제철음식 검색결과, 18페이지

검색결과 총486건

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제일기획, 빅데이터 분석 결과…"봄은 남자의 계절"

꽃, 패션 등 시각과 관련한 항목이 남녀 모두 가장 높은 비중(남 66.1%, 여 73.7%)을 차지했으나 남성은 봄 노래 등 청각 관련 검색어(19.8%)를, 여성은 봄나물이나 제철음식 등 미각과 관련한 검색어(18.1%)를 두 번째로 많이 찾았다. 제일기획은 행동 데이터 분석을 통해 마케팅이 일반적 상식과 통념에만 의존해서는 안된다는 것을 보여줬다. 제일DnA센터 조경식 센터장...

2014-04-10 11:30
'밥상의신' 공복 퀴즈쇼, 활력 불어넣을 음식 TOP3 공개…10일 첫 방송

특히 첫 회에서는 봄을 맞아서 전국에서 나는 제철 봄 음식이 한 상 가득 차려져 화려한 ‘꽃 밥상’이 차려졌다. 뿐만 아니라 건강하고 활력 넘치는 봄을 위한 요리와 더불어 제철 음식을 더욱 효과적으로 맛있게 먹을 수 있는 깜짝 놀랄만한 신의 비법이 공개될 예정이다. '밥상의 신'은 오는 10일 밤 8시 55분에 첫 방송된다.

2014-04-09 14:56
'먹거리X파일' 강굴 소개 "바다굴 크기 5배…비주얼도 대박"

섬진강에서만 만날 수 있는데다 직접 수작업으로만 채취할 수 있는 귀한 강굴은 지금이 제철로 일년 중 단 3개월만 맛볼 수 있는 귀한 음식이다. '먹거리X파일' 강굴에 네티즌은 "'먹거리X파일' 강굴, 대박이다" "'먹거리X파일' 강굴, 먹고싶다" "'먹거리X파일' 강굴, 먹으러 가야겠다" 등의 반응을 보였다.

2014-04-05 00:19
미더덕ㆍ꽃게ㆍ도다리… 봄여행 객식 입맛 사로잡는 제철 요리

까칠해진 입맛은 웬만한 음식엔 눈길조차 주려 하지 않는다. “어디 색다른 요리 없을까?”라는 말이 절로 나온다. 그러나 나른한 봄기운 속 잃어버린 입맛을 사로잡는 지역 특산물도 있다. 경남 창원에는 미더덕이 제철을 맞았다. 향이 독특하고 입안 가득 퍼지는 향이 일품인 미더덕은 ‘바다에서 나는 더덕’과 같다고 해서 미더덕이라 불린다. 특히 미더덕에는 혈중...

2014-04-04 11:03
두릅의 효능 "쌉싸름한 비타민 덩어리…다이어트 효과도 짱"

4~5월이 제철인 두릅은 100g당 21칼로리로 저칼로리이면서 회분과 비타민 C가 다량 함유돼 있어 영양소를 섭취하는 데 효과적인 음식이다. 초고추장에 찍어먹거나 무치면 특유희 향과 씹는 맛을 즐길 수 있다. 두릅의 효능에 네티즌은 "두릅의 효능, 이렇게 많다니" "두릅의 효능, 좋다" "두릅의 효능, 우와" "두릅의 효능, 맛이...

2014-04-04 01:28
전진국 KBS 편성본부장, 개편방향 "수신료 가치를 극대화하는 공영성 강화" [KBS 봄개편 설명회]

'밥상의 신'은 우리네 제철음식과 그 음식에 담긴 다양한 이야기를 퀴즈로 풀어보는 퀴즈쇼 프로그램이다. 다가오는 6월 열릴 '브라질 월드컵'을 맞이해 월드컵 해설진과 캐스터들이 축구에 대한 생생한 이야기를 전하는 '따봉월드컵'도 새롭게 선보인다. 반면 KBS 1TV '대한민국 행복발전소' '생방송 실종 어린이를 찾습니다' '글로벌 다큐멘터리' '걸작 다큐멘터리...

2014-04-03 20:01
'밥상의신' 신동엽, 인기비결 "내 역량+PD와 친분…총 9개 프로그램 출연 중" [KBS 봄개편 설명회]

밥을 집에서 먹을 때 '한국인의 밥상' 최불암 선생님을 보면서 먹는다. '한국인의 밥상'은 즐겁고 편안한 마음으로 할 수 있을 것 같다"고 전했다. '밥상의 신'은 우리네 제철음식과 그 음식에 담긴 다양한 이야기를 퀴즈로 풀어보는 퀴즈쇼 프로그램이다. MC 신동엽을 비롯해 장항선, 박은혜, 김준현 등이 출연한다. 목요일 저녁 8시 55분 방송된다.

2014-04-03 19:58
'밥상의 신' 신동엽, MC 소감 "맛집다니는 것… 열심히 할 것" [KBS 봄개편 설명회]

음식프로그램을 하기때문에 시청률이 얼만큼 나올지 모르겠지만 열심히 하겠다"고 말했다. '밥상의 신'은 우리네 제철음식과 그 음식에 담긴 다양한 이야기를 퀴즈로 풀어보는 퀴즈쇼 프로그램이다. MC 신동엽을 비롯해 장항선, 박은혜, 김준현 등이 출연한다. 목요일 저녁 8시 55분 방송된다.

2014-04-03 19:50
[기고] 향긋한 건강식 ‘봄나물’ -전혜경 농촌진흥청 국립농업과학원장

들에서 캐는 냉이, 달래, 쑥은 3월이, 고사리, 곰취, 두릅처럼 산에서 자라는 나물은 4월이 각각 제철이다. 겨울 동안 꽁꽁 얼었던 단단한 대지를 뚫고 나온 이 강인한 나물들은 우리 밥상을 소박하지만 맛깔스럽게 바꿔주면서 동시에 우리에게 강한 생명력을 불어넣어 준다. 잎에서부터 뿌리까지 버릴 것이 없는 냉이는 주로 된장국에 넣어 먹거나 된장이나 고추장을...

2014-04-02 10:53
4월 제철요리, 보약이 따로 없네

4월 제철요리 4월 제철음식은 두릅, 달래, 냉이, 취나물, 씀바귀 등이 있다. 모두 비타민과 각종 무기질이 많아 겨우내 부족했던 영양을 보충하는 데 안성맞춤이다. 대표적인 4월 제철요리인 취나물에는 칼슘이 많아 골다공증 예방 효과가 있다. 또 취나물은 따뜻한 성질을 갖고 있어 혈액순환을 촉진시키고, 감기·인후염·두통을 치료하는 약재로도 쓰인다. 또...

2014-04-02 00:59
[건강한 삶] 미세먼지에 황사까지… 내 호흡기 지키는 따뜻한 물 ‘하루 8잔’

특히 호흡기는 음식 섭취 열량이 부족하거나 동물성 단백질 섭취가 지나치게 부족할 때 그 방어기능을 제대로 발휘하기 어렵다. 황사와 미세먼지로부터 호흡기를 지키기 위해서는 따뜻한 물이나 음료수를 적어도 하루 1.5L 이상 섭취해야 한다. 또 황사가 심한 날에는 살코기나 생선, 달걀과 같은 동물성 단백질을 반드시 섭취해야 한다. 삽겹살이 많이 애용되지만...

2014-03-20 11:10
환절기, 봄채소와 한우로 건강챙기세요

동의보감 본초에 따르면 한우는 허한 것을 보하고 기도 보하며 기와 혈을 돋우어 주는 음식이라고 적혀있다. 이처럼 한우는 옛날부터 몸이 허약한 사람에게 원기회복을 돋아주는 보양식이었다. 한식요리연구가 김수진 원장은 봄이 시작되는 3월의 보양식으로 한우와 더불어 제철 식재료인 돌나물을 곁들인 ‘돌나물등심샐러드’를 추천한다. 돌나물은 3월에 나는 대표적...

2014-03-19 20:07
3월 제철 요리, "봄나물에 꼬막, 딸기...보기만 해도 군침"

최근 인터넷 포털사이트에는 3월에 먹으면 좋은 제철 음식이 여럿 올라와 있다. 3월 제철 음식으로는 냉이, 달래, 취나물, 곤드래 등 봄나물과 함께 딸기, 한라봉 등 과일 및 소라, 주꾸미, 꼬막, 바지락 등 해산물 종류가 꼽힌다. 대표적 봄나물인 냉이는 쌉쌀한 맛으로 입맛을 돋아 주고, 곤드레는 섬유소가 많아 성인병 예방은 물론 다이어트에도 좋다. 봄철...

2014-03-16 15:57
신학기 증후군, 일상에서 잡으세요

신학기를 거뜬히 이겨내기 위해서는 규칙적인 운동과 과일 및 제철 음식으로 균형 잡힌 영양소를 섭취하는 것이 좋다. 또한 수분을 충분히 섭취하고 영양 간식을 선택함으로써 에너지를 얻을 수도 있다. ◇충분한 집중력이 필요할 땐= 학교로 돌아간 아이들은 평소보다 활동량이 증가하기에 수분 배출량이 늘어나게 된다. 이에 건강 유지에 필수인 수분 밸런스를...

2014-03-10 17:41
[창간기획 시리즈] ③치매에 대한 진실과 오해… 선진국에서는 요양시설 확대보다 홈케어 늘리는 추세(상)

이 비율이 2012년 현재 17%로 2008년 조사 당시 25%보다 줄기는 했으나 선진국에 비해선 여전히 높아요.“ -치매환자에게 좋다는 음식과 처방치료제는 무엇이 있나요. “일반적으로 지중해식 식단으로 알려진 제철 채소, 과일, 생선, 올리브유, 정제되지 않은 곡물(보리, 통밀, 귀리)이 뇌 건강에 좋으며 적당량의 붉은 포도주에는 항산화, 항염증 작용을 하는 좋은 신경세포...

2014-03-01 17:04
입춘의 계절 2윌 제철음식은 무엇?…"멀리서 찾지 마세요~"

우엉은 대표적인 2월 제철음식이다. 아삭아삭 씹는 맛이 매력인 뿌리채소인 우엉은 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진한다고 알려졌다. 다이어트를 계획하는 이에게도 좋다. 더덕은 인삼의 사촌쯤 된다. 향과 맛으로 입맛을 회복시켜주는 건강 음식이기도 하다. 또한 식이섬유소와 무기질이 풍부해 건강에 이로운...

2014-02-05 17:05
전주 막걸리골목, 배부른 한잔에 마음도 '따뜻'

술 한 주전자만 시키면 제철 음식으로 차린 안주가 2층으로 쌓여 나오고, 주전자를 추가할 때마다 홍어삼합, 간장게장, 육회 등 한정식에서나 볼 법한 안주가 추가된다고 한다. 이같은 내용을 접한 네티즌들은 "전주 막걸리골목, 꼭 한번 가보고 싶다" "전주 막걸리골목, 사람냄새 나는구나" "전주 막걸리골목, 맛있겠다" 등의 반응을...

2014-01-26 23:30
굴의 효능, 카사노바가 즐겨먹은 '사랑의 음식'

게시물에 따르면 18세기 희대의 인물 카사노바가 매일 50개씩 챙겨먹었다고 하는 굴은 서양에서는 대표적인 '사랑의 음식'으로 꼽힌다. 굴속에 들어 있는 요오드, 인, 아연 등 풍부한 미네랄이 성적 에너지를 활발하게 자극하기 때문이다. 뿐만 아니라 굴은 칼슘 흡수가 가장 빠른 식품으로 알칼리성 체질을 만들어 혈액을 맑게 한다. 타우린, 비타민E...

2014-01-15 15:44
‘귀부인’ 현우성, 식스팩 비결에 “제철과일이 최고”

과자도 물론 먹고 싶지만 조금 밖에 안 먹고 우리나라 전통음식을 즐긴다. 청국장과 제철과일이 좋다”며 털털한 면모를 드러내 웃음을 안겼다. 이외에도 현우성은 자신이 맡은 엄친아 한정민 캐릭터와 실제 모습을 비교하며 “사실 실제로 이런 분들이 얼마나 있겠나. 엄친아와는 제가 거리가 있다. 신중하고 진중한 분위기는 닮은 것 같다”며 “또 닮은 부분이...

2014-01-07 17:16
1월 제철음식 딸기부터 명태까지… "뭘 먹으면 좋을까?"

1월 제철음식 2014년 새해를 맞이하면서 1월 제철음식이 화제다. 최근 한 포털사이트에는 1월 제철음식을 소개하는 게시물이 올라와 네티즌의 관심을 끌고 있다. 포털에 따르면 1월 제철음식에는 우엉, 더덕, 딸기, 한라봉, 아귀, 과메기, 꼬막, 명태, 도미, 삼치 등이 있다. 우엉은 바람이 들지 않고 너무 건조하지 않는것, 껍질에 흠이 없고 매끈한것, 수염뿌리나...

2014-01-02 11:47

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