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[2017 국감] 부산역 ‘삼진어묵’ 매장 임대료 연 37억, ‘뉴욕 5번가’ 보다 비싸

18일 국회 국토교통위원회 소속 김현아 의원이 코레일유통 부산역 2층 매장에 입점했던 ‘삼진어묵’으로부터 제공받은 자료에 따르면 삼진어묵은 2016년 한 해 동안 코레일유통에 37억8628만원의 임대료를 납부했다. 같은 기간 삼진어묵은 151억4532만원의 매출을 기록했다. 10억2847만원의 영업이익을 거뒀다. 삼진어묵은 151억 원을 벌고 6.7%에 불과한 이익을...

2017-10-18 09:38
쌀쌀해지니 뜨끈한 어묵이 당기네~

최근 아침 저녁으로 기온이 뚝 떨어지면서 어묵, 맛살 등의 성수기가 돌아왔다. 올해 어육가공품 시장은 프리미엄화, 협업(컬래버레이션), 시즌 제품 출시 등을 통해 성장세를 가속화할 것으로 보인다. 16일 식품산업통계정보에 따르면 어묵, 맛살로 구성된 어육가공품 시장은 최근 몇 년 새 밥반찬 외에 간식, 안주 등으로 활용도를 높이면서 지난해 4332억 원을...

2017-10-16 10:17
[추석 식품안전관리 비상] 건강한 명절 위한 식품 안전 정보

추석 제수용품 장보기는 밀가루, 식용유 등 냉장이 필요 없는 식품부터 과일ㆍ채소, 햄ㆍ어묵 등 냉장이 필요한 가공식품, 육류, 어패류 등의 순으로 하는 것이 바람직하다. 대형 할인마트나 백화점 등에서 장보기에 80분 정도(1회 평균) 소요돼 상온에서 세균수가 급속히 늘어날 수 있으므로 냉장ㆍ냉동식품은 마지막에 구입하는 것이 좋다. 집까지 교통 시간이 오래...

2017-10-02 15:07
[상품의 속살] 김가네 ‘즉석김밥’ 주문 즉시 쇼윈도 앞에서 돌돌…23년 전통 ‘원조 손맛’

김가네가 즉석김밥을 처음 선보이면서 재료의 신선함을 있는 그대로 보여주는 동시에 우엉, 당근, 달걀 지단, 시금치, 어묵, 햄, 맛살, 단무지 등 8가지 다채로운 재료를 김밥 속에서 터지지 않게 두툼하게 말아 선보이면서 고객들에게 보는 재미까지 제공해 그야말로 대박을 쳤다. 더불어 김가네는 김밥 조리대가 설치된 창가 위쪽에 냄새를 밖으로 빼는 환풍기를...

2017-09-15 10:14
[이시각 연예스포츠 핫뉴스] '맨발의 청춘' 김기덕 감독 별세·태사자 박준석♥박교이·박유천 황하나·'아이돌학교' 노지선 등

노지선은 궁중떡볶이, 고구마 맛탕, 호떡, 꼬치 어묵탕 등 만들기에 나섰다. 때마침 방문한 다른 팀 학생들은 노지선의 음식에 감탄사를 연발했다. 이에 노지선은 학생들에게 요리를 나눠주며 맛보게 했다. 요리는 순식간에 동났다. 이에 노지선은 "분명히 많이 만들었다고 생각했는데"라며 남은 재료를 활용해 새로운 요리를 뚝딱 완성하는 센스까지...

2017-09-08 14:34
'아이돌학교' 노지선, 요리 실력도 데뷔급…'노장금 수라간' 개방에 박소명·조영주·이유정 감탄 연발

노지선은 궁중떡볶이, 고구마 맛탕, 호떡, 꼬치 어묵탕 등 만들기에 나섰다. 손목 스냅을 이용해 노지선은 프라이팬의 음식을 뒤집는 스킬을 발휘하는가 하면 젓가락으로 끊임없이 요리를 저으면서도 온라인 면담에서 육성회원과 소통했다. 때마침 방문한 다른 팀 학생들은 노지선의 음식에 감탄사를 연발했다. 이에 노지선은 학생들에게 요리를 나눠주며...

2017-09-08 10:47
[주말에 어디갈래]에버랜드 ‘핼러윈 축제’ 어서와, 좀비도시는 처음이지?

블러드시티에 위치한 ‘알프스쿠체’ 레스토랑에서는 떡볶이 중앙에 드라큘라관 모양의 빨간 케이크가 올려져 있어 으스스한 분위기를 자아내는 ‘좀비무덤떡볶이’를 비롯해 박쥐 모양의 어묵 토핑이 인상적인 ‘뱀파이어 어묵우동’, 빨간 라즈베리 소스가 스며든 시원한 ‘블러드 생맥주’ 등 다양한 호러 메뉴를 맛볼 수 있다. 핼러윈 축제를 맞아...

2017-09-08 10:15
‘어서와 한국은 처음이지?’ 독일 삼인방, 어묵 시식 소감…“팬케이크 같다”

독일 친구들이 남다른 어묵 시식 소감을 내놨다. 7일 방송된 MBC 에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’에서는 방송인 다니엘과 독일 친구 3인방의 경주 여행이 그려졌다. 이날 다니엘은 친구들과 경주 여행을 떠나기 위해 버스터미널로 향했다. 다니엘은 버스를 타기 전 스낵 코너에서 친구들에게 어묵을 권하며 “생선 케이크 같은 것”이라고 설명했고 친구들은...

2017-09-07 21:09
[이순원의 세상풍경] 안경 너머로 보는 세상

라면이나 어묵탕같이 뜨거운 국물을 먹을 때도 그렇다. 시골에서 초등학교를 다니던 시절엔 전교생이 300명이 넘는데도 안경 쓴 아이를 보지 못했다. 안경은 할아버지와 교장선생님같이 나이 들고 근엄한 사람들만 쓰는 것인 줄 알았다. 농사를 짓는 사람들뿐인 동네 어른들과 안경은 전혀 어울려 보이는 물건이 아니었다. 초등학교에서 시내의 중학교로 입학을...

2017-08-11 10:49
'생활의 달인' 오징어 김밥의 달인, 대구에서 이름난 특별한 맛의 비법은?

재료는 단출해도 최고의 맛을 내는 '생활의 달인' 오징어 김밥의 달인만의 비밀은 오징어채와 어묵을 버무리는 양념장에 숨어있다. 무와 김치, 그리고 '생활의 달인' 오징어 김밥의 달인만의 비법과 정성이 가득 들어간 간장이 버무려져 완성된 양념장은 매콤달콤하면서 자극적이지 않게 입맛을 당겨 다른 사람이 따라 하려 해도 도저히 흉내 낼 수 없을 정도다....

2017-07-31 14:48
[휴가철 꿀팁] 세월아 네월아∼ 공항에서 줄 서고 있는 당신은 ‘여행 下手’

티웨이항공은 6월 1일부터 떡볶이, 김말이, 어묵으로 구성된 ‘한입 쏘옥 분식세트’를 기내식으로 제공하고 있다. 국제선 중 2시간 이상 비행시간인 항공편에 제공되는 이 세트는 사전 주문 없이 객실 승무원을 통해 구입할 수 있다. 항공사에서는 처음 선보이는 메뉴로 입소문을 타고 인기다. ◇일본 2선 도시가 궁금하다면 에어서울…플레이윙즈 등 특가 모음 활용...

2017-07-10 11:10
중국, 롯데 사탕 등 한국산 식품·화장품 수입 또 불허

이밖에 K브랜드의 화장품, H제과의 과자, S식품의 김과 어묵, 아이스크림, 고추장, 음료수, 립글로스, 에센스 등도 수입 불허 대상에 포함됐다. 한편 전일 주한미군이 전격적으로 사드 장비를 성주골프장에 반입한데다 조만간 본격적인 가동에 들어갈 것이라고 입장을 밝히면서 중국의 추가 보복에 대한 업계의 우려가 커지고 있다.

2017-04-27 14:15
AK플라자 ‘분당의 부엌’, “1200억 매출 목표”…식품관 5년만 개편

또 부산 명물 어묵과 어묵베이커리를 매장에서 직접 만들어 판매하는 고래사어묵도 함께 운영한다. 김영복 AK플라자 상품본부장 상무는 “분당의 부엌 오픈을 통해 최상의 신선식품, 가장 핫한 맛집을 제공하면서 분당지역 식품 구매 일번지로 발돋움 할 것”이라며 “분당의 부엌에서만 리뉴얼 후 1년간 1200억 원의 매출을 달성할 계획”이라고 밝혔다.

2017-04-26 17:19
'생활의 달인' 떡볶이·튀김의 달인, 부산 해운대서 맛이 '짱'이라 소문난 그집…특별한 맛의 비법은?

눈볼대를 구워 발라낸 살과 파, 강낭콩을 쪄서 빻아준 후 고춧가루와 '생활의 달인' 떡볶이·튀김의 달인 만의 어묵 육수를 섞어 양념장을 만들어 준다고 한다. 그리고 손님에게 내기 직전 어묵 육수에 따로 삶아낸 떡을 양념장에 버무려 주는 떡볶이는 그 감칠맛이 일품이다. 23년 전 리어카에서 처음 시작해 지금의 자리에 오기까지 무던한 노력과 정성을 다했다는...

2017-04-17 15:18
정지선 회장, 탄력받는 아웃렛 신사업… 개점 1년만에 목표 매출 초과

대구 유명 베이커리인 ‘삼송빵집’과 부산 3대 어묵집인 ‘고래사’ 뿐아니라, 명동피자, 옐로우카페, 수제 허니버터칩, 쿠키슈홈런볼, 촉촉한 오예스케익 등 수제 디저트 상품을 즉석에서 만들어 판매하는 ‘해태로’와 이창수·강현구 셰프가 운영하는 즉석 떡볶이집 ‘복희야 사랑해’ 아울렛에서 접하기 힘든 MD를 전면에 배치했다. 인근 동대문 상권의...

2017-03-13 17:56
[카드뉴스 팡팡] ‘생활의 달인’에 나온 ‘달인들의 김밥집’

아무런 재료 없이 고슬고슬한 밥과 고소한 김이 어우러진 '단순김밥'에 매콤한 오징어+섞박지+어묵 무침의 완벽한 콜라보. -서울특별시 종로구 '이천냥 김밥' 2016.9.5 생활의 달인 방송 한 입에 들어가기 힘든 크기의 오징어 김밥과 떡갈비 김밥이 인기 메뉴. 떡갈비를 재울 간장까지 손수 제조하는 정성. 가득히 들어간 오징어와 떡갈비를 맛보면 저렴한 가격이...

2017-03-06 16:28
두타몰, 쉐이크쉑 3호점 호딩 콘셉트 공개

돈까스, 마리온크레페, 마고미, 버거킹이, 지하 2층에는 대우칼국수, 성산칼국수, 우밀가 안동국시, 황둔막국수, 부생밀면, 연남701호, 멘야하노루 등 면면이 자리하고 있다. 또 두타몰 6층에도 삼진어묵, 천진포자, 브릭오븐피자, 몬스터브레드, 손손치킨, 코레아노스, 호떡당, 사이드쇼, 스트릿 츄러스, 앤티앤스 프레즐, 백미당 등 다양한 식음 브랜드가 입점해 있다.

2017-02-21 10:11
계절밥상, 문정점 오픈...특화메뉴 ‘계절로’첫 선

이 곳에서는 채소류 및 소고기 외 떡, 면, 어묵, 각종 소스, 죽 토핑 등을 제공한다. 이처럼 다양한 부재료를 활용해 전골 외 버섯 칼국수, 즉석떡볶이, 볶음밥 등 고객 취향대로 조리도 가능하다. 특히 저녁과 주말에는 소고기를 무제한 제공해 가성비를 더욱 높였다. 계절밥상 측 관계자는 “황금마늘보쌈 등 70여종 메뉴 뿐 아니라 계절로까지 즐길 수 있어 고객...

2017-02-13 09:42
‘불타는 청춘’ 류태준 재력 공개, 미남 얼굴만큼 재력도?… “염소가 300마리 정도 있다”

류태준은 김완선을 좋아하는 사실을 초반부터 밝혔던 터였다. 류태준의 어묵탕은 다행히 좋은 반응을 얻었다. 사실 류태준의 이 어묵탕은 이연수에게 도움을 받은 작품이다. 그는 어묵탕을 하려다 물을 너무 많이 넣은 국진과 본승 탓에 당황했다. 결국 류태준은 이연수에게 도움을 청했고 이연수는 "제가 불청 장금이예요"라고 말하며 도와줬다.

2017-02-01 00:54
반기문, 文 ‘정치고향’ 부산 방문… ‘민심 행보’

그는 어묵 가게에 들러 직접 돈을 내고 사먹는 모습도 보였다. 또 10대 학생부터 노인까지 다양한 연령대 시민들을 만나 인사를 나누고 사진을 찍어 주며 ‘친근감’을 과시했다. 이날 시장에서 만난 한 시민은 “우리는 새로운 정치를 바란다”고 하자 반 전 총장은 “열심히 하겠습니다”라고 답했다. 다른 상인은 “꼭 성공하셔야한다, 축하합니다”라며 반 전 총장...

2017-01-16 23:05

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