족발 검색결과, 8페이지

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'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - #맛스타그램, 속단은 금물! 비범한 족발의 반전 레시피 '권○○○'…대박 비결은?

비범한 족발의 반전 레시피 '권○○○'을 찾아간다. 10일 방송되는 SBS '생방송 투데이' 오늘방송맛집에서는 #맛스타그램 코너를 통해 족발 맛집 '권○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 성수역 맛집으로 통하는 '권○○○'에서는 720시간 숙성시킨 소스가 일품인 족발 맛집이다. 숙성 소스와 매일 생족으로 삶아 직화로 구워내는 불족발이 가장 인기가...

2020-01-10 17:32
더에스엠씨그룹, 이색 연말 행사 성료

‘제주담은족발’, ‘피피픽’, ‘번쩍스틱’, ‘인스타마트’, ‘깃’ 등 직접 제조한 제품의 product ip를 구축하고 나아가 brand ip로 확장 중이다. 콘텐츠를 통해 세일즈를 일으키는 콘텐츠 커머스 전략을 성공적으로 이끌어가고 있다. 또한 시대의 흐름에 맞춰 뉴미디어 변화에 발 빠르게 대응해 차세대 미디어 예측과 선점을 통해 신시장 개척을 계획하고...

2019-12-23 08:23
박가부대, 겨울 신메뉴 '빠네 파스타 닭갈비' 선보여

닭갈비와 풍부한 맛의 파스타, 달콤한 빠네 빵, 그라나파다노 치즈까지 한번에 즐길 수 있는 ‘빠네 파스타 닭갈비’를 놓치지 않길 바란다”고 전했다. 한편, 원앤원는 원할머니보쌈·족발, 원할머니국수·보쌈, 박가부대, 모리샤브 등을 운영하고 있는 국내 대표 외식 프랜차이즈 기업으로 1975년 작고 소박한 보쌈 점포로 시작해 현재 약 380여 개의 점포를 운영하고 있다.

2019-12-20 10:24
‘소울푸드’ 삼겹살, 자급률 50%선 붕괴… “소비 촉진 나서야”

한돈 산업의 붕괴는 가깝게는 사료 산업부터 돼지고기 가격 급등으로 인한 삼겹살, 족발, 돈가스 등 외식산업에도 영향을 끼치는 단순 농가만의 문제가 아닌 국가 경제 현안과 밀접하기 때문. 농림축산식품부가 2018년 2월 설정한 2022년 육류 자급률 목표는 72.1%다. 그러나 FTA 이행에 따른 관세 인하와 철폐, 육류 소비 증가 등으로 돼지고기 수입량은 지속해서...

2019-12-15 16:13
백종원이 정용진에 부탁한 '못난이 감자' 이마트서 불티…"진정한 노블레스 오블리주"

족발 잘하는 사람이 있다"라며 자신의 인맥을 동원해 한 남성에게 전화를 걸었다. 친근하게 전화를 받은 남성은 프로그램 취지를 설명 받고 못난이감자 30톤 구매를 제안받았다. 망설이는 남성에게 백종원은 "키다리 아저씨처럼 도와달라"라고 재차 부탁했고, 남성은 "그러면 힘써 보겠다. 고객들에게 잘 알려서 제값 받고 팔 수 있게끔...

2019-12-13 15:33
현대백화점, "백화점 '맛집'에서 홈외식ㆍ홈파티 먹거리 구매하세요"

특히 모임용으로 적합한 ‘족발·닭강정·만두’ 등의 메뉴가 인기를 끄는 것으로 나타났다. 대표적으로 인천 부평동 족발 맛집으로 유명한 ‘편장군 족발’을 꼽을 수 있다. 이달 들어 11일까지 편장군 족발은 지난해 같은 기간과 비교해 매출이 약 40% 가량 증가했다. 현대백화점 목동점의 경우, 지난달 월 평균 매출 1억2000만 원을 올려 목동점 내 F&B 중 가장 높은...

2019-12-12 10:18
‘생생정보’ 튀김족발 맛집, ‘바삭 쫄깃’ 족발의 재변신…가격‧위치 어디?

튀김 족발 맛집이 화제다. 2일 방송된 KBS2 ‘생생정보’의 ‘기다려야 제맛’에서는 튀김 족발 맛집이 소개돼 이목을 끌었다. 이날 소개된 족발 맛집에서는 그냥 먹어도 맛있는 족발이 고소하게 튀겨져 등장해 침샘을 자극했다. 튀김 족발은 느끼함을 잡기 위해 삶은 족발에서 비계를 제거한다. 튀김가루에는 볶은 현미와 쌀가루를 넣어 바삭함을...

2019-12-02 19:23
나비, 드레스 자태 비결은?…유튜브서 공개한 '족발 다이어트'

이때 나비는 최근 다이어트 중이라는 사실과 함께 족발을 전자레인지에 돌려 간편하게 먹는 모습을 보여줬다. 다이어트와 어울리지 않는 음식인 족발을 먹으며 ‘콜라겐과 단백질 보충을 위해 족발 ㅎㅎ’라는 유쾌한 자막으로 웃음을 자아내기는 했지만, 최근 밀가루를 끊고 다이어트에 집중하고 있다는 근황을 밝히기도 했다. 나비는 족발과 상추를 맛있게 먹는...

2019-11-30 09:15
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 연 매출 9억! ‘튀김6족쌈’ 맛의 비법은?

강남, 압구정로데오 맛집으로 통하는 '겸○○○○○'에서는 튀김족발이 인기메뉴다. 바삭하면서도 촉촉한 튀김 보쌈 위 마늘소스가 특별한 맛을 더한다. 겸상튀김족발, 튀김족발 모두 3만5000원에 판매한다. 연 매출 9억! ‘튀김6족쌈’ 맛의 비법은?편 '겸○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2019-11-27 16:31
쿠첸, 로봇쿠커 출시…“내장된 레시피로 자동 요리”

로봇쿠커 더 웍에는 밥 짓기, 제육볶음, 콩나물볶음, 차돌된장찌개, 불족발, 닭갈비 등 25개의 자동 레시피가 내장돼 있다. 쿠첸 관계자는 “주방기기로 유명한 독일에서 로봇쿠커는 시장규모가 이미 4조원에 육박할 정도로 보편적으로 사용되는 제품이지만 아직 국내 시장은 형성되지 않았다”며 “쿠첸이 새롭게 선보인 로봇쿠커 2종은 바쁜 현대인들의 시간을...

2019-11-21 10:34
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 먹킷리스트, NO.21 족발의 신세계 편…'튀김족발'과 '마늘족발' 맛집은 어디?

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 먹킷리스트 코너에서 NO.21 족발의 신세계, 튀김족발 맛집 '역○'과 마늘족발 맛집 '대○○'을 찾아간다. 19일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 먹킷리스트 코너를 통해 튀김족발 맛집 '역○'과 마늘족발 맛집 '대○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 성북구 국민대 맛집으로 통하는 '역○'에서는 튀김족발을...

2019-11-19 17:31
"호프집 안 부럽죠"…‘혼술ㆍ홈술족’ 증가에 편의점 안주도 '세대교체'

반면 족발과 훈제 닭다리 등 냉장안주 매출은 2016년 49.6%, 2017년 57.7% 신장한 데 이어 지난해에도 51.1% 상승했다. 이는 1인 가구 증가, 2030 세대의 혼자 먹는 ‘혼술’ 현상, 집에서 먹는 ‘홈술’ 현상 등이 확산되면서 나타난 변화다. 배달 안주의 경우 간편하지만 1인이 먹기에는 양도 많고, 배달료도 부담되는 반면, 요리형 안주는 소용량이 많은 데다 그대로...

2019-11-12 14:56
[알아두는 호텔 tip] "묻지 말고 무제한으로 가" 호텔가에 부는 '무제한 주류' 바람

르 메르디앙 서울의 뷔페 레스토랑 '셰프 팔레트'에서는 가을에 어울리는 7종의 와인과 독일식 족발 슈바인학센, 정통 치폴라타 소시지, 노르웨이 고등어 카르파치오 등을 무제한으로 즐길 수 있다. 셰프 팔레트는 음식에 곁들일 때 최상의 궁합을 자랑하는 와인을 무료 페어링하는 서비스를 호텔 업계 최초로 도입해 운영 중이다. 레드, 화이트, 스파클링 와인 등...

2019-11-07 17:20
'생활의 달인' 족발의 달인, 강원도 춘천서 이름난 특별한 족발 맛의 비법은 육수?

'생활의 달인' 족발의 달인이 강원도 춘천에서 오랜 세월 한자리를 지키며 동네 사람들에게 인정받은 특별한 맛의 비법을 공개한다. 28일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 강원도 춘천에서 이름난 족발의 달인 유호종(64·경력 35년)·차정순(63·경력 35년) 부부를 만난다. '생활의 달인...

2019-10-28 16:12
더에스엠씨그룹, 이산호 셰프와 손잡고 ‘성실교자’ 론칭

됐다”며 “앞으로도 신선한 식재료와 가성비를 겸비한 맛있는 음식을 선보이도록 최선을 다하겠다”고 전했다. 한편, 더에스엠씨그룹은 제주산 돼지를 사용한 프리미엄 족발 브랜드 ‘제주담은족발’을 런칭한 이후 이커머스 족발 브랜드 부문 1위를 달성, 월 매출 5억을 기록하고 있다. 이에 힘 입어 성실교자 론칭을 통해 커머스 사업에도 박차를 가하겠다는 의지다.

2019-10-23 08:28
아워홈 싱카이, 신메뉴 출시… '북경의 맛' 담았다

신메뉴 ’북경식 돼지 족발말이와 밀전병’은 북경 후퉁 지방 전통 방식을 접목했다. 돼지 족발과 해선장, 오이, 파 등을 밀전병에 싸먹는 별미요리다. ’북경식 양고기 철판’은 양고기의 풍미와 쯔란향이 입안 가득 조화롭게 퍼진다. '북경식 해물 수초면’은 해삼, 관자, 새우 등 해물들이 푸짐하게 들어있다. 이번 신메뉴는 싱카이 광화문점, 역삼점...

2019-10-23 08:27
유통업체, '맛집' 유치 전쟁 후끈..."입소문 타고 집객 효과 기대"

또 찹쌀도넛·꽈배기 등 복고풍 빵으로 유명한 ‘오남당’, 가마솥에 죽을 끓여내는 ‘진죽공방’, 서울 화곡동에서 2대째 족발을 만들고 있는 ‘화곡영양족발’ 등을 론칭했다. 신촌점 외에 판교점에서는 ‘서울페이스트리’와 함께 개발한 디저트 브랜드 ‘로티 서울’을 선보였는데 고객 반응이 좋아 미아점·중동점·대구점 등으로 빠르게 팝업스토어를...

2019-10-17 14:47
‘임창정 모서리족발’ 사장의 현실 조언 "제일 스트레스는"

임창정 모서리족발이 종편 예능프로그램에 등장했다. 임창정 모서리족발은 15일 방송된 TV조선 ‘아내의 맛’에서 등장했다. 임창정 모서리족발은 가수 겸 배우로 활동 중인 임창정이 직접 만들고 관리하는 족발집이다. 임창정은 자신의 이름을 걸고 운영하는 만큼 가맹점주들과 신뢰를 쌓는 것을 중요시하는 것으로 알려졌다. 이날 방송에서 임창정은 처음...

2019-10-16 00:21
[정일환의 Aim High] 정의는 됐고, 돼지는요?

족발 살살 녹는다. ‘세계 가축가금류 시장과 무역’ 보고서에 따르면 지난해 전 세계 사육 돼지 수는 7억6900만 마리. 이 가운데 절반이 넘는 4억3300만 마리가 중국에 있다. 돼지열병이 휩쓸면서 이미 살처분된 돼지만 1억 마리에 달하고, 나머지도 날을 받은 상태나 다름없다 하니 지구에 남은 돼지는 3억3600만 마리쯤 될 테다. 이미 돼지열병이 발생한 나라들도 빼야...

2019-10-01 18:44
롯데슈퍼 "'프레시쿡'에서 tvN 삼시세끼 '수제비 떡볶이' 밀키트로 맛보세요"

6월부터 8월까지 3개월간 롯데슈퍼 '프레시쿡'의 가정간편식 매출 실적을 살펴보면, 후라이드 치킨과 족발 슬라이스 등 안주 대용 상품과 부대찌게, 함박스테이크 등 밀키트 상품, 새우장과 왕쪽갈비 등 반찬류가 큰 폭으로 상승해 오픈(2018년 12월) 초기보다 64.4% 신장한 것으로 나타났다. 이와 같은 트랜드에 맞춰 롯데슈퍼는, 최근 tvN ‘삼시세끼 산촌편’...

2019-09-19 10:02

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