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  • 환경부, 커피전문점·패스트푸드점 1회용컵 사용 집중점검
    환경부, 커피전문점·패스트푸드점 1회용컵 사용 집중점검
    정부가 커피전문점·패스트푸드점 1회용 컵 사용 집중점검에 나선다. 환경부는 전국 지방자치단체, 시민단체와 20일부터 1회용컵 사용 현장 집중점검을 시작한다고 19일 밝혔다. 서울시 등 전국 지자체는 7월 말까지 관할 구역 내 커피전문점 등을 점검하며, 매장 내 1회용 컵(플라스틱) 사용시 계고장을 발부하고 안내 포스터를 배부한다. 계도 기간이 끝나는...
    2018-06-19 11:32
  • [북미정상회담] 트럼프·김정은, 오찬 메뉴는?…소갈비·감자·오이선·대구조림 등 "햄버거+콜라는 없어"
    [북미정상회담] 트럼프·김정은, 오찬 메뉴는?…소갈비·감자·오이선·대구조림 등 "햄버거+콜라는 없어"
    트럼프 대통령은 실제로 햄버거와 콜라를 좋아하는 패스트푸드 애호가로 유명해 이번 두 정상의 만남에 어떤 오찬 메뉴가 오를지도 관심이 쏠렸다. 결과적으로 이날 오찬 메뉴에 햄버거와 콜라가 오르진 않았다. 백악관이 공개한 트럼프 대통령과 김정은 위원장의 실무 오찬 메뉴를 보면 두 정상은 아보카도 샐러드를 곁들인 새우 칵테일, 꿀과 라임 드레싱, 신선한...
    2018-06-12 13:24
  • 글로벌 브랜드 가치 상위 10개 기업에 알리바바·텐센트 포함…구글 1위
    글로벌 브랜드 가치 상위 10개 기업에 알리바바·텐센트 포함…구글 1위
    페이스북은 6위를 기록했고 신용카드 브랜드 비자와 패스트푸드 업체 맥도날드가 그 뒤를 이었다. 10위는 미국 통신회사 AT&T이다. 알리바바는 전자상거래에서 모바일 결제, 클라우드 컴퓨팅 등으로 사업을 확장하면서 브랜드 가치가 1130억 달러로 지난해보다 두 배 증가했다. 텐센트는 지난해 ‘톱 10’에 진입했다. 온라인 게임과 앱, 메시징 서비스, 온라인...
    2018-05-29 10:39
  • 커피전문점·패스트푸드점에서 개인컵 사용하면 10% 할인
    커피전문점·패스트푸드점에서 개인컵 사용하면 10% 할인
    21개 커피전문점·패스트푸드점에서 재활용이 쉽도록 플라스틱 재질을 단일화하고 텀블러 등 개인컵 사용 시 판매가의 10%를 할인해주는 제도를 시행한다. 환경부는 24일 16개 커피전문점, 5개 패스트푸드점, 자원순환사회연대와 함께 1회용품을 줄이고 재활용을 촉진하기 위한 자발적 협약을 체결했다. 자발적 협약 대상 브랜드는 기존 17개에서 21개로, 매장수는...
    2018-05-24 10:00
  • <오늘의 사회부처 일정>
    ▲10:00 고용부 장관 근무혁신 실천 협약식 ▲10:00 환경부 장관 커피전문점·패스트푸드점 자발적 협약식 ▲10:00 환경부 차관 법사위 소위 ▲11:00 고용부 차관 KB굿잡 우수기업 취업박람회 ▲13:30 환경부 차관 한국환경분석학회세미나 ▲16:30 고용부 차관 사회적기업가 페스티벌
    2018-05-24 06:47
  • 업계에 부는 플라스틱 퇴출 바람…맥도날드·스타벅스 등 동참
    업계에 부는 플라스틱 퇴출 바람…맥도날드·스타벅스 등 동참
    세계적인 패스트푸드 체인 맥도날드가 플라스틱 사용 절감에 나선다. 스타벅스와 던킨도너츠도 플라스틱 컵 사용 중단 계획을 내놓는 등 업계에 플라스틱 용품 퇴출 바람이 불고 있다. 22일(현지시간) CNBC방송에 따르면 오는 24일 열릴 맥도날드 연례주주총회에 플라스틱 빨대의 대체재를 찾으라는 제안서가 제출될 예정이다. 주주들의 투표를 거쳐 제안이 통과되면...
    2018-05-23 15:34
  • 외식 프랜차이즈 21% 완전자본잠식…제과·제빵, 아이스크림 특히 취약
    외식 프랜차이즈 21% 완전자본잠식…제과·제빵, 아이스크림 특히 취약
    이어 ‘아이스크림/빙수’(31.6%), ‘커피’(27.8%), ‘패스트푸드’(26.2), ‘피자’(21.1%), ‘한식’(17.8%), ‘분식’(17.2%), ‘치킨’(17%) 순으로 전체 기업 수 대비 완전자본잠식 기업의 비율이 높게 나타났다. 이상혁 상가정보연구소 선임연구원은 “가맹사업본부가 완전자본잠식 상태에 있으면 대출 및 투자 등에 제약이 따르기 때문에 가맹점 지원이 원활하지...
    2018-05-17 17:09
  • 카페 창업비용 평균 1억2000여 만원 든다
    카페 창업비용 평균 1억2000여 만원 든다
    커피전문점 외 주요 외식 프랜차이즈 업종의 창업비용은 △서양식 1억6238만2000원 △일식 1억2118만8000원 △한식 1억1082만8000원 △제과제빵 1억302만1000원 △중식 1억686만원 △패스트푸드 9264만5000원 △피자 8515만4000원 △분식 6872만4000원 △치킨 5851만7000원 등의 순이었다. 이상혁 상가정보연구소 선임연구원은 “업종·브랜드별 창업비용이...
    2018-05-10 17:18
  • 2030년까지 플라스틱 폐기물 발생량 절반으로 줄인다
    1회용컵의 경우 우선 사용 감소를 위해 커피전문점·패스트푸드점 등과 자발적 협약을 강화해 텀블러 사용 시 10% 수준의 가격할인, 매장 내 머그컵 사용 시 리필 혜택 등을 제공할 예정이다. 이와 함께 테이크아웃 컵의 원활한 회수와 재활용을 위해 컵보증금 도입, 판매자 재활용 비용부담 등 관련 법령을 연내 개정하고, 전용수거함 등 공공 회수체계 정비, 컵 재질...
    2018-05-10 11:00
  • “얼굴인식 시장 잡아라” 글로벌 IT 기업 혈투
    “얼굴인식 시장 잡아라” 글로벌 IT 기업 혈투
    중국의 경우, 알리바바 그룹 자회사인 앤트 파이낸셜이 개발한 얼굴인식 기술이 패스트푸드 프랜차이즈 KFC에 적용됐다. 중국 최대 검색업체 바이두는 베이징 공항의 탑승권 수속에 적용할 안면인식 기술을 개발하고 있다. 중국 초상은행은 지난해부터 ATM에 안면인식 기술을 적용해 카드 없이도 현금을 인출할 수 있도록 했다. 한편, 글로벌 얼굴인식 시장 규모는...
    2018-03-29 10:01
  • 프랜차이즈도 배달 최소금액 도미노 인상...사실상 '배달비 별도'
    배달 금액 인상은 패스트푸드에만 국한되지 않는다. 떡볶이 등의 분식을 판매하는 일부 프랜차이즈의 경우 지역에 따라 배달비를 구매금액에 포함시키거나 배달 최소 결제 금액을 새로 설정하고 있다. 사실상 프랜차이즈 전반에서 배달 최소 결제 금액 인상 분위기가 이어지고 있는 것이다. 최근에는 배달비 인하를 아예 프로모션으로 활용하는 경우도 늘어나고...
    2018-03-23 10:25
  • 스타벅스코리아 '디지털 전략' 먹혔다
    스타벅스코리아 '디지털 전략' 먹혔다
    맥도날드 같은 인근 패스트푸드점 등 식당들이 저녁 식사 메뉴를 선보이면서 스타벅스의 매출이 감소했다는 것이다. 이에 스타벅스는 시카고를 비롯한 일부 지역을 시작으로 기존의 아날로그 메뉴판을 디지털 보드로 바꾸기 시작했다. 디지털 보드로의 전환은 매장 자체적으로 추천 메뉴를 확대 강조해 고객들을 유치하기 위한 시도다. 가령 스테이크 샌드위치처럼...
    2018-03-20 10:41
  • 청소년, 키 작아지고 비만 늘었다...고교생 80% &quot;주 1회 이상 패스트푸드 섭취&quot;
    청소년, 키 작아지고 비만 늘었다...고교생 80% "주 1회 이상 패스트푸드 섭취"
    조사 결과 주 1회 이상 햄버거와 피자, 튀김 등 패스트푸드를 먹는 비율은 초등학생(68%), 중학생(78.5%), 고등학생(80.4%) 순으로 전년도 초등학생(64.4%), 중학생(76.3%), 고등학생(77.9%) 보다 높아졌다. '주 1회 이상 라면 섭취율'도 초등생이 76.3%, 중학생이 87.6%를 기록했다. 반면 '우유·유제품 매일 섭취율' '채소 매일 섭취율' 등은 학년이 오를수록 감소세를...
    2018-03-15 06:00
  • 미국을 괴롭힐 새 딜레마…‘노동자 대부족’ 시대 온다
    미국을 괴롭힐 새 딜레마…‘노동자 대부족’ 시대 온다
    화물 운송과 건설, 소매와 패스트푸드, 첨단 제조업 등 다양한 업종에서 기업 최고경영자(CEO)들이 인력 부족을 호소하고 있다. 미국의 실업률은 4.1%로, 17년 만에 최저 수준을 유지하고 있으며 일자리가 충분하다고 인식하는 미국인은 2001년 이후 가장 많다고 WSJ는 전했다. 이는 임금 인상으로 이어져 근로자에게 단기적으로 희소식이다. 그러나 문제는 간단하지...
    2018-03-14 15:48
  • 롯데카드, 모바일 상품권 구매 '기프티샷' 오픈
    롯데카드, 모바일 상품권 구매 '기프티샷' 오픈
    음료, 외식, 패스트푸드, 쇼핑 등 110여 종의 모바일 상품권을 판매 중이며 앱카드에 등록된 롯데카드로 빠르게 결제할 수 있다. 구매하거나 선물 받은 기프티샷은 상품에 따라 온라인, 오프라인 매장에서 바코드를 제시하면 사용 가능하다. 문자로 수신된 모바일 상품권을 선물함에 등록해 유효기간 내에 간편하게 사용할 수 있다. 롯데카드는 기프티샷 출시...
    2018-02-26 14:20
  • 일본, 패스트푸드 업체들 점포 확대 경쟁…저출산·고령 사회에도 끄떡없다
    일본, 패스트푸드 업체들 점포 확대 경쟁…저출산·고령 사회에도 끄떡없다
    일본이 맥도날드, 버거킹 등 패스트푸드 업체들의 각축장으로 떠올랐다. 대표적인 저출산·고령 국가인 일본에서 햄버거 시장이 기지개를 켜는 모양새다. 일본 맥도날드는 최근 실적을 발표하면서 올해 10년 만에 처음으로 총 점포 수가 늘어날 것이라고 밝혔다. 작년 한 해 동안 일본 맥도날드는 240억 엔(약 2420억4480만 원)의 순이익을 기록했다. 이는 2016년...
    2018-02-22 17:33
  • [자본시장속으로] 금융업계의 중국 진출 전략…“마오쩌둥을 보라”
    [자본시장속으로] 금융업계의 중국 진출 전략…“마오쩌둥을 보라”
    중국 내 서양식 패스트푸드 프랜차이즈 1위 기업인 ‘디코스(Dicos·德克士)’가 대표적인 사례이다. 1990년대 중반 디코스는 채 2년이 안 되는 기간에 13개 대도시에서 53개의 직영점을 구축하는 대규모 투자를 하며 맥도날드, KFC에 정면으로 도전장을 내밀었다. 하지만 브랜드 인지도가 크게 뒤떨어졌던 탓에 결과는 좋지 않았다. 막대한 적자를 기록한 디코스는 전략을...
    2018-02-22 10:56
  • KFC, ‘치킨 대란’에 영국 매장 3분의 2 문 닫아
    패스트푸드 업체 KFC가 닭 공급대란에 영국에서 거의 3분의 2에 달하는 매장 문을 닫게 됐다. KFC는 새로운 유통 파트너 DHL이 닭고기 공급을 시작한지 1주일도 채 안 돼 곳곳에서 배달이 불완전하게 되거나 지연되는 등 문제가 발생해 대부분 매장이 문을 닫았다고 18일(현지시간) 영국 파이낸셜타임스(FT)가 보도했다. 이런 문제는 지난 17일 발생해 아직...
    2018-02-20 07:09
  • 롯데마트 “설 연휴 이후 호떡ㆍ패스트푸드 등 간편식 인기”
    같은 기간 떡볶이나 순대 같은 패스트푸드 매출은 31.9% 신장했고, 파스타 소스 매출은 39.1% 늘었다. 흰 우유(6.2%)와 시리얼(15.3%)을 비롯해 라면(8.6%)과 즉석밥·죽류(19.6%), 컵밥류(7%)의 매출도 함께 늘었다. 반면 음식의 느끼함을 제거해줄 수 있는 탄산수 매출은 4.1% 늘었다. 설 연휴 기간 제수 음식 준비와 기름진 음식에 지친 사람들이 간편식을 많이...
    2018-02-18 18:05
  • 올림픽 장사 남는 것 없다?…올림픽 스폰서십서 발 빼는 맥도날드
    올림픽 장사 남는 것 없다?…올림픽 스폰서십서 발 빼는 맥도날드
    르위키 맥도날드 이사는 리우올림픽에 앞서 “맥도날드와 같은 패스트푸드가 관람객에게는 인기 있는 선택이 아닐 수 있지만 올림픽 선수촌에 위치하는 것은 큰 매력이 있다”고 밝혔다. 그는 “올림픽 선수촌 판매는 매우 중요하다”면서 “그들은 우리가 거기에 있기를 바란다. 솔직히 말해서 선수들 대부분은 맥도날드에서 ‘고향의 맛’을 느낀다”라고...
    2018-02-13 08:52
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