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  • 협진, 대형 계약분에 작년 지연분 납기로 올해 실적 개선 도모
    협진, 대형 계약분에 작년 지연분 납기로 올해 실적 개선 도모
    스파이럴프리저의 경우 냉동식품을 급속냉동하기 위한 대형 냉동설비로 수평 기류와 수직기류에 의해 급랭 효율이 우수하고 최대 빙결점 생성구간의 통과시간이 짧은 것이 특징이다. 이 밖에 스모크하우스(햄류 열처리 설비), 스파이럴 쿡 앤 오븐, 진공해동텀블러 등이다. 최근 식품산업은 지속하는 경기침체와 저출산, 고령화로 인한 소비인구 감소로 성장 속도가...
    2024-07-05 07:49
  • ‘통합법인 출범 기념’ 이마트, 최대 반값 할인 ‘패밀리 위크’ 연다
    ‘통합법인 출범 기념’ 이마트, 최대 반값 할인 ‘패밀리 위크’ 연다
    이마트는 신선 및 인기 가공식품, 일상용품 등을 최대 반값에 판매한다. 한우 등심을 행사카드로 전액 결제 시 50% 할인하고, 채끝·국거리·불고기를 40% 할인한다. 또 수입 냉장 돈육 전 품목과 노르웨이산 연어 필렛회(100g)를 신세계포인트 적립 시 각 40% 싸게 판다. 국내산 무항생제 닭볶음탕(냉장·800gx2팩)을 6000원 할인된 9980원에 판매한다. 이 밖에 국내산...
    2024-07-04 06:00
  • 한훈 차관 "수산물도 거래 가능 온라인도매시장 물가안정 기여할 것"
    한훈 차관 "수산물도 거래 가능 온라인도매시장 물가안정 기여할 것"
    온라인도매시장에서 수산물 판매가 처음으로 이뤄진 1일에는 전남 신안 소재 농협과 농수산물 온라인판매업체 간 총 2160만 원(13.5톤) 규모의 거래가 성사됐다. 농식품부는 해양수산부와 협력해 수산물 거래 품목을 2024~2025년 냉동ㆍ건어물에서 2026년 선어류로까지 확대할 방침이다.
    2024-07-03 17:00
  • 해외서도 난리난 K-김…‘육상 재배·규제 완화’로 생산량 높인다
    해외서도 난리난 K-김…‘육상 재배·규제 완화’로 생산량 높인다
    풀무원, ‘수조 속 김 재배’ 기술 개발사계절 양식 가능ㆍ생산성 100배↑정부, 수심 35m 이상 외해 양식장 허용 K푸드 열풍으로 김 수출이 급증하고 있지만, 이를 따라가지 못하는 김 생산량을 늘리기 위해 정부와 식품업계가 대책 마련에 속도를 내고 있다. 풀무원이 국내 최초로 수조에 김을 양식하는 육상 재배 기술 상용화에 바짝 다가선 가운데 정부는 관련...
    2024-07-03 12:00
  • 대기업 슈퍼마켓, 퀵커머스 전쟁…배민 타고 파이 키운다
    대기업 슈퍼마켓, 퀵커머스 전쟁…배민 타고 파이 키운다
    스테비아 대추방울토마토, 냉동대패삼겹살, 체리 등 신선식품이 불티나게 팔렸다. 이마트에브리데이가 신세계 계열이 아닌 외부업체와 제휴를 맺은 건 이번이 두 번째다. 이마트에브리데이는 작년 9월 네이버 쇼핑 장보기 코너에 입점, 당일 배송 서비스에 나섰고 이번 배민과의 제휴로 퀵커머스까지 서비스 범위를 확장했다. 퀵커머스 사업에 공을 들이고 있는...
    2024-07-02 08:35
  • 롯데마트·슈퍼, ‘돼지바 파르페 쿠앤크’ 단독 선봬
    롯데마트·슈퍼, ‘돼지바 파르페 쿠앤크’ 단독 선봬
    아이스크림 MD는 최적의 맛을 구현하고자 내부 직원을 대상으로 블라인드 맛 평가도 수십여차례 진행했다 안지윤 롯데마트∙슈퍼 냉장냉동식품팀 MD는 "평균 기온이 30도가 웃돌 정도로 무더운 여름날씨가 지속되면서 고객분들의 아이스크림의 쇼핑 선택지를 넓히고자 신규 아이스크림을 단독 개발했다"며 "이번 파르페 컵아이스크림은 새로우면서도...
    2024-07-02 06:00
  • '도쿄 K-푸드 페어' 성료…4800만불 수출 상담 성과
    '도쿄 K-푸드 페어' 성료…4800만불 수출 상담 성과
    이중 잡채, 만두 등 냉동 식품군과 콤부차, 헛개차 등 음료류 수출을 위한 현장 업무협약(MOU)이 13건 체결되는 등 K-푸드를 향한 일본 바이어들의 관심이 뜨거웠다. aT 관계자는 "올해 행사에는 도쿄, 오사카 등 주요 대도시 권역 이외에 지방 2선 도시 바이어들의 참여가 확대돼 앞으로 일본에서의 K-푸드 수출 판로가 더욱 확대될 것으로 기대된다"고...
    2024-07-01 13:33
  • 수산물 가격 더 싸질까…1일부터 온라인도매 시작
    수산물 가격 더 싸질까…1일부터 온라인도매 시작
    농림축산식품부는 농산물 온라인도매시장 거래 분석 결과 기존 도매시장 대비 농가 수취가는 4.3% 상승하고 출하·도매 단계 비용은 9.9% 절감하는 효과를 확인됐다. 농가소득은 늘고 소비자 가격은 내려갔다는 의미다. 해수부는 수산물이 크기, 모양, 품질 등이 다양해 표준화·규격화 어려운 점을 감안해 일정 수준 포장 규격화가 돼 있고 저장성이 높은 건어류·냉동품...
    2024-07-01 08:55
  • 온라인도매시장서 수산물 거래 가능…개식용종식법 시행 [하반기 달라지는 것]
    온라인도매시장서 수산물 거래 가능…개식용종식법 시행 [하반기 달라지는 것]
    농림ㆍ수산ㆍ식품 분야의 주요 내용을 보면 올해 7월 1일부터 수산물 물가안정 및 유통비용 절감을 위해 온라인도매시장에서 수산물 거래가 개시된다. 수산물 거래가 가능한 품목은 냉동ㆍ건어물(2024~2025년)이며 2026년에는 선어류까지 확대될 예정이다. 정부는 도매시장법인 등 이해관계자 의견수렴을 거쳐 온라인 도매거래가 가능한 구체적인 수산물의 품목...
    2024-06-30 12:00
  • 일본 소비자 사로잡은 'K-푸드'…4800만 달러 수출 상담
    일본 소비자 사로잡은 'K-푸드'…4800만 달러 수출 상담
    27~28일 'K-푸드 페어 인 도쿄 2024' 성황리 개최잡채·만두 등 한국산 '냉동식품' 인기 폭발 "한국의 매운맛은 매력 있어요. 일본 음식과 달리 특색있고, 맛있어서 자주 먹고 있습니다" 27~28일 일본 도쿄에서 열린 'K-푸드 페어 인 도쿄 2024'의 '소비자품평회'에 참여한 일본 소비자가 'K-푸드'에 대한 만족도를 묻자 웃으며 내놓은 답변이다. 일본에서 K-푸드는...
    2024-06-30 11:00
  • 소비자원 "냉동피자 치즈ㆍ토핑 양 '천차만별'…일부 제품선 대장균도 검출"
    소비자원 "냉동피자 치즈ㆍ토핑 양 '천차만별'…일부 제품선 대장균도 검출"
    소비자원 관계자는 "제품 조사 결과 판매에 부적합하거나 영양성분 표시개선이 필요한 상품에 대해서는 해당 업체에 시정권고해 교환과 환불 및 개선 조치 회신계획을 받았다"며 "앞으로도 소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해 다양한 냉동식품에 대한 품질과 안전성 정보를 지속적으로 제공할 예정"이라고 밝혔다.
    2024-06-27 12:00
  • CJ제일제당 ‘비비고’, 독일 등 서유럽 대형 유통채널 공략 박차
    CJ제일제당 ‘비비고’, 독일 등 서유럽 대형 유통채널 공략 박차
    CJ제일제당은 2018년 냉동식품기업 ‘마인프로스트(Mainfrost)’를 인수하며 독일에 본격 진출한 후 꾸준히 메인스트림 채널 입점을 확대해 왔다. 2019년 현지 1위 마트 체인 ‘에데카(Edeka)’를 시작으로 2022년 ‘글로버스(Globus)’와 ‘테굿(Tegut)’, 2023년 ‘레베(REWE)’에 비비고 만두와 양념치킨, 김 등을 출시하며 독일 전역으로 유통망을 늘렸다. 이를 통해...
    2024-06-25 09:24
  • 롯데마트, 27일부터 7일간 ‘물가를 잡아라’ 행사 진행
    롯데마트, 27일부터 7일간 ‘물가를 잡아라’ 행사 진행
    점심 메뉴 고민과 가격 부담 모두 해결하고자 기획한 행사로 27일부터 7일간 일별 지정된 즉석조리 식품을 행사 카드 결제 시 최대 30% 할인 판매한다. 생활비 절감을 위한 초특가 ‘물가안정 10대 상품’도 선보인다. 신선, 가공 먹거리부터 일상용품까지 생활에 꼭 필요한 상품만 엄선했다. 이외에도 ‘동서 맥심 커피믹스 모카골드 마일드(12g·220입)’는 행사...
    2024-06-25 06:00
  • GS글로벌, BYD 1톤 전기트럭 ‘T4K 냉동탑차’ 출시
    GS글로벌, BYD 1톤 전기트럭 ‘T4K 냉동탑차’ 출시
    코로나 19 팬데믹 시대에 온라인 식품시장 규모가 2배 이상 성장하면서 냉동탑 특장 시장 수요가 급증했으며, 이 같은 고객의 니즈에 대응해 GS글로벌이 T4K의 후속모델로 냉동탑차 출시를 결정했다. 차량 제원은 전장 5370mm, 전폭 1770mm이며 전고는 2620mm로 구성돼 있다. 냉동탑 제원은 전장 2850mm, 전폭 1630mm, 전고는 1650mm 로 구성되어 있다....
    2024-06-24 10:11
  • 다논·네슬레, 미국서 비만약 열풍 수혜주로 급부상
    다논·네슬레, 미국서 비만약 열풍 수혜주로 급부상
    통조림·냉동 식품업체로 유명한 콘아그라도 이들을 겨냥한 냉동식품을 판매하고 있다. 이에 대해 블룸버그는 식품회사들이 영양은 풍부하면서도 식욕을 자극하지 않는 식사를 찾는 사람들이 아이스크림이나 초콜릿 바처럼 전통적으로 기피하는 현상을 일부 상쇄할 수 있을 것으로 보고 있다고 전했다.
    2024-06-24 08:18
  • 날 더워지며 ‘식중독’ 위험 빨간불…음식물 보관·관리 주의
    날 더워지며 ‘식중독’ 위험 빨간불…음식물 보관·관리 주의
    식중독을 예방하려면 △흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 △육류는 75도, 어패류는 85도로 1분 이상 익혀먹기 △물 끓여 먹기 △날음식과 조리음식은 칼·도마 구분 사용하기 △냉장식품은 5도 이하, 냉동식품은 –18도 이하로 보관온도 지키기 △식재료·조리도구 깨끗이 세척·소독하기 등을 철저히 준수해야 한다. 육류나 해산물이 가장 위험할 것 같지만 의외로...
    2024-06-21 13:32
  • 고물가에 외식보다 집밥 선호…소비자트렌드 ‘S. A. V. E.’로 나타났다
    고물가에 외식보다 집밥 선호…소비자트렌드 ‘S. A. V. E.’로 나타났다
    실제 1분기 기준 식품 카테고리에서 연간 성장률이 가장 높은 품목은 냉동식품(23%), 소스‧양념류(20%)인 것으로 나타났다. 시장조사 전문기관 ‘마크로밀 엠브레인’의 윤덕환 이사는 "2022년 하반기부터 부동산과 주가 등의 자산 가치 하락과 급격한 물가 상승을 경험한 소비자들이 불확실한 미래에 대비하기 위해 장기전에 돌입한 것으로 보인다”며...
    2024-06-19 14:00
  • CJ푸드빌, 미국 조지아 주지사와 경제 협력 강화 논의
    CJ푸드빌, 미국 조지아 주지사와 경제 협력 강화 논의
    켐프 주지사는 12일 일주일 일정으로 방한해 국내 주요 기업의 경영진들과 회동을 했으며, 식품 업계에서는 유일하게 CJ푸드빌이 포함됐다. 회동에서 켐프 주지사는 CJ푸드빌의 조지아 주 생산공장 설립 결정에 대한 감사 인사를 전했다. 특히 CJ푸드빌이 국내 식품업계 최초로 조지아 주에 진출한 점과 관련해 추가 협력 방안에 대한 의견을 적극적으로 청취했다....
    2024-06-19 09:57
  • [특징주] 사조대림, 냉동김밥 미국 수출 소식에 22% 강세
    [특징주] 사조대림, 냉동김밥 미국 수출 소식에 22% 강세
    한식 레시피를 담은 냉동김밥 3종을 선보이고 미국을 시작으로 전 세계 시장에 수출을 시작했다. 4월부터 냉동김밥 수출을 시작한 사조대림은 초도 1차, 초도 2차 물량과 추가발주 물량을 모두 합산해 총 36톤을 출고했다. 이달부터는 미국 한인 마트 ‘H마트’에 입점해 본격적인 판매에 돌입한다. H마트는 미국 내 90여 개 점포를 보유한 식품 유통 체인이다.
    2024-06-17 14:10
  • 시장을 바꾼 '지펠(zipel)'...제조사 서브 브랜드의 시작 [그때 그 가전]
    시장을 바꾼 '지펠(zipel)'...제조사 서브 브랜드의 시작 [그때 그 가전]
    당시 소비자들은 식품 대량 구매가 잦고 냉동식품을 즐기는 것으로 조사됐는데, 지펠 콰트로는 이같은 트렌드를 반영한 것이다. 이후 삼성전자는 2012년 ‘상(上)냉장·하(下)냉동’ 구조의 획기적인 ‘지펠 T9000’을 출시했다. 소비자들의 냉장실과 냉동실의 평균 사용 비율이 8대 2인 만큼, 손이 닿기 쉬운 위쪽에 냉장실을 배치하고 무거운 음식류가 많은...
    2024-06-15 10:00
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