올가홀푸드는 낭장망 멸치 6종을 출시했다고 6일 밝혔다.
이번 제품은 어린멸치(120g·7300원), 볶음멸치(120g·7300원), 조림멸치(120g·6800원), 볶음조림멸치(120g·7300원), 국물멸치(120g·6800원), 손질멸치(100g·8900원) 등이다.
낭장망은 조류가 빠른 곳에 그물을 설치해 떼 지어 이동하는 어류를 그대로 가둬 잡는 진도 지역의 전통 어획 방식이다.
신유철...
풀무원식품은 6일 프리미엄 멸치인 ‘낭장망 멸치’를 6일 출시하고 처음으로 포장 멸치 시장에 진출한다고 밝혔다. 풀무원은 이번 ‘낭장망 멸치’ 출시를 기념해 오는 10월까지 풀무원이샵을 통해 25% 할인 판매할 예정이다. 특히 추석을 맞아 고급 멸치제품은 이달 8일부터 3일간 ‘낭장망 멸치’와 ‘바다섬김’으로 구성된 ‘수산 선물세트’를 10% 할인 판매한다....
풀무원식품이 프리미엄 포장 멸치 ‘낭장망 멸치’를 선보인다고 5일 밝혔다.
낭장망(囊長網)은 청정해역인 남해안 진도지역에서 널리 행해온 전통 어법의 하나로 그물을 사용해 조류에 회유하는 어류를 조심스럽게 가둬잡는 방식이다.
풀무원식품의 낭장망 멸치는 낭장망 어법으로 갓 잡아올린 멸치를 소금물에 바로 삶은 후 찬바람으로 건조시켜 잡냄새가 적고...