셀피족의 선택을 받기 위해서는 일단 손님들의 입맛을 다채롭게 충족시켜야 하는데, 까사밍고 키친은 그릴 스테이크 플레이트&팬스테이크, 파니니, 피자, 파스타, 리조또, 필라프, 샐러드, 음료 등 다양한 메뉴를 구성해 이를 만족시켰다.
셀피족들은 음식 맛뿐만 아니라 인테리어도 중요시 여긴다. 사진을 찍을 때 음식뿐만 아니라 매장의 분위기도 사진을 예쁘게...
특히 지중해의 쾌적한 자연환경을 모티브로 삼아 매장분위기를 깔끔하면서도 고급스러운 남유럽풍 인테리어로 표현해낸 까사밍고는 커피 이외에도 파니니, 샌드위치, 샐러드 등 다양한 메뉴들을 선보이며 사랑받고 있다.
또한 올리브, 갈릭, 해산물, 요거트, 루꼴라 바질 등 풍부한 영양소와 맛을 가지고 있는 신선한 식재료를 사용해 고객들의 입맛을 사로잡고 있는...
또 고급스런 커피와 파니니, 샐러드, 피자 등 독특한 디저트메뉴들을 즐길 수 있는 것도 특징이다.
한 창업컨설팅 관계자는 "단순한 커피전문점 창업을 넘어 다양한 디저트메뉴로 수익을 극대화할 수 있는 브런치카페가 인기"라며 "그러나 브런치카페의 경우 인테리어와 메뉴 등이 성공의 큰 열쇠로 작용하므로 무작정 홀로 창업을 준비하는 것보다는...
특히 홍대 까사밍고의 대표메뉴인 이탈리아식 샌드위치 파니니는 종류만 6~7가지에 달할 정도이며, 나폴리 에그 플랫브레드, 모로코식 그릴치킨 샐러드, 엔젤헤어 해산물 파스타 등 쉽게 볼 수 없는 이국적인 메뉴는 눈길을 끌기에 충분하다. 모든 음식은 당일 아침 공수해오는 신선한 재료들과 5성급 호텔 셰프 출신의 조리사들의 손에서 탄생된다.
홍대 데이트...
까사밍고는 최근 프랜차이즈업계에서 화두로 떠오르고 있는 파니니(이탈리안 샌드위치), 피자, 파스타, 샐러드 등의 스테디셀러 메뉴들과 함께 기존 가맹점을 위한 신메뉴 출시를 준비하고 있다. 또한 다가올 여름을 누구보다 먼저 준비하기 위해 다양한 빙수 메뉴의 출시도 서두르고 있다.
까사밍고의 뛰어난 메뉴 경쟁력은 이미 매출이 증명하고 있다. 주요 거점의...
최근 프랜차이즈업계에 화두로 떠오른 이탈리안식 샌드위치 ‘파니니’를 비롯, 신선한 샐러드와 스파게티, 피자 등 까사밍고가 선보이고 있는 다양한 브런치 메뉴를 선보이며 소비자의 선택의 폭을 더욱 넓혀준다.
특히 이 같은 메뉴는 전문적인 조리사 아닌, ‘점주’가 본사의 2주 간의 요리 교육 수료 이후 모두 조리할 수 있어 인건비 절감과 효율적 메뉴관리를...
한편 국내 브랜드 런칭 이후 최초로 창업 혜택을 제공하는 홍대 브런치카페 까사밍고는 이탈리안 샌드위치 파니니를 까사밍고 만의 독특하고 신선한 재료와 퓨전시켜 제공해 큰 호응을 얻고 있다. 특히 플랫브레드, 파스타 등 건강식을 컨셉으로 한 특색있는 메뉴들을 선보여 젊은이들 사이에서 큰 인기를 누리고 있다.
까사밍고는 현재 지난 2013년 12월, 홍대...
그 카페는 역삼동에 위치한 알라카르테 카페로 주스, 차, 커피, 파니니 등 다양한 먹거리들을 매장에서 직접 만들어 제공하고 있는 곳이에요.
특히 브레빌의 주서기와 주방기기, 커피 머신 등으로 만든 다양한 메뉴들이 준비되어 있는 것이 눈에 확 들어왔답니다. 여러가지 메뉴들 중 인기를 끌고 있는 주스와 추운 겨울 몸을 따뜻하게 녹여주면서 감기예방에 좋은 차...
실제로 직장인들과 여성 고객들은 평일에는 파니니, 샌드위치 등의 간편한 아침 메뉴를 포장하려, 주말에는 느긋한 브런치를 즐기려 까사밍고를 찾는다. 덕분에 홍대 까사밍고는 빠른 시일 내에 홍대 카페 맛집으로 입소문날 수 있었다.
까사밍고의 식사메뉴가 인기를 끌자 이에 좀 더 집중하기 위해 까사밍고는 최근 다이닝 카페 까사밍고 키친을 론칭했다. 2...
까사밍고는 이탈리안 샌드위치 파니니와 까사밍고만의 독특하고 신선한 재료와 퓨전시켜 만든 다양한 브런치 메뉴들로 20-30대 여성들에게 특히 큰 인기를 얻고 있으며, 특히 '파니니'는 까사밍고의 대표적 사이드메뉴로 큰 호응을 얻고 있다. 이밖에도 최근 젊은 층 사이에서 인기 메뉴로 떠오르고 있는 플랫브레드 메뉴도 대폭 강화해 시시각각 변화하는 소비자들의...
메뉴는 파니니와 아메리카노로 구성된 1인 세트를 비롯해 파스타와 피자가 추가된 2~3인 세트까지 다양하다. 행사내용은 가맹점별로 상이하니 홈페이지 참조 후 방문하는 것이 좋다.
박대순 까사밍고 대표는 "기존의 커피숍은 커피만 판매하여 매출에 다소 제한이 있었지만, 까사밍고는 커피와 함께 즐길 수 있는 다양한 브런치 메뉴를 추가함으로써 고객들의...
또한 스테이크, 통삽겹살, 생선구이, 파니니 등 한국인들이 자주 즐겨 해 먹는 6가지 메뉴에 대한 ‘자동요리모드’가 설정돼 있어 편의성을 높였다.
양면그릴 형태를 채용해 연기와 냄새, 기름이 튀는 불편함을 없앴다. 38개의 그릴선이 요리를 균일하게 익히고, 요리 진행 단계를 쉽게 확인할 수 있는 '색상표시 창'도 설계됐다. 또 분리형 그릴판을 탑재해 사용 후...
이외에도 남성렬 셰프의 ‘까로짜 토스트’, 최현석 셰프의 ‘하몽파니니’ 등 다채로운 토스트 레시피를 공개됐다.
한편 ‘올리브쇼’에서는 광희와 박준우가 MC로 활약하고, 최현석, 오세득 등 셰프들이 다수 출연해 보다 전문적이고 활용도 높은 푸드 라이프스타일 정보를 제공한다. 2% 부족한 맛을 채우기 위한 셰프의 한방을 알려주는 ‘셰프의 킥’, 대한민국 최고...
단순히 햄, 베이컨, 계란, 토스트, 등의 흔한 브런치 메뉴들을 넘어 이탈리안 샌드위치 파니니, 샐러드요리, 파스타 등 신선하고 고급스런 다양한 메뉴들을 갖췄으며 퀄리티 대비 합리적인 가격도 장점이다. 특히 재료 본연의 맛을 살린 토마토치즈파니니, 리코타치즈샐러드 등이 인기메뉴다.
까사밍고 관계자는 "최근 품질 좋은 음료와 요리가 풍부해져...
시크릿 레시피를 바탕으로 만들어진 신선한 지중해식 샐러드와 이탈리안 샌드위치 파니니, 스페인식 샌드위치 보까디요 등 간단한 브런치 메뉴로 그리스 연안의 건강한 음식을 선보였던 이전과 달리 어느 레스토랑 부럽지 않은 까사밍고 만의 정통 지중해식 요리를 선보인 것이다.
핫치킨로사파니니, 모로칸치킨샐러드, 나폴리에그프랫브레드, 시칠리안리조또...
이에 스타벅스는 닭고기가 사용된 ‘치킨 애플소스 파니니’를 각 매장에서 철수시켰다.
중국의 토종 패스트푸드 체인 ‘디코스’도 해당 업체로부터 공급받은 육류로 만든 제품 판매를 중단하고 이케아도 푸시식품으로부터 공급받은 닭고기를 이용한 메뉴를 판매했다고 밝혔다.
중국 내 파문이 확산하자 중국 국가식품약품감독총국은 푸시식품 상하이 본사 외 중국...
또 브라질 현지에서 축구 수집품으로 유명한 ‘파니니스티커 100매’(14만9000원)를 해외상품으로 판매하고 있다. 파니니 스티커는 각국 대표선수의 얼굴과 커리어 등 정보가 담긴 스티커로, 브라질 월드컵 수집품으로 유명하다.
옥션 홍윤희 홍보팀장은 “태극기 구매 등으로 비춰진 국민들의 월드컵 응원열기가 마지막 경기까지 이어져 브라질 현지에서 뛰고 있는...
파니니, 샌드위치, 샐러드, 파스타, 피자, 라이스 등의 브런치 메뉴가 준비되어 있으며, 이외에도 요거트, 케이크, 베이커리 등 지중해 분위기를 즐길 수 있는 메뉴가 가득하다. 건강 브런치를 지향하는 만큼 신선한 재료를 사용하는 것이 특징이다.
현재 커피전문점 공급은 포화상태다. 한 집 건너 하나씩 커피 전문 프랜차이즈 점포가 있을 정도다. 그러나 타 카페와...
지엔푸드는 브런치 카페에 대해 프렌치 스타일의 디저트와 음료, 천연발효 빵과 뉴욕 스타일의 샐러드와 브런치, 이탈리아 정통 파니니 등을 즐길 수 있는 곳이라고 설명했다.
홍경호 지엔푸드 대표는 “‘디 브런치 카페’는 자연적이고 실용적인 느낌과 함께 세련되면서도 안락함을 추구하는 인테리어로 휴식처 같은 곳”이라며 “커피와 다양한 음식을 편안하게 즐길...
앞서 2010년에는 매출 신장을 위해 커피와 함께 먹을 수 있는 저칼로리 ‘웰빙’샌드위치 파니니를 출시하기도 했다. 스타벅스는 또 커피 외에 다양한 음료도 개발하고 있다.
다농은 스타벅스와 손잡고 유럽에 이어 미국시장을 정복할 계획이다.
이들이 의기투합해 내놓을 첫 제품은 그리스 스타일의 ‘그릭 요거트’인 요거트파르페이며 2014년 스타벅스 매장에서...