겨울식중독 검색결과

검색결과 총59건

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설 날씨 추워도…‘노로바이러스 식중독’ 방심 금물

설은 겨울 명절이란 점에서 식중독 위험이 낮아진다고 생각하기 쉽지만, 노로바이러스 식중독과 같은 바이러스성 식중독이 증가하는 시기다. 노로바이러스는 여러 사람이 모이고 한 번에 많은 음식을 만들어 놓는 설 연휴에 퍼지기 쉽다. 식품의약품안전처에 따르면 지난해 노로바이러스 식중독 의심 신고 건수는 총 191건으로 전년 대비 57건 증가했다. 유행 정점...

2024-02-10 06:30
강원 동계청소년올림픽 ‘BBQ관’ 위생도 ‘월드클래스’

BBQ는 최근 유행하는 겨울철 노로바이러스와 식중독으로부터 선수 및 관람객을 보호하기 위해 총력을 기울였다. 특히 변질되기 쉬운 냉동, 냉장 보관 제품의 공급과 보관, 조리·제조 시설 등의 위생 상태, 조리·운반 과정의 안전관리 등을 철저히 대비했다. 현재 BBQ관에서는 치킨과 피자뿐 아니라 떡볶이, 우동, 황금알 치즈볼 등 분식과 사이드를 포함한 30종의...

2024-01-31 09:55
“식중독 얼씬 못해” 동원홈푸드 ‘동계청소년올림픽’ 식자재물류센터 [가보니]

겨울철 냉해를 막기 위해 운송 차량에는 히터도 설치했다. 실제 이날 배송 트럭 안에 들어서니 차량 천장에 달린 히터를 확인할 수 있었다. 예병석 동원홈푸드 물류지원실 상무는 "겨울철에는 식재료 냉해 우려가 있어 냉장과 히터를 동시에 가동해 트럭 온도를 5도로 맞춰 운영할 계획"이라며 "매일 기상 상황을 체크해 폭설 때는 출차를 앞당기려고...

2024-01-12 12:15
제2의 잼버리 사태 없다…오유경 “동계청소년올림픽 식중독 0건 각오”

오 처장은 "겨울철에 많이 발생하는 노로바이러스 식중독 등을 예방하기 위해 조리 시 손씻기 등 개인 위생관리와 끓여먹기, 익혀먹기 등 식중독 예방 수칙을 준수하고 식품안전사고 없는 대회가 운영될 수 있도록 식품 위생·안전 관리에 최선을 다해달라"고 당부했다.

2024-01-11 16:10
지하수 마시고 노로바이러스에?…정부, '노로바이러스 관리 자료집' 배포

이수형 환경과학원 환경기반연구부장은 "겨울철은 노로바이러스로 인한 식중독 발생이 많은 시기로 바로 알고 관리할 필요가 있다"라며 "먹는물 안전성 확보는 국민건강과 직결되는 중요한 사항이므로 앞으로도 소규모수도시설을 이용하는 지역의 식중독 사고 예방을 위해 노력할 것"이라고 말했다.

2023-12-21 12:00
독감에 노로바이러스·마이코플라스마 폐렴까지, 대처법은?[e건강~쏙]

다른 식중독과는 달리 사람 간 전파가 잘 이뤄지기 때문에 학교, 기숙사, 크루즈선 등 집단생활 환경에서 대규모 환자 발생이 자주 보고된다. 구토와 설사가 주 증상이며, 대부분의 환자는 1~3일 정도 심하게 앓고 난 후 완전히 회복된다. 신상엽 연구위원은 “노로바이러스 감염증을 예방하기 위해서는 사람과 환경에 의한 전파가 흔하기 때문에 손씻기가 매우...

2023-12-04 07:00
겨울철 식중독 ‘노로바이러스’ 주의…“덜 익힌 해산물 조심하세요” [e건강~쏙]

그러나 노로바이러스에 의한 식중독은 겨울에 더 발생빈도가 높아 주의해야 한다. 여름철에는 세균성 장염이 흔하지만, 겨울철 식중독은 주로 바이러스에 의해 발생한다. 특히 노로바이러스에 의한 식중독 사례가 많다. 겨울철 서늘하고 건조한 기후는 세균의 활동을 위축시키지만, 노로바이러스는 영하 20도에서도 생존한다. 냉장고나 냉동고 혹은 한겨울 외부에 둔...

2023-11-19 07:00
농식품부 "쓴맛·식중독 유발 방울토마토 전량 폐기…일부 품종 문제"

농림축산식품부는 식중독 유사 증상과 인과관계가 있던 3개의 방울토마토 농가를 포함해 지자체를 통해 추가 확인된 특정 품종(HS2106·상표명 TY올스타) 전체 재배 농가 20곳이 자발적 폐기에 동참해 전량 폐기했다고 13일 밝혔다. 농식품부는 지난달부터 어린이집, 유치원 등에서 급식으로 방울토마토를 먹은 어린이들이 구토, 복통 등의 증상을 보였다는 신고가...

2023-04-13 14:35
겨울에도 식품 식중독 있다?…‘노로바이러스’ 주의보

김경오 가천대길병원 소화기내과 교수는 고온 다습한 여름과 달리 겨울철 발생하는 식중독은 발생 원인과 양상이 다르다며, 겨울철 식중독에 주의해야 한다고 설명했다. 여름철에는 계절적 특성으로 인해 세균에 의한 식품의 변질과 오염이 쉽게 이뤄진다. 따라서 여름철 식중독의 대부분은 세균성 장염에 의해 발생한다. 겨울철에는 세균성 장염은 적지만, 왕성한...

2022-12-03 07:00
[과학 놀이터] 코로나19와 혈액형

겨울철 식중독의 주범인 노로바이러스에 감염될 위험성은 O형이 높고 B형이 낮다. 치명적인 심혈관질환으로 이어질 수 있는 혈전색전증이 일어날 가능성은 O형을 기준으로 했을 때 다른 혈액형들이 1.6배 더 높다. 이처럼 질병에 따라 유리하거나 불리한 혈액형이 다르다. 그런데 왜 다양한 질병에서 혈액형이 영향을 미치는 것일까. 혈액형은 ABO유전자의 유형에...

2022-03-11 05:00
코로나19에 노로바이러스…설 연휴 주의해야 하는 ‘질병 예방법’

겨울철 유행하는 식중독의 가장 큰 원인은 노로바이러스다. 주요 증상으로 오한, 소화불량, 또는 설사가 나타난다. 노로바이러스는 주로 오염된 음식물을 통해서 전파가 되므로 손 위생을 철저히 하는 것이 중요하다. 설 연휴 갑자기 몸이 아플 때에는 응급의료포털, 보건복지부 홈페이지, 응급의료정보제공 앱을 통해 주변에 문을 연 병‧의원, 약국을 확인하면 된다....

2021-02-12 06:00
"겨울 제철 수산물 굴ㆍ복어ㆍ과메기, 먹기 전 주의사항 살피세요"

이에 식품의약품안전처는 해당 수산물은 노로바이러스, 자연독소 등에 의해 식중독 발생 우려가 높아 먹을 때 주의해야 한다고 당부했다. 겨울이 제철인 굴은 생식으로 많이 먹지만, 노로바이러스가 확인된 해역에서 생산돼 ‘가열조리용’ ‘익혀먹는’ 등의 표시가 있으면 반드시 익혀 먹어야 한다. 노로바이러스에 감염되면 12~48시간 잠복기를 거친 후 설사, 구토...

2020-12-13 10:50
美, 로메인 상추 비상 “모두 폐기‧냉장고도 소독할 것”…국내는 괜찮나?

20일(현지시간) 미국 질병통제예방센터(CDC)는 최근 식중독의 원인이 되고 있는 ‘로메인 상추’에 대해 금지령을 내렸다. CDC에 따르면 지난달 로메인 상추로 인해 장출혈성 대장균 ‘이콜라이’(E.Coli)에 중독된 환자가 11개 주에서 32명이 발생했다. 이 가운데 13명이 입원 치료를 받았으며 1명은 치명적인 신장 손상을 유발하는 용혈성 요독 증후군(HUS)으로...

2018-11-21 19:09
노로바이러스 비상… 미 NBC "IOC직원에서 안전요원까지... 노로바이러스, 평창 올림픽 골칫덩어리"

‘겨울철 식중독’으로 불리는 노로바이러스가 확산되자 감염을 피할 대책을 알리고 나선 것이다. 의무실은 우선 물과 비누로 손을 잘 씻는 것이 중요하다고 강조함과 동시에 선수촌 바깥에서 증상이 발생했을 시 반드시 의료진에게 연락하고 폴리클리닉(선수촌 내 의료 시설)에서 진료를 받아야 한다고 일렀다.

2018-02-08 09:48
겨울철 장염 급증…소아환자 30%대

3%를 차지하고 있다. 장염의 원인인 로타 바이러스, 노로 바이러스, 아데노 바이러스기 기온이 낮아도 생존하기 때문이다. 보통 여름철 장염은 소위 '식중독'에 의해 발생하는 세균성 장염이 대부분을 차지하지만 겨울철 장염은 주로 바이러스에 의해 발생하고 있다. 대표적으로 로타바이러스와 노로바이러스가 원인이다.

2016-01-03 03:31
"건강한 병신년을"… 유통업계, 새해 앞두고 건강 마케팅 봇물

거품샤워’, 식중독을 일으키는 주요 원인균을 5초 이내 살균하는 ‘참그린 주방의 기적 식탁 도마용 항균 스프레이’ 등이 그 예다. 리츠칼튼 서울은 레스토랑 더 가든의 ‘선데이 브런치’를 건강 위주의 식단으로 리뉴얼했다. 겨울철 별미로 꼽히는 시래기와 곶감을 활용한 샐러드 등 제철 식재료로 샐러드 코너를 신설하고 약 100여가지 메뉴를 선보인다. 리츠칼튼...

2015-12-30 15:49
“겨울 제철 음식, ‘노로바이러스’를 주의하자”

실제로 최근 4년간(2010~14년) 겨울철 식중독의 49%는 노로바이러스가 원인이었다. 노로바이러스는 주로 3가지 경로로 감염된다. 첫 째 노로바이러스 감염자의 분변에 의해 오염된 바다와 토양에서 자란 어패류, 채소, 지하수 등을 섭취할 경우, 둘 째 노로바이러스에 감염된 조리사가 조리한 음식을 섭취할 경우, 셋 째 감염자의 침, 오염된 손, 문 손잡이에 의해 사람간...

2015-12-04 10:34
"가을 나들이 도시락 준비 때 식중독 조심"

최근 5년간 식중독 연평균 발생건수를 보면 여름(6~8월)이 90건으로 가장 많았다. 가을철(9~11월)에도 67건이 발생해 그 뒤를 이었다. 이어 봄(3~5월) 63건, 겨울(12~2월) 54건 순이었다. 김밥 등 도시락을 만들 때는 조리하기 전과 조리한 후에 비누 등으로 손을 깨끗이 씻어야 한다. 김밥을 만들 때는 밥과 재료를 충분히 식혀야 한다. 조리된 음식은 되도록...

2015-10-14 10:37
기상청, 취약계층 관리자 대상 생활기상정보 문자서비스 확대

관리자에게 문자메시지를 발송하고, 관리자들은 이 정보를 취약계층에게 전달해 건강관리와 생활안전에 활용하기 위해 마련됐다. 여름철(6~9월)에는 △자외선지수 △식중독지수 △불쾌지수가, 겨울철(12 ~3월)에는 △감기가능지수 △뇌졸중가능지수가 각각 제공된다. 기상청은 이번 서비스 전국 확대를 통해 취약계층 약 30만 명이 혜택을 받을 것으로 예상했다.

2015-05-28 16:53
정승 식약처장, 설맞이 식품안전관리 현장 방문

주요 점검 내용은 △고속도로휴게소 조리음식 위생취급 실태 점검 △어린이집 급식소 조리시설 및 제공음식 위생취급 실태 점검 △겨울철 식중독예방을 위한 활동사항 등이다. 이와 함께 한국외식업중앙회 광주광역시지회 관계자 등과 간담회를 광주광역시지회에서 개최, 애로사항을 청취하고 명절기간 동안 안전한 조리음식 공급을 통한 소비자 신뢰를 제고할 수...

2015-02-12 15:06

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