이 대표는 “냄새 잡는 오븐은 음식을 간편하게 익힐 수 있는 오븐의 장점에 탈취와 정화 기능을 갖춘 것”이라며 “내부의 열선이 연기를 태우기 때문에 매연을 제거하고 정화된 공기만을 내보내게 된다”고 제품을 설명했다.
현재 냄새 잡는 오븐은 독일 보쉬(Bosch)와 프랑스 테팔(Tefal) 등 유럽의 가전업체 등에서 주목하고 있는 제품이다. 이 대표는 7월부터 프랑스...
한편 최근에 안산점과 서울점을 오픈한 '닭잡는파로'는 퓨전치킨 요리를 내세워 부산·경남 지역의 인기몰이 후 그 여세를 몰아 서울·경기 지역에서도 선전하고 있다.
닭파로의 가장 큰 경쟁력 역시 차별화된 치킨메뉴. 기존의 치킨점 고정 메뉴였던 프라이드나 양념치킨이 아닌 닭쌈과 닭쌈밥, 고추장바비큐 등 이제껏 즐길 수 없었던 퓨전치킨 요리를 전면에...
웰빙 바람을 타고 튀김 닭에 대한 수요가 줄면서 숯불 바비큐와 오븐구이 전문점이 빠른 속도로 늘어나고 있다.
치킨도 이젠 웰빙음식이라는 이미지를 앞세워 차별화를 꾀하고 있다. 소비자들의 건강 음식숯불바비큐치킨호프 전문점 '훌랄라'(www.hoolala.co.kr)는 기름에 튀기지 않아 트랜스지방이 없어 웰빙 트렌드 확산과 더불어 그 인기를 더해가고 있다.
매운...