냉동 분류 매출은 2018년 49.3% 증가한데 이어 지난해 54.4% 신장했다. 매출구성비 또한 매년 증가해 2017년 16.5%에서...
해양심층수는 태양광이 도달하지 않은 청정 심해에서 취수한 순수하고 깨끗한 물로 미네랄이 풍부해 차세대 프리미엄 워터로 각광받고 있다. 이런 해양심층수의 장점으로 건강하고 정갈한 모던 한식의 시너지를 내기 위해 이번 제휴를 맺게 됐다.
강원심층수 관계자는 “이번 제휴로 프리미엄 해양심층수를 보다 많은 고객층이 음용할 수 있는 기회를 마련하게 됐다”며...
이번 행사를 통해 판매하는 상품은 문어, 새우, 전복 등으로 제철을 맞아 맛이 가장 좋을 뿐 아니라 타우린, 칼슘, 비타민, 미네랄 등이 풍부해 기력 보강에 좋은 해산물들로 구성됐다. 특히 말복을 앞둔 시점에 다양한 혜택과 함께 선보여 보양식 마련에 나선 고객이 보다 알찬 쇼핑을 할 수 있도록 돕는다는 계획이다.
먼저 14일까지 ‘데친 문어...
이번 행사를 통해 판매하는 상품은 문어, 새우, 전복 등으로 제철을 맞아 맛이 가장 좋을 뿐 아니라 타우린, 칼슘, 비타민, 미네랄 등이 풍부해 기력 보강에 좋은 해산물들로 구성됐다. 특히 말복을 앞둔 시점에 다양한 혜택과 함께 선보여 보양식 마련에 나선 고객이 보다 알찬 쇼핑을 할 수 있도록 돕는다는 계획이다.
먼저 14일까지 ‘데친 문어(모리타니아산)’를...
‘천년동안 베이비워터’는 청정해역 동해 고성 수심 605m에서 취수한 해양심층수로 깨끗하고 청정하며 영유아 성장에 필요한 천연미네랄을 풍부하게 함유하고 있다.
새롭게 리뉴얼한 패키지는 아이를 위한 해양심층수라는 컨셉을 귀여운 아기 캐릭터를 활용해 세련되고 간결하게 표현했다. 특히 야외 활동 시 주로 이용하는 소용량(350ml) 제품의 경우 효과적으로...
살라리움 치약은 기존 소금 치약과 달리 짠 맛을 보완해 상쾌함을 느낄 수 있도록 치약의 맛을 조절한 것이 특징이다. 또 식물이나 미네랄 등 자연에서 얻을 수 있는 성분을 기초로 해 치약에 사용하기 적합하게 가공된 원료를 97% 이상 사용했고 동물성 원료, 석유계 계면활성제, 타르색소 등 걱정되는 7가지 성분을 배제했다.
제품별로 살라리움 시브리즈민트향은...
대한 소금 원산지 표시 의무화와 천일염 이력제 등을 시행해 소비자의 신뢰를 확보할 계획이다.
아울러 생산자단체 자조금을 조성해 자율수급 관리를 지원하는 등 생산자 역량 강화방안, 관광자원으로서의 염전 활용을 통한 6차 산업화 등 천일염 경쟁력을 높일 수 있는 방안 등이 포함됐다.
정도현 유통정책과장은 “우리나라 천일염은 미네랄이 풍부하고 맛이...
수분과 산소를 끌어당겨 수분자석으로도 불리는 '루이젠할 미네랄 솔트' 8%와 영양의 보고로 알려진 북해의 희귀 홍조류 덜스추출물(팔마리아 팔마타)을 함유한 에이비팜 솔트크림은 실제 한국피부과학연구원을 통해 4일간 지속되는 수분홀딩 효과를 입증 받았다. 또 외부의 물리적 자극에 의한 손상피부 진정 개선 효과도 입증 받아 겨울 보습템으로 주목받고 있다....
히말라야 핑크솔트는 96.98%의 염화나트륨과 3.02%의 미네랄로 구성된 정제되지 않은 자연 그대로의 소금으로 일명 ‘귀족소금’이라고 불린다. 해당 소금을 담은 치약은 입안 잇몸 질환, 충치, 구취 등을 유발하는 원인균을 99.9% 제거할 수 있다. LG생활건강 관계자는 “히말라야 핑크솔트는 최근 고급 다이닝에 활용되는 것은 물론 화장품이나 보디 제품의 원료로...
특히 곡물의 껍질만 벗겨 비타민 미네랄 등 영양 손실이 거의 없고 식이섬유는 시금치와 고구마의 5~6배에 달해 여전히 빵 대신 아침 식사로 많이 즐긴다.
전통방식의 ‘와사 오리지널'은 호밀 등 통곡물 함량 73%로, 미량의 소금만으로 간을 맞춰 고소하면서 담백하다. 천연 치즈크림을 비스킷 사이에 채운 '와사 샌드위치' 제품은 '마일드치즈', '치즈토마토, 바질...
특히 이스라엘 사해 소금을 비롯하여 풍부한 미네랄과 마그네슘 성분 함유로 두피 장벽을 강화시켜주며, 천연 제품이라 건조증에도 도움을 준다. 주 1~2회 사용만으로도 건강한 두피 관리가 가능하며, 특히 미세먼지가 많은 날 사용하면 더욱 좋다.
◇2단계, 친환경 헤어제품으로 샴푸= 스위스 더모 헤어케어 브랜드 라우쉬의 ‘윌로우바크 트리트먼트 샴푸’는 약해진...
‘트리오 투명한 생각’은 유기산, 미네랄 등 일상생활에서 접하는 성분을 적용하고 식물 유래 세정성분, 소금, 알코올 등 식기 세척에 필요한 최소한의 필수성분만 함유해 피부에 순하고 안전하게 사용할 수 있다. 또한 색소, 파라벤, 인산염 등을 첨가하지 않아 유아용 식기에도 안심하고 사용할 수 있으며 채소와 과일 세정에도 사용할 수 있는 보건복지부 고시 1종...
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