외식업계 검색결과

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프랜차이즈협회 “최저임금 1만원대 유감...배민 수수료 인상 즉시 철회해야”

이어 “배민의 성공을 함께 해 온 외식업계의 어려움을 고려해 즉시 수수료율 인상안을 철회하고 상생방안을 이행할 것을 강력히 촉구한다”고 했다. 끝으로 “요구가 받아들여지지 않을 경우 회원사 및 소속 가맹점들, 외식업계 및 소상공인 업계와 연대해 법적 대응 등 모든 조치에 나서겠다”고 말했다.

2024-07-12 17:12
초복 앞두고 삼계탕 가격 '쑥' [포토]

가격정보종합포털 '참가격'에 따르면 서울 기준 삼계탕 가격이 2017년 6월 1만4000원대 진입 후 5년 만인 2022년 7월 1만5000원대로, 지난해 1월에는 1만6000원대로 올라섰다. 외식업계는 '식재료·인건비·임대료·전기·수도세 등이 올라 소비자 가격도 상승했다'는 입장이다. 사진은 이날 서울 중구 명동거리에 붙은 삼계탕 메뉴판. 고이란 기자 photoeran@

2024-07-12 15:17
송미령 농림장관 "쌀값 적정수준 관리…한우 수급 조속히 안정"

아울러 식품·외식 물가로 인한 서민들의 어려움을 덜어드리도록 업계와 지속적으로 소통하고, 기업의 원가 부담 완화를 위해 외국인근로자(E-9) 시범 도입 조건 완화 등 지원을 확대하겠다고 했다. 여름철 재해 대응에 대해서는 "재해 피해가 발생할 경우 복구를 위한 인력·장비 지원 등 신속한 응급 복구와 함께 재난지원금·보험금을 신속하게 지원하여...

2024-07-09 11:05
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 8일 ~ 12일)

배터리업계 현황 점검 12일(금) △통상교섭본부장 10:00 외투기업 현장방문(르노 부산공장), 13:45 수출현장 방문(부산 신항), 16:00 해양수산분야 통상현안 점검(한국해양수산개발원) △산업부 2차관 14:00 수소경제-탄소중립 전환 산.학.연.관 대국민 포럼(대한상의) △수출 확대‧외국인투자 촉진을 위한 현장점검 ◇농림축산식품부 9일(화) △농식품부...

2024-07-07 08:44
“올해는 다르다”…쿠쿠홈시스, 매출 1兆 보인다

당시 쿠쿠홈시스는 업계 최초로 출시한 ‘100도 끓인 물 정수기’가 지난해 누적 판매량 60만5000대를 넘어서며 매출 증가를 이끌었다고 설명했다. 쿠쿠홈시스 관계자는 “2020년 10월부터 본격적인 판매에 들어간 100도 끓인물 정수기는 얼음정수기와 바리스타 정수기 등 쿠쿠홈시스의 다양한 라인업에 탑재되며 올해 6월까지 누적판매량 약 70만 대를 돌파했다”고...

2024-07-02 16:01
캐치테이블, “예약-결제 원스톱으로”…간편결제 서비스 도입

캐치테이블 용태순 대표는 “온라인 간편 결제 서비스를 선호하는 흐름 속 매장 업무 효율성 증대 및 편리한 미식 생활을 제공하고자 캐치페이 자동결제를 도입하게 됐다”며 “앞으로도 업계 1위 플랫폼으로서 고객들의 편리한 미식 생활과 매장의 운영 효율화를 돕기 위한 서비스를 다양하게 선보이며 외식 시장의 저변을 확대할 것”이라고 했다.

2024-07-02 09:22
백종원 vs 고든램지, K증시에서 맞붙나…엔시트론 19개 고든램지 브랜드 국내 운영권 인수

백종원 대표는 2010년부터 방송에 출연해 쉽고 맛있는 조리법을 알려주는 콘셉트로 인기를 끌었고, 소상공인에게 성공 노하우를 전수하면서 외식 브랜드에 대한 신뢰를 높였다. 더본코리아도 서민들의 먹거리를 내세워 음식 메뉴를 개발하고 브랜드를 론칭하고 있다. 반면 고든 램지는 ‘헬스 키친’, ‘키친 나이트메어’와 같이 요리사 지망생들을 혹독하게...

2024-07-01 09:53
고물가에 삼계탕 값도 천정부지...식품업계 ‘홈보양식’ 올인

CJ제일제당은 비비고의 다양한 간편 보양식 제품을 앞세워 여름 시장 공략에 나섰다. 대표 상품으로는 삼계탕, 갈비탕, 꼬리 곰탕, 도가니 곰탕 등이 있다. CJ제일제당의 올해 1분기 비비고 삼계탕의 매출은 지난해보다 54% 신장했다. 업계 관계자는 “무더위와 외식 물가 상승으로 올해도 집에서 보양식을 즐기는 소비자들이 더욱 늘어날 것으로 보고 있다”고 했다.

2024-06-30 18:30
당정대 “인구전략기획부 신설, 7월 개정안 발의...소상공인 종합대책도”

소상공인 부담이 커지고 있는 배달 수수료와 관련해서도 정부‧플랫폼사업자‧외식업계가 협력해 상생방안을 마련하고, 영세음식점에 대해선 배달비 신규 지원 방안을 검토한다. 배달 수수료나 배달비 문제 등은 플랫폼사업자 측에서 마련해야 하지만, 정부가 적극적으로 나서겠다는 취지다. 배달비 신규 지원 방안 재원이나 방식 등은 정해지지 않았다. 시행중인...

2024-06-30 14:26
“외식 트렌드 총집결” CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2024’ 개막

업계 최고 수준 전문가들이 외식업 성공 노하우와 인사이트를 나누는 강연이 이틀 동안 이어진다. △외식업 트렌드 △데이터 기반 사업 성장 전략 △외식 창업 노하우 △자영업자를 위한 세무 지식 △사업장 식품위생 가이드 등 산업 동향부터 사업 운영 전략까지 폭넓은 주제를 포괄하는 10가지 세션으로 구성됐다. 이건일 CJ프레시웨이 대표이사는 “이번 박람회는...

2024-06-27 15:08
한화 김동선의 '파이브가이즈’, 1년 만에 '글로벌 매출' 톱 10

강남 등 4개 매장 전세계 톱10업계 "예상보다 더 뛰어난 성과"亞매장 적어 관광객 수요 증가 김승연 한화그룹 회장의 3남 김동선 한화갤러리아 전략본부장(부사장)이 주도해 한국에 상륙시킨 미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈(FIVE GUYS)가 1년 만에 ‘글로벌 매출 톱 10’ 신화를 썼다. 파이가이즈 서울 점포 4곳은 매일 오픈 런을 일으킬 정도로 가파른 매출...

2024-06-25 18:10
한경협 “7월 기업경기 전망, 28개월 연속 부진”

여름 휴가철 특수에 대한 업계 기대감이 반영된 영향으로 풀이된다. 제조업 세부 업종 10개 중 기준선을 넘은 업종은 없었다. 최근 의료 사태를 겪은 의약품(60.0)이 가장 부진했고, △비금속 소재 및 제품(68.8) △석유정제 및 화학(97.0) △전자 및 통신장비(94.1) △자동차 및 기타운송장비(88.9) △섬유·의복 및 가죽·신발(85.7) △금속 및 금속가공 제품(75....

2024-06-25 06:00
사조그룹, ‘푸디스트’ 인수…식자재 유통·급식 진출

식자재 유통 분야는 지역외식·기업형외식·급식사업자 등 식자재와 식품을 필요로 하는 모든 사업자를 공략하고 있으며, 2023년 기준 전체 매출의 약 75%를 차지한다. 업계 1위의 PB인 ‘식자재왕’이 핵심 경쟁력이며 자사몰(e-왕마트)과 오프라인 매장(식자재왕마트)을 운영하며 온·오프라인 연계 채널도 구성하고 있다. 전국 물류 커버리지를 보유하고 있어...

2024-06-24 17:00
“30분 늦으면 30엔 추가”...일본 물가·인건비 상승에 ‘심야 할증제’ 도입

심야 시간에 약 10%씩 가격 인상셀프 계산대 등으로 인건비 낮춰 물가와 인건비 상승으로 경영 위기를 맞은 일본 외식업계가 ‘심야 할증제’로 살길을 찾고 있다. 24일 니혼게이자이신문(닛케이)은 24시간 영업하는 일본 외식업체들이 인건비 확보를 위해 저녁 시간대 할증 요금을 부과하고 있다고 보도했다. 도쿄에 있는 일본의 대표적인 규동(소고기덮밥)체인...

2024-06-24 16:47
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 24일 ~ 28일)

제당업계에 설탕 가격 인하 협조 당부 26일(수) △농식품부 장관 10:00 경제관계장관회의(서울) 14:30 한국농어민신문 창간 44주년 기념행사(서울) △농식품부 차관 10:00 가공식품·외식 물가 점검회의(세종) 14:00 2024년 제2차 FTA 농업인 등 지원위원회(세종) △농촌 취약계층 주거개선 봉사 시작 △농식품분야 우수 벤처창업 기업 정보가 한곳에 △스마트농업...

2024-06-23 08:56
정부 "체감물가 부담 커…농산물 등 생활물가 안정 총력"

김 차관은 이날 정부서울청사에서 주재한 물가관계차관회의에서 농축수산물, 식품·외식, 석유류 등 주요 품목별 가격 동향 등을 점검한 뒤 이같이 말했다. 다만 그는 "국제유가 변동성, 이상기후 등 불확실성이 여전하고 누적된 고물가로 인해 체감물가 부담이 큰 만큼 먹거리 등 체감도가 높은 생활물가 안정 노력을 강화하겠다"고 밝혔다. 이를 위해...

2024-06-21 11:00
매주 BBQ 먹다 결혼 골인한 미국 커플…본사, 서울왕복 항공권 선물

이 매체는 지난 1997년 발간돼 3500억 달러 규모에 달하는 북미 외식업계를 다루는 인기 매거진으로, 현재 북미에서 식당 운영자가 읽어야 할 잡지로 꼽히는 영향력 있는 매체 중 하나다. BBQ 관계자는 "BBQ를 통해 '결혼'이라는 인생 2막의 시작을 기념하기 위해 부부에게 감사와 축하의 마음을 담아 선물을 전했다"며 "케이트와 데이비드의 4년...

2024-06-17 13:50
“조리 로봇만 있게?”…K-로봇, 와인 따르고 안주 추천까지 ‘척척’

칵테일 제조, 와인 디캔팅 척척“자체 기술로 로봇시장 이끌 것” 로봇업계가 푸드테크(Food-Tech) 시장 경쟁에 뛰어들었다. 주로 조리 종사자들의 작업을 돕는 역할에 그쳤던 로봇이 이제는 칵테일 제조, 와인 디캔팅, 음식 제조 등 사람도 어려운 작업을 수행하며 외식 산업에서 역할을 확대하고 있다. 제2의 반도체로 불리는 푸드테크는 미래 신사업으로 부상하고...

2024-06-16 11:03
삼겹살 1인분 2만 원?…"고깃값은 3500원인데…"

삼겹살 1인분 2만 원을 두고 고공행진 중인 외식 물가에 대한 공포감도 더욱 커졌다. 하지만 축산업계는 돼지고기 가격이 비싸다는 오해가 생길까 노심초사하고 있다. 한돈자조금관리위원회는 외식비 정보에 반박해 삼겹살 외식비 가운데 실제 삼겹살 가격이 차지하는 비율은 17% 내외에 불과하다고 밝혔다. 위원회에 따르면 돼지고기 가격 17%를 제외한 83%는...

2024-06-15 08:00
치킨 3만원, 점심 1만원…고물가에 생활비 아껴줄 카드는?

국내 최대 신용카드 플랫폼 카드고릴라에 따르면 신한카드의 ‘미스터라이프’가 외식할인카드 부문에서 1위를 기록했다. 이 카드는 1인 가구 증가추세를 반영해 선보이고 있는 상품이다. 공과금을 포함한 월납 요금 10% 할인 혜택과 생활비 할인도 받을 수 있다. 이 카드로 자동이체 연결 시 전기, 도시가스 요금과 SKT, KT, LG U+ 통신요금을 건당 5만 원까지 10%를 월...

2024-06-15 06:00

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