국내산 닭고기와 구운 김, 밥, 소스가 들어간 덮밥으로 직화 방식으로 불향을 입혔다.
윤진호 교촌에프앤비 국내사업지원부문장(사장)은 “교촌옥수수는 100년 기업을 향한 교촌의 미래를 이끌 신메뉴로 Z세대를 포함한 전 세대 고객의 입맛을 겨냥한 야심찬 작품”이라고 말했다.
외국산을 국내산으로 둔갑 판매하거나 국내 유명지역 특산물로 속여 판매하는 행위 등을 중점적으로 점검했다.
특히 설 명절 10대 성수품에 대해 수급상황 및 가격 동향 등을 사전에 파악한 후 위반 의심업체 위주로 점검했다고 농관원은 설명했다.
위반품목은 배추김치가 116건으로 가장 많았고, 이어 돼지고기 111건, 두부류 54건, 쇠고기 43건, 닭고기 21건, 쌀...
(57건), 닭고기(31건), 오리고기(9건), 염소고기(5건), 양고기(1건) 순으로 나타났고, 주요 위반 업종은 일반음식점(154개소), 식육판매업(23개소), 가공제조업(7개소), 식육즉석판매업(6개소), 식육유통업(4개소) 등의 순이었다.
박성우 농관원장은 "소비자들이 우리 농축산물을 안심하고 구입할 수 있도록 농식품 관련 업체에 대한 원산지 표시 홍보와 점검을 더욱...
구체적으로는 외국산을 국내산으로 둔갑 판매하는 행위, 원산지를 혼동·위장 판매하는 행위, 음식점에서 육우·젖소를 한우로 속여 판매하는 행위 등을 집중적으로 점검했다.
품목별로 보면 돼지고기가 158건으로 가장 많았고, 쇠고기(45건), 닭고기(20건), 오리고기(4건), 염소고기(3건) 등이 뒤를 이었다. 돼지고기는 전체 적발 건수의 68.7%에 달했다. 업종별로는...
휴가철을 맞아 소비가 늘어나는 쇠고기와 돼지고기, 닭고기에 대한 원산지 위반 조사가 시작된다. 정부는 원산지를 거짓으로 표시하거나 표시하지 않는 등 위반 행위를 형사입건 등 엄정 조치할 방침이다.
국립농산물품질관리원은 이달 11일부터 다음 달 12일까지 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 식육과 축산물 가공품의 원산지 위반 행위를 점검한다.
이번 점검은...
스페인산 돼지고기를 국내산으로 속이거나 한우와 미국산 소고기를 혼합해 국내산 한우로 표시한 사례를 비롯해 중국산 찹쌀을 사용해 떡을 만들고 국내산으로 속인 경우 등이 적발됐다.
원산지를 표시하지 않은 132개 업체에는 과태료 3000만 원이 부과됐다.
특히 올해는 5월부터 현장에 적용한 돼지고기 신속 검정키트로 돼지고기 적발 건수가 많아졌고...
이 상품은 매콤달달한 이경규 특제 마라마요 소스와 고소하고 바삭한 양파 후레이크가 특징으로, 국내산 닭고기 순살을 각각 달콤짭조름한 간장소스와 매콤 알싸한 맛의 마라소스에 볶은 간장맛과 마라맛으로 출시됐다. 가격은 3500원이다.
이제까지 편스토랑을 통해 출시된 상품들이 마장면, 미트파이, 파래탕면 등 비교적 생소했던 반면, 이번 상품은 닭고기를...
유통가는 돼지 소비 감소분을 만회하기 위해 안심 먹거리 홍보에 열을 올리고 있다.
롯데마트는 이날부터 국내 유통업체 최초로 ‘친환경 한우’를 전 점에서 판매하기로 했다. ‘친환경 한우’를 단일 브랜드 상품으로 전 점포에서 판매하는 것은 국내 유통업체 최초다. 불고기(150g)와 국거리(150g)는 각 7200원, ‘이유식용 소포장팩(100g)’은 5520원에...
대대적인 소비촉진 운동의 시작으로 농협은 전날 서울 서대문 농협중앙회 구내식당에서 국내산 닭고기의 안전성을 홍보하고, 직원 1000여 명과 함께 국내산 닭으로 만든 삼계탕을 시식했다.
농협에 따르면 AI 방역지역의 가금류는 철저한 이동 통제 및 방역 처리를 거쳐 관리된다. 시중에 유통되는 국내산 닭고기는 엄격하고 까다로운 위생 절차를 거친 안전한...
또한 이 자리에선 한국육계협회의 국내산 닭고기 홍보대사로 위촉된 오세득 셰프가 시식회에 참석해 중국인 관광객들의 입맛을 사로잡는다.
한편 이동필 장관은 홍보행사 이후 삼계탕 수출업체 간담회에서 대중국 삼계탕 수출 활성화를 위해 관련협회, 수출업체의 지속적인 관심과 노력이 필요하다고 강조할 예정이다.
이와 관련 농식품부는 명동, 동대문, 남산 등...
JTBC ‘냉장고를 부탁해’, O'live ‘올리브쇼’, MBC ‘마이 리틀 텔레비전’, EBS ‘학교요리왕’ 등 다양한 프로그램에 출연하여 특유의 입담으로 많은 사랑을 받고 있는 스타 셰프 오세득 씨가 국내산 닭고기 홍보대사로 위촉됐다.
(사)한국육계협회(회장 정병학)는 2015년 국내산 닭고기 홍보대사로 오세득 셰프를 임명하고 지난 11월 18일 서울시 중구 컨퍼런스하우스...
풀무원㈜푸드머스와의 식재료 업무계약으로 공급받고 있는 ㈜마니커의 국내산 닭고기 등 질 좋은 음식 재료가 그 첫번째다. 여기에 인공조미료 없이 특색있는 양념과 정성만으로 신선한 닭요리를 완성하고 있으며, ㈜풀무원에서 만든 신선한 우동과 같이 소비자의 입맛을 만족시킬 여러 메뉴를 마련하고 있다. 더불어 일반적인 닭갈비 전문점과는 다르게 모던하고...
하지만 국내 육계 생산체계는 비교적 소형인 1.6kg 닭고기 생산에 맞춰져 있다. 일반 닭은 대형육계에 비해 가슴살 비율이 낮을 수밖에 없다. 일반 닭으로 부분육 소비물량을 맞추기에는 한계가 있는 것이다.
기존 일반 육계는 부분육 생산이 적어 수입량이 급증하게 되었다. 부분육 수입 물량은 2008년 6만 2,091톤에서 2012년 11만 8,142톤으로 늘어났고, 국내산 부분육...
‘네네치킨’은 품질 좋은 국내산 닭고기를 100% 사용한 외식 전문 브랜드로 원산지 표기 캠페인과 한국축산농가 보호 캠페인을 병행하고 있다.
이 외에도 원예농산물 부문에서 농림수산식품부장관상(은상)에 햇사레·굿뜨래, 농수산물유통공사사장상(동상)에 의성마늘·고창황토배기·이로로가 선정됐다.
전통·건강기능식품 부문에서 농림수산식품부장관상에...
국내 매출 1위 치킨프랜차이즈 업체인 BBQ가 총체적 난국에 빠졌다. BBQ 본사는 지난달 27일 외국산 닭고기를 국내산으로 판 혐의로 검찰로부터 압수수색을 당했고 원산지 허위표시에 대해 트위터에 올린 사과문도 문제가 되고 있다.
게다가 BBQ가 야심차게 준비했던 비비에그 이벤트에서도 소비자들의 불만이 더 제기됐다. BBQ가 윤홍근 회장부터...
닭고기 요리의 메뉴 개발이 진화를 거듭하면서 국내 소비량이 증가하고 있다.
지난해 조류인플루엔자 발병 등으로 닭고기 소비에 대한 우려가 있었지만, 전체적인 소비량은 증가한 것으로 나타났다.
업계에 따르면 지난해 1인당 소비량은 2005년 7.58kg보다 5.4% 증가한 8kg으로 추정되고 있으며 지난해 1월부터 11월까지의 수입량도 2005년 동기대비 30% 증가했다....