델리 바이 애슐리의 인기는 외식 고물가와 런치플레이션 등으로 인해 집밥·한끼 간편식을 찾는 소비자 수요에 따른 것이다. 1호점인 강서점에서만 하루 평균 최대 6000개가 판매됐다. 하반기엔 서울·수도권을 중심으로 확장할 계획이다.
킴스클럽 관계자는 “매주 델리 바이 애슐리 고객의 현장 반응을 반영해 연구·개발(R&D)실에서 개발, 내부 품평과 현장...
우선 런치플레이션의 대안으로 ‘점심 물가를 잡아라!’ 행사를 준비했다. 점심 메뉴 고민과 가격 부담 모두 해결하고자 기획한 행사로 27일부터 7일간 일별 지정된 즉석조리 식품을 행사 카드 결제 시 최대 30% 할인 판매한다. 생활비 절감을 위한 초특가 ‘물가안정 10대 상품’도 선보인다. 신선, 가공 먹거리부터 일상용품까지 생활에 꼭 필요한 상품만 엄선했다....
런치플레이션'(점심+인플레이션)이라는 신조어가 생길 정도로 체감되는 물가 상승에 많은 양을 우선시하는 추세다. 물론 이런 제품들이 마냥 싼 편은 아니다. 그러나 서울에서 냉면 한 그릇 평균 가격이 1만 750원까지 올라 더 이상 가벼운 한 끼로 여길 수 없는 정도가 됐다. 세숫대야냉면 같은 경우 돈을 조금만 더 보태고 훨씬 많은 양의 냉면을 맛볼 수 있는 점을 본다면...
식자재, 인건비 등 고물가로 인해 점심식사 메뉴 가격까지 오르는 이른바 ‘런치플레이션(런치+인플레이션)’ 현상이 심화하면서 모바일 식권 시장이 푸드테크 기업의 ‘블루오션’으로 부상하고 있다. 유통 대기업인 현대백화점그룹까지 ‘식권대장’ 운영사 벤디스를 품에 넣을 정도다. 엔데믹으로 출근이 일상화된 데다 고물가에 따른 가성비 구내식당 수요도...
이렇다 보니 '면플레이션'(면+인플레이션), '런치플레이션'(점심+인플레이션) 등 고물가와 관련한 신조어도 쏟아지고 있습니다. 이런 상황에서 소비자들이 대안으로 삼은 건 편의점 도시락, 간편식이었는데요. GS25, CU 등 주요 편의점 프랜차이즈 업계의 올해 1분기 매출은 전년 동월 대비 5.1~5.7%가량 상승했으며 4월에는 18~25% 오른 것으로 나타났습니다. 이번 매출...
지난 1월에는 런치플레이션 속 고객들의 식비 부담을 덜기 위해 5년 만에 단돈 1천원의 매콤어묵 삼각김밥을 재출시했으며, 연이어 선보인 880원짜리 초저가 컵라면 '880 육개장 라면'은 출시 약 2달 만에 누적 판매량 40만 개를 기록하며 큰 호응을 얻기도 했다.
김준휘 BGF리테일 스낵식품팀 MD는 “스낵 수요가 늘어나는 시즌에 맞춰 맛과 가격 모두 고객들을...
'런치플레이션' 등장
지난해 평균 가구 총소득이 2년 새 10% 증가하며 500만 원 중반대를 기록했다. 평균 자산은 조사 이래 최초로 6억 원을 돌파했고, 평균 부채 잔액은 1억2000만 원으로 2016년 이후 처음으로 줄었지만, 고금리 영향으로 부채 상환액은 증가했다.
17일 신한은행이 발표한 '2023 보통사람 금융보고서'에 따르면 지난해 20~64세 경제활동인구의...
이메일 조사를 통해 소득과 지출, 자산과 부채, 저축과 투자 등의 경제 활동을 분석했다. 본 조사의 표본은 2023년 2분기 통계청의 20~64세 취업자 분포에 따라 층화 추출법을 활용해 성별, 연령, 지역, 직업의 모집단 구성비를 고려했다.
◇런치플레이션= 런치(Lunch)+인플레이션(Inflation)의 합성어로, 물가상승으로 직장인들의 점심값 지출이 늘어난 상황을 의미
CU가 라면 제품에 힘을 주는 것은 최근 런치플레이션(점심 고물가 현상) 등의 영향으로 편의점 라면 수요가 꾸준히 늘고 있기 때문. CU의 최근 3년간 라면의 전년 대비 매출신장률은 2021년 8.6%, 2022년 25.6%, 2023년 23.7%로 매년 큰 폭 성장하고 있다.
CU는 지난해 12월 서울 마포구 홍대 인근에 업계 최초 라면 특화 편의점인 ‘라면 라이브러리’를 선보였고, 현재 외국인...
마감할인 제품이 큰 인기를 누리는 것은 최근 고물가로 인해 ’런치플레이션(점심식사+인플레이션)‘이 계속되자 편의점 간편식을 저렴하게 구매하려는 수요가 늘어났기 때문으로 분석된다.
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU와 코리아세븐이 운영하는 세븐일레븐도 2020년부터 폐기 임박 제품을 할인 판매하는 서비스를 운영 중이다.
CU는 자체 앱 ‘포켓 CU’의...
GS25는 마감할인이 크게 신장한 건 최근 고물가 및 런치플레이션 시대에서 가성비 높은 편의점의 먹거리 수요가 크게 주목받고 있는 점 때문으로 풀이된다.
마감할인의 세부 데이터를 살펴보면 이용 고객은 20대 38%, 30대 34%, 40대 16% 순으로 2030대가 70%를 넘게 차지했다. 또 오전 시간대(47%)보다 저녁 시간대(53%) 매출이 높았으며 오피스, 학원가, 주택가 상권에서...
동안 맛장우 도시락, 김밥, 삼각김밥 전종에 대해 비씨카드 또는 NH농협카드로 결제 시 30% 현장 할인을 제공한다.
박대성 세븐일레븐 푸드팀장은 “최근 런치플레이션으로 인해 편의점 간편식을 찾는 고객들도 한끼 식사를 충족시킬 수 있는 맛과 양을 모두 갖춰진 간편식을 찾는다”며 “넉넉한 양의 맛좋은 간편식을 계속 출시할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
또 런치플레이션에 맞춰 백종원, 더(The)건강식단, 놀라운 시리즈 등 간편식품의 초격차 전략을 실행하고 업계 최초 RTD 하이볼, 건강 스낵과 저당 아이스크림, 해외 직소싱 상품, 즉석 원두 커피 등 다양한 카테고리에서 상품 경쟁력을 높이고 있다.
CU는 올해도 상품 혁신을 주요 경영전략 중 하나로 내세워 연초부터 ‘전문가와 맛있는 맛남’이라는 슬로건...
CU가 간편식에 생산자 실명제를 적용하는 가장 큰 이유는 최근 런치플레이션 등으로 수요가 높은 간편식의 품질과 안전성을 제고하고 투명한 정보공개로 고객이 안심하고 소비할 수 있도록 돕기 위해서다. 그동안 라면, 스낵 등의 일반 제조 식품에서는 소비자가 생산 총괄 책임자의 실명을 제품 뒷면이나 하단 등에서 직접 확인할 수 있었지만, 편의점 간편식에서는...
CU가 라면 특화 편의점을 기획한 이유는 최근 물가 상승에 따른 런치플레이션 영향으로 한국인의 간편한 한 끼 식사를 대표하는 라면에 대한 수요가 날로 높아지고 있기 때문이다.
CU의 최근 3년간 라면의 전년 대비 매출 신장률을 보면, 2021년 8.6%, 2022년 25.6%, 2023년(1월~11월) 21.1%로 매년 큰 폭의 성장세를 보이고 있다.
황진선 BGF리테일 가공식품팀 팀장은 “라면...
런치플레이션에 한식뷔페 열풍
공깃밥뿐 아니라 전반적인 외식물가도 올랐습니다. 한국소비자원에 따르면 9월 서울 짜장면 한 그릇 가격은 7069원으로 역대 최고치를 달성했습니다. 삼겹살 1인분(200g) 가격도 1만 9253원으로 2만 원에 육박합니다. 음료나 디저트도 마찬가지입니다.
런치와 인플레이션의 합성어 ‘런치플레이션’의 등장에 더해 커피와...
박 연구원은 “투자 포인트는 단체급식 주요 고객사의 업황 호조와 런치플레이션 등 양호한 영업환경, 단체급식 대형물건 다량 수주와 식재유통 영업력 확대에 따라 지속적으로 증가하는 신규 수주”라며 “B2C 분야의 리테일, 외식, 제조 등으로 사업영역을 확장하면서 확보된 성장성, 우수한 재무구조와 순현금 상태에 비해 저평가된 밸류에이션 등도 있다”고...
67%(430원) 오른 1만1880원에 거래되고 있다.
하희지 현대차증권 연구원은 "런치플레이션(점심과 인플레이션의 합성어)으로 인한 급식 수요 증가로 단체급식, 식자재유통 부문의 고성장이 전망된다"며 "외식 경기가 부진한 환경에서 호텔 출장, 웨딩사업 재개 흐름으로 외식부문도 안정적인 매출 성장을 이어갈 것"이라고 내다봤다.