실적개선 요인으로는 고추장, 된장 등 장류와 작년 새롭게 출시한 연어캔의 약진을 들 수 있다.
2010년 장류 시장에 진출한 사조해표는 작년 3월 시장점유율 7%에서 올해 같은 기간 13.2%로 끌어올리며 좋은 반응을 얻고 있다. 더불어 작년 8월 출시한 사조연어캔도 올해 3월 시장점유율 38.7%로 업계 1위를 차지하며 주도권을 잡았다.
장으로 유명한 전북 순창에서...
간장, 된장, 고추장 등 장류에 매진해 온 발효전문기업으로, 축적된 발효기술을 통한 전통 식품의 경쟁력 제고와 상품화에 선도적인 역할을 하며 국내 소비자뿐만 아니라 전세계에 한국의 맛을 전하고 있다는 점을 높게 평가받았다.
박진선 샘표 대표이사는 “사람을 중시하는 기업문화를 바탕으로 신뢰받는 제품을 생산하고, 식문화의 발전을 통한 사회에의 기여를...
또한 대상은 BI 리뉴얼 시기에 맞춰 소비자들에게 더욱 신선하고 새로운 느낌을 주기 위해 장류, 소스류, 양념장 등 청정원 브랜드 전 제품군의 패키지 디자인도 전면적으로 리뉴얼한다.
새로운 청정원 패키지 디자인은 청정원 브랜드만의 일관된 특징을 가지고 있으면서도 6개 카테고리별 개성과 특징을 잘 살린 역동적 패키지 시스템을 적용할 예정이다....
홈플러스는 또 삼겹살, 두부, 계란, 우유, 면류, 장류, 커피, 세제, 화장지, 수유용품 등 주요 생필품 1000여개 품목 가격을 1년 내내 최대 62% 낮춘 연중상시저가(EDLP) 프로젝트를 함께 진행한다. 더불어 전국 139개 점포 직영매장은 물론 쇼핑몰 내 브랜드 패션, 액세서리, 레스토랑, 편의서비스 등 7000여개 매장에서 최대 30% 할인, 인터넷쇼핑몰 최대 70% 할인...
대상 관계자는 “소스시장은 조미료, 김치, 장류 등 전통 가공식품과는 달리 소비자 트렌드가 빠르게 변화하면서 향후 더욱 성장 가능한 잠재력 있는 시장”이라며 “2016년 소스시장 매출 450억원, 점유율 40% 달성을 목표로 선두기업 입지를 굳건히 다질 방침”이라고 말했다.
롯데백화점 상품기획팀 김영주 과장은 “상황버섯과 노루궁댕이 버섯, 동충하초로 구성, 한 세트 가격이 35만원에 달하는 버섯명인의 약용버섯세트가 매년 가장 좋은 반응을 얻는 힐링 푸드 선물세트”라면서 “장류 명인의 전통 간장, 고추장, 된장 3가지 한 세트(10만원), 전복 장조림과 한우 볶음고추장 등 반찬세트(40만원)도 많이 찾는다”고 전했다. 이번 설 명절...
대상은 조미료 주력사업에서 사업 다각화를 통해 전분당, 조미료, 장류, 조미식품 등을 생산하고 판매하는 종합식품기업으로 성장하는 데 성공했다는 평가다.
명 사장은 사업다각화의 일환으로 지난해 4월 냉장·냉동 사업을 강화하기 위해 진영식품을 인수한 데 이어 7월에는 성인 스낵 브랜드 ‘사브작’을 출시하며 성인간식 시장에 진출했다.
또 국내 기업 중...
낙동강 상류 청정지역 농가와의 계약재배로 우수한 원재료를 확보해 높은 품질의 제품을 생산하고 있으며, 2009년 업계 최초로 절임류(식초절임, 식염절임, 장류절임) 3품목의 HACCP(해썹) 동시 인증취득 등 기술력 및 품질의 우수성을 인정 받았다.
사조대림은 이번 제품출시 외에도 중소업체와의 기술교류 및 전수, 품질개선 등에 필요한 노하우 제공 뿐만 아니라...
전통적인 배합 공정은 장류특성상 점도가 매우 높아 작업이 고되고 힘든 반면, 골고루 섞이지 않는 단점이 있었지만, 이 기계는 그런 단점을 모두 해결해주었다.
▲작업시간 단축, 품질향상과 상품개발에 주력
가공업체들은 연구진이 제시한 기술과 기기에 따라 제조공정을 실용적으로 조정했다. 강정 가공업체들은 팽화력과 균일성을 높였다. 반데기 모양을 ‘방울’...
국립농업과학원 최혜선 연구사는 “기존 장류시장을 다양화하고, 틈새를 공략할 수 있는 적합한 아이템”이라고 설명했다.
▲검증된 기술 정착과 새로운 시장창출
본 연구사업은 농가형 생산업체와 식품가공업체를 대상으로 크게 두 가지 방향에서 진행되었다. 하나는 이미 검증된 제조기술의 정착이었고, 다른 하나는 상품화를 통한 새로운 시장창출이었다.
김치는...
한국식품연구원 부설 세계김치연구소와 공동으로 기획·제작 중인 ‘한국 종가의 내림 발효음식 백과’는 김치, 장아찌, 식초, 장류 등 발효음식의 기원과 종가의 레시피가 접목된 형태의 백과사전이다.
이 백과는 기존의 음식백과와 달리 음식의 역사나 레시피를 담는데 그치지 않고, 음식에 얽힌 종가와 종부의 삶에 대한 이야기와 같은 스토리텔링적 요소도 함께 다룰...
전일 유가증권에 입성한 신성홀딩스는 공모가(6500원) 대비 69.23% 높은 1만1000원에 시초가를 형성한뒤 7% 넘게 급락하며 1만100원에 장을 마감했다. 이날도 차익실현 매물이 출회되며 고전하고 있다.
1970년 11월 설립된 신송홀딩스는 전분 제조업체인 신송산업(주)와 장류 제조업체다. 신송식품(주) 등을 자회사로 보유한 지주회사다.
신송홀딩스는 지난 1970년 설립된 회사로 전분 제조업체인 신송산업와 장류 제조업체인 신송식품 등을 자회사로 보유한 지주회사다. 최대주주는 조갑주 대표이사(29.2%) 등 23인으로 54.9% 지분을 보유하고 있다.
지난해 매출 1660억원에 순이익 94억원을 올렸으며, 올해 상반기에는 매출 1149억원에 순이익 50억원을 기록했다.
신송홀딩스는 지난 1970년 설립된 회사로 전분 제조업체인 신송산업와 장류 제조업체인 신송식품 등을 자회사로 보유한 지주회사다. 최대주주는 조갑주 대표이사(29.2%) 등 23인으로 54.9% 지분을 보유하고 있다.
지난해 매출 1660억원에 순이익 94억원을 올렸으며, 올해 상반기에는 매출 1149억원에 순이익 50억원을 기록했다.
전문가들은 신송홀딩스의 안정적인...
원 연구원은 이어 “신송식품이 장류업계 4위를 차지하고 있는데다 여의도에 신송센터빌딩, 신송빌딩 등 다수 우량의 부동산을 보유하고 있어 자산가치가 부각될 것”이라고 강조했다.
다른 증권사 연구원은 “식품·곡물·소재사업을 비롯해 부동산 임대업으로 매출을 올리는 등 다각화된 사업 포트폴리오로 수익 개선과 함께 주가 상승도 기대된다”고 말했다....
지난해 12월부터는 고추장 제품을 필두로 국내 최저염도 장류 제품군을 이마트, 롯데마트, 하나로마트, 코스트코 등의 주요 할인점에 공급하고 있다.
신송홀딩스는 신규 성장 동력 창출에도 힘을 쏟고 있다. 조 대표는 “고부가가치 식품 소재인 글루텐, 소맥전분, 타피오카 전분의 국내 유일의 제조 기업”이라며 “폭넓게 사용되는 식품 소재인 글루텐, 전분 소비의...
2배로 국내 건자재 업체 대비 현저한 저평가 상태”라고 분석했다.
이어 “신송홀딩스는 지주사가 직상장하는 첫번째 사례”라며 “신송식품이 장류업계 4위를 차지하고 있는데다 여의도에 신송센터빌딩, 신송빌딩 등 다수 우량의 부동산을 보유하고 있어 자산가치가 부각될 것”이라고 강조했다.