국가공인시험기관 FITI시험연구원 주관의 실증 결과에 따르면 단체급식 튀김솔루션을 사용했을 때 조리 종사자들의 조리흄 노출이 50% 이상 낮아진다. 조리흄은 고온의 기름을 사용하는 조리 과정에서 발생하는 매연 또는 고농도 미세먼지다.
단체급식 튀김솔루션을 통해 반복 동작, 유증기 등으로 인한 근골격계 및 호흡기 질환, 열반 현상, 화상 등의 예방도...
솔루션 역량과 협력사 파트너십을 강화하고 진정한 푸드 비즈니스 파트너로 진화하는 모습을 함께 지켜봐 주시기를 바란다”고 말했다.
한편 CJ프레시웨이는 이틀 동안의 박람회에는 사전등록 신청자 수 집계에 따라 6000여 명의 관람객이 방문할 것으로 추산하고 있다. 외식업 종사자에 해당하는 관람객 수는 지난해의 첫 번째 박람회 대비 3배 이상 늘었다.
이외에도 급식종사자의 안전한 업무 환경 조성 및 업무 경감 등을 위해 급식로봇 도입에 30억 원을 편성했으며, 학교시설환경개선에 1884억 원을, 급식시설 개선 등을 위해 155억 원을 투입한다.
조희연 서울시교육감은 “이번 추경은 주요 교육 사업 및 국정과제의 안정적 추진을 위해 교육재정 운용의 효율성과 안정성을 강화했다”면서 “미래교육 수요와...
강원 특별자치도교육청은 ESG 활동의 일환으로 학교 조리 종사자의 근무환경을 개선하고 노동강도를 경감시키기 위해 관내 학교에 협동 로봇 단체급식 튀김 솔루션의 도입을 추진했다. 이에 호응해 ‘977로보틱스’가 해당 솔루션을 기증했다.
977로보틱스는 정보시스템 통합 전문 기업으로, 두산로보틱스와 제이디가 공동 개발한 협동 로봇 튀김 솔루션을 학교 급식...
어린이집 등의 급식 안전관리를 위해 조리 종사자 대상 위생 교육을 하고, 식중독 예방 중요성을 알리기 위해 손 씻기, 보관온도 준수 등 식중독 예방수칙을 다양한 콘텐츠로 제작해 배포한다. 이와 함께 식중독 발생 이력이 있는 음식점 등을 대상으로 식중독 예방 진단 컨설팅을 시행할 계획이다.
식약처는 식중독의 대규모 확산 방지 및 신속한 원인 규명을 위해...
올림픽 조직위원회와 식약처는 이번 대회가 개최되는 시설 내에서 운영되는 집단 급식소, 음식점 등 위생·안전 관리를 위해 강원도 등 유관기관과 협업해 '식음료안전지원본부'를 구성·운영하고 있다. 대회 개최 전에는 사전 위생 점검, 종사자 교육, 식중독 모의 훈련 등을 실시하고 대회 기간 중에는 식재료 검수·검식, 식중독균 오염 여부 신속 검사 등 안전...
최근 대두하고 있는 이슈에 따르면 요리 매연 ‘조리흄’에 노출되는 조리실 근로자들의 수가 증가해 2022년 전국 급식 종사자 대상으로 한 폐암 건강검진에서 10명 중 2명이 ‘이상’ 소견을 보인다고 알려지며, 중대 재해 처벌법 적용 대상으로 지정됐다.
특히, 기존 급식 조리실에서 사용하는 캐노피 후드의 특성상 대용량의 음식을 조리하는 짧은 시간 내에 유해...
우리나라는 제조업 종사자 1만 명당 로봇 수를 말하는 '로봇 밀도'가 1012대로 세계 1위를 차지하고 있지만, 자동차와 전기전자 등 특정 분야에 집중돼 다른 분야 활용도는 상대적으로 낮은 편이다.
이에 농업, 물류센터, 택배 배송, 음식점 조리·서빙 등 일손 부족 문제가 커지는 분야에 로봇 투입을 확대해 2021년부터 2030년 사이 320만 명의 생산인구 감소를...
지난달 초 서울시교육청이 학교 급식실 종사자를 대상으로 실시한 만족도 조사에서도 급식 노동자들의 높은 만족도를 확인할 수 있다. 응답자의 83%는 근무 여건개선에 도움이 됐다고 답했으며 86%는 기존 대비 25~50% 업무가 경감됐다고 밝혔다. 또 85%는 사업을 지속적으로 확대할 필요가 있다고 응답했다.
로봇으로 인해 조리 노동자들의 인원 감축이 이뤄지는 것...
이어 "위기가구를 포착할 수 있는 수집정보를 예년보다 확대하고 지자체와 이웃주민, 우체국·택배종사자 등 지역사회와 함께 힘을 모아 사각지대 발굴에 최선을 다하겠다"며 "발견된 위기가구에 대해서는 전보다 인상된 긴급복지 생계지원금과 동절기 연료비, 결식아동 급식 등을 신속히 지원해 위기극복에 힘이 되겠다"고 언급했다.
한 총리는...
지난달 초 학교 급식실 종사자 대상으로 실시한 급식로봇 운영 만족도 조사에서는 응답자의 83%가 근무 여건개선에 도움이 됐다고 응답했으며 기존 대비 25~50% 업무 경감(86%), 사업 지속 확대 필요(85%), 튀김 로봇 업무 경감에 탁월하다는 등 반응이 나왔다.
서울시교육청은 올해 급식로봇 도입을 위해 한국프랜차이즈산업협회 및 한국로보틱스와 컨소시엄을 구성...
2022년 전국 급식 종사자 대상으로 한 폐암 건강검진에서 10명 중 2명이 ‘이상’ 소견을 보인다고 알려지는 등 중대재해처벌법 적용 대상으로 지정됐다.
동성제약이 기부한 공기살균청정기 ‘아제로(A-ZERO)’는 급식 조리실 환경에 최적화된 제품으로, 공기 정화는 물론이고, 살균 및 VOC(휘발성 유기화합물), 냄새 제거에 효과적이다. 폐렴균, COVID-19, 황색포도상구균...
현행법상 유치원 교사는 교원이나, 보육교사는 사회복지시설 종사자로, 교권 침해 시 보호체계가 다르게 운영된 것이다. 즉, 유치원 교사는 ‘교원지위법’에 따르고, 보육교사는 ‘근로기준법’에 따를 보호를 받아왔다.
이에 정부는 먼저, 유치원‧어린이집 격차 해소를 위한 선제적 조치로 유아학비 누리보육료(급식비)를 내년 추가지원을 검토한다고 밝혔다....
천경기 고용부 미래고용분석과장은 “교육 서비스업 가입자에는 기간제교사, 급식조리 종사자, 방역 종사자 등이 영향을 주든데, 최근 거리두기가 사라지고 학기가 종료되면서 방역 종사자 등이 많이 빠진 것 같다”고 설명했다.
제조업은 11만8000명 늘며 6개월 연속 10만 명대 증가를 이어갔으나, 주로 외국인 가입자 증가 효과다. 고용허가제(E-9, H-2)...
김기문 중기중앙회장은 “최근 수산물 소비 심리가 급격히 위축되면서 어민과 수산물 유통업자 등 업계 종사자들의 피해가 우려된다”며 “중소기업계는 추석 건어물 선물하기, 기업 등 단체급식에 수산물 활용, 중소기업 전용 TV홈쇼핑인 홈앤쇼핑을 통한 수산물 판매방송 확대 등을 통해 수산물 소비 촉진 분위기를 적극 조성하겠다”고 강조했다.
그동안 학교급식 조리 인력 부족사태로 인해 급식 종사자의 업무 부담이 가중되고 있는 점을 개선하기 위한 조치다. 학교 조리종사원은 지난 4월 기준 274명이 부족하다는 게 교육청 측의 추정이다.
교육청은 한국로보틱스, 한국프랜차이즈 산업협회와 컨소시엄을 구성해 로봇 시범 적합교 선정, 로봇 시뮬레이션 등 수차례 협의와 서류·현장심사, 프리젠테이션 등의...
증액 편성된 주요 사업과 증액 예산은 △급식종사자 폐암검진비 4억 원 △서울미래교육지구운영 32억 원 △창의융합과학실헙실 구축 17억 원 △외국국적유아학비 지원 5억 원 △중3전환기 기초학력보장프로그램 7억 원 △서울형마이스터고지원 20억 원 △학생건강검진결과관리시스템운영 11억 원 △전자칠판 43억 원 △디지털기반교육혁신지원 44억 원...
급식종사자 폐암검진비는 4억원, 저소득층 수익자부담 교육비 지원은 34억원, 서울미래교육지구운영비는 32억원이 추가됐다. 이외에도 안전한 학교환경 조성을 위한 학교노후시설 개선 비용으로는 총 3228억원을 편성했다.
서울시교육청은 다음 달 5일까지 열릴 서울시의회 정례회에서 이번 추경안이 의결되는 것을 목표로 한다고 밝혔다.
조희연...
장기적으로 공공급식 전 분야 식재료 유통 디지털화를 구상 중이다.
이밖에 유통 주체 디지털 역량 강화도 본격화한다. 공사는 권역별 스마트 스튜디오를 운영해 다양한 홍보 콘텐츠 제작과 마케팅 채널 확보를 지원하고, 농수산식품유통교육원에서는 농식품 유통 종사자 디지털 역량 제고를 위한 교육 프로그램을 운영한다.
aT는 이 같은 농산물 유통구조...