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  • “미식에 라이프스타일을 더하다 ” 갤러리아百, 27일 ‘고메이494 한남’ 오픈
    “미식에 라이프스타일을 더하다 ” 갤러리아百, 27일 ‘고메이494 한남’ 오픈
    아울러 파인 다이닝 레스토랑으로는 △스시 오마카세 전문점 ‘스시노아야’ △프렌치 감성의 중식당 ‘피에세’ △최고급 한우 코스 전문점 ‘수린’ △이탈리안 다이닝 ‘코르소 바이 팀파스토’ △심영순 요리연구가의 한국 가정식 브랜드 ‘일상담미’ 등을 선보이고 있다. 식품관 고메이494의 캐주얼 다이닝에서는 △땀땀 △미상 △카이센동...
    2020-03-25 10:40
  • '생활의 달인' 북경오리의 달인, 서울 종로구서 이름난 북경오리 맛의 특급 비법은 이것!
    '생활의 달인' 북경오리의 달인, 서울 종로구서 이름난 북경오리 맛의 특급 비법은 이것!
    23일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 서울 종로구의 중식당을 운영하며 화덕에서 구워내 깊은 불맛이 일품인 북경오리의 달인 박동표(51·경력 17년) 씨를 찾아간다. '생활의 달인' 북경오리의 달인이 운영하는 가게는 강한 중독성으로 한 번 맛보면 재방문을 100% 자랑한다고 한다. '생활의 달인' 북경오리의 달인이 만든 북경오리는 살코기보다 껍질의 식감이 더욱...
    2020-03-23 16:10
  • 8푸드, '쟁반집8292' 가맹사업 스타트
    8푸드, '쟁반집8292' 가맹사업 스타트
    거치된 불판을 비롯한 쟁반은 중식당처럼 회전이 가능토록 했다. 8푸드 관계자는 “유행을 타지 않는데다 대중성을 갖춘 아이템에 본사 물류의 장점을 더해 가격과 맛에서 경쟁력을 갖췄다”라며 “여기에 쟁반이라는 운영의 편리성을 더해 인건비를 절감시킨 점 덕분에 가맹사업 전에도 예비창업자들의 문의가 이어졌다"고 말했다.
    2020-03-12 15:25
  • '생활의 달인' 깐풍기&볶음밥의 달인, 93년간 평택 통복시장서 3대째 가업을 잇는 특별한 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 깐풍기&볶음밥의 달인, 93년간 평택 통복시장서 3대째 가업을 잇는 특별한 맛의 비법은?
    3일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 93년 전통의 중식당을 운영하는 깐풍기&볶음밥의 달인 왕복동(88·경력 70년) 씨를 찾아간다. '생활의 달인' 깐풍기&볶음밥의 달인은 1928년 경기도 평택의 통복시장에서 개업한 중식당의 맏아들로 태어나 집안의 비법을 이어받아 중식의...
    2020-03-03 16:12
  • 코로나19로 달라진 호텔가...“런치뷔페 운영 줄이고, 배달 서비스까지”
    코로나19로 달라진 호텔가...“런치뷔페 운영 줄이고, 배달 서비스까지”
    메종 글래드 제주의 중식당 ‘청’은 코로나19 사태 이후 런치는 운영하지 않고 디너만 운영 중이다. 글래드 여의도의 뷔페 ‘그리츠’는 원래 석식 1, 2부제로 나눠서 운영했는데 코로나19 이후 주말과 공휴일에는 1, 2부제를 합쳐 디너를 오후 6시부터 9시 30분까지 변경했다. 글래드 호텔 측은 “코로나19가 안정될 때까지 식음 업장 운영 시간을 한시적으로 변경해...
    2020-02-18 15:10
  • CHAI797, 현대백화점 미아점에 매장 오픈
    CHAI797, 현대백화점 미아점에 매장 오픈
    삼천리ENG 외식사업 본부(SL&C)가 운영하는 모던 중식당 'CHAI797'이 14일 현대백화점 미아점 9층에 24번째 매장을 열었다. 현대미아점은 단체모임이 가능한 3개의 프라이빗룸을 포함해 총 112석 규모로 이뤄졌다. CHAI797 현대미아점은 14일 발렌타인데이를 맞아 3만 원 이상 결제하는 고객을 대상으로 초콜릿을 증정하는 행사를 선착순으로...
    2020-02-14 14:43
  • '생활의 달인' 상주 탕수육의 달인, 반세기 동안 이름 떨친 특별한 탕수육 맛의 비법은 반죽?
    '생활의 달인' 상주 탕수육의 달인, 반세기 동안 이름 떨친 특별한 탕수육 맛의 비법은 반죽?
    달인' 상주 탕수육의 달인표 탕수육은 마치 팝콘처럼 톡톡 튀어 오르는 모습이 특징이다. 톡톡 튀는 탕수육을 보고 여러 중식당을 다녀갔던 제작진마저도 처음 보는 광경이라며 깜짝 놀라게 만들었다는 후문이다. 과연 달인의 아버지 대부터 전해 내려왔다는 이 집의 탕수육 비법은 무엇일지 10일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2020-02-10 16:44
  • 안철수, 바른미래 의원들과 첫 회동…”생각 맞춰가는 시간”
    안철수, 바른미래 의원들과 첫 회동…”생각 맞춰가는 시간”
    안 전 의원은 28일 서울 여의도 한 중식당에서 △권은희 △김삼화 △김수민 △김중로 △신용현 △이동섭 △이태규 △김동철 △박주선 △주승용 △이찬열 △임재훈 △최도자 등 의원과 함께 오찬을 가졌다. 이날 자리에는 ‘안철수계’로 분류되는 의원은 전원 참석했으며 당권파 의원도 상당수 자리했다. 채이배 의원은 오찬 직전 잠시 얼굴을 비춘 뒤 곧바로 자리를 떴다....
    2020-01-28 15:45
  • "명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지
    "명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지
    (세금 및 봉사료 포함) 쉐라톤 그랜드 인천 호텔의 중식당 ‘유에’가 다음 달 23일까지 ‘횡성 한우’ 중식 프로모션을 선보인다. 이번 프로모션은 3가지의 일품 메뉴로 구성돼 남녀노소 취향에 맞게 골라서 즐길 수 있다. 먼저 흑 후추 소스를 곁들인 한우 안심 스테이크, 바삭바삭한 튀김과 횡성 한우의 육질을 즐길 수 있는 한우 안심 탕수육, 깊고 진한...
    2020-01-25 13:00
  • '생활의 달인' 수타 짜장면의 달인, 전남 순천서 40년 전통 지켜온 특별한 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 수타 짜장면의 달인, 전남 순천서 40년 전통 지켜온 특별한 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 수타 짜장면의 달인이 전남 순천의 작은 중식당을 운영하며 40년 전통을 자랑하는 특별한 맛의 비법을 공개한다. 13일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 손으로 직접 반죽을 뽑는 수타 짜장면의 달인 임민호(63·경력 48년) 씨를 만난다. '생활의 달인' 수타 짜장면의 달인은 배고팠던 시절 먹고 살기 위해 16세부터 중식을 배워 이제 환갑이 넘는...
    2020-01-13 17:52
  • 똑같은 선물 말고 '맛집'으로 차별화…유통업체 설 선물세트 '맛집' 카드 꺼냈다
    똑같은 선물 말고 '맛집'으로 차별화…유통업체 설 선물세트 '맛집' 카드 꺼냈다
    롯데마트 서울역점은 단팥빵과 맘모스빵으로 유명한 낙성대 유명 빵집인 ‘쟝블랑제리’를 들였고, 현대백화점 신촌점은 식품관 리뉴얼 공사를 마치며 100년 전통의 인천 차이나타운 중식당 ‘공화춘’, 48년간 운영 중인 제주도식 밀냉면 맛집 ‘제주산방식당’, 1985년부터 50년 한식 경력 신덕용 명인의 ‘한솔냉면’ 등 지역 맛집을 대거 론칭했다. 맛집 유치 전과...
    2020-01-06 14:51
  • 호텔업계, '호텔요리 집에서 즐기는 먹거리 설 선물세트' 내놔
    호텔업계, '호텔요리 집에서 즐기는 먹거리 설 선물세트' 내놔
    중식당 천산에서 독점 수입 판매하는 ‘임피리얼 팰리스 천산 중국주(5만 원)’와 대관령에서 자연 건조한 ‘대관령 황태 세트(5만5000원)’, 지리산의 토종 벌꿀을 담은 ‘자연 그대로 벌집 꿀 선물세트(6만8000원)’, 홈메이드 방식으로 제조해 귀리를 주 원료로 각종 견과와 과일을 섞어 만든 ‘그래놀라 세트(6만8000원)’, 국내산 고추와 찹쌀을 볶아 담아낸 ‘명품...
    2020-01-03 11:16
  • 편의점, 도시락에 지역 맛집 담았다…매출도 '효자'
    편의점, 도시락에 지역 맛집 담았다…매출도 '효자'
    경기도 평택에 있는 송탄 ‘영빈루’는 1945년 개업해 3대째 이어져 내려오는 전통 깊은 중식당이다. 전국 5대 짬뽕 맛집이라는 타이틀에 걸맞게 원조 그대로의 맛과 품질을 구현하는데 주력했다. 이에 송탄영빈루 시리즈는 지난달 세븐일레븐 PB 라면 카테고리에서 나란히 1, 2위를 차지할 만큼 판매 호조를 이어가고 있다. 세븐일레븐은 삼청동 즉석떡볶이 전문점...
    2020-01-01 12:00
  • 최현석, 실직 후 실습생으로…중식 대가 여경래 셰프 밑으로 “중식에 대한 이해 없어”
    최현석, 실직 후 실습생으로…중식 대가 여경래 셰프 밑으로 “중식에 대한 이해 없어”
    현재 서울 한 호텔 중식당의 총괄 셰프로 있으며 세계 중국요리협회 부회장을 지내고 있다. 현장에서 최현석은 보스가 아닌 막내가 되어 재료를 손질하고, 선배 셰프들에게 감시당하는 등 굴욕을 맛보기도 했다. 특히 만두 빗기에 실패하자 “잘하고 싶다. 안되더라. 열심히 했다. 하지만 안 되더라”라고 말해 웃음을 안겼다. 한편 최현석은 지난 방송에서 자신이...
    2019-12-29 17:50
  • 삼천리 CHAI797, 잠실롯데월드몰점 열어
    삼천리 CHAI797, 잠실롯데월드몰점 열어
    삼천리ENG SL&C 외식사업본부가 운영하는 모던 중식당 ‘CHAI797’이 23번째 매장인 잠실롯데월드몰점을 24일 열었다. ‘CHAI797’은 지속적인 인기에 힘입어 ‘잠실롯데캐슬점’에 이어 잠실 지역 내 두 번째 매장인 ‘잠실롯데월드몰점’을 열게 됐다. 신선한 식재료를 바탕으로 건강한 중식을 지향하는 ‘CHAI797’은 정통 중식 메뉴와 함께 새로운...
    2019-12-24 16:01
  • 이마트 '피코크' 브랜드로 미슐랭 1스타 ‘진진 멘보샤’ 맛본다
    이마트 '피코크' 브랜드로 미슐랭 1스타 ‘진진 멘보샤’ 맛본다
    이마트는 자체 식품 브랜드 ‘피코크’와 마포 유명 중식당 ‘진진’과 협업해 ‘피코크 진진 멘보샤’를 선보인다고 16일 밝혔다. 피코크 진진 멘보샤(6입 1상자) 가격은 9980원으로 식당에서 먹는 비용과 비교하면 약 40% 이상 저렴하다. 피코크 진진 멘보샤는 다진 새우와 새우살 덩어리 2종류의 새우를 사용해 씹었을 때 입안 가득 새우 식감을 느낄 수 있는게...
    2019-12-16 06:00
  • [종합] "전두환 12ㆍ12사태 40주년 기념 오찬"…전 씨 측 “우연히 모임 겹친 것”
    [종합] "전두환 12ㆍ12사태 40주년 기념 오찬"…전 씨 측 “우연히 모임 겹친 것”
    임한솔 정의당 부대표는 이날 국회 정론관에서 긴급 기자회견을 열어 “전두환이 40년 전 군사 쿠데타 주역들과 함께 서울 압구정동에 있는 고급 중식당에서 기념 오찬을 즐기는 모습을 직접 촬영했다”며 영상을 공개했다. 정 부대표의 설명에 따르면 오찬은 이날 정오부터 2시간 가량 이어졌다. 이 자리에는 전 씨와 부인 이순자 씨, 군사 반란에 가담했던...
    2019-12-12 21:19
  • “전두환, ‘12ㆍ12사태’ 40주년 기념 오찬…1인당 20만 원 코스요리 즐겨″
    “전두환, ‘12ㆍ12사태’ 40주년 기념 오찬…1인당 20만 원 코스요리 즐겨″
    이날 임한솔 정의당 부대표는 국회 정론관에서 긴급 기자회견을 열어 “전두환이 40년 전 군사 쿠데타 주역들과 함께 서울 압구정동에 있는 고급 중식당에서 기념 오찬을 즐기는 모습을 직접 촬영했다”며 영상을 공개했다. 정 부대표의 설명에 따르면 오찬은 이날 정오부터 2시간 가량 이어졌다. 이 자리에는 전 씨와 부인 이순자 씨, 군사 반란에 가담했던 정호용...
    2019-12-12 20:51
  • 권기홍 동반성장위원장 “동반위, 갈등 해소 플랫폼 역할 강화할 것”
    권기홍 동반성장위원장 “동반위, 갈등 해소 플랫폼 역할 강화할 것”
    9일 동반위는 서울 여의도 한 중식당에서 송년 간담회를 열고 올해 주요 활동과 내년 추진 사업을 설명했다. 이 자리에서 동반위는 자문회원회를 연 4회 열어 신규 갈등 업종에 대해 선제적인 대응에 나서겠다고 밝혔다. 또 필요시에는 조정협의체를 구성, 운영해 당사자 간 갈등 해결 방안을 마련한다는 방침이다. ‘타다 갈등’으로 대표되는 신산업과 기존산업 간...
    2019-12-09 14:52
  • 삼천리ENG, 'CHAI797' 신세계광주점 오픈
    삼천리ENG, 'CHAI797' 신세계광주점 오픈
    삼천리ENG는 ENG외식사업부문(SL&C)이 운영하는 모던 중식당 ‘CHAI797’이 8일 신세계광주점을 오픈했다고 8일 밝혔다. ‘CHAI797 신세계광주점’은 수도권, 대구, 부산 지역에 이어 호남 지역에 처음 오픈한 22번째 매장이다. CHAI797은 전통 중식 메뉴에 더해 신규 메뉴도 지속적으로 선보이고 있다. 이번에 오픈한 신세계광주점은 광주 지역...
    2019-11-08 15:28
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