효모 검색결과, 9페이지

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[설 선물] 롯데주류, 장수와 복 기원하는 ‘백화수복’ 추천

또한 롯데가 자체 개발해 특허 출원까지 마친 효모를 이용해 특유의 깊은 향과 풍부한 맛을 자랑한다. 우리 민족의 정성된 마음을 담아내기 위해 라벨은 동양적인 붓 글씨체를 사용하고 라벨과 병목 캡씰(병뚜껑을 감싸고 있는 비닐 포장재)도 금색을 적용해 우리나라 대표 차례주의 이미지와 고급스러움을 부각시켰다. 특유의 깊은 향과 맛으로 차게 마셔도 좋고...

2019-01-23 18:37
신세계百 "친환경 열풍에 설 선물 판도 변화...친환경 포장ㆍ상품 확대"

‘오렌지 와인 거장’이라는 평가를 받는 양조장에서는 포도의 껍질이나 씨를 제거하지 않고 자연 효모로 발효해 필터링 없이 병입하는 양조법을 선보인다. 카바이 시비 피노와 카바이 벨리 피노 2병 세트에 11만 원이다. 1953년부터 유기농법으로 올리브를 경작해온 첸톤제의 유기농 올리브 오일 세트도 설 선물로 나왔다. 친환경 농법으로 재배해 만든 오일로...

2019-01-13 06:00
피부도 숙취에 시달린다…피부 숙취해소 잇템은?

‘워터-풀 하이드레이팅 슬리핑 마스크’는 밤 사이 푸석해진 피부에 수분을 충전하고 달아오른 피부를 시원하게 진정시켜주는 발효 수분 슬리핑 팩이다. 항산화 효능을 지닌 바이탈 허브가 외부자극에 의해 에너지를 잃고 푸석해진 피부에 생기와 활력을 충전해 피부 스트레스를 케어해준다. 또 효모버섯홍차수가 강력한 수분 충전효과로 즉각적인 보습을 전달해준다.

2018-12-28 15:55
비타민하우스, 가족친화기업 인증 기념 예비부모 경품 행사

파이토 비타민은 이산화규소, 스테아린산마그네슘, 카르복시메틸셀로스, 히드록시프로필메틸셀롤로오스와 같은 화학적 공정을 거친 부형제 대신 치커리 뿌리 추출 분말(식이섬유), 건조효모, 코코아 분말, 콜라젠 등을 사용한 것이 특징이다. 섭취하기 쉬운 정제의 형태로 임신 준비 중부터 출산, 수유기까지 단계별로 필요한 영양분을 제공한다. 이번 행사는 내년 1월...

2018-12-26 17:21
[2018 하반기 히트상품-식음료] SPC삼립 ‘삼립호빵’…버거·골든에그, 젊은 입맛 사로잡아

스테디셀러인 단팥·야채·피자 호빵도 2016년부터 토종 효모를 적용하고 속재료 비중을 높이는 등 전통의 맛은 살리고 제품 품질은 향상시켜 꾸준히 인기를 얻고 있다. 한편 ‘삼립호빵’은 1971년 제빵업계의 비수기인 겨울철에 판매 부진을 극복하기 위해 고안된 이래 48년간 사랑받아온 SPC삼립의 대표 장수 먹거리다.

2018-12-20 06:05
비타민하우스 “겨울철 건강, 햇빛비타민 비타민D로 관리하세요”

이에 따라 비타민하우스는 20년 연구 개발 노하우로 만든 무화학부형제 공법의 자연주의 비타민인 '파이토 효모 비타민D 2000IU'를 추천했다. 이 제품은 건조효모에서 유래한 비타민D로 이산화규소, 스테아린산 마그네슘과 같은 화학적 공정을 거친 부형제는 완전 배제한 자연주의 비타민이다. 식약처에서 정한 영양소 기준치 대비 500%에 이르는 50ug(비타민D 2000IU)를...

2018-12-14 09:27
더부스, 한국 맥주 브랜드 최초 美 프리미엄 슈퍼마켓 ‘홀푸드’입점

미국은 전세계 크래프트 비어의 상당량을 생산하며 전 세계에서 수제맥주 소비가 가장 활발히 일어나는 곳으로 수제맥주 제조에 필요한 홉, 보리, 효모 등을 가장 좋은 품질로 공수할 수 있는 환경을 갖추고 있다. 특히 ‘더부스US’ 브루어리가 있는 캘리포니아 지역은 3천개 이상의 브루어리가 있어 미국 내 수제맥주 산업에서 높은 점유율을 차지하고 있다....

2018-12-14 09:06
[건강한 픽템] 겨울철 탈모 비상… 동국제약 ‘판시딜’로 해결

동국제약의 약용 효모 성분 탈모 치료제 ‘판시딜’은 모발과 손톱의 구성 성분인 케라틴, L-시스틴 등과 모발 영양 성분인 약용효모, 비타민 등 6가지 성분이 배합된 제품이다. 이들 모발 필수 영양성분이 혈액을 통해 모근조직 세포에 직접 공급되기 때문에 머리카락이 굵어지고 덜 빠지게 된다. 탈모 증상 개선을 위한 단독 복용은 물론 탈모로 병원 치료를 받고 있거나...

2018-12-13 18:14
일동제약 ‘마이니’, 2018 한국색채대상 한국색채학회장상 수상

단일 성분 제품의 경우 직관적 특성을 고려해 맥주 효모를 함유한 ‘마이니 맥효비’는 보리가 연상되는 황토색, 어류에서 추출한 오메가3 제품에는 파란색 등을 사용했다. 일동제약 관계자는 “브랜드 및 제품별 속성에 부합하는 색상 활용 체계를 구축하고, 시각화된 픽토그램 등을 활용해 제품과 관련한 정보 및 이미지를 소비자들에게 효과적으로 전달하고자...

2018-12-13 14:19
현대그린푸드, 25일까지 '크리스마스 홈파티 상품전'

이 밖에 천연 효모 발효법과 과일절임 등이 들어간 이탈리아 전통 케이크 '파네토네'와 디저트와 잘 어울리는 약발포성 와인 '폰타나 프레다 르프롱드 모스카토' 등도 행사 기간에 한해 10~40% 할인 판매한다. 현대그린푸드 관계자는 "고객 누구나 부담없이 간편한 조리로 크리스마스와 송년 파티를 즐길 수 있도록 다양한 상품을 준비했다"고 말했다.

2018-12-11 10:09
LG전자, 캡슐 수제맥주제조기 ‘LG 홈브루’ 공개

문톤스의 프리미엄 몰트, 발효를 돕는 이스트(Yeast, 효모), 맥주에 풍미를 더하는 홉(Hop), 플레이버(Flavor, 향료)로 구성된 4개의 캡슐이 하나의 세트를 구성한다. LG 홈브루는 대표적인 영국식 에일 맥주인 페일 에일(Pale Ale), 인도식 페일에일(India Pale Ale), 흑맥주(Stout), 밀맥주(Wheat), 친숙한 라거 맥주인 필스너(Pilsner) 등 인기 맥주 5종을 취향에 따라 직접...

2018-12-11 10:00
맥주거품기서 생맥주 제조기까지…이 정도는 돼야 ‘홈술 마니아’

G마켓에서 판매 중인 문톤스 수제맥주 키트는 효모가 포함된 곡류 원액으로, 손쉽게 가정에서 나만의 수제 맥주를 만들 수 있다. 원액 1.8㎏으로 무려 23ℓ의 맥주를 양조할 수 있어 양도 넉넉한 편이다. 필스너, 위트비어, 아이피에이 비터 등 총 5가지 맛으로 구성됐으며, 이 중 2가지 맥주를 선택해 구입할 수 있다. 스테인리스 아이스큐브도 빼놓을 수 없다. 음료나...

2018-12-04 18:09
동국제약 ‘판시딜’, 2018 대한민국 소비자대상 ‘올해의 최고제품’ 선정

동국제약의 약용효모 성분 탈모 치료제 ‘판시딜’이 2018 대한민국 소비자대상 시상식에서 의약품 중 유일하게 ‘올해의 최고제품’ 부문을 수상했다. 동국제약은 지난 27일 서울 여의도 국회헌정기념관에서 열린 대한민국 소비자대상에서 이같이 수상했다고 29일 밝혔다. 시상식에 참석한 서호영 동국제약 마케팅 이사는 “판시딜 발매 이후 꾸준히 ‘탈모 바로...

2018-11-29 17:32
이기홍 한돈협회 환경개선위원장 “종로에 교육용 돼지축사를 만들고 싶다”

단계별 계획을 보면 우선 락토바실러스, 에시도필러스, 효모바실러스 외 90여 종의 사료 첨가제(생균제 0.1% 투여)를 사용하는 것이다. 돈사 내 악취를 줄여 돼지 성장 및 건강에 효과적이라고 한다. 또 배양기를 거친 미생물을 살포한다. 돈사 내부 소독제 대신 미생물을 활용하는 것으로 악취 및 환경 개선에 효과적이다. 또 돼지들이 먹는 물에 22종의 미네랄을...

2018-11-25 18:26
끼니가 된 빵 “국민 1인당 연 90개 소비… 나흘에 한번꼴 먹어”

파리바게뜨는 누룩 효모를 사용해 풍미를 높인 식빵을 잇달아 내놨다. 식빵 본연의 풍미를 살린 ‘무설탕 멀티그레인 토스트’는 무설탕으로 단맛은 줄이고 다양한 곡물 본연의 고소함을 강조한 식빵이다. 토스토용 식빵 ‘골든스윗토스트’도 설탕없이 단맛을 내 바로 구워 먹기 좋다. CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 최근 ‘BBQ 치킨 치아바타’를 출시했다. BBQ 소스로...

2018-11-22 17:46
미생물도 모으면 돈...농촌진흥청, 미생물 연구 앞장

농촌진흥청은 1995년 미생물은행을 설립해 세균과 버섯, 효모, 사상균(실처럼 생긴 미생물), 종자, 바이러스 등 미생물 8100종 2만3000점을 보관·연구하고 있다. 미생물이 필요한 기업이나 연구기관에 균주를 제공한다. 지금까지 미생물 3만7000여 점을 민간에 분양했다. 특히 미생물은행은 국내외에서 특허 출원을 받은 미생물 자원을 보호하고 활용 방안을 다양화하는 데...

2018-11-21 18:35
과기정통부, 11월 엔지니어상에 '박성수 SKT 부장·김재환 네오크레마 대표' 선정

김재환 대표이사는 기능성 식품 소재인 '효모 가수분해물'과 '유기농 갈락토올리고당'을 개발해 국내 식품 산업의 경쟁력을 강화한 공로를 인정받았다. 김재환 대표는 “엔지니어상이라는 큰 상을 주신 것이 앞으로 대한민국 식품산업 발전에 더 큰 기여를 하라는 뜻으로 알고 글로벌 기능성 식품소재 기업이라는 목표를 향해 더욱 매진하겠다"고 말했다....

2018-11-12 15:40
미스터피자, 천연발효종 담아 도우 업그레이드

천연발효종은 고급베이커리에서 주로 사용하는 효모와 유산균이 살아있는 누룩덩어리다. 이를 밀가루 반죽에 넣어 발효하면 유산균이 살아나면서 도우의 풍미는 더해지고 오랜 시간 숙성하는 과정에서 당과 전분이 분해되기 때문에 소화흡수에도 도움을 준다. 미스터피자는 천연발효종을 도우 반죽에 섞어 최소 48시간 저온 숙성한다. 이렇게 만들어진 도우는...

2018-10-31 10:26
편의점 CU, 수제맥주 ‘퇴근길 필스너’ 출시

다른 곡물을 사용하지 않은 맥아 100%의 효모를 그대로 발효해 깔끔한 목 넘김과 깊은 풍미가 특징이다. 수제맥주의 주요 고객인 20~40대의 고단했던 하루를 위로하는 감성 맥주를 표방한 ‘퇴근길 필스너’는 전국 CU매장에서 판매한다. 프로모션도 확대된다. 다음 달 1일부터 ‘퇴근길 필스너 (500㎖/3900원)’ 3캔을 9900원에, ‘청와대 만찬주’로...

2018-10-31 09:10
레스토랑 '더 미트 퀴진', 다양한 고기요리 선봬…뉴욕 미슐랭 스타 쉐프 라인업

관계자는 "본 가게에는 함께 곁들이는 와인으로 내추럴 와인들이 준비되어 있다"라면서, "내추럴 와인은 '손으로 수확한 유기농 포도, 자연 효모로 발효, 생산 공정 중 첨가 및 제거 금지, 이산화황 무첨가 혹은 최소화' 등의 까다로운 조건을 충족해야 인정 받을 수 있는데, 자연 발효되는 과정에서 생성되는 산미가 특징"이라고 전했다.

2018-10-23 16:36

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