학교 급식 중단, 외식업체의 식재료 구매 축소 등의 여파로 전국 농가의 시름이 깊어지고 있는 가운데, BGF리테일이 편의점 CU를 기반으로 우리 농특산물 소비 촉진을 위한 묘책 마련에 지자체와 머리를 맞댄 것이다.
이 날 협약식은 강원도 홍천군청에서 BGF리테일 이건준 대표이사, 허필홍 홍천군수를 비롯한 임직원들이 참석한 가운데 진행됐다.
이번...
또한, 기존 유통 인프라를 통해 접근이 어려운 긴급 재난 상황 시에도 생수, 도시락, 식재료 등 생활 물품과 안전상비의약품 등을 비롯한 구호 물품을 신속히 공급할 수 있게 돼 물류 사각 지대에 거주하는 주민들에게 큰 도움이 될 전망이다.
GS리테일은 지난 3월 완전 무인 편의점인 GS25을지스마트점을 오픈한 데 이어 이번 드론 물류 배송에 이르기까지 다양한 사업...
고객이 GS25의 ‘나만의냉장고’ 앱을 통해 상품을 주문하면 주유소 인근의 GS25 편의점 상품을 주유소에서 드론에 적재해 목적지에 배달하는 방식으로 향후 보다 편리하고 신속한 물류 서비스가 가능해질 것으로 기대된다.
또한, 기존 유통 인프라에 대한 접근이 어려운 도서지역에 생수, 도시락, 식재료 등 생활 물품과 안전상비의약품 등 구호 물품을 신속히...
연초 대형마트는 코로나19 유행에 따른 다중집객이용시설 기피로 직격탄을 맞았지만 감염증이 장기화 추세에 들어선 4월 이후로는 저장 목적의 식재료와 생필품 등의 소비가 되레 늘면서 안정화되고 있었다. 산업통상자원부에 따르면 4월 편의점의 매출 증가율은 전년 동기 대비 -1.9% 였던 데 비해 대형마트는 -1.0%로 선방했다.
하지만 대형마트의 매출...
이처럼 CU가 신선육 판매에 나선 것은 정부의 재난지원금을 사용한 편의점 장보기가 확산되면서 가공되지 않은 신선 식재료에 대한 수요가 크게 늘어났기 때문이다. 실제 재난지원금 사용이 시작된 지난 13일부터 26일까지 CU의 축산물 매출은 전년 동기 대비 56.1%나 신장했고 대형마트에서 주로 구입하는 품목이었던 과일ㆍ채소와 쌀, 현미 등 양곡류 매출 역시 같은...
편의점 GS25가 식자재 수입을 통한 차별화 상품 개발에 나섰다.
GS25는 즉석 조리 식품인 '대박크징?어!'(이하 대박크징어)를 선보인다고 28일 밝혔다. 대박크징어는 GS25가 협력사를 통해 페루에서 수입한 대왕오징어를 가공해 개발한 오징어 튀김이다. 식재료 수입에서부터 출시까지 상품 개발 기간만 6개월이 소요됐다.
대박크징어는 상품명에서 잘 드러나듯이...
BGF리테일이 운영하는 CU(씨유)의 주말 매출(5월 16~17일)에서는 가격대가 상대적으로 높은 와인이 23.3%로 가장 높은 신장률을 보였고, 편의점 장보기 문화가 확대되면서 과일·채소 14.2%, 식재료 16.0%로 두 자릿수 신장률을 기록했다.
이들 상품들은 주로 고가제품과 생필품 등으로 편의점에서는 일상적 수요가 아주 크진 않지만 재난지원금 사용으로 심리적 경제...
후안 아마도르는 스페인 전통요리에 뿌리를 두고 독일 식재료를 이용해 독창적 레시피를 선보이는 셰프다.
이들은 히츠 3종 신제품의 맛과 향을 제조하는 과정에 직접 참여해 최종 스펙을 결정했고, 한국필립모리스 양산공장은 해당 스펙을 히츠로 구현할 수 있도록 한정판 생산을 진행했다. 한정판 제품 뒷면에 있는 QR코드를 통해 콜라보레이션에 대한 보다...
◇재난지원금으로 편의점서 구매한 것 1위는 '와인'
편의점 CU가 13일 재난지원금 결제 수단인 제로페이와 코나카드 이용자 소비 패턴을 분석, 공개했습니다. 그 결과 전월 대비 가장 높은 매출을 기록한 것은 와인(777.1%)으로 나타났습니다. 값비싼 와인의 매출 급상승은 이례적입니다. 맥주 역시 507.2% 올랐는데요. 주류 수요가 늘어나면서 육가공류(603.6...
# 직장인 한모(34) 씨는 몇 년 전부터 퇴근 후 편의점에 들러 맥주와 함께 안줏거리를 사는 게 습관이 됐다. 술을 즐기지만 퇴근 후 누군가를 만나는 것은 체력적으로 부담스러웠던 그가 찾은 대안은 ‘집에서의 혼술’이었다. 최근 코로나19 확산으로 회식과 모임이 줄며 혼술 빈도가 늘어났는데, 동시에 그의 ‘술상’의 질도 업그레이드되고 있다. 최근 식품사들이...
이런 흐름에 맞춰 대형마트, 편의점 등 대기업 유통업체들은 배달 서비스 확대에 적극 나서고 있다.
이와는 달리, 거리 곳곳의 가게들엔 손님들 발길이 끊기다시피 해 주인들의 한숨이 깊어지고 있다. 매출 하락을 견디지 못해 ‘폐업’, ‘매장 정리’라고 써붙인 식당, 옷가게, 꽃가게 등 자영업자 매장이 즐비하다.
그렇다고 어두운 소식만 있는 건 아니다. 어려운...
시중 편의점에서 미각제빵소 제품의 가격은 1500~2800원 대로 일반 베이커리 제품보다 20~30% 비싸게 팔리고 있다.
제품 고급화 움직임은 베이커리 시장뿐 아니라 양산빵 시장에서도 활발하다. 신세계푸드는 6일 건강 식재료를 활용한 식사대용 건강빵인 ‘무설탕 올리브 모닝롤’, ‘꿀 탕종식빵’ 2종을 선보였다. 최근 면역력이 강조되며 "이왕이면 건강한...
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU 역시 알뜰 장보기 프로모션을 23일부터 다음 달 말까지 진행한다. 일반적으로 편의점 행사는 매월 1일 변경되지만, 최근 편의점에서 장을 보는 고객들이 늘어나면서 프로모션의 기간과 범위를 확대했다.
이번 CU 알뜰 장보기 프로모션 대상 상품은 약 50여 종으로, 통조림, 라면, 즉석밥 등 비상식품뿐만 아니라 고등어 구이, 가자미...
편의점 CU(씨유)가 알뜰 장보기 프로모션을 23일부터 내달 말까지 진행한다고 23일 밝혔다.
이번 CU 알뜰 장보기 프로모션 대상 상품은 약 50여 종으로, 통조림, 라면, 즉석밥 등 비상식품뿐만 아니라 고등어 구이, 가자미 구이, 두부, 포기김치, 흰우유 등 주로 대형마트에서 구입하던 식자재까지 범위를 넓혔다. 식빵, 모닝롤 등 베이커리류와 사과, 바나나 등...
봄 시즌 상품 2종을 구매하는 고객에게 하루e리터(500㎖) 혹은 천연사이다(250㎖)를 증정하는 프로모션을 진행한다.
이효선 이마트24 FF팀 도시락 바이어는 “고객이 편의점 매대에서 이른 봄을 느낄 수 있도록 봄 시즌 한정 메뉴를 출시했다”라며 “이번 봄 시즌 한정 메뉴를 시작으로, 제철 식재료를 활용한 한정 메뉴를 시즌별로 선보일 계획”이라고 말했다.
대면 접촉을 피하기 위해 외부활동을 자제하면서 가까운 편의점에서 간편하게 식사를 해결하는 수요도 증가했다. 최근 한 달 CU의 도시락 매출은 메르스 때와 비교해 32.2% 더 높았으며 김밥(65.9%)과 즉석식(93.9%), 시리얼(61.6%), 육가공류(29.2%) 매출도 올랐다. 또한, 외식이 줄어들면서 반찬류는 29.0%, 농산식재료 27.4%, 과일 27.2% 판매가 늘었다.
또한, CU가 요기요를...
2%) 등 식재료 선물세트 구매는 눈에 띄게 줄었다. 또 홈카페족 증가에 따라 커피 세트 구매는 46.3% 증가했지만 차 세트 구매는 26.9% 감소했다.
유통 채널별로 보면 백화점에서는 한우 선물세트(34.2%)가, 인터넷쇼핑에서는 스킨케어세트(43.4%)가 가장 잘 팔렸다. 마트(56.0%), 슈퍼(50.0%), 편의점(22.5%)에서는 모두 햄/통조림 혼합세트 구매 비중이 가장 높았다....
편의점 CU(씨유)는 제작 지원한 KBS 예능 프로그램 ‘신상출시 편스토랑(이하 편스토랑)’의 첫 번째 우승 상품인 ‘마장면’을 20일 컵라면으로 출시한다고 18일 밝혔다. ‘편스토랑’은 국산 식재료를 주제로 6명의 연예인이 요리 대결을 펼치는 예능 프로그램이다. 장소 협찬 등에서 벗어나 CU가 직접 제작을 지원하고 상품 출시까지 맡은 경우는 이번이 처음이다....
‘탄단지(탄수화물·단백질·지방)’ 균형을 적절히 맞추고, 나트륨은 편의점 등에서 판매하는 일반적인 도시락 제품 대비 1/3 수준으로 줄였다.
구성은 하루 한 끼만큼은 건강한 식재료로 건강하게 조리한 저염·저당·저자극 식단을 즐길 수 있도록 총 7종으로 구성했다. △’현미잡곡밥, 미니계란후라이, 불고기(320kcal)’, △’시래기밥, 돼지고기찜...
다른 식재료에 밀려 감소하는 경향이 뚜렷하다. 쌀을 주식으로 하는 일본, 대만, 싱가포르 등에서도 마찬가지로 1인당 쌀 소비량 감소가 이어지고 있다.
한 업계 관계자는 “즉석밥 컵밥 등 간편식 시장이 확대되면서 쌀을 포함한 기업의 곡물 수요는 계속 늘어날 것”이라며 “편의점 등 간편식을 접하기 쉬운 판매 채널이 늘어나고 있는 점도 쌀 소비...
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