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  • 이베이코리아 “‘메이크샵’에서도 ‘스마일페이’로 결제하세요”
    이베이코리아 “‘메이크샵’에서도 ‘스마일페이’로 결제하세요”
    ‘메이크샵’은 온라인 쇼핑몰 창업에 필요한 국내외 쇼핑몰 구축과 운영, 배송, 오픈마켓 연동 및 마케팅, 해외진출 지원 서비스 등을 제공하는 전자상거래 구축플랫폼이다. 스마일페이는 앞서 종합 전자상거래 솔루션사인 ‘카페24’, ‘아임포트’ 등과 제휴를 체결해왔으며, 메이크샵에서도 서비스를 오픈하며 입지를 다지게 됐다. 이번 제휴로 메이크샵을...
    2020-02-13 08:51
  • 미스터피자, 30주년 맞아 가맹점 확대 나선다
    미스터피자, 30주년 맞아 가맹점 확대 나선다
    미스터피자 황응진 개발담당이사는 “급변하는 외식 시장에서 성공적인 창업을 위해서는 오랜 기간 현장 경험을 쌓아온 장수 브랜드를 선택하는 것이 유리”하다며 “미스터피자는 30여년 간 쌓아온 매장 운영 노하우 및 가맹점 토털 컨설팅 기법을 바탕으로 예비 가족점주들을 위한 최고의 창업 파트너로 거듭날 것”이라고 말했다.
    2020-02-11 15:11
  • 이유있는주방, 외식업 예비 경영자들을 위한 '청년키움식당 1기' 모집
    이유있는주방, 외식업 예비 경영자들을 위한 '청년키움식당 1기' 모집
    이번 사업은 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하고 이유있는주방이 시행하는 '2020 외식창업 인큐베이팅 사업'의 일환이다. 창업 아이디어를 가진 청년들에게 주방시설 등 외식업 설비가 갖춰진 사업장에서 임차료 부담없이 창업을 기획하고 매장을 운영할 기회를 제공한다. 이유있는주방에서는 외식업, 마케팅, 회계 등 창업에 필요한 전문가들로...
    2020-02-05 09:49
  • 일차돌 "가성비ㆍ가심비에 가잼비까지 잡는 창업 아이템 어때요"
    일차돌 "가성비ㆍ가심비에 가잼비까지 잡는 창업 아이템 어때요"
    지난해에 이어 2020년에도 외식 트렌드의 키워드 중 하나는 가성비와 가심비다. 여기에 가격 대비 재미를 추구하는 가잼비도 많은 이들의 주목을 받고 있다. 안정훈 진창업컨설턴트 대표는 “가격대비 품질과 마음의 만족을 추구하는 소비형태는 경기침체로 인한 소비자들의 소비심리를 반영한 것”이라며 “창업 아이템 역시 가성비와 가심비를 제공하는 브랜드가 예비...
    2020-01-30 15:25
  • 창업전문가가 꼽은 외식창업 키워드는 '나홀로족ㆍ감성마케팅ㆍ무인'
    창업전문가가 꼽은 외식창업 키워드는 '나홀로족ㆍ감성마케팅ㆍ무인'
    안정훈 진창업컨설턴트 대표는 “감성마케팅은 외식창업시장의 오랜 키워드”라며 “최근에는 인테리어를 독특하게 꾸며 분위기 있는 공간을 구축하는 것에서 벗어나 음악과 소품, 메뉴에도 확대되고 있다”고 조언했다. 콩나물과 돼지고기의 신선한 조합을 내세운 콩불은 10여년 동안 가심비를 내세워 젊은층의 감성마케팅 공략에 성공한 브랜드다. 장점은 저렴한...
    2020-01-23 10:08
  • BBQ 윤홍근 회장, 10년만에 신규 가맹점 수료식 참석한 이유는?
    BBQ 윤홍근 회장, 10년만에 신규 가맹점 수료식 참석한 이유는?
    이날 윤회장은 축하인사말을 통해 “사명을 제너시스(Genesis)라고 명명한 것은 세상에서 가장 맛있는 치킨으로 치킨외식문화의 신기원을 이루자는 의지를 담은 것” 이라며 “우리나라는 물론 전세계 70억 인구가 ‘잘 먹고 잘살게 하겠다’는 신념으로 창업했다”고 설명했다. 이어 윤회장은 “’가맹점이 살아야 본사가 산다’라는 경영 철학과 같이 패밀리...
    2020-01-20 17:37
  • 이유있는주방, 농림부ㆍaT 주관 '외식창업 인큐베이팅' 사업시행자로 선정
    이유있는주방, 농림부ㆍaT 주관 '외식창업 인큐베이팅' 사업시행자로 선정
    배달전문 공유주방 이유있는주방은 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관한 ‘2020년도 외식창업 인큐베이팅’ 사업 시행자로 선정됐다고 9일 밝혔다. ‘외식창업 인큐베이팅’은 외식창업을 희망하는 청년들을 대상으로 사업 운영 기회 제공, 컨설팅 및 교육을 지원함으로써 실질적인 창업 성공 가능성을 높이기 위한 사업이다. 사업 시행자는 사업...
    2020-01-09 15:05
  • 이랜드그룹, 30대 상무 승진 등 파격 인사…"세대교체ㆍ여성이 키워드"
    이랜드그룹, 30대 상무 승진 등 파격 인사…"세대교체ㆍ여성이 키워드"
    그룹의 호텔과 리조트 사업을 담당하는 이랜드파크 윤성대 대표는 올해 만 38세로 이랜드파크의 CFO로 근무하면서, 안정적인 재무구조를 확립하고 외식 부문의 분할을 위한 1000억원의 자금 유치 등 성과를 인정받아 대표에 발탁되고, 이번 승진을 통해 임원진에 합류했다. 올해 이랜드파크에서 외식부문을 따로 분리해 설립한 이랜드이츠의 김완식 대표는 올해 만...
    2020-01-02 11:23
  • [글로벌 K-브랜드] ①K푸드, 글로벌 식탁메뉴 바꾼다…베트남 치킨사랑에 ‘치킨메뉴’ 확 늘린 롯데리아
    [글로벌 K-브랜드] ①K푸드, 글로벌 식탁메뉴 바꾼다…베트남 치킨사랑에 ‘치킨메뉴’ 확 늘린 롯데리아
    오토바이를 타고 맛있는 식당을 찾아 다니며 외식에 돈을 아끼지 않는다. 월 30만 원을 벌면서 2000원짜리 음료를 아무렇지 않게 사 마신다. 두끼 떡볶이에서 영업, 메뉴 개발 등을 배워 창업을 위한 경험을 쌓고 싶다”고 말했다. 베트남에선 한국 술도 인기다. 2016년 베트남 현지 법인을 세운 하이트진로는 베트남에만 출시하는 제품 현지화 및 공격적인 유통망 확장...
    2020-01-01 06:00
  • 2019년 외식창업시장 결산, 살아남기 위한 전쟁
    2019년 외식창업시장 결산, 살아남기 위한 전쟁
    1년 내 회수를 목표로 실속 창업을 제시해 왔다”라며 “원재료비 절감으로 상대적 마진율을 높이고, 전문 주방인력을 없애 인건비 부담을 줄였다”라고 전했다. 콩불은 아삭하고 구수한 맛을 내는 의성 흑마늘 추출물을 먹고 자란 콩나물에 돼지고기의 앞다리살을 얇게 슬라이스한 메뉴를 제공하면서 10년 넘게 레드오션 외식창업시장에서 안정성을 인정받고 있다.
    2019-12-27 14:55
  • 중기부, 내년 '자상한 기업' 사업통해 2만개 이상 일자리 창출 기대
    중기부, 내년 '자상한 기업' 사업통해 2만개 이상 일자리 창출 기대
    KB국민은행은 외식업중앙회 40개 지회와 13개 소호컨설팅 센터를 서로 매칭해 무료 컨설팅과 함께 유명셰프가 지도하는 원데이 클래스를 함께 운영하면서 협력을 강화해 나가고 있다. 우리은행과 여성경제인협회는 여성기업 금융컨설팅 지원과 함께 전용 금융상품을 출시하고, 체육행사도 개최하는 등 상호간 협력을 강화해 나가고 있다. 미담사례(감사편지 등)가...
    2019-12-22 12:00
  • [2020 경제정책] 제2의 벤처붐 만든다…250개 스타트업·벤처기업 지원
    [2020 경제정책] 제2의 벤처붐 만든다…250개 스타트업·벤처기업 지원
    내년 청년 창업환경 마련을 위한 외식창업 공동체 공간도 5개소를 만든다. 이를 위해 지역 유휴공간 활용 공유주방 조성, 임차료·인테리어·컨설팅 등 1개소당 4억 원을 지원한다. 창업자금 증여세 과세 특례가 적용되는 업종 범위에 서비스 업종을 추가하고 창업 및 자금사용 의무기한을 1년 이내 창업·3년 이내 자금사용에서 2년 이내 창업·4년 이내...
    2019-12-19 11:50
  • '마녀김밥'에서 '기유'까지…코미디언 부부의 외식업 진출史
    '마녀김밥'에서 '기유'까지…코미디언 부부의 외식업 진출史
    연예인들의 외식업 진출 사례는 셀 수 없이 많지만, 코미디언들의 경우는 좀 특별하다. 여타 직종에 비해 불안정한 활동 환경을 타파하기 위해 안정적 수입원으로 가게를 여는 코미디언들이 적지 않다. 그 중에서도 부부 코미디언의 도전은 그야말로 가정 경제를 영위하기 위한 사투에 가깝다. 김원효 심진화 부부의 '마녀김밥', 그리고 강재준 이은형 부부의 '기유'가...
    2019-12-06 11:10
  • 구직자 35.9% "취업 대신 창업 고려한 적 있다"
    구직자 35.9% "취업 대신 창업 고려한 적 있다"
    특히 성별로 다소 차이가 있었는데 여성구직자들은 △프랜차이즈업(29.1%)이나 △온라인 쇼핑몰(18.9%)을 선호한다는 응답이 가장 많았으며, 남성구직자들은 △푸드트럭 등 외식업(20.5%)에 대한 선호도가 가장 높았다. 이들이 생각하는 초기 창업 자본금으로는 △3000만~5000만 원 미만(20.8%) △1000만~3000만원 미만(19.5%) △500만~1000만 원 미만(14.3%) △1억~2억 원...
    2019-12-04 09:56
  • [규제개혁이 혁신성장의 답이다(26)] 최정이 고스트키친 대표 “부자 사장님 만드는 플랫폼 될 것”
    [규제개혁이 혁신성장의 답이다(26)] 최정이 고스트키친 대표 “부자 사장님 만드는 플랫폼 될 것”
    최 대표는 맥도날드의 사례를 인용해 고스트키친의 미션을 밝혔다. 그는 “케첩 업체, 패티 만드는 업체 등이 맥도날드를 통해 전에 없이 생산량을 늘렸기 때문에 ‘역사상 맥도날드의 창업자인 레이 크록보다 백만장자를 많이 만든 사람은 없다’는 말이 있다”며 “고스트키친도 외식업자들을 부자로 만들어 주는 플랫폼이 되는 것이 지향점”이라고 강조했다.
    2019-12-02 07:00
  • [정부 주요 일정] 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (11월 25~29일)
    농식품 창업콘테스트 행사 개최(석간) △한-캄보디아 농업부 장관 양자면담 및 농업협력 MOU 재체결 △쇠고기 등급기준 보완방안 시행 △국립농업박물관 착공식 개최 26일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(세종) △농식품부 차관 11:00 한-아세안 한식요리 콘테스트(한식문화원), 14:00 한-아세안 발효음식문화 포럼(aT센터) △농식품분야...
    2019-11-24 10:06
  • 롯데마트 "푸드코트 운영할 예비 창업자 모여라"
    롯데마트 "푸드코트 운영할 예비 창업자 모여라"
    이번 ‘칙칙쿡쿡 2기’ 모집 대상은 2인 이상의 청년 중 △서울창업허브 외식창업과정 이수자 또는 국내/국외 공공기관에서 외식업 교육을 이수 및 수료한 자 △관련 전공 졸업자 및 졸업 예정자 △요리 자격 소지자 및 1년 이상의 외식업 종사 경력자들에 한해 지원할 수 있다. 지원 기간이 종료된 후에는 1차 서류평가, 2차 조리 및 품평회, 3차 창업가 선정 운영위원회...
    2019-11-12 08:47
  • 더매칭 플레이스, ‘프랜차이즈 본사 레벨업 세미나’ 개최
    더매칭 플레이스, ‘프랜차이즈 본사 레벨업 세미나’ 개최
    공정창업연구소 외식창업 매칭 플랫폼, 더매칭 플레이스가 오는 12일 오후 7시 역삼동 본사에서 ‘월간 더매칭 11월호’ 행사로 ‘프랜차이즈 본사 레벨업 세미나’를 연다고 8일 밝혔다. 이번 세미나는 프랜차이즈 본사의 성장을 위해 반드시 알아야 할 내용으로 마련됐으며, 1부 ‘누구나 알지만 누구도 모르는 정부지원사업’과 2부 ‘데이터 경영으로 시장을...
    2019-11-08 09:37
  • 콩나물과 불고기의 케미로 14년 장수브랜드된 '콩불'
    콩나물과 불고기의 케미로 14년 장수브랜드된 '콩불'
    철판에 볶아먹는 콩나물불고기로 외식 창업시장에 열풍을 일으킨 콩불은 건강한 식재료와 꾸준한 메뉴 개발로 여전히 창업자들로부터 가맹문의가 잇따르고 있다. 올해 14년차를 맞고 있지만, 한 가맹점주가 2개 매장을 운영하는 사례도 심심치 않게 찾아볼 수 있다. 콩불은 콩나물과 불고기라는 신선한 조합과 저렴한 가격으로 론칭 당시 1020세대들로부터 많은...
    2019-10-31 11:11
  • LH 청년 창업 지원 ‘내 식당 제주 3호점’ 문 열어
    LH 청년 창업 지원 ‘내 식당 제주 3호점’ 문 열어
    LH는 제주지역 청년의 외식업 창업을 돕기 위해 ‘내 식당 창업프로젝트’를 통해 창업 노하우를 전수하고 팝업 레스토랑 운영도 지원하고 있다. 이번에 내 식당 제주 3호점을 연 전용한씨도 내 식당 창업프로젝트 2기 교육을 이수했다. 전씨는 “LH의 지원으로 외식업 창업교육을 받은 뒤 LH 희망상가에 입점하면서 창업하게 됐다”며 “교육과정에서 배운 노하우...
    2019-10-31 10:03
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