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  • ‘건강 먹거리도 PL 시대’…이마트 ‘피코크’, 프로틴·비건 등으로 확대
    ‘건강 먹거리도 PL 시대’…이마트 ‘피코크’, 프로틴·비건 등으로 확대
    이마트 피코크의 경우 과거 대중적으로 수요가 높은 한식·중식·양식·분식 등 간편가정식을 주로 선보였다면, 현재는 맛집 콜라보 밀키트, 냉동 디저트 등 고품질 외식 메뉴를 비롯해 1~2인 소용량 상품, 에어프라이어 전용상품 등 변화하는 소비 문화를 반영한 상품을 개발하는데 집중하고 있다. 피코크는 올해 무설탕 생강젤리(1월), 락토프리 우유(3월), 글루텐프리...
    2022-09-19 06:00
  • “반값은 계속된다”, 치킨 이어 비빔밥·과일도 반값…‘마트 할인대전’
    “반값은 계속된다”, 치킨 이어 비빔밥·과일도 반값…‘마트 할인대전’
    또한 ‘한통가득 탕수육’에 이어 ‘더 커진 깐쇼새우’와 ‘더 커진 크림새우’ 등 가성비 중식도 할인 대열헤 합류한다. 정상가 1만800원에서 6800원으로 할인가에 판매한다. 15년 이상 호텔 경력의 중식 셰프가 제품 개발과정에 참여해 튀김옷은 얇게 줄이고, 원물 새우의 크기는 키워 중식 요리의 느낌을 살렸다.
    2022-09-17 10:00
  • SK매직, 밀키트 정기구독 가전할인 서비스 출시
    SK매직, 밀키트 정기구독 가전할인 서비스 출시
    한식과 중식, 일식, 양식, 동남아식 등 세계 각종 요리를 비롯해 워커힐 호텔 셰프가 직접 개발에 참여해 고급 식재료와 레시피를 바탕으로 한 프리미엄 메뉴도 쉽게 접할 수 있다. SK매직은 밀키트 정기구독 서비스를 확대할 방침이다. 이에 하나카드를 통해 매월 약정금액 이상 M스토랑, 밀키트 정기구독 고객을 대상으로 △정수기 △식기세척기 △인덕션...
    2022-09-16 15:12
  • “반값 탕수육·비빕밥 등장” 롯데마트, 런치플레이션 해소 '앞장'
    “반값 탕수육·비빕밥 등장” 롯데마트, 런치플레이션 해소 '앞장'
    더불어 ‘한통가득 탕수육’에 이어 가성비 중식으로 ‘더 커진 깐쇼새우’와 ‘더 커진 크림새우’를 선보인다. 정상가 1만800원에서 6800원으로 할인가에 판매한다. 롯데마트 델리개발팀 상품기획자(MD)는 이번 행사를 위해 약 반년 이상 해외 직소싱으로 대량의 원물을 사전 확보해 가격을 낮췄다. 최교욱 롯데마트 델리개발팀장은 “점심 한 끼 해결하기...
    2022-09-15 06:00
  • 반값 탕수육까지…대형마트 추석맞이 대대적 할인행사
    반값 탕수육까지…대형마트 추석맞이 대대적 할인행사
    롯데마트 측은 다양한 고객 취향을 만족하게 하기에는 치킨과 피자로는 부족하다고 판단하고, 중식으로 ‘반값’ 상품을 확대 운영한다. 중식은 치킨, 피자와 더불어 배달 플랫폼의 인기순위 상위권을 차지할 만큼 대중적인 음식이다. 롯데마트는 중식의 대중성에 주목해 지속적으로 ‘가성비 중식’ 행사를 진행할 예정이며, ‘탕수육’을 첫 번째 가성비...
    2022-09-01 14:58
  • 롯데마트 선보이는 반값 탕수육…치킨대전 게임체인저 될까?
    롯데마트 선보이는 반값 탕수육…치킨대전 게임체인저 될까?
    롯데마트는 다양한 고객 취향을 만족시키기 위해서 치킨과 피자에 이어 중식으로 ‘반값’ 상품을 확대 운영한다고 31일 밝혔다. 중식은 치킨, 피자와 더불어 배달 플랫폼의 인기순위 상위권을 차지할 만큼 대중적인 음식이다. 롯데마트는 중식의 대중성에 주목해 지속적으로 ‘가성비 중식’ 행사를 진행할 예정이며, 그 중 호불호가 없이 모두가 좋아하는...
    2022-08-31 06:00
  • 기아 광명공장 집단식중독 의심사례 발생…보건당국 역학조사 착수
    기아 광명공장 집단식중독 의심사례 발생…보건당국 역학조사 착수
    30일 보건당국과 광명시, 기아 등에 따르면 지난 금요일(26일) 광명 2공장에서 중식을 먹은 근로자들 가운데 일부가 식중독 의심증상을 보여 광명시 위생과와 보건당국이 역학조사에 나섰다. 현재 이 같은 증상을 호소한 기아 직원들은 약 40명으로 알려졌다. 이날 기아 고위 관계자는 “지난주 금요일(8월 26일) 광명 2공장에서 근무하는 주간 1조 가운데 수십 명이...
    2022-08-30 15:55
  • [종합] “손주·조카 돌보면 월 30만 원”…서울시, 5년간 14.7조 원 투입
    [종합] “손주·조카 돌보면 월 30만 원”…서울시, 5년간 14.7조 원 투입
    어린이집 석식 대상 확대, 방학 중 키움센터 이용 모든 아동 중식 무료 지원, 0~12세 자녀가 있는 가정에 도시락‧밀키트 20% 할인을 지원한다. 시는 이 모든 정보를 원스톱으로 확인하고 예약까지 할 수 있는 서울 엄마아빠 만능양육포털 ‘만능키(가칭)’를 내년 8월까지 구축할 예정이다. 오 시장은 "아이의 행복을 위해 아낌없이 주고도 정작 엄마아빠는...
    2022-08-18 15:29
  • "서울시가 함께 키운다"...오세훈 '엄마아빠 행복 프로젝트'에 5년간 15조 투입
    "서울시가 함께 키운다"...오세훈 '엄마아빠 행복 프로젝트'에 5년간 15조 투입
    어린이집 석식 대상 확대, 방학 중 키움센터 이용 모든 아동 중식 무료 지원, 0~12세 자녀가 있는 가정에 도시락‧밀키트 20% 할인을 지원한다. 시는 이 모든 정보를 원스톱으로 확인하고 예약까지 할 수 있는 서울 엄마아빠 만능양육포털 ‘만능키(가칭)’를 내년 8월까지 구축할 예정이다. 오 시장은 "아이의 행복을 위해 아낌없이 주고도 정작 엄마아빠는...
    2022-08-18 10:00
  • 롯데百, 델리코너 리뉴얼…"핫플레이스 맛집 다 모였네"
    롯데百, 델리코너 리뉴얼…"핫플레이스 맛집 다 모였네"
    기존 델리 코너는 김밥 등 테이크 아웃 중심의 간단한 메뉴들이 주를 이뤘다면 이번 리뉴얼을 통해 한식부터 중식, 일식, 멕시칸, 베트남, 카페 등 다양한 카테고리의 다이닝 메뉴를 보강하고, 매장에서 바로 식사를 즐길 수 있는 프리미엄 시식 공간을 마련했다. 다양한 프로모션도 준비했다. 강남 쌀국수 맛집으로 유명한 ‘땀땀’은 본점 입점을 기념해 양질의...
    2022-08-18 06:00
  • 코로나19로 배달 앱 이용 29% 증가...토ㆍ일 주문 음식이 다르네
    코로나19로 배달 앱 이용 29% 증가...토ㆍ일 주문 음식이 다르네
    일요일에는 피자(99%), 중식(92%), 패스트푸드(41%) 수요가 더 높았다. 서울시에서 배달 수요가 많은 상위 20개 행정동을 비교한 결과 30대 인구 비율이 높을수록 인당 누적 이용 금액과 건수가 비례해 증가했다. 30대 인구 비중이 가장 높은 강남구 역삼1동의 경우 두 번째로 수요가 많은 화곡1동과 비교해 1.6배나 많은 배달 수요를 보였다. 30대 또는 1인 가구 비중이...
    2022-08-11 08:57
  • “그때 못 드린 짬뽕값, 죄송합니다”…중식당 주인이 뒤늦게 받은 봉투
    “그때 못 드린 짬뽕값, 죄송합니다”…중식당 주인이 뒤늦게 받은 봉투
    2일 뉴스1에 따르면 강원 춘천시 후평동에서 50년 가까이 중식당을 경영했던 김세환(76) 씨는 2주 전쯤 집 현관문 앞에서 의문의 봉투를 발견했다. 해당 봉투엔 “예전 중식집 하셨을 때 본의 아니게 이사로 인해 식대 못 드리고 왔다. 죄송하다. 짬뽕 2개인 거로 기억한다”는 내용이 적혀있었다. 보내는 이의 이름은 적혀 있지 않았다. 봉투 안에는 지역 상품권 3만 원이...
    2022-08-03 08:37
  • GS리테일 밀키트 ‘심플리쿡’, 통합 시너지 효과로 급성장···시장 1위 도전
    GS리테일 밀키트 ‘심플리쿡’, 통합 시너지 효과로 급성장···시장 1위 도전
    특히 한식, 양식, 중식과 같은 전통적인 음식 분류에서 벗어나 △밥심 △야식/안주 △미식 △맛집(RMR) △단짠분식 △캠핑/홈파티 △식단관리 △면러버 등 고객들 라이프스타일에 맞춰 다양한 상품을 선보일 예정이다. 시장 확대에 맞춰 브랜드도 새롭게 정비했다. 슬로건을 ‘당신 생활 가까이’로 정하고, 원하던 음식을 발견했을 때 즐거움과 확신을 느낌표...
    2022-08-02 09:58
  • 수산물·중식HMR 시장 키운 CJ제일제당…식물성HMR 성장도 주도한다
    수산물·중식HMR 시장 키운 CJ제일제당…식물성HMR 성장도 주도한다
    CJ제일제당이 국내 가정간편식(HMR)에서 높은 성장세를 기록하면서, 국내 수산물·중식 HMR 시장 성장도 견인하고 있다. CJ제일제당의 비비고 생선구이는 출시 3년도 되지 않아 누적 매출액 400억 원을 넘어섰다. 고메 탕수육·깐풍기는 매월 평균 판매량이 25만 봉에 달할 정도로 인기가 높다. 두 제품군의 성장은 국내 수산물·중식 HMR 시장 성장으로도 이어졌다....
    2022-07-31 13:18
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 25일 ~ 29일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 25일 ~ 29일)
    달다 △외식업계(중식·서양식)대상 물가안정 점검 회의 결과 △축산물 도매시장 온라인 경매 전격 도입 29일(금) △농식품부 장관 14:00 혁신 현장 이어달리기 행사(세종) △농식품부 차관 17:00 농식품 수급 현장점검(서울) △청년 208명에게 스마트팜 창업교육 지 △잡기 힘든 물가, 국민 눈높이에서 디지털로 실행하다 ◇해양수산부 25일(월) △TAC...
    2022-07-24 09:50
  • 롯데마트 수지점, 한남동 디저트 맛집 ‘덕덕덕 베이커리’ 입점
    롯데마트 수지점, 한남동 디저트 맛집 ‘덕덕덕 베이커리’ 입점
    앞서 롯데마트는 춘천점에 ‘망원동 티라미수’, 안산점에 ‘홍콩다방’, 잠실 제타플렉스점에 ‘한양 중식’ 등 인기 맛집 및 카페들을 입점시키며 쇼핑과 식사, 후식까지 한 번에 해결하는 원스톱 쇼핑환경을 구축하고 있다. 롯데마트 롯데몰수지점에 입점한 ‘덕덕덕 베이커리’는 지난해 같은 층에 입점한 전통주 보틀샵 ‘이유있는 우리술’에 이은 두 번째...
    2022-07-12 06:00
  • CJ프레시웨이, 마라훠궈 명가 ‘하이디라오’ 소스 B2B 독점 판매
    CJ프레시웨이, 마라훠궈 명가 ‘하이디라오’ 소스 B2B 독점 판매
    외식 및 급식업체 등 B2B 채널에 유통되는 1㎏의 대용량 제품과 집에서 직접 중식을 조리해 먹는 소비자를 고려해 2~3인용 분량의 소포장 소스를 함께 선보인다. CJ프레시웨이는 추후 간편식 상품군도 추가 운영할 계획이다. 하이디라오의 소스류는 본토 맛을 그대로 재현할 수 있도록 잘 발효된 두반장, 고품질 산초와 고추 등 향신료가 담겼다. CJ프레시웨이는 신규...
    2022-07-11 16:06
  • 엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    프레시지는 5월에만 ‘연경 중식 밀키트’와 ’연타발 밀키트’ 등 신상품 3종을 내놓더니, 전날에는 워커힐과 협업해 ‘쉬림프 비스크 리조또’과 ’시그니처 채끝 스테이크’, ’트러플 화이트 라구 파스타’ 등 ‘워커힐 고메 밀키트’ 3종을 출시했다. 대상 청정원 간편식 브랜드 ‘호밍스(Home:ings)’도 지난달 ‘기사식당 돼지불백’과 ‘바베큐...
    2022-06-16 11:16
  • 프레시지, 채식 브랜드 ‘헬로베지’로 간편식 사업 확대
    프레시지, 채식 브랜드 ‘헬로베지’로 간편식 사업 확대
    프레시지는 향후 ‘헬로베지’ 브랜드를 통해 한식, 중식, 양식 등 소비자들이 식탁과 외식업장에서 접하는 모든 메뉴를 식물성 대체육을 사용한 채식 간편식을 시장에 공급한다. ‘헬로베지’ 브랜드를 통해 B2B 사업까지 펼친다. 일반 소비자들이 온, 오프라인 채널에서 쉽게 구매할 수 있는 간편식뿐 아니라 채식 수요가 증가 중인 단체급식 업장 및 외식...
    2022-06-02 09:13
  • [신간] 중화 요리계의 방탄소년단은 누구?…‘진진, 왕육성입니다’
    [신간] 중화 요리계의 방탄소년단은 누구?…‘진진, 왕육성입니다’
    “중화 요리계의 BTS요, 내 인생의 스승이다.” JTBC 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’로 유명해진 중식의 대가 이연복 셰프의 말이다. 이연복 셰프가 스승으로 칭한 사람은 바로 왕육성이다. 왕육성은 짜장면과 짬뽕, 탕수육과 단무지가 없는 다소 이상한 중국집인 ‘진진’을 성공시킨 중화 요리계의 스타다. 그는 대관원, 홍보석, 플라자호텔 도원 등 장안에서...
    2022-06-01 10:07
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