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CJ그룹, 中 공청단과 MOU…청소년 사업장 체험 기회 확대

또 CGV 영화관람 프로그램과 모바일 청소년 영화공모전 진행, K-pop음악, 영화, 제과제빵 등의 체험교육 프로그램, 한·중 청소년문화교류 등을 추진하기로 합의했다. CJ그룹은 ‘2020년 Great CJ’로의 도약을 위해 최근 그룹 내 ‘사회공헌추진단’을 새롭게 구축하는 등 그룹의 공유가치 창출 사업 확대를 꾀하고 있다. ‘2020년 Great CJ’는 2010년 발표한 경영 목표로...

2016-03-31 10:45
아동복지시설 청소년 자립 위해 NGO-기업 손 잡다

굿네이버스는 협약에 앞서 지난 1월 협력 아동복지시설 30여 곳의 고등학생들을 대상으로 자기계발 계획을 공모 받았으며, 심사를 통해 35명의 청소년을 선발했다. 한식기능조리사, 제과제빵기능사, 공연예술분장사 등의 진로 계획을 세운 이들은 교육비, 실습 재료비 등 자격증 취득에 드는 비용 등을 지원받게 된다.

2016-03-03 13:34
롯데호텔, 샤롯데 봉사단 희망드림터 6호점 산정호수 노인요양센터 사회공헌활동

샤롯데 봉사단의 사회공헌 프로젝트인 ‘희망드림터’는 2015년 6월 1호점 ‘신아원’ 제과제빵 재능기부 봉사를 시작으로 롯데호텔 홍보대사 추신수 선수와 함께한 2호점 ‘성가요양원’ 사랑의 생신잔치 봉사, 4호점 제주시 소재 ‘성이시돌 요양원’ 김장김치 전달 등 각 체인호텔이 위치한 지역사회와 연계한 봉사 활동을 지속하고 있다. 이 날 샤롯데 봉사단...

2016-02-26 09:27
SPCㆍCJ “제과업 중소기업적합업종 재지정, 동반위 결정 존중… 상생 기대”

이에 대해 SPC 관계자는 "파리바게뜨는 일반 대기업과 달리 개인제과점에서 시작해 성장한 제빵 전문기업으로서 대승적 차원에서 대한제과협회의 요구를 수용해 현행 권고안 그대로 3년 한시적 연장하는 것에 동의했다"고 밝혔다. CJ푸드빌 관계자는 "동반위 결정을 존중한다"며 "합의 도출을 위해 성실해 협의해 왔으며 대기업과...

2016-02-23 14:23
‘제빵왕’ SPC 허영인 회장의 뚝심… 프랑스 국립제빵학교 과정 유치

허영인 SPC그룹 회장이 프랑스 INBP(국립제빵제과학교)의 정규 제빵교육 과정을 유치하는 데 성공했다. INBP의 정규 제빵교육 과정을 현지 커리큘럼 그대로 프랑스 외 국가에서 운영하는 것은 이번이 처음이다. SPC그룹은 22일 서울 신대방동에 위치한 SPC미래창조원에서 INBP의 정규 과정이 첫 수업을 진행했다고 밝혔다. INBP는 1974년 프랑스 국립제빵제과연맹...

2016-02-23 11:46
[치킨 프랜차이즈 분석] 성장성 높은 브랜드는 ‘맘스터치’ㆍ안정성은 ‘네네치킨’

다음은 맘스터치 1억1000만원, 교촌치킨(C형 기준) 8500만원, 비에이치시(비어존 기준) 5500만원으로 나타났다. 공정거래조정원은 프랜차이즈 가맹점을 하려는 사업자들에게 도움이 될 수 있도록 앞으로 커피, 편의점, 피자, 제과제빵 브랜드의 비교 정보도 발표할 예정이다. 프랜차이즈 비교 정보는 공정거래조정원 홈페이지(kofair.or.kr)에서 확인할 수 있다.

2016-02-22 10:29
고용개발원, 지적장애인 직업정보 안내서 첫 발간

책은 △제과제빵 보조원 △바리스타 △자동차 부품 조립원 △세탁원 △사무보조원 △사서보조원 △의류매장 정리원 등 지적장애인의 관심이 많은 13개 직업을 소개한다. 공단 고용개발원 누리집(http://edi.kead.or.kr)에서 내려 받을 수 있다. 공단 고용개발원 이순홍 원장은 “국내 최초로 지적장애인에게 맞게 제작된 직업 가이드란 점에서 의미 있다”며 “앞으로...

2016-02-18 06:00
안충영 동반위원장, 동네빵집ㆍ프랜차이즈 제과점 방문

안 위원장의 이번 현장방문은 적합업종 재합의 논의가 진행 중인 제과·제빵업종의 현장 목소리를 청취하고자 마련됐다. 안 위원장은 “중소제과점과 프랜차이즈 빵집 모두가 동반성장 할 수 있는 방안을 마련하고자 적극적으로 노력하겠다”고 말했다. 한편, 안 위원장은 이날 신림동에 위치한 신사시장을 방문해 지역 장애인복지관과 아동센터에 전달할 물품을 직접...

2016-02-04 15:58
‘능력자들‘ 김영호 “빵 좋아해 빵집 열어. 빵 여행까지”

이어 김영호는 일본 빵의 밀가루는 입자가 곱다고 하기도 하고 “효모가 들어가면 제빵, 안 들어가면 제과”라고 밝히며 빵에 대한 지식도 뽐냈다. 빵능력자와 김영호는 속살을 잘라낸 빵의 단면을 보고 빵의 종류를 맞추는 게임을 진행했다. 한편 MBC ‘능력자들’은 금요일 밤 9시 30분에 방송된다.

2016-01-29 22:33
한달에 프랜차이즈 가맹점 4곳 문열고 3곳 폐업

세부업종별로 보면 가맹본부 상호와 브랜드에서 모두 도소매업은 제과ㆍ제빵, 서비스업은 교육, 외식업에서는 한식 등이 가장 많은 가맹본부 수를 보유했다. 가맹본부 총 매출액은 편의점 등 도소매업, 외식업 등의 증가에 힘입어 전년대비 3.7% 늘어난 50조1000억원으로 집계됐다. 다만 평균 매출액은 170억원으로 2.4% 줄었다. . 부문별로 보면 전체...

2016-01-14 11:04
SPC그룹, 서울시와 장애인제과제빵시설 기술지원 MOU 체결

SPC그룹이 서울시, 서울시장애인제과제빵시설협의체와 기술지원사업에 대한 업무협약을 체결했다고 24일 밝혔다. 이날 사회복지시설 인강원에서 열린 협약식에는 박원순 서울시장, 서울시장애인제과제빵시설협의체 정영수 회장, SPC그룹 조상호 총괄사장 등이 참석했다. 협약에 따라 SPC그룹은 우리 밀을 활용한 제조 기술을 장애인제과제빵작업장에 제공하고...

2015-12-24 14:48
서비스업체 매출 3년 연속 감소 ... 도ㆍ소매업 부진 영향

6%), 하수ㆍ폐기ㆍ원료재생(-8.3%), 전문ㆍ과학ㆍ기술(-5.4%) 업종 등이 부진했다. 예술ㆍ스포츠ㆍ여가(3.8%), 수리ㆍ개인서비스(3.8%) 업종 등에서 상대적으로 매출 증가율이 높았다. 프랜차이즈 가맹점(교육서비스업 제외) 매출은 43조원으로 1년 전보다 14.3%(5조원) 늘었다. 편의점, 한식, 제빵ㆍ제과 등 3개 업종 매출이 20조원으로 전체의 47.2%를 차지했다.

2015-12-24 12:24
LG전자 창원공장 등 대한민국 교육기부대상 수상

이밖에 바리스타, 제과제빵, 네일아트, 승무원체험 등의 다양한 체험프로그램을 고등학생에게 제공하고 있는 계명문화대학교와 대학 동아리에서 과학, 예술, 인문 등 전공을 살려 개발한 체험학습 프로그램인 ‘통합비전탐구 多드림’을 1년 동안 학교와 연계ㆍ운영한 중앙대 다빈치 봉사단 등이 선정됐다. 개인 부문은 중ㆍ고등학생을 대학으로 초대해 태권도...

2015-12-15 08:28
벨기에 방송에 우리 한식 소개된다

PIVA는 1938년에 설립된 안트워프주립 요리전문학교로서 4개학생과정(호텔경영,정육,제과제빵, 관광)과 성인과정을 운영을 하고 있다. 소개될 한식요리는 현지인들이 만들기 쉽거나 한식의 특성을 잘 나타낼 수 있는 잡채, 구절판, 대구간장조림, 닭도리탕, 맥적구이, 해물파전, 호두강정, 굴밥과 배추김치, 동치미 등이 선보일 예정이다. 이번 한식강좌는...

2015-11-29 11:00
서울연희전문학교 호텔제과제빵학과 ‘서울시장상’ 수상

‘서울연희실용전문학교’ 호텔제과제빵학과가 연이은 수상소식을 알리며 명문의 입지를 다지고 있어 화제다. 지난 11월 1일과 2일, 양일간 서울 양재동 aT센터 제1전시장에서는 국내 향토음식문화 활성화를 위한 요리경연대회 ‘2015 대한민국 향토식문화대전’이 진행됐다. 당일 진행된 요리경연대회에서 서울연희실용전문학교 호텔제과제빵학과 학생들은 베이커리...

2015-11-10 10:15
메이필드호텔스쿨 졸업작품전 성료…호텔임직원도 참석해

한국관광공사에서 지정하는 호텔 서비스 인력 양성 우수교육기관에 2년 연속 선정 된 바 있는 메이필드호텔스쿨은 특1급 호텔인 메이필드호텔에서 직접 설립, 운영하는 학점은행제 교육기관으로 관광경영전공, 호텔조리전공, 호텔제과제빵전공, 관광식음료전공이 운영되고 있으며 현재 2016학년도 신입생 모집중에 있다. 모집요강은 홈페이지(www.mayfield.or.kr)를...

2015-11-06 10:20
교육부, ‘명장공방’ 4개 학교 신규 선정…총 10개로 확대

올해 신규 공모에는 전국에서 24개 학교가 신청해 이 가운데 서울디자인고(섬유공예), 성보경영고(제과제빵), 해운대공고(가스용접), 홍익디자인고(목공예)가 새로 선정됐다. 기존 7개 시범학교 가운데 6개 학교는 지난 1년간의 성과를 평가한 결과, 2016년에도 계속 지원하기로 했다. 경기자동차과학고는 산학일체형 도제학교에 선정되면서 사업 불참 의사를 밝혀 지원...

2015-11-06 09:37
인천가톨릭대학교 시각디자인학과-인천식품제조가공업협회, 산학 공동프로젝트 실시

2015 인천 음식문화박람회는 인천 특색음식거리부터 조리 명장들의 작품까지 한 자리에서 볼 수 있는 기회를 마련했으며, 인천학생제과제빵 경연대회와 각종 체험 행사, 20m 대형 케이크 나눔 행사 등도 함께 진행되었다. 이번 박람회에서 인천가톨릭대학교 조형예술대학 시각디자인학과는 인천식품제조가공업협회와 산학연 디자인 프로젝트를 실시, 박영주...

2015-10-25 09:00
식약처, 롯데리아·미스터피자 등 영양성분 표시 준수 점검

식약처에 따르면 이번 점검 대상은 △던킨도너츠·파리바게뜨 등 제과·제빵류 제조·판매업체 7곳 △배스킨라빈스·나뚜루 등 아이스크림류 판매업체 3곳 △롯데리아·맥도날드 등 햄버거 조리·판매업체 5곳 △도미노피자·미스터피자 등 피자 조리·판매업체 11곳 등 식품접객업소 중 직영점과 가맹점을 포함해 100개 이상 점포수를 두고 있는 가맹사업업체 26곳이다....

2015-10-13 09:42
류화영, 제과제빵에 푹빠진 근황 공개 "차기작 물색 중"

소속사 관계자에 따르면 류화영은 차기작을 물색하며 베이킹에 매료되어 제과제빵 수업을 듣고 있다. 특히 류화영은 평소 요리에 관심이 많다고 이야기해온 만큼, 베이킹에도 소질을 드러내며 수준급의 실력을 자랑하고 있다. 공백기에도 시간을 허투루 쓰지 않고 다양한 취미를 개발하며 시간을 보내고 있는 류화영의 근황에 팬들의 관심이 집중되고 있다. 류화영은...

2015-10-12 14:26

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