연어 검색결과, 26페이지

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[김부기 원장의 골퍼와 눈 건강]연말 모임 잦은 과음, 눈 건강 지키려면…

연어, 양상추, 견과류 등 비타민 E를 섭취할 수 있는 연어샐러드도 추천할 만하다. 환기가 잘 되지 않아 건조하고 쾌쾌한 음주 장소도 눈건강을 악화하는 데 한몫한다. 음식 조리 시 발생하는 연기와 담배연기가 눈을 자극해 충혈되고 각결막 염증이 발생하기 쉽다. 30분에 한 번씩 외부로 나와 찬바람을 쐬며 눈의 피로를 풀자. 이때 손을 비벼 열을 발생시킨 뒤 눈을...

2017-11-24 16:19
[지금 호텔은] ‘도심에서 로맨틱한 X-MAS를’…각양각색 패키지로 크리스마스 총력전

한화호텔앤드리조트에서 운영 중인 더플라자 호텔은 더욱 합리적 가격에 크리스마스 연휴를 보내기 원하는 고객을 위해 아름다운 도심 풍경을 감상할 수 있는 디럭스룸 1박과 함께 더라운지에서 모둠 소시지나 훈제연어 등 특선 메뉴를 즐길 수 있는 패키지를 선보였다. 최소 3주 전 사전 예약하는 고객에게는 10% 할인을 추가로 제공하는 얼리버드 프로모션도 함께...

2017-11-22 10:59
[인터뷰] “가쓰오부시 빼빼로 아세요?”… 페데리코 하인즈만 파크 하얏트 서울 총주방장

‘훈제 연어 빼빼로, 간장 빼빼로’의 경우, 직원들의 강한 반대에 부딪혀 메뉴화하지 못했다고 에피소드를 전했다. 창의적인 아이템을 개발하려면 재료 각각의 특징을 정확히 파악하고 있어야 한다는 게 그의 지론이다. 더욱이 “셰프의 경험이 매우 중요하다”고 강조했다. 쾌활하고 유쾌한 인상으로 파크 하얏트 서울의 F&B를 진두지휘하는 그는 고객에...

2017-11-11 14:22
코디엠, 노르웨이 연어로만 올해 매출 200억 목표…'코리안 연어 마켓' 부각

바이오 플랫폼 기업 코디엠이 노르웨이 현지 기업과 진행 중인 연어 유통사업의 올해 매출액이 200억 원에 달할 것으로 전망된다. 코디엠은 노르웨이산 연어 수입 관련 유통 및 테스트 마케팅을 시작한 이래 월평균 매출이 약 14억 원에 달했다고 10일 밝혔다. 이 회사는 관련 사업을 진행한지 약 5개월 만에 생연어 단일 수입사 기준 매출 1위에 이름을 올렸다....

2017-11-10 10:13
고유찬 하림펫푸드 대표 “펫푸드 시장의 패러다임 바꿀 것“

크런치의 경우 바삭한 식감을 즐기는 반려동물을 위한 도너형태 제품으로 소고기와 연어, 닭고기 제품 등이 있다. 오븐베이크드의 경우 일반 제품에 비해 부드러워 치아가 약한 반려동물에 적합하다는 평이다. 고 대표는 “앞으로도 반려동물들과 고객들을 위한 하림펫푸드의 노력은 이어질 것”이라며 “많은 연구를 통해 더 나은 제품을 보여드리도록 하겠다”고...

2017-10-25 15:14
올 3분기까지 수산물 수입 38.6억 달러…오징어 42%↑ㆍ갈치 17.4%↓

특히 새우, 연어 등 국내 소비량이 늘고 있는 품목이 전반적인 수산물 수입 증가세를 주도했다. 최근 어획량이 감소한 오징어도 수입량(7만9000톤)이 전년 동기 대비 42% 증가하면서 수입액이 60.5% 가량 크게 늘어났다. 반면 갈치의 경우에는 올해 제주 연근해에 대규모 어장이 형성돼 국내 어획량이 크게 증가하면서 수입이 17.4% 줄어든 것으로...

2017-10-24 11:00
국내연구팀, 해양미세조류 '와편모류'에서 오메가-3 대량 함유 발견

기존에 시판되는 오메가-3 영양제의 경우 대부분 어류(다랑어･고등어･연어 등)의 기름을 이용해 만들어져 필연적으로 어획을 수반하고 특유의 냄새로 인해 어린 연령층을 대상으로 한 제품에는 별도의 향미를 첨가해 생산하는 경우가 많았다. 이에 따라 학계와 산업계에서는 어류를 대체할 수 있는 오메가-3를 다량 함유한 미세조류 탐색과 이를...

2017-10-23 11:42
[유통 톡톡] 결혼의 계절 가을, 줄 잇는 혼수 할인

2018년 1월 1일부터 2월 28일 기간 내에 결혼을 진행하는 부부들을 대상으로 훈제 연어와 최고급 소고기 등을 활용한 메인 디쉬, 티라미수 등으로 구성된 웨딩 스페셜 5코스 요리 등이 제공된다. 더불어 포토 테이블 무료 제공과 꽃 장식 특별 할인 등 다양한 혜택이 준비돼 있다. 해당 프로모션은 행사 기간 내 예식을 진행하는 고객에 한해 적용되며 예약은 200명 이상 계약...

2017-10-18 11:14
'생활의 달인' 유럽 가정식의 달인, '특유의 섬세함+한국적 요소' 더한 특별한 맛의 비법은?

이 때 연어머리와 뼈에서 우러나온 기름을 넣어 고소함을 극대화 시키는 것이 포인트다. 아울러 '생활의 달인' 유럽 가정식의 달인의 모든 요리에 화룡점정을 찍는다는 와인소금도 눈여겨봐야 한다. 소꼬리 뼈와 레드와인을 이용해 직접 만드는 소금은 달인이 도전정신이 만들어낸 노력의 산물이라고 한다. 유학시절 느꼈던 유럽 가정식의 푸근한 맛을 전하고 싶어...

2017-10-16 15:15
대상, 고부가 아미노산 L-히스티딘 개발… 해외시장 본격 진출

특히 연어를 중심으로 한 수산사료 시장에서도 활용도가 높다. 생선의 시력을 유지해 사료 섭취를 쉽게 하고 성장을 돕는다. 대상은 이미 연구개발 단계부터 글로벌 양어사료업체들과 L-히스티딘 공급에 관한 사전 계약을 체결해 본격적인 해외 시장 진출도 앞두고 있다. 현재 세계시장은 연간 3000톤, 1000억 원 규모에 불과하지만 매년 20% 이상 빠르게 성장하고 있다....

2017-10-16 09:15
‘남한산성’·‘살인자의 기억법’·‘그것(IT)’…소설, 영화와 만나다

어린 시절 일곱 아이가 함께 힘을 모아 맞섰던 절대 악 ‘그것’이 이제는 어른이 된 아이들을 다시 불러들이고, 그들은 찬란하고 아름다웠던 어린 시절을 추억하며 연어들처럼 고향으로 돌아온다. 27년마다 가장 무서워하는 것의 모습을 한 채 아이들을 잡아먹는다는 ‘그것’이 빨간 풍선을 든 피에로의 모습으로 그들 앞에 나타나 펼쳐지는 이야기를 담았다. 추석...

2017-09-15 10:59
'생활의 달인' 수제버거의 달인, '건강한 햄버거' 패티에 비밀이…독특한 맛의 비법은?

또한 토마토와 가지, 그리고 연어죽으로 갈빗살을 숙성시키는 기상천외한 비법도 있다. '생활의 달인' 수제버거의 달인이 만든 버거가 특별한 이유는 빵에서도 나온다. 평범한 반죽에 찹쌀과 두부로 만든 마법의 가루를 뿌려 겉은 바삭, 속은 촉촉하다. 이 빵은 웬만한 빵집보다 맛있다는 평이 많다고 한다. 마지막으로 '생활의 달인' 수제버거의 달인만의 특별한...

2017-09-11 15:13
코디엠, 노르웨이 바이오 기업과 ‘맞손’…항암치료제 개발 나서

앞서, 코디엠은 지난 4월부터 노르웨이산 연어를 수입하고 솔트앤스모크가 유통ㆍ판매하는 방식으로 사업을 시작했다. 회사 측은 이번 바이오 원재료의 아시아 독점 공급부터 연어 추출물을 이용한 다양한 제품의 수입 및 판매에도 적극적으로 나설 계획이다. 연어의 주요 추출물인 오메가3지방산 또한 암 환자에게 도움이 된다는 연구결과가 최근 국내외에서 잇따라...

2017-08-31 09:14
“가격파괴가 시작됐다”…아마존, 홀푸즈 첫 영업일 최대 43% 가격 할인

실제로 바나나에서부터 연어, 계란, 아보카도, 사과 등 일부 식품 가격이 최소 7%에서 최대 43% 인하됐다. 유기농 바나나는 파운드당 0.99달러에서 0.69달러로 30% 저렴해졌다. 유기농 사과는 파운드당 3.49달러에서 1.99달러로 43% 할인돼 가장 큰 폭의 할인율을 보였다. 이날 아마존은 홀푸즈 식품 가격뿐만 아니라 자사의 인공지능(AI) 스피커 아마존에코와 에코닷(The Echo...

2017-08-29 14:23
스타벅스 10월 온라인 몰 폐쇄... 재고떨이 '반값' 할인

그러나 업계에서는 아마존이 일으킨 유통 업계의 지각 변동이 스타벅스에도 영향을 미친 것으로 보고 있다. 아마존은 미국의 대표적 식료품 체인점인 홀푸드를 인수하고 유기농 아보카도, 달걀, 연어, 땅콩버터 등의 대대적 할인을 예고했다. 특히 '아마존 프라임' 같은 온라인구매에서도 홀푸드 할인 혜택을 주기로 해 업계를 초긴장에 빠트렸다.

2017-08-27 10:59
식료업계에 올 것이 왔다…유통공룡 아마존 “홀푸즈 인수 완료되는대로 제품가격 인하”

아마존은 당장 닭과 계란, 아보카도, 친환경 양식 연어 등 홀푸즈 매장에서 가장 잘 팔리는 식품을 위주로 가격 할인을 시작해 점차 범위를 늘릴 방침이다. 그간 미국 소비자 사이에서는 홀푸즈의 식품 가격이 비싸다는 인식이 컸다. 유기농이나 친환경 제품이다 보니 다른 경쟁업체보다 가격이 비쌌고, 이는 곧 회사 성장의 걸림돌로 지적돼왔다. 이에 아마존은...

2017-08-25 09:13
[주말에 어디갈래]캐나다 나이아가라 폭포, 대자연 앞에 우리는 얼마나 작은 존재였던가

스카이론 타워에서 웅장한 폭포를 배경 삼아 뉴욕식 등심스테이크, 캐나다산 연어 구이와 닭가슴살 구이 등 식사도 즐길 수 있다. 나이아가라를 즐기는 또하나의 최상의 방법으로는 헬기투어를 꼽을만하다. 헬리콥터를 타고 하늘에서 나이아가라의 모습을 바라보는 것이다. 설레는 마음을 가득 안고 하늘로 오르기 시작하면 단 1초도 놓치고 싶지 않은 경관이 눈...

2017-08-18 10:22
[BioS] 파마리서치, 강릉에 제2공장 착공..‘300억 투입’

정상수 파마리서치프로덕트 회장은 기념사에서 “당사는 동해안으로 회귀하는 어족 자원인 연어를 이용하여 제품화를 이루어 낸 국내 유일의 해양 바이오 제약회사라는 자부심을 가지고 있다. 이번 공장 증축으로 생산성 및 품질 향상을 도모할 것”이라고 말했다. 정 회장은 “작년 중국 식약처의 인허가를 획득한 디셀 류 화장품의 수출 증대에 신속 대응하고...

2017-08-17 11:36
엘리자베스 2세 여왕은 ‘애주가’?…“남다른 칵테일 사랑, 하루 네 잔은 기본”

오이나 훈제 연어가 들어간 작은 샌드위치를 즐기기도 한다. 여왕은 혼자 저녁을 먹을 때는 소식을 하며 탄수화물을 섭취하지 않는 것을 원칙으로 한다. 따라서 저녁식사 때는 따로 술을 마시지 않는다. 다만, 취침 전에는 마티니 한 잔과 샴페인 한 잔을 마신다. 하루에 총 네 잔의 술을 마시는 셈이다. 앞서 2012년 가디언은 여왕이 하루에 여섯 잔의 술을 마신다며 이는...

2017-08-02 17:01
[사드보복 장기화…무너지는 무역 질서](上)

실제 중국은 일본과의 센카쿠 열도(중국명 댜오위다오) 분쟁 당시 일본 상품 불매와 관광 금지 조치를 취했고, 인권운동가 류샤오보를 노벨 평화상 수상자로 선정한 노르웨이를 겨냥해서는 연어 수입을 금지하기도 했다. 한국에 대한 사드 보복 역시 비슷한 수준에서 이뤄지고 있다. 특히 이번 사드 추가 배치로 중국의 사드 보복 조치는 강화되거나 장기화될 것이란...

2017-07-31 10:19

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