더덕구이 덮밥, 청어알 비빔밥, 잔새우 시래기밥, 육회비빔밥의 한 끼 식사 메뉴와 눈록 LA갈비, 육회, 차돌박이 맥적의 메인요리를 제공한다.
집밥이 절로 생각나는 깔끔한 세팅과 깊은 맛에 한번 발을 들인 손님은 또다시 찾고야 만다는 후문이다.
아는 사람만 찾을 수 있는 맛집이 있다?!편 한정식 맛집 '눈록'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 7시 방송되는 SBS...
또 문 대통령이 청어 과메기도 나오는지 질문하자 상인은 “청어가 물량이 없어서 꽁치로 하고, 청어는 온도가 영하로 떨어져야 나온다”며 “청어는 전부 국산인데, 물량이 적다”고 설명했다.
죽도시장에서 나온 문 대통령은 포스텍 방사광 가속기 연구소로 이동해 지역경제인과의 간담회를 했다. 이 자리에서 문 대통령은 철강기술혁신과 첨단산업육성, 포스트 전자...
이들은 그랜드 힐튼 서울 수석 셰프들이 준비한 독일식 돼지고기 요리인 슈바인스학세(Schweinshaxe)와 독일식 소시지 ‘Wurst’(부어스트), 청어피클 등을 먹으며 활기찬 분위기를 연출했다. 특히 독일 브루어리(맥주 제조공장)인 아잉거의 ‘아잉거 옥토버페스트 메르첸’과 ‘아잉거 브로바이스’ 등 생맥주가 흥겨운 분위기를 돋웠다. 독일 현지 옥토버페스트 축제를...
대표메뉴인 청어알젓두부는 1만3000원, 명란탕은 1만7000원, 금태구이는 싯가로 정해지며 영업시간은 오후 4시부터 익일 새벽 2시30분이다. 마지막 주문 시간은 새벽 2시다.(둘째, 넷째주 일요일 휴무)
'수요미식회' 측은 "'안주마을'은 제철에 따라 메뉴가 달라지는 식당"이라며 "예약은 받지 않으니 유의해야 한다"고 밝혔다.
다음으로 소개된...
주로 취급하게 될 어종은 오징어, 가자미, 청어 등이며 연평균 1200톤 가량의 수산물을 처리해 지역 어업인들의 수산물 출하 및 신속한 수산물 유통ㆍ가공에 큰 도움이 될 것으로 기대된다.
윤종호 해수부 유통정책과장은 "산지와 소비지를 직접 잇는 유통경로를 마련해 중간유통비용을 절감하게 됨으로써 우리 어업인들의 소득 향상 및 양질의 수산물 공급에...
배기구 역시 기존 모델보다 9인치 더 길어져 블루 버드와 흡사한 배기음을 자랑한다.
컬러는 캠밸 경을 상징하는 색상인 페일 블루(Pale Blue)로 칠해졌으며, 청어 비늘을 갈아 페인트에 첨가함으로써 진주 같은 빛을 완성했다.
한편, 롤스로이스는 이번 ‘위대한 8대의 팬텀’ 전시 장소는 런던 메이페어(Mayfair)에 위치한 본햄스 경매장이다.
이 밖에 축산의 경우 소고기와 돼지고기를 부위별로 60~100g단위로 구성했으며, 수산의 경우 고등어, 청어, 갈치 등 각종 생선을 1토막 단위로 구성했다.
롯데백화점은 지난 4월 말부터 본점에서 시범적으로 극소포장 코너를 운영하기 시작했다. 처음에는 일 평균 이용자 수가 160여명 수준이었지만 한 달 만에 일 평균 이용자 수가 240여명으로 50% 이상 빠르게...
우선 멸치, 오징어, 청어 등 자원량이 비교적 많은 어종(지속가능형, 기후변화형 어종)은 매년 5%씩 어획량을 늘려 나간다.
동북아 회유성 어종으로 남획형으로 분류된 고등어, 갈치 등에 대해서는 현 수준의 생산량(고등어 연간 14만 톤, 갈치 4만 1000톤)을 유지하면서 주변국인 중국, 일본 등과 자원관리 협력을 강화할 계획이다.
고등어의 경우 중국 어선이...
두 번째 맛집은 서울 서초동에 있는 ‘미나미’인데요. 붕장어 메밀국수가 인기메뉴입니다. 주인장이 일본에서 비법을 배워 자가제면을 하고 있다고 하네요. 마지막 맛집은 서울 청담동에 있는 ‘호무랑’입니다. 일본의 메밀국수 맛집과 기술제휴를 한 곳으로 청어 메밀국수(니싱소바)를 맛볼 수 있습니다.
LG하우시스는 마루시장의 대세로 떠오른 강마루에 청어뼈 모양을 형성화한 ‘헤링본’ 디자인 패턴을 적용한 ‘강그린 리얼 헤링본’을 출시했다고 18일 밝혔다.
‘헤링본’의 독특한 사선 무늬는 개성있는 공간을 표현하는데 효과적이며, 최근 인기를 끌고 있는 북유럽풍 인테리어와도 조화롭게 꾸밀 수 있어 소비자들의 관심이 높아지고 있는 패턴이다.
‘강그린...
과메기는 겨울철 청어나 꽁치를 바닷바람에 냉동이나 해동을 반복해 건조시킨 것으로 어원은 '관목(貫目)'이다.
과거 경북 지역에서는 겨울이 되면 청어를 바닷바람에 말렸다 얼렸다를 반복하면서 건조시켜 먹었다. 그러나 청어 생산량이 줄어들면서 1960년대부터 청어 대신 꽁치를 말려 먹는 것이 오늘날 과메기가 됐다. 11월부터 이듬해 2월까지 제철이다.
주요 품목별 10월 생산량은 오징어 1만5568톤, 고등어 1만3110톤, 삼치 4864톤, 갈치 4367톤, 참조기 3360톤, 멸치 2611톤, 청어 2332톤 등이다.
국제유가 하락과 세계 경기둔화 등으로 글로벌 소비심리가 악화돼 10월까지의 수산물 수출물량과 금액은 전년 동기 대비 각각 9.6%, 8.0% 감소했다. 수출금액 기준으로 삼치(70.1%), 굴(51.7%), 김(8.9%) 등은...
고등어, 꽁치, 오징어, 메로, 새치, 황열갱이, 도루묵, 삼치, 송어, 청어, 가자미까지 맛은 물론 골라먹는 재미는 덤이다, 이에 ‘생방송 오늘저녁’은 속초 현지인은 물론, 관광객들의 발길 붙잡는 생선구이 맛집을 소개한다.
한편 ‘생방송 오늘저녁’은 매주 월요일부터 금요일 오후 6시 10분 MBC를 통해 방송된다.
주로 북유럽에서 쉽게 접할 수 있는 음식으로 꽁치 뿐만 아니라 청어가 들어간 버거도 그리 일상적이다. 특히 꽁치나 청어 한 마리가 통째로 들어가 있는 버거나 샌드위치도 있다.
한편 '냉장고를 부탁해'를 통해 맹기용 셰프의 꽁치 샌드위치를 접한 네티즌은 "냉장고를 부탁해 맹기용, 유럽식 요리였구나" "냉장고를 부탁해 맹기용, 북유럽 사람들이...
들어 있는 페닐에틸아민 성분이 몸속으로 많이 들어오면 뇌의 혈관을 조여서 머리가 욱신거리게 된다.
더불어 소시지, 핫도그, 베이컨, 훈제 생선, 캔에 들어있는 햄, 소금에 절인 소고기, 맥주, 산에 절인 청어, 피클 등도 편두통의 원인 음식으로 꼽힌다.
부족한 수면과 과로, 스트레스, 음주가 영향을 끼치고 어깨와 목에 만성 통증이 있어도 편두통을 불러올 수 있다.
러시아 수역 입어료는 1톤당 명태 370달러, 대구 385달러, 꽁치 106달러, 오징어 103달러, 청어 110달러, 가오리 173달러 등으로 명태를 제외한 나머지 어종은 지난해 수준으로 동결했다.
연영진 해수부 해양정책실장은 “러시아 자국 사정과 우리나라의 극동지역 투자 문제 등으로 명태 조업쿼터 및 입어료 협상에 어려움이 있었다”면서 “축소된 명태쿼터 약...
구조 당국에 따르면 현재 구조된 선언들도 장시간 물속에 있어 심각한 저체온증 증세를 보이고 있으며, 10여명은 의식이 없는 중태다.
한편 사고를 당한 '극동'은 사할린주 네벨스크항에 등록된 5700t급 냉동 저인망어선으로 오호츠크해에서 명태·청어 잡이 조업 중이었다. 극동의 사고 원인으론 조업 규정 위반과 유빙과의 충돌 가능성 등이 거론되고 있다.