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  • 굽네, 인도네시아·말레이시아 4호 매장 연이어 개장…2023년까지 100개 목표
    굽네, 인도네시아·말레이시아 4호 매장 연이어 개장…2023년까지 100개 목표
    최근 굽네가 제작지원에 참여한 SBS 드라마 ‘사내맞선’을 기반으로 한류 바람이 부는 가운데, 한식당 및 한국 치킨에 대한 선호도가 높아지면서 현지 소비자들의 많은 수요가 있을 것으로 예상된다. 굽네는 해외 인기 요인으로 현지 식문화를 반영한 차별화된 메뉴와 서비스를 꼽는다. 해외 매장에서는 굽네만의 오븐 조리방식과 독보적인 소스를 내세워 건강한...
    2022-05-26 10:02
  • [가보니] “같은급 비건 식당 아니네” 농심 ‘포리스트키친’, 풀무원 ‘플랜튜드’와 다른 점은?
    [가보니] “같은급 비건 식당 아니네” 농심 ‘포리스트키친’, 풀무원 ‘플랜튜드’와 다른 점은?
    특히 올해 초 롯데마트 잠실점의 비건 한식당이 론칭 1년만에 문을 닫은 가운데 바로 옆에서 비건 레스토랑 사업에 나서는 농심의 어깨가 무겁다. 농심은 5만~7만 원대 파인 다이닝 식당인 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’으로 캐주얼 레스토랑과 채식 한식당이 대부분인 비건 레스토랑 식당과 차별화하면서 채식에 대한 인식을 바꾸겠다는 각오다. ‘포리스트...
    2022-05-25 16:03
  • 뉴욕 태생 전통주 ‘토끼소주’, 세븐일레븐에서도 판다
    뉴욕 태생 전통주 ‘토끼소주’, 세븐일레븐에서도 판다
    해당 상품은 뉴욕 고급 한식당을 중심으로 선보여 한인사회와 SNS를 통해 입소문을 탔으며, 현재 뉴욕 내 100여 곳의 음식점에서 판매되고 있다. 출시된 상품은 ‘토끼소주 화이트(375㎖)’와 ‘토끼소주 블랙(375㎖)’ 2종이다. 100% 찹쌀로 담근 전통주를 발효시키고 이를 증류해 상품화하는 것이 특징이며, 각종 감미료나 첨가물이 없어 깔끔하고 고소한 쌀향을 느낄...
    2022-05-24 09:12
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 11일~15일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 11일~15일)
    변신 △22년 한식당 국산 식재료 지원사업 대상자 공모 12일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(세종) △농식품부 차관 13:00 한우 개량방향 현장점검(서산) △소 사육방식 개선 시범사업 추진 △2022년도 여성농업인 영농여건개선교육 개시 △한농대 산학협력단-우듬지팜(주), 가족회사 협약 13일(수) △국제종자생명교육센터, 2022년도 생활원예 교육...
    2022-04-10 09:34
  • 롯데마트, MZ세대 겨냥 동묘에서 와인 팝업레스토랑 오픈
    롯데마트, MZ세대 겨냥 동묘에서 와인 팝업레스토랑 오픈
    ‘LAN X 830’에서는 2종의 LAN멘시온 와인을 저렴한 롯데마트 판매가 그대로 제공하는 것은 물론, 정갈한 전통 한식당 ‘삼청각’ 출신의 MZ세대 쉐프가 이번 프로젝트를 위해 4월 한 달 간만 선보이는 LAN멘시온 와인 전용 페어링 메뉴 5종을 함께 즐길 수 있다. ‘LAN X 830’에 2030고객들이 열광하는 또다른 이유는 MZ세대의 상상력을 자극하는 ‘동묘’의 감성에서...
    2022-04-05 06:00
  • 시그니엘 서울, 키위 컬렉션 어워즈 ‘최고의 고메호텔’ 등극
    시그니엘 서울, 키위 컬렉션 어워즈 ‘최고의 고메호텔’ 등극
    6년 연속 미쉐린 가이드 1스타에 빛나는 한식당 ‘비채나’의 감각적인 한식은 스테이의 모던 프렌치와 훌륭한 조화를 이룬다는 평이다. 국내에서 가장 풍성한 샴페인 컬렉션을 자랑하는 ‘바81’은 포브스 트래블 가이드가 선정하는 세계 최고의 스카이바에도 이름을 올린 바 있다. 레스토랑과 바의 높은 식음료 수준뿐만 아니라 세계 6번째 높이의 마천루에서 한눈에...
    2022-01-23 13:29
  • 디딤 “백제원, 코로나19 뚫고 사상 최대 실적”
    디딤 “백제원, 코로나19 뚫고 사상 최대 실적”
    코스닥 상장기업 디딤이 운영하는 한식당 백제원의 경기권 직영점이 지난해 사상 최대 실적을 올렸다고 21일에 밝혔다. 디딤은 “지난해 백제원 매출 가결산 과정에서 경기도 직영점 매출이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이전 실적을 넘어선 곳이 있다”고 설명했다. 해당 점포의 지난해 11월과 12월 매출이 5억 원 수준으로 코로나19 팬데믹...
    2022-01-21 15:18
  • [신년기획/춤추는 경제정책] 설익은 대형마트 영업 규제에 일자리 수천개 사라져
    [신년기획/춤추는 경제정책] 설익은 대형마트 영업 규제에 일자리 수천개 사라져
    주변상권 악영향 법안통과 前 조사때도 “효과 적다”대선 표 의식한 정치권 밀어붙여 “코로나에 ‘이거’까지 겹치니 죽을 맛이지, 뭐.”서울시 구로구에서 3년째 한식당을 운영 중인 A 씨는 긴 한숨을 내쉬었다. A 씨의 식당은 지난해 11월 문을 닫은 롯데마트 구로점과 걸어서 10분 거리다. 폐점 소식은 엎친 데 덮친 격이었다. 코로나19로 손님 수가 반 토막 난...
    2022-01-03 05:00
  • "연말 고객 잡아라"…호텔, 이색 상품 출시 잇따라
    "연말 고객 잡아라"…호텔, 이색 상품 출시 잇따라
    한식당 무궁화는 단새우 냉채, 한우 안심구이 연잎밥 등과 함께 한식에 어울리는 와인 1잔을 준비했다. 서울 신라호텔은 △윈터 블로썸 △인 룸 아트 등 패키지 2종을 출시했다. 윈터 블로썸은 크리스마스 분위기를 돋우는 리스를 직접 만드는 프로그램이다. 프로그램은 7~22일 중 매주 화 ㆍ목요일 진행된다. 플라워팀의 세심한 설명이 가능하도록 소규모(최대 6인...
    2021-12-11 10:00
  • 서울 신라호텔 한식당 '라연', ‘라 리스트’ 2회 연속 '톱 150' 선정
    서울 신라호텔 한식당 '라연', ‘라 리스트’ 2회 연속 '톱 150' 선정
    서울 신라호텔의 한식당 라연이 프랑스 정부가 주관하는 세계적인 미식 가이드 ‘라 리스트 2022’에서 한국 최초로 2회 연속 150대 레스토랑으로 선정됐다. 한식당 라연은 29일(현지시간) 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2022’ 공식 행사에서 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 94.5점을 획득하며 톱(TOP) 150 레스토랑으로 선정됐다. 2017년...
    2021-11-30 15:09
  • 위드코로나에도 'RMR 밀키트' 인기 '쑥쑥'… 왜?
    위드코로나에도 'RMR 밀키트' 인기 '쑥쑥'… 왜?
    송추가마골은 문화관광부에서 선정한 대한민국 100대 한식당, 한국 관광공사가 선정한 외래관광객 전문음식점 등으로 뽑힌 40년 역사의 갈비 명가이다. LF푸드의 라멘&돈부리 전문점 ‘하코야’는 커리 소스 ‘하코야 커리’를 단독 제품으로 출시했다. ‘하코야 커리’는 ‘돈카츠&커리’와 ‘코로케&커리’ 등 기존 하코야 간편식 제품에 동봉된 커리...
    2021-11-28 14:51
  • 가온·라연 6년 연속 '3스타'…'미쉐린 가이드 서울 2022' 발표
    가온·라연 6년 연속 '3스타'…'미쉐린 가이드 서울 2022' 발표
    한식당 가온과 라연이 6년 연속 '미쉐린 3스타' 레스토랑에 선정됐다. 미쉐린코리아는 25일 발간한 '미쉐린 가이드 서울 2022'를 통해 3스타인 가온ㆍ라연을 포함한 7개의 2스타 레스토랑, 24개의 1스타 레스토랑을 선정했다고 밝혔다. 가온과 라연은 지난해에도 나란히 3스타에 이름을 올린 바 있다. 가온과 라온은 미쉐린이 국내에서 처음으로 가이드북을 펴낸...
    2021-11-25 14:48
  • [가보니] 제주 도심 관광시대 연 ‘제주 드림타워’
    [가보니] 제주 도심 관광시대 연 ‘제주 드림타워’
    뷔페부터 중식당, 한식당, 패스트푸드점, 카페까지 몇 걸음만 옮기면 쇼핑 후 허기를 달랠 레스토랑이 즐비하다. ◇제주 활주로 바라보며 즐기는 한잔의 여유 드림타워의 명소 중의 명소는 단연 38층이다. 이곳에는 ‘포차’와 함께 ‘라운지38’, '스테이크하우스’ 등이 자리했다. 노을이 지는 시간대에 찾은 38층의 포차에는 이미 테이블이 절반 이상 채워져 있을...
    2021-10-28 15:50
  • “40년 전통 갈비 맛보세요” 롯데마트, ‘요리하다x송추가마골 LA꽃갈비’ 출시
    “40년 전통 갈비 맛보세요” 롯데마트, ‘요리하다x송추가마골 LA꽃갈비’ 출시
    송추가마골은 문화관광부에서 선정한 대한민국 100대 한식당, 한국관광공사가 선정한 외래관광객 전문음식점 등으로 뽑힌 40년 역사의 갈비 명가이다. 이번에 출시한 ‘요리하다X송추가마골 LA꽃갈비’는 소갈비 부위 중 식감이 좋은 고급부위인 꽃갈비만을 엄선해 사용했으며, 키위 퓨레를 사용해 부드러운 식감을 살렸다. 또한, 국산 배와 마늘을...
    2021-09-17 06:00
  • 뉴질랜드 오클랜드에 '두꺼비'가 떴다
    뉴질랜드 오클랜드에 '두꺼비'가 떴다
    하이트진로는 이번 축제를 통해 교민뿐만 아니라 현지인에게도 참이슬 브랜드의 젊고 역동적인 브랜드 이미지를 각인시키고, 한식당과 연계한 프로모션 및 시음 이벤트도 적극적으로 진행할 계획이다. 하이트진로 해외사업본부 황정호 총괄상무는 “교민과 현지인들이 화합할 수 있는 차별화된 마케팅을 통해 뉴질랜드 시장을 공략하겠다”며 “대한민국 대표...
    2021-08-17 11:09
  • "두 번째 '언택트' 추석, 호텔 선물세트로 마음 전하세요"
    "두 번째 '언택트' 추석, 호텔 선물세트로 마음 전하세요"
    한식당 수운의 셰프가 만든 다림 간장으로 맛을 내 달거나 짜지 않고 고소하고 부드러운 식감을 지녀 온 가족이 즐기기 좋은 영양 간식이다. 이 외에도 해비치가 운영하는 한식당 ‘수운’과 중식당 ‘중심’, 양식당 ‘마이클 바이 해비치’의 셰프들이 직접 만든 특제 소스 및 장류도 준비됐다. 실제 각 레스토랑의 대표 메뉴들에 사용되는 소스로, 고급 레스토랑의...
    2021-08-14 09:00
  • [2021 업그레이드 K-팜④] 건강·신선식품 선호에…외국인도 김치 맛에 눈 떴다
    [2021 업그레이드 K-팜④] 건강·신선식품 선호에…외국인도 김치 맛에 눈 떴다
    러시아에서는 모스크바에서 김치 페스티벌을 개최해 유명 쉐프 연계 김치레시피 제공, 한식당 연계 김치 메뉴 체험, 김치 홍보사이트 운영 등을 했다. 동남아에서는 인도네시아, 싱가포르, 말레이시아 주요 유통매장을 중심으로 라면에 김치를 곁들여 먹는 한국 식문화 홍보를 통해 짝꿍식품인 라면과 김치를 4개국에 동시에 판촉·홍보를 추진했다. 김재형 과장은...
    2021-07-27 05:00
  • 식당 앞은 배달 오토바이로 ‘문전성시’…매장은 ‘썰렁’
    식당 앞은 배달 오토바이로 ‘문전성시’…매장은 ‘썰렁’
    한식당 ‘한일관’은 사회적 거리 두기 4단계 격상으로 25일까지 을지로·광화문·디팰리스점에서는 오전 11시부터 오후 2시 30분까지만 영업하기로 했다. 여의도 콘래드서울 호텔의 뷔페 ‘제스트’는 코로나19로 월요일부터 목요일은 영업하지 않고, 금요일은 석식만 운영한다. CJ푸드빌이 운영하는 패밀리레스토랑 ‘빕스’는 16일로 예정된 여름 신메뉴 출시를...
    2021-07-18 13:14
  • [랜선핫이슈] 정은경 청장 업무추진비 화제·도지코인 제작자마저 비판·우효광 "불륜 아니다"해명에도 비판 계속
    [랜선핫이슈] 정은경 청장 업무추진비 화제·도지코인 제작자마저 비판·우효광 "불륜 아니다"해명에도 비판 계속
    정은경 청장이 자주 이용하는 일식집과 한식당도 있었지만, 1인당 2만5000원 이상을 넘은 적이 거의 없었어. 음식을 모두 포장한 점도 눈에 띄었는데 방역 지휘관으로서 다중이용시설 방문을 자제하려고 한 흔적이 엿보여. 특히 목록 중 5명이 5000원의 도넛을 구매한 내역이 네티즌 사이에서 화제가 되고 있어. 6월 16일 오전 7시 53분에 정은경 청장은 던킨도넛...
    2021-07-16 10:01
  • "호텔밥 드셔도 되는데"…'도넛·김밥' 정은경 청장 카드 내역에 '울컥'
    "호텔밥 드셔도 되는데"…'도넛·김밥' 정은경 청장 카드 내역에 '울컥'
    정 청장이 자주 이용하는 일식집과 한식당도 있었지만, 내역에 나와 있는 인원수대로 가격을 나눠보아도 6월 동안 1인당 2만5000원 이상을 넘은 적은 거의 없다. 가장 큰 지출은 6월 18일 한정식집에서 11명이 28만5000원을 사용한 것으로, 이 역시 단순 계산했을 때 1인당 2만5909원 수준이다. 하지만 대부분이 ‘드림김밥타운’, ‘본도시락’, ‘한솥도시락’ 등...
    2021-07-16 08:28
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