“스타벅스의 전문화된 음료 개발 능력을 바탕으로 우리 농산물의 원부재료 활용은 물론 레시피 개발부터 제조 교육, 원부재료까지 소상공인 카페를 지원하고 있습니다.”
이용희 스타벅스 ESG팀 파트너는 22일 본지와의 인터뷰에서 소상공인을 지원하는 ‘상생음료 프로그램’의 성공 비결에 관해 묻자 이같이 밝혔다.
상생음료 프로그램(상생음료)은 스타벅스가...
이어 영통1·2·3동(영통구청 복합청사 신축사업 등), 광교1·2동(까페거리 재정비, 주차장 문제 등) 지역내 사업을 시민들에게 차근차근 알아듣기 쉽게 설명했다.
한편, '2024 새빛만남'은 이재준 시장이 권선·영통·장안·팔달구 권역을 찾아가 시민들에게 시정 주요계획과 각 권역의 주요사업을 설명하고, 시민과 대화하는 자리다.
앞서 12부터 열린 영통구 권역...
네이버는 8개(아폴로(창작자지원)·비즈(광고)·클로바(AI)·포레스트(쇼핑)·글레이스(지역정보)·그룹앤(까페·밴드)·서치(검색서비스)·튠(뮤직)) 조직으로 운영됐던 CIC를 5개로 축소했다. 이 중 아폴로와 그룹앤은 통합 재편됐고 튠은 해체돼 본사로 흡수했다. 네이버가 1월 조직개편에서 조직을 통합해 시너지를 창출하는 데 주력한 만큼 4월 조직개편에서도 AI를...
롯데백화점 공들인 '바샤 커피' 7월 오픈 예정전문가들 “특별한 맛 찾는 소비자 눈높이 높아져”
‘스타벅스’가 독보적인 입지를 구축한 한국 까페 시장에 외국계 스페셜티 브랜드 공세가 본격화 하고 있다. 업계는 그동안 익숙했던 스타벅스 대신 새로운 맛을 찾는 커피 마니아들이 늘면서 자연스럽게 외국 브랜드 선호도가 높아지는 현상이라고 본다. 특히 미국...
다량의 딸기를 직접 사 먹기 힘들 경우, 뷔페나 까페에서 딸기 메뉴를 즐기는 이들이 늘고 있기 때문이다.
한국은행에 따르면 지난해 12월 생산자물가지수는 121.19(2015년=100)로 11월(121.02)보다 0.1% 올랐다. 품목별로 전월 대비 등락률을 보면 농림수산품이 4.9% 상승했다. 축산물이 2.7% 내렸으나, 농산물과 수산물이 각각 9.3%, 4.6%씩 오른 영향이다. 특히 딸기의 상승률은...
상시 근로자를 5명 이상 고용한 영세 사업주에게도 중처법이 바로 적용되는 탓에 소규모 식당이나 까페를 운영 중인 업주들의 불안감은 엄청나다. 옥 씨 역시 마찬가지다. 주방과 홀 인원까지 합해 5명을 고용한 터라, 본인도 중처법 적용 대상이기 때문이다. 그는 “혹시 모를 사고로 업주가 온전히 책임져야 한다. 사람이 더 쓰려고 해도 굳이 위험을 감수하고 싶지...
한국소비자단체협의회 물가감시센터는 지난해 1년간 주요 까페전문점의 카페라떼 가격이 400~500원가량 오른 반면, 한 잔당 반영되는 우유 가격 인상분은 30원 수준이라고 분석했다. 유업체와 프랜차이즈 간 우유납품 인상률을 약 5%로 볼 때 10㎖당 1.3원 정도 오르기 때문이라는 것. 라떼 제조 시 들어가는 우유의 양을 250㎖로 본다면, 인상분은 약 31.3원이라는...
서울까페쇼가 제시한 여러 트렌드 중 ‘맞춤형 경험’ 키워드에 업계의 관심이 쏠렸다. 기존에는 소비자들이 대형 프랜차이즈 카페에서 대중적이고 친숙한 커피를 마셨다면 이제는 개개인의 취향에 맞춘 스페셜티 커피에 대한 선호도가 높아지면서 관련 시장도 덩달아 커지고 있기 때문이다.
이런 추세를 반영하듯 서울카페쇼 로스터리 카페관인 ‘커피앨리’...
CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 까페 ‘뚜레쥬르’가 콜드브루를 리뉴얼 출시하며 커피 메뉴 경쟁력 강화에 나섰다.
뚜레쥬르는 최근 ‘줄 서서 마시는 카페’ 카멜커피와 협업 출시한 콜드브루 제품 인기에 힘입어, 최근 업그레이드한 콜드브루 2종을 선보인다고 13일 밝혔다.
6월 출시한 뚜레쥬르 카멜 콜드브루(원액)은 두 달간 매출이 기존 콜드브루 원액 제품의...
같은 날 또 다른 펫 프렌들리 까페인 서울 송파구 커피빈 석촌호수점에서 만난 윤낙범(38)씨는 아예 강아지를 안고서 컴퓨터로 업무를 보고 있었다. 윤 씨는 “석촌호수 근처에 강아지와 함께 산책한 뒤 잠깐 땀을 식힐 겸 찾는다”면서 “이렇게 일할 때도 강아지와 함께 할 수 있어서 얼마나 좋으냐”며 웃어보였다. 이곳 매장 한편에는 울타리가 설치된 펫존이...
그중에서도 한국계 탐앤탐스, 까페베네가 몽골의 커피숍 시장의 70% 이상 점유하고 있다.
CU와 GS25 등 한국 편의점의 인기도 엄청나다. 대표 주자는 CU인데 2018년 진출 이래 현재까지 330여개 점을 오픈, 몽골 편의점 시장의 약 70%라는 압도적인 점유율을 기록하고 있다. 이에 질세라 GS25도 210여개 점을 운영하며 그 뒤를 바짝 쫓고 있다.
K유통가의 대표 주자인...
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 자사 제품 '립파이 초코'와 유명 호텔·디저트 카페 협업 이벤트를 진행한다고 4일 밝혔다.
이번 협업은 코트야드 메리어트 호텔 2개점(서울 남대문·서울 보타닉파크)과 서울·파주 지역 카페 5곳과 함께한다.
코트야드 메리어트 호텔은 체크인 시 웰컴 디저트로 립파이 초코 1갑을 제공한다. 립파이 초코 구매 인증 사회관계망 서비스(SNS)...
‘갤럭시 Z플립5’ 체험하고 디저트도 하나 샀어요.”
서울에서 내로라 하는 까페와 베이커리가 밀집한 서울 성수동 까페 거리. 지난달 31일 오후, 갈색톤 외관에 마치 고급 브런치 카페를 연상케 하는 한 건물의 외관이 기자의 시선을 사로 잡았다. GS리테일이 만든 플래그십 스토어 ‘GS25 도어투성수’가 그 주인공.
GS25는 특히 이곳에 지난달 28일부터 갤럭시...
또 월 2500원의 이용료로 원두커피 카페25 전 메뉴를 25% 할인가로 살 수 있는 ‘우리동네GS클럽카페25(GS까페25)’도 운영 중이다. GS25 구독서비스의 2030세대의 비율도 70%에 이른다.
올해 1~5월까지 GS클럽한끼 서비스 가입자는 전년 동기 대비 131.6%, GS클럽카페25 서비스 가입자는 177.2% 늘었다. 세븐일레븐과 이마트24의 구독서비스도 같은 기간 이용자 수가...
최근 전기비와 가스비에 이어 최저 임금까지 인상 가능성도 있어, 까페 창업자를 압박하고 있다. 전문가들은 커피점이 포화 상태인 만큼 창업에 주의를 기울이길 당부한다.
옆 건물에 경쟁 커피점 문 여니 수익은 ‘반토막’
18일 본지는 A씨의 수익 구조를 재구성해봤다. A씨 점포는 저가 커피 브랜드로 지하철 역에서 50미터 거리에 위치한 테이크아웃...
박서진길은 삼천포항 공영주차장∼용궁수산시장∼서부시장∼청널공원 앞∼삼천포대교공원∼실안 선창∼산분령 북측(노을까페거리 인근)까지 총 5.8㎞ 구간이다. 이는 법정도로명이 아닌 명예도로명으로, 5년간 사용할 수 있고 연장이 가능하다.
관광객들이 박서진길을 쉽게 찾을 수 있도록 양방향에 명예도로 안내표지판을 설치하고, 스토리보드, 포토존, 태양광...
커피&티 전문기업 쟈뎅이 ‘까페리얼 복숭아 아이스티 제로’를 출시했다고 3일 밝혔다. 국내 아이스티 음료로는 최초 무라벨 제품이다.
‘까페리얼 복숭아 아이스티 제로’는 친환경 소비와 건강을 즐겁게 관리하는 ‘헬시플레저’ 트렌드가 반영된 제품이다. 마시고 남은 페트병을 손쉽게 분리배출할 수 있도록 라벨을 제거하고 재활용 가치가 높은 투명...
세븐일레븐은 16일부터 서울지역 주요 4개 점포(세븐일레븐 소공점, 도산까페점, 봉천역점, 서초에이스점)에서 나머지 200세트를 현장 오프라인 판매하고 있다. 현장 판매를 통해서는 80세트가량이 판매됐다.
앞서 세븐일레븐은 이달 초 최고의 순간을 뜻하는 ‘슬램덩크 모먼트’를 모티브로 탄생한 ‘슬램덩크 와인’을 선보였다.
오동근 세븐일레븐...
이달 19일까지 2주간 열리는 이번 기획전은 △레브 △아워티 △클래스 △시그니처 △까페리얼 △에스프레소 스틱 △까페모리 등 쟈뎅의 주요 브랜드 제품을 대상으로 진행한다. 원두, 캡슐 커피, 드립백 커피, 스틱 커피 등 커피는 물론 과일티, 콤부차 등 티 제품까지 다양하게 만나볼 수 있다.
선물세트는 취향에 맞춰 선물할 수 있도록 다채로운 구성으로 준비했다....
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