최근 북미 지역 사업을 강화하며 지난해부터 소용량 수출용 제품 포장 용기에 담은 ‘비비고 단지김치’로 새단장했다. 회사 측은 미국 내 70여 개 매장을 보유한 대형 아시안 식품유통업체에 입점해 메인스트림 시장까지 진출한다는 계획이다.
아마존에서 인기를 끌며 해외에서 먼저 유명세를 탄 서울시스터즈의 ‘김치시즈닝’은 최근 협업(콜라보)을 통해 ‘김치...
지난해부터 소용량 수출용 제품 포장 용기에 담은 ‘비비고 단지김치’로 새단장했다. 이는 자체 기술로 특허 받은 것으로 수출 과정에서의 맛 변질 현상을 잡았다. 또한 채식 트렌드에 맞춰 젓갈 없이 100% 식물성 원료로 담은 ‘비비고 플랜테이블 김치’도 싱가포르와 호주에 수출 중이다.
CJ제일제당은 ‘비비고 단지김치’ 수출을 늘리고 ‘비비고...
종가집은 1989년 탄산가스를 붙잡아두는 ‘가스흡수제’를 김치포장 안에 넣는 기술 개발에 성공했고 이듬해 특허를 출원, 1991년 업계 최초로 KS마크를 획득에 이어 1995년 전통식품인증마크를 획득하며 세계 일류화 상품으로 선정됐다.
종가집은 2001년부터 김치유산균을 분리·배양하는 연구 활동을 진행해 왔다. 유산균은 김치의 맛과 품질을 결정하는 중요한...
미니봉 포장지에 5가지 골프 문구인 ‘홀인원, 알바트로스, 이글, 버디, 라이프베스트’가 무작위로 새겨져 있다. 미니봉 추첨을 통해 골프 라운딩 순서를 정하거나 골프 초보자에게 경기 이점을 주는 등 골프를 다양하게 즐길 수 있도록 기획했다.
롯데마트는 골프 시즌을 맞아 10일부터 16일까지 전 점에서 ‘골프라운딩 친구 나이스바’(오리지널ㆍ초코, 234g, 13g...
내용물 재료를 전체 면에 고루 적용하고 이름도 ‘풀(full)삼각김밥’으로 변경하며 포장까지 생동감 있는 색으로 디자인했다.
전 상품에 다시마 농축액 등을 추가로 적용해 밥의 감칠맛을 더하고 조미김 굽기의 최적화를 다시 조정해 바삭한 식감을 극대화했다.
신상품을 출시하는 마케팅 기법도 새로움을 더 했다. GS25는 삼각김밥과 잘 어울리는 시점인 3월...
소주, 피자, 햄버거, 커피 등에 이어 포장김치 가격도 올랐다.
25일 업계에 따르면 CJ제일제당과 대상은 최근 포장김치 가격을 인상했다. CJ제일제당은 지난 3일 비비고 김치 가격을 평균 5% 올렸다. 대상은 내달 종가집 김치 가격을 평균 7% 올릴 예정이다.
양사 모두 주력 상품인 3.3㎏ 제품 가격을 1000원씩 올렸다. 업계 관계자는 "쪽파, 열무, 깐마늘 등...
깍두기용 무를 담아놓은 상자엔 물때와 곰팡이가 붙어 있었고, 완제품 포장 김치를 보관하는 상자에는 애벌레 알이 있었다. 냉장 보관 중인 밀가루 풀에서도 곰팡이가 발견됐다.
식약처는 이날 해당 김치공장을 찾아 현장 조사에 나섰다. A씨는 앞서 국민권익위원회에도 같은 내용을 신고하기도 했다. 이 공장은 회사가 운영하는 총 4곳의 공장 중 유일하게 직영이 아닌...
한성기업의 한끼애는 1인 가구를 겨냥한 소포장 HMR 브랜드로 1~2인이 먹기 알맞은 소단량과 보관이 쉬워 1인 가구, 맞벌이 가구 등 간편 식사를 추구하는 소인 가구에 인기를 끌고 있다. 현재 신제품을 포함한 반찬류 총 10종 이외에 렌지업이 가능한 직화불닭발, 김치돼지짜글이 2종이 있다.
한성기업의 마케팅 관계자는 “지속적인 1인 가구 증가 및 거리두기에 따른...
신세계푸드는 가정간편식(HMR) 브랜드인 '올반’의 소포장 전류, 육류 등 명절 상차림용 간편식 판매량이 설을 앞둔 3주동안 지난해 같은기간과 비교해 39% 가까이 늘었다고 밝혔다. 코로나 바이러스 장기화에 따라 간편하게 명절음식을 즐기려는 사람들이 늘고, 높은 식재료 가격과 가사 노동의 부담을 덜려는 밀레니얼 세대의 선호가 매출 상승의 주원인이라고 회사...
아울러 수출용 김치 제품의 포장 디자인 개선, 해외 인증 취득 등 김치 수출기업의 해외 진출도 다각도로 지원하고 있다.
전한영 농식품부 식품산업정책관은 "김치는 한국을 대표하는 식품으로, 12년 만에 무역수지가 흑자를 기록한 것은 상징성이 크다"며 "K-푸드의 대표 주자인 김치 수출을 확대하기 위한 여러 노력과 함께, 유망한 한국 농식품을...
이에 따라 김치의 포장·용기에 '한국 김치' 또는 '대한민국 김치'의 표기가 가능해진다.
농식품부 관계자는 "이번 개정을 계기로 향후 자유무역협정(FTA)을 통해 상대국에 지리적 표시 보호 목록 등을 확대해 나가면 해외에서 외국산 김치가 '한국김치' 등으로 표기되는 사례가 방지될 것"이라고 설명했다.
농산물우수관리(GAP) 기준 고시 업무의 소관 기관도 인증...
먹기 좋은 크기로 썬 김치를 이중포장하는 세심함도 더했다.
CU는 경쟁력 있는 가격에 좋은 품질의 상품을 내놓고자 HACCP을 취득한 국내 중소제조업체 다수와 미팅을 했다. 이후 직거래 방식으로 물류, 마케팅, 디자인 등의 비용을 최소화할 수 있는 곳과 협업을 진행했다.
올해 초 CU가 선보인 득템 시리즈 상품들은 장바구니 물가를 지키는 가성비 상품으로...
포장 김치보다는 직접 담근 김치를 선호하는 ‘김장족’과 김장이 부담스러운 ‘김포족’(김장포기족) 모두를 만족시켜 김치소비를 활성화함과 동시에 최근 무름병 등으로 인해 고충을 겪고 있는 배추농가를 돕는 ‘착한소비’ 효과도 함께 유도한다는 방침이다.
실제로 포장된 재료로 간단히 버무리기만 하면 김장이 완성되는 소용량 김장 패키지가 속속 출시되고...
종가집 오래아삭한 포기김치(5.2kg)는 최종혜택가 3만 3280원에 판매한다. 보관이 용이한 플라스틱통에 담긴 CJ 용기 김치 3종 중 2개 이상을 구매하면 50% 할인해준다.
김대창 롯데온 그로서리팀장은 “이달 중순에 접어들며 김장 관련 수요가 크게 늘어나고 있다”며 “김장 수요에 맞춰 절임배추 예약 판매, 포장김치 할인 판매 등 다양한 행사를 준비했다”고 했다.
특히 올해는 배추 무름병 확산, 이른 가을 한파 등의 영향으로 김장재료 가격이 치솟으면서 직접 김치를 담그는 것보다 포장김치를 구입해 먹는 소비자가 더욱 늘어날 것으로 예상된다.
세븐일레븐은 김장 시즌을 앞두고 내달 말까지 김장김치 예약판매에 나선다. 세븐일레븐에 따르면 지난해 김장 김치 매출이 전년동기대비 27.1% 신장하는 등 수요가 매년 꾸준히...
포장김치는 빅스마일데이 이전 대비 매출 신장률이 506% 상승했다.
빅스마일데이에 신선식품 판매가 늘어난 것은 올해 4월 G마켓이 업계 최초로 선보인 스마일배송 셀러플렉스 제도가 주효했다. 판매자 물류센터에서 스마일배송으로 출고하는 방식이다. 셀러플렉스는 출시 후 월간 40%씩 고성장을 기록하고 있다.
11일까지 계속되는 빅스마일데이 기간 남은 상품들도...
세븐일레븐이 올해 예약 판매하는 상품은 대용량 포장김치부터 1~2인 가구를 위한 소포장 별미김치, 프리미엄 김장 재료 등 총 11종이다. 김치 모두 국내산 재료만을 사용해 만들었다.
먼저 세븐일레븐 맛 홍보대사 김수미와 함께 김수미표 레시피와 양념을 활용한 김장 김치를 판매한다. 황태채를 넣어 감칠맛을 살린 강원도식 황태포기김치(10kg, 6만5000원)부터...
올해 1월부터 10월까지 판매된 포장 김치 판매량은 전년 동기 대비 57% 늘어났다. 지난달 한 달만 놓고 보면 80% 증가했다.
마켓컬리는 본격적인 김장 시즌을 앞두고 절임배추, 생굴, 수육 등 식재료부터 김치냉장고, 보관용기 등 김장 용품까지 총 150여 가지 상품을 한데 모은 ‘김장 기획전’을 30일까지 진행한다. 최대 50% 할인 및 추가 20% 할인 쿠폰을 제공해...
롯데홈쇼핑은 6일부터 내달 31일까지 ‘최유라쇼’ 등 대표 프로그램을 중심으로 신형 김치냉장고 단독 세일, 포장김치 등 김장 관련 상품을 집중 편성한 ‘대한민국 김장 대축제’ 특집전을 진행한다.
김덕영 롯데홈쇼핑 리빙부문장은 “올해 이른 추위를 고려해 예년보다 김장 특집을 앞당겨 진행하게 됐으며, 김장 물가 부담감을 덜 수 있는 인기 브랜드의...
포장김치 “비싸다” 인식 여전…‘김포족’ 비중 늘고 있어
매년 오르는 김장 물가로 부담이 늘면서 김포족(김장포기족) 비중 역시 높아지고 있다고 하지만 여전히 직접 김장을 한다는 비중이 40%를 훌쩍 넘기고 있다. 지난해 대상 종가집이 종가집 블로그를 통해 총 2845명의 주부들을 대상으로 ‘올해 김장 계획’에 관한 설문조사를 진행한 결과 응답자의 43.8%가...