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  • 국·탕·찌개도 메가브랜드…CJ제일제당 HMR '트리플 크라운' 달성
    국·탕·찌개도 메가브랜드…CJ제일제당 HMR '트리플 크라운' 달성
    육개장을 전략 제품으로 앞세워 김치찌개, 된장찌개 등 집에서 주로 즐겨 먹는 메뉴를 줄줄이 출시하며 집밥 수요에 충실했다. 이후 2018년부터 눈높이가 높아진 소비자 입맛 트렌드에 발맞춰 HMR의 외식화를 선도했다. 이미 앞서 육개장을 성공시킨 경험과 노하우를 바탕으로 '갈비탕', '차돌된장찌개', '소고기장터국' 등 육류 건더기를 담아낸 제품들로 메뉴...
    2021-01-28 11:39
  • "설 선물 '라방'으로 사세요" SSG닷컴, 27일부터 할인 판매
    "설 선물 '라방'으로 사세요" SSG닷컴, 27일부터 할인 판매
    원 셰프는 조선호텔에서 한식 책임자로 근무하다가 이마트 메뉴개발팀에서 ‘순희네 빈대떡’, ‘피코크 진한 육개장’ 등 인기 한식 상품 개발에 참여한 자타공인 ‘한식 전문가’다. 원 셰프와 홍 센터장은 각 부위별 특별한 맞춤 요리법은 물론, 먹고 남았을 때 신선하게 보관하는 방법 등 실용적인 정보와 팁도 함께 공유한다. SSG닷컴은 이날 방송 시간 동안...
    2021-01-26 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 선택! 한국인의 메뉴, 만개전골 맛집 '일○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 선택! 한국인의 메뉴, 만개전골 맛집 '일○○○'…대박 비결은?
    의정부, 회룡역 맛집으로 통하는 '일○○○'에서는 육개장과 만두가 만난 만개전골이 인기메뉴다. 수제만두 장인의 비결로 아롱사태로 끓여낸 국물에 다양한 재료로 맛을 냈다. 만개전골(육개장만두전골)은 1인분에 1만4900원에 판매한다. '생방송투데이'와 가장 많이 언급된 음식 TOP3 '일○○○'의 특별한 맛 이야기는 14일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이...
    2021-01-14 16:57
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 자족식당, 2021년 신축년! 1++ 영월 한우 준비했‘소’~ 한우구이 맛집 '한○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 자족식당, 2021년 신축년! 1++ 영월 한우 준비했‘소’~ 한우구이 맛집 '한○○○'…대박 비결은?
    영월, 주천 맛집으로 통하는 '한○○○'에서는 목장도 함께 운영해 질좋은 한우를 맛볼 수 있다. 한우구이, 곱창구이, 육개장이 인기 메뉴다. 2021년 신축년! 1++ 영월 한우 준비했‘소’~ 편 '한○○○'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-01-04 16:56
  • '유튜버'로 변신한 최태원 SK 회장…직원 위해 손수 음식 대접
    '유튜버'로 변신한 최태원 SK 회장…직원 위해 손수 음식 대접
    이날 최 회장은 수원식 육개장을 포함해 안초비 두부, 모둠 수육, 이천 군밤·고구마로 만든 아이스크림 등과 함께 소주를 마시며 격의없이 대화를 나눴다. 노조위원장까지 지냈던 김정용 전 부장은 “울산에서 소주병을 기울이며 회사와 가족을 위해 얘기해보자”고 최 회장이 직접 적은 편지를 들고 나와 추억을 나눴다. 또, 36명 팀에서 유일한 여성인 조은하...
    2020-12-22 18:17
  • 직원 6명에게 육개장 끓여준 최태원 회장…왜?
    직원 6명에게 육개장 끓여준 최태원 회장…왜?
    최태원 SK그룹 회장이 직원들에게 육개장을 대접했다. SK그룹은 15일 `행복정담 : SK와 인생`이라는 제목의 사내방송을 송출했다. 약 20분 분량의 영상에서는 최 회장이 근무 경력 30년 안팎의 직원 6명을 SK 본사에 초대해 음식을 대접했다. 최 회장은 수원식 육개장을 끓여주고 직접 수육을 썰었다. 술도 따라주며 그간 SK와 함께한 것에 대한 감사함을...
    2020-12-15 16:51
  • '안성탕면'은 경상도ㆍ'신라면'은 충청도서 인기…호남선 '삼양라면' 선전
    '안성탕면'은 경상도ㆍ'신라면'은 충청도서 인기…호남선 '삼양라면' 선전
    군부대가 많고 각종 레저와 휴양시설이 밀집한 강원도 지역은 간식 혹은 간단한 요기에 편리한 용기면 ‘육개장 사발면’이 3위를 차지했다. 오뚜기는 ‘수도권’ 지역에서 강세를 보였다. 진라면 매운맛은 서울과 경기, 충북 지역에서 4%대의 점유율로 3위를 차지했다. ◇3분기 누적 라면시장 규모 1조6500억원 '역대 최고' 올해 국내 라면시장은 코로나19 특수로...
    2020-11-19 10:29
  • 외식업계 생존 몸부림…“설빙에서 짜장면을 판다고?”
    외식업계 생존 몸부림…“설빙에서 짜장면을 판다고?”
    ‘마초족발’, ‘뿌링족발', '매운족발' 등의 메뉴 뿐만 아니라 어탕 칼국수를 비롯해 소고기국밥, 육개장, 뼈 해장국, 돼지고기 김치찜 등 국밥류도 준비했다. 직장인과 2030세대를 공략한다는 콘셉트로, 상점도 아예 고급 인테리어를 적용해 레스토랑처럼 꾸몄다. 자체 앱을 앞세운 공격적인 온라인 마케팅으로 유통 채널을 다각화하는 움직임도 활발하다....
    2020-11-09 15:04
  • 공정위, '가맹사업법 위반' 이화수전통육개장에 시정명령
    공정위, '가맹사업법 위반' 이화수전통육개장에 시정명령
    가맹점주들에게 광고·판촉비 집행내역을 제대로 알리지 않은 이화수전통육개장(법인명 이화수)이 공정거래위원회의 제재를 받았다. 공정위는 이러한 부당행위로 가맹사업법을 위반한 이화수전통육개장에 시정명령을 부과했다고 3일 밝혔다. 공정위에 따르면 이화수전통육개장은 2016년 10∼12월 TV, 라디오 등을 통해 총 5차례의 광고·홍보를 하면서...
    2020-11-03 13:41
  • 동원F&B, 한식 HMR 프리미엄 라인업 ‘양반 수라’ 출시
    동원F&B, 한식 HMR 프리미엄 라인업 ‘양반 수라’ 출시
    ‘양반 수라 국탕찌개’ 4종은 왕갈비탕, 도가니설렁탕, 우거지감자탕, 차돌육개장으로 구성됐다. ‘수라 왕갈비탕’은 진짜 소갈빗살을 통째로 끓여 더욱 진하고 고깃살이 부드러우며, ‘수라 도가니설렁탕’은 진한 도가니 육수에 스지(힘줄)와 차돌양지를 듬뿍 담아 푹 고아내 맛이 깊다. ‘수라 우거지감자탕’은 진한 등뼈육수에 돼지사태와 우거지를 넣어...
    2020-10-27 09:37
  • "백종원의 '키다리 아저씨' 이번엔 정용진 아닌 이건준 CU 대표”
    "백종원의 '키다리 아저씨' 이번엔 정용진 아닌 이건준 CU 대표”
    이어 코로나19 여파로 재고가 쌓이던 바닷장어를 밀키트로 개발해 5만5000여팩을 완판시킨 이마트는 지난달에는 국내 농축산물 소비 활성화를 위해 국내산 돈육과 농산물을 주재료를 사용한 ‘피코크X백종원’ 신상품 ‘매콤 제육 비빔면 밀키트’와 ‘맑은 국물 파육개장 밀키트’ 2종도 선보였다. 사과 농가 살리기는 CU와의 협업으로도 이어졌다. 15일 방송에서...
    2020-10-16 15:04
  • 소고기 먹고 넷플릭스만 봐도 기후 변화…추석 명절 동안 내 탄소 발자국은?
    소고기 먹고 넷플릭스만 봐도 기후 변화…추석 명절 동안 내 탄소 발자국은?
    설렁탕에 이어 △곰탕(9.74㎏CO2eq) △갈비탕(5.05㎏CO2eq) △불고기(3.48㎏CO2eq) △육개장(3.01㎏CO2eq) 순이었다. 명절 때 자주 먹는 소고기뭇국 역시 1.92㎏CO2eq로 배출량이 많았다. 소고기 포함 축산업은 많은 양의 온실가스를 배출한다. UN 식량농업기구에 따르면 전 세계 축산업에서 발생하는 연간 온실가스 배출량은 71억tCO₂(온실가스 배출량을 이산화탄소...
    2020-10-03 06:00
  • CJ제일제당 '비비고 국물요리' 올해 1400억 '후루룩'
    CJ제일제당 '비비고 국물요리' 올해 1400억 '후루룩'
    특히 차돌육개장, 전복미역국, 갈비탕 등 ‘외식형 메뉴’가 전년 동기 대비 2배 가까이 매출이 늘어나며 성장을 주도했다. 또한 비비고 국물요리의 ‘외식형 메뉴’는 김치찌개, 된장찌개, 사골곰탕 등 ‘집밥형 메뉴’와 비교하면 8배 더 높은 성장률을 보였다. ‘외식형 메뉴’의 인기 요인은 전문점 수준의 외관과 맛 품질을 그대로 구현한 점이 꼽힌다. 집에서...
    2020-09-24 09:16
  • “나 혼자 쇤다” SSG닷컴, 밀키트 최대 40% 할인 ‘새벽배송 기획전’
    “나 혼자 쇤다” SSG닷컴, 밀키트 최대 40% 할인 ‘새벽배송 기획전’
    최근 이마트와 요리연구가 백종원 대표가 손잡고 출시한 ‘매콤 제육 비빔면’, ‘맑은 국물 파육개장’ 밀키트 상품을 각각 1만2800원에 판다. 아울러 호텔 셰프가 엄선한 양갈비 ‘글래드 프랜치 랙’을 25% 할인한 1만7250원에, ‘혼술족’을 위한 안주로 적합한 ‘프레시지 감바스 알 아히요’는 29% 할인한 9900원에 선보인다. SSG닷컴은 행사 기간 동안...
    2020-09-24 06:00
  • [포토] 이마트, 백종원과 손잡고 '피코크X백종원' 밀키트 2종 출시
    [포토] 이마트, 백종원과 손잡고 '피코크X백종원' 밀키트 2종 출시
    이마트는 국내산 돈육과 농산물을 사용해 국내 농축산물 소비 활성화를 목표로 이번 밀키트를 선보였다. '매콤 제육 비빔면(2인분, 1만2800원)'은 백종원표 제육 볶음 소스에 맛있게 비빈 매콤한 비빔면이다. '맑은 국물 파개장(2인분, 1만2800원)'은 파향이 진하게 우러난 맑은 국물의 육개장이다. 사진제공 이마트
    2020-09-22 13:59
  • 이마트, 백종원과 '밀키트' 개발 손잡았다…신제품 2종 출시
    이마트, 백종원과 '밀키트' 개발 손잡았다…신제품 2종 출시
    이마트는 피코크 X 백종원 밀키트 프로젝트로 ‘매콤 제육 비빔면 밀키트’와 ‘맑은 국물 파육개장 밀키트’ 상품을 출시한다고 22일 밝혔다. 이마트와 백종원 대표는 TV 프로그램을 통해 과다재고였던 바닷장어 소비촉진을 위해 ‘바다장어 무조림 밀키트’를 개발, 판매해 5만5000여 팩을 완판하는 기록을 세운 바 있다. 이번에 정식 출시하는 2가지 상품도 국내...
    2020-09-22 06:00
  • "추석 제삿상도 HMR로 준비하세요"…코로나로 명절 풍속도 변화 가속도
    "추석 제삿상도 HMR로 준비하세요"…코로나로 명절 풍속도 변화 가속도
    '집으로ON ‘서울식 양지설렁탕’, ‘대구식 파육개장’ 각 3개 묶음은 26% 할인가에 살 수 있다. CJ제일제당은 집에서 간편하게 끼니를 해결하는 내식 트렌드에 발맞춰 HMR 선물세트 제품군을 강화했다. 기존 상온 제품 위주로 선물세트를 꾸린 것과 달리 이번 추석에는 냉동과 냉장 제품으로 구성된 세트를 선보였다. 특히 ‘비비고 한상차림 선물세트’에는 비비고...
    2020-09-14 11:11
  • 대상 정원e샵, 추석맞이 ‘명절 제수 음식 기획전’
    대상 정원e샵, 추석맞이 ‘명절 제수 음식 기획전’
    '집으로ON ‘서울식 양지설렁탕’, ‘대구식 파육개장’ 각 3개 묶음은 26% 할인가에 구입할 수 있다. 정원e샵 관계자는 "최근 명절 문화가 간소화되면서 보다 간편하게 제수 음식을 준비하고자 하는 소비자가 늘고 있다”며 “정원e샵이 준비한 각종 식재료와 간편식을 활용해 상차림에 드는 시간과 비용을 줄이고, 소중한 사람들과 함께 풍성한 한가위를...
    2020-09-14 08:48
  • 식약처, 살모넬라균 검출된 '육개장' 회수 조치
    식약처, 살모넬라균 검출된 '육개장' 회수 조치
    살모넬라균이 검출된 육개장이 회수 조치됐다. 식품의약품안전처는 식품제조가공업체인 보강식품(경기 남양주시 소재)이 제조한 ‘육개장(즉석조리식품)’에서 살모넬라균이 검출돼 해당제품을 판매중단하고 회수 조치했다고 8일 밝혔다. 회수 대상은 제조일자가 2020년 8월 26일로 표시된 제품이다. 식약처는 관할 관청에 해당 제품을 회수하도록 조치했고, 해당...
    2020-09-08 17:16
  • 소비자원 "식사대용 컵밥, 열량 낮고 나트륨 함량 높아"
    소비자원 "식사대용 컵밥, 열량 낮고 나트륨 함량 높아"
    육개장 국밥류는 각각 313~392㎉, 1043~1532㎎이었다. 소비자원은 "컵밥으로 식사를 대체할 경우 단백질 등 부족한 영양성분을 보충하고, 우유와 달걀, 바나나 등 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에 도움을 주는 식품을 함께 섭취하는 것이 바람직하다"고 했다. 매운맛 성분인 캡사이신류의 100ｇ당 함량은 제육 덮밥류 기준 0.1~1.2㎎으로 제품별로 최대 12배...
    2020-09-02 15:06
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