‘집밥 백선생’은 요리 초보인 남성 연예인들이 1인분 요리를 넘어서 한상차림까지, 한식으로부터 중식, 양식, 디저트에 이르는 다양한 요리를 할 수 있는 ‘요리인간’으로 변모해가는 과정을 담는다. 인스턴트 식품, 집 밖에서 사먹는 음식에 지친 스타들은 앞치마를 메고 ‘백주부 집밥 스쿨’에 입문하고, 좌충우돌을 겪으며 점차 요리의 즐거움을 알아가는 모습을...
나의 편한 모습이 자연스럽게 나와서 좋게 봐주신 것 같다”고 밝혔다
‘집밥 백선생’은 요리 초보인 남성 연예인들이 1인분 요리를 넘어서 한상차림까지, 한식으로부터 중식, 양식, 디저트에 이르는 다양한 요리를 할 수 있는 ‘요리인간’으로 변모해가는 과정을 담는다. 인스턴트 식품, 집 밖에서 사먹는 음식에 지친 스타들은 앞치마를 메고 ‘백주부 집밥 스쿨’...
MODERN 韓은 집밥을 모토로, 단첩 12첩 한상차림과 직접 담근 버섯견과류 쌈장, 인근 농장에서 재배한 신선한 쌈채소 등 고객들이 편하게 즐길 수 있는 깔끔하면서도 맛깔나는 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡을 계획이다.
최강영 사장은 “MODERN 韓을 청주를 대표하는 맛집으로 발전시켜 새로운 한식 안주와 전통주 문화를 만들겠다”는 포부를 밝혔다....
‘MODERN 韓’은 집밥을 모토로, ‘단첩 12첩 한상차림’과 직접 담근 버섯견과류 쌈장, 인근 농장에서 재배한 신선한 쌈채소 등 고객들이 편하게 즐길 수 있는 깔끔하면서도 맛깔나는 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡을 계획이다.
최강영 사장은 “’MODERN 韓’을 청주를 대표하는 맛집으로 발전시켜 새로운 한식 안주와 전통주 문화를 만들겠다”는 포부를...
최광호는 할머니 어깨 너머로 배운 한식의 맛과 호주에서 배운 요리 테크닉을 살려 자신이 가장 즐겁게 할 수 있는 요리인 한식 한상차림으로 승부수를 던졌다. 전식으로는 ‘전복, 관자, 소고기 삼합과 장아찌 샐러드’, 본식으로는 할머니와의 추억이 깃든 오리를 메인 재료로 활용해 만든 ‘오리 무국, 오리 능이 솥밥과 세 가지 반찬(파김치, 육전, 도라지 숙채)...
3층에는 잠바주스, 5층에는 파스쿠찌, 7층에는 카페테리아 한상차림이 입점한다. 사업 기간은 5년이다.
SPC그룹 관계자는 “2007년 인천공항의 상업 및 편의시설 사업을 시작한 이후 김포공항, 제주공항, 김천휴게소, 속리산휴게소 등 모두 7곳의 시설을 운영하는 등 사업을 점차 확대하고 있다”고 말했다.
이처럼 흥행 성공을 이끈 각 음악 오디션 프로그램의 특성을 반영한 채, 변주를 가한 ‘트로트 엑스’는 겉보기에 빠진 나물 없이 고루 갖춰진 한상차림이다.
그렇다면 외형 이외에, 내면을 꽉 채울 프로그램의 원천은 과연 존재할까. 오디션 프로그램임을 인정하는 것 위에서 변주를 가한 음악쇼 버라이어티를 지향하겠다면 이야기는 더욱 쉬워진다. ‘트로트 엑스’를...
푸드’ 코너를 통해 소개되는 인천 강화군의 ‘M산채’와 강원 정선군의 ‘D식당’, 경기 광주의 ‘S맛집’이 그곳이다.
‘D식당’은 곤드레나물밥 전문점으로 정선군에서 채취한 나물을 이용한 곤드레밥을 즐길 수 있다. ‘S맛집’은 가족모임을 비롯한 각종 모임과 단독방, 한상차림, 한정식 전문업체다.
한편 ‘리얼현장’ 코너에서는 노량진 수산시장이 소개된다.
저녁메뉴로는 수육과 놀부보쌈세트 등 회식과 푸짐한 한상차림 메뉴가 눈길을 끈다.
오피스와 학원 상권에 최적화된 맞춤메뉴로 직장인과 학생들을 위한 보쌈도시락도 판매한다. 놀부보쌈, 김치찜, 마늘보쌈, 땡초보쌈, 놀부충무 등 총 5종의 1인 도시락 메뉴를 출시해 선호하는 보쌈과 고기 맛에 골라 먹을 수 있다.
권태우 미래전략마케팅 팀장은 “새로운...
보광훼미리마트의 HMR상품 10종은 전주대비 매출이 75% 증가했으며 19일부터 2주간 판매하는 ‘설한상차림 도시락(460g, 5,00원)’의 경우 일반 도시락 대비 가격대가 높음에도 불구하고 설 연휴기간 동안 단숨에 판매 1위로 올라섰다.
정준흠 보광훼미리마트 영업기획팀장 부장은 “올들어 선물세트는 고급상품과 저가형 실속 상품을 선호하는 경향이 뚜렸했고...
특히 한상차림을 참 좋아하는 것 같다"고 밝혔다.
소녀시대 멤버 중 태연은 막내 서현을 부러워한 적이 있다며 "똑같이 '우리 결혼했어요'에 출연했지만 상대남성은 전혀 다른 사람이었다. 또래 친구들과 함께 예능 프로그램을 할 수 있는 기회를 갖기란 쉽지 않는데 그런 점에서 서현이 부러웠었다"고 고백했다.
옥션 관계자는 "특히 작년 옥션에서는 채소 판매량이 전년대비 80% 성장한 가운데 올해는 나홀로족을 위한 신선식품, 반찬류 소량판매가 늘 것으로 예상된다"며 "한끼 분량의 반찬이나 국거리 등으로 구성된 한상차림 상품도 가짓수와 판매량이 증가할 것으로 전망된다"고 말했다.
고령화 시대에 신소비계층으로 떠오른 실버 세대도 온라인...