장류 검색결과, 14페이지

검색결과 총615건

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CJ제일제당, 독보적인 가공식품 경쟁력에 주목 - 현대증권

그는 “가공식품부문은 2013년 4월 적자 제품 구조조정 이후 지난해 매출성장률 3.9%, 영업이익증가율 54.8%를 기록했다”며 “장류, 조미료 등 주력 제품의 판매량 증가와 ‘비비고’,‘연어캔’, ‘푸딩’, ‘햇반 컵반’등 다양한 신제품 판매호조까지 두드러지고 있다”고 설명했다. 이어 “인구구조 변화에 따라 HMR 수요가 확대되는 가운데 동사의 가공식품...

2015-10-06 08:23
［뉴시니어 블루슈머］한국인 슈퍼푸드… 환절기 건강 “김치~하세요”

김치는 장류와 함께 한국의 우수한 식문화를 고스란히 담아낸 대표 전통식품으로, 면역력 향상, 장 건강, 향균에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 최근 일교차가 커지면서 감기 등 호흡기 질환에 걸릴 확률이 높아져 평소보다 건강관리가 필요한만큼 김치의 체내 면역력 강화 효과에 다시 관심이 모아지고 있다. 김치가 영양학적으로 우수한 평가를 받고 있는 이유는...

2015-09-24 11:00
갤러리아 대전 타임월드 새단장…청담동ㆍ홍대ㆍ이태원 맛집 19곳 입점

‘파인 다이닝’에는 최현석 셰프의 ‘엘본그랑카페’를 비롯해 세종 지역의 유명한 전통 장류로 만든 음식을 선보이는 ‘뒤웅박고을’, 스시바와 데판야끼가 공존하는 뉴욕 스타일의 ‘스시Z’, 가정주부가 가족들을 위해 만든 함박스테이크 ‘구슬함박’, 삼청동 대표 중식당 ‘청’ 등 총 6 개의 파인다이닝 레스토랑이 입점하여 고객들의 입맛을 사로잡을...

2015-09-16 14:22
원주ㆍ울주ㆍ순창ㆍ영천 등 4곳 투자선도 시범지구 지정…약 4180억원 투자 유치 기대

전라북도의 순창군 ‘한국전통 발효문화산업’ 투자선도지구는 세계적 장류 메카로서의 브랜드 구축과 장류의 고부가가치화를 위해 발효산업과 관광을 융합한 새로운 한국전통 발효문화산업 거점으로 조성될 계획이다. 경상북도 영천시 ‘미래형 첨단복합도시’ 투자선도지구는 대규모 군사시설로 단절됐던 영천시 남부권역에 항공ㆍ군수ㆍICT 등 도시형 첨단산업과...

2015-09-15 11:00
농식품부, 9월의 6차산업인에 최명선 궁골식품 대표 선정

농림축산식품부는 9월의 6차산업인으로 충남 논산에 있는 장류 업체 궁골식품의 최명선 대표를 선정했다고 9일 밝혔다. 농식품부는 "궁골식품은 지역에서 생산하는 콩을 활용한 장류를 생산하는 등 지역과 상생하는 6차산업화를 추진해 성과를 내는 대표적인 경영체"라고 설명했다. 최 대표는 공직을 은퇴한 남편을 따라 논산으로 귀농해 2009년 궁골식품...

2015-09-09 11:34
HACCP업체 위생 조항 단 한번만 어겨도 인증 취소

식품안전관리인증기준(HACCP) 업체는 앞으로 커피 장류 등에도 반드시 영양성분을 표시해야 한다. 만약 주요 위생 안전 조항을 단 한 번만 어길 경우 인증을 취소당한다. 식품의약품안전처는 이같은 내용을 담은 식품위생법 시행규칙 개정안을 공포하고 시행한다고 18일 밝혔다. 앞으로 HACCP 업체에 대해 원스트라이크 아웃제가 도입되는데, HACCP 업체가 지하수 살균...

2015-08-18 14:27
주요 위생 안전조항 위반 HACCP 업체에 ‘원스트라이크 아웃제’ 도입

또 영양표시 대상 식품에 커피와 장류도 추가하기로 했다. 식약처는 18일 이같은 내용이 담긴 식품위생법 시행규칙을 개정·공포한다고 밝혔다. 주요 내용은 △주요 위생 안전 조항 위반 HACCP 업체에 대한 원스트라이크 아웃제 도입 △영양표시 대상 식품에 커피와 장류 추가 등이다. 식약처에 따르면 HACCP 업체가 지하수 살균·소독 등 주요 위생 안전 조항을 제대로...

2015-08-18 14:20
[인테리어] 한샘, ‘신혼부부용’ 신제품으로 웨딩시즌 공략

침대 프레임과 매트리스를 동시에 구매할 경우, 침대 프레임 전 품목 50% 할인, 매트리스 최대 50만원 할인 혜택을 받을 수 있다. 또장류를 함께 구매하면 침대·매트리스 할인과 함께 '메이트' 소파 무료 증정, 알렌 등 베스트 소파 8종 30만원 할인, 3단 수납장 증정 중 한 가지 혜택을 누릴 수 있다.

2015-08-17 10:40
CJ 햇반 컵반, ‘제대로 된 한끼’로 ‘3조 HMR 시장’ 잡는다

이 밖에도 모든 제품에 햇반이 들어있어 밥의 맛이나 품질면에서도 독보적인 경쟁력을 확보했으며, 소스나 비빔양념에 해찬들의 장류와 다담의 양념, 백설 참기름 등을 사용해 품질을 끌어 올렸다. CJ제일제당은 신제품을 앞세워 HMR 시장 공략을 한층 강화할 계획이다. 출시와 동시에 상온대용식 시장점유율 1위에 올라 4월~6월 3개월 연속으로 1위(링크아즈텍 기준)를...

2015-08-11 09:35
한샘, 혼수용품 '원스탑 쇼핑 이벤트' 진행

또 침대, 매트리스와 함께 이동장, 붙박이장, 드레스룸 등 장류를 함께 구매할 경우엔 침대ㆍ매트리스 할인과 함께 △'메이트' 소파 3인용 제품 증정 △한샘 베스트 소파 8종 30만원 할인 △3단 서랍장 증정 등의 혜택을 제공한다. 사은 행사도 함께 진행된다. 이벤트 기간 동안 매장에서 견적 상담을 받은 신혼 고객에게는 3만원 상당의 면세점 선불카드를 증정한다. 또...

2015-07-30 09:18
9월부터 순창 장류산업 특구 내 식당ㆍ숙박ㆍ편의시설 허용

오는 9월부터 순창 장류산업 특구 내 장류 제조와 가공만 허용하던 것을 식당ㆍ숙박ㆍ편의시설까지 확대하는 등 6차산업화 지구 규제 특례가 확대된다. 농림축산식품부는 9일 이같은 방안을 골자로 하는 6차산업화 관련 규제개혁과제를 추진해 나갈 계획이라고 밝혔다. 농식품부는 이날 농식품부 차관보 주재로 6차산업 종사자, 대학교수와 규제전문가 등 20여명이...

2015-07-09 11:16
광주U대회 개막, 마켓스트리트서 수출 농식품 홍보 행사 열려

세부적으로는 ‘Enjoy the global K-farm’이라는 주제 아래 세계로 뻗어나가는 우리 농식품(채소, 버섯, 인삼 등)을 소개하고, 발효이야기(김치, 장류), 한식의 우수성 등을 알리며, 대형수박화채 및 수출 농식품 시음•시식 이벤트와 룰렛 이벤트, 토피어리 수출 농식품 포토존 등을 운영한다. 또한 aT는 전라남도와 연계해 광주유니버시아드 대회를 취재하는...

2015-07-06 13:18
농식품부 “2017년까지 할랄시장 수출 15억 달러 달성”

연구개발부문에서는 할랄제품의 진위판별을 위한 신속 진단기법과 이슬람 시장에 수출 가능한 장류를 개발하는 데 박차를 가한다. 할랄 K푸드와 대체소재도 개발한다. 플랜트 단위 생산공정에 대한 할랄인증지원과 국내 고유 농산자원을 활용한 천연물 유래 상장용 제품 개발 등도 우선 추진한다. 할랄 전문인력 육성을 위한 교육 프로그램 운영과 데이트베이스(DB)...

2015-06-30 10:17
면역력을 높이는 식탁 위 채소, 김치 소비 늘었다

마지막으로, ‘한국인에게 가장 맞는 최고의 슈퍼푸드’를 묻는 질문에는 ‘김치’가 64%라는 압도적인 응답률로 1위를 차지했으며, 된장, 고추장 등의 장류(12%)가 2위를 차지해 한국의 전통발효 식품에 대한 건강식품으로서의 인식과 신뢰가 높다는 것을 알 수 있었다. 뒤를 이어 건강식품으로 잘 알려진 토마토, 블루베리, 견과류 등이 비슷한 비중의 응답률을 얻었다....

2015-06-26 09:11
집밥 트렌드에 변신 꾀하는 전통 장

무엇보다 장의 단점으로 꼽혔던 높은 나트륨을 현미에 풍부하게 함유된 칼륨이 배출해줘 부담을 줄일 수 있기 때문이다 대상 장류 담당 최광회 상무는 “거친 식감을 감수하고 섭취해야 하는 현미의 불편함을 한국인의 전통 식문화에서 빼놓을 수 없는 고추장에 적용함으로, 맛과 건강까지 모두 챙길 수 있도록 했다” 며 “이러한 점 때문에 시장에서의 반응도 기대...

2015-06-22 15:36
［뉴시니어 블루슈머] 마스크ㆍ손씻기 다음엔‘토종 슈퍼푸드’ 드세요

◇콩으로 만든 최고의 건강식품 ‘된장·청국장’= 장류 또한 면역력 증진에 한 몫 한다. 주재료인 콩이 발효과정에서 곰팡이, 세균, 유산균 등이 미생물과 만나 생성되는 비타민·유익균 등이 된장·청국장·고추장에 듬뿍 담겨 있기 때문이다. 된장에는 쌀을 주식으로 하는 사람에게 부족하기 쉬운 필수아미노산인 ‘라이신’이 풍부하며, 청국장의 경우 콩이 발효할 때...

2015-06-18 11:02
한화갤러리아, 농수축산품 명품화 나서…상생경영 박차

앞서 황 대표는 지난 10일 충남 천안에 소재한 갤러리아백화점 센터시티의 ‘아름드리 by 창조경제 혁신센터’ 매장을 방문해 예산사과와인, 공주 맛밤, 블루베리 즙/잼, 아산 고춧가루, 논산 장류 등 5개의 상품과 13개의 6차 산업화 우수 상품 판매 상황을 점검했다. 황 대표는 “한화갤러리아는 경쟁력 있는 지역 농수축산품의 제품 마케팅과 디자인 및 판로개척을 하고...

2015-06-18 11:00
[2015 중국식품박람회] 김치 명인 손맛으로 관람객 사로잡다… 풍미식품

풍미식품은 2005년 수원시 오목천동에 2000여평 규모의 현대식 사옥을 신축, 500평 규모의 김치제조장과 300평 규모의 저온저장고를 보유하고 있다. 일일 생산능력은 30톤으로 연간 매출액은 100억원에 달한다. 김치제조 전문화 업체에서 장류, 떡류, 한과류, 두부, 엿류 등을 제조하는 전통식품 전문화 업체로 사업을 확장한 풍미식품은 현재 80명의 종업원이 근무 중이다.

2015-06-12 16:03
[베이징 김치설명회]풍미식품, 칼슘강화ㆍ선도유지 등 김치 신제품 연구 매진

풍미식품은 2005년 수원시 오목천동에 2000여평 규모의 현대식 사옥을 신축, 500평 규모의 김치제조장과 300평 규모의 저온저장고를 보유하고 있다. 일일 생산능력은 30t으로 연간 매출액은 100억원에 달한다. 김치제조 전문화 업체에서 장류, 떡류, 한과류, 두부, 엿류 등을 제조하는 전통식품 전문화 업체로 사업을 확장한 풍미식품은 현재 80명의 종업원이 근무 중이다.

2015-06-08 11:16
밀라노 엑스포에 등장한 한국 김치… CJ ‘김치 브랜드 위크’ 진행

알리기 위해 이번 행사를 준비하게 됐다”며 “특히 한국 김치를 소개하며 밀라노 엑스포에서 처음으로 선보인 ‘비비고 김치’가 한국을 대표하는 김치 브랜드로 알릴 수 있는 좋은 기회가 됐다”고 밝혔다. 한편, CJ제일제당은 ‘김치 브랜드 위크’를 시작으로 매월 1회 비빔밥, 장류 등 한국의 대표 식문화를 알리는 ‘한식 브랜드 위크’ 행사를 운영할 계획이다.

2015-05-31 12:59

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