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'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 갈비찜·갈비탕 맛집 '옛날금호식당'…위치는?

이곳에서 갈비찜을 주문하면 냄비에 갈비가 듬뿍 담겨져 양파, 대파, 당근 등과 함께 먹음직스런 비주얼로 등장한다. 뜨거운 불에 보글보글 끓여내면 쫄깃하고 부드러운 갈비찜을 만날 수 있다. 단짠단짠의 양념이 갈비에 잘 배어 각종 야채와 함께 갈비를 먹다보면 최고의 맛을 느낄 수 있다. '옛날금호식당'에서는 갈비탕도 별미로 통한다. 뚝배기에 진한...

2019-03-12 17:44
'생활의 달인' 통닭의 달인, 울산서 35년간 시민들의 마음을 훔친 프라이드치킨 맛의 비법은?

이 소스에 땡초, 마늘, 양파 등의 재료를 넣어 더욱 감칠맛을 살린다고 한다. 여기에 특별한 튀김옷이 입혀진다. 계피와 함께 찐 찹쌀밥을 그늘에 2주 동안 말린 후 갈아서 넣는다고 한다. 또한 '생활의 달인' 통닭의 달인은 압력솥에 닭을 튀기는 모습도 범상치 않다. 양파를 넣은 기름에 바싹하게 튀겨내면 다른 곳과 차별화된 맛의 프라이드치킨이 완성된다....

2019-03-11 16:36
버려지는 달걀껍질ㆍ거미줄로 전기 만든다

이 연구팀은 셀룰로스 섬유질은 양파껍질에 대한 압전 효과를 발표하기도 했다. POSTECH 김진곤 교수는 “이번 연구성과는 풍부하고 다양한 자연 재료 자체로 전기를 생산할 수 있는 발전 소자를 개발했다는 것에 의의가 있다”며 “인체 모니터링 센서와 같은 차세대 생체의학 디바이스 개발의 기반이 될 것”이라며 기대감을 밝혔다. 한편 이 연구성과는 ‘창의적...

2019-03-10 10:16
삼양식품, ‘왕갈비통닭볶음면’ 출시...영화 ‘극한직업’ 영향?

이번에 새롭게 선보인 왕갈비통닭볶음면은 간장에 양파, 마늘, 후추 등 다양한 재료를 넣어 만든 왕갈비통닭소스와 마늘이 17% 들어간 후첨마늘분말로 양념갈비의 맛을 그대로 구현한 것이 특징이다. 마늘 슬라이스, 건파, 조미비프맛 후레이크를 적용해 식감과 감칠맛도 살렸다. 왕갈비통닭볶음면은 용기면으로만 출시되며 가격은 1500원이다. 삼양식품 관계자는...

2019-03-08 11:32
'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 닭볶음탕·닭백숙 맛집 '학마루'…위치는?

냄비 한 가득 푸짐하게 닭고기와 감자, 양파, 부추가 담겨지고 얼큰한 양념에 먹음직스런 빛깔을 자랑한다. 센불에 보글보글 끓여내면 닭고기 살은 쫄깃하고 칼칼한 양념맛이 입맛을 돋운다. 이곳에서는 닭백숙도 대표 메뉴다. 닭백숙을 주문하면 진한 육수에 닭고기와 부추가 듬뿍 올려진 요리를 만날 수 있다. 맑은 닭국물 맛에 한방재료의 향이 진하게...

2019-03-04 17:18
홍콩식 토마토라면, SNS서 반응 눈길

‘홍콩식 토마토라면’의 스프는 기존의 분말 형태가 아닌 야채 190g(토마토,애호박,양파,마늘)을 요리해 급속냉동건조 공법(FD)으로 제조, 블록스프(건더기)로 만들어진 게 특징이다. 제품을 접한 소비자들은 ”맛과 식감이 좋다“, ”술 마신 후 속풀이용으로 만족스럽다“ 등의 반응을 보이고 있다. 홍콩식 토마토라면은 각종 온라인몰과 롯데마트, 세븐일레븐...

2019-02-28 15:40
“빵보다 패티가 크다” 세븐일레븐, ‘튀어나온버거’ 시리즈 출시

세븐일레븐 ‘튀어나온불고기버거’는 고소한 참깨 번스(빵)에 진한 스모크향의 불고기 패티와 상추, 양파 등 신선한 야채를 넣고 달콤한 데리야끼 소스를 토핑해 완성한 상품이다. 특히 돼지 갈비살을 활용한 패티를 사용해 부드럽고 쫄깃한 육질을 그대로 느낄 수 있다. 내달 5일 출시되는 ‘튀어나온치킨버거’는 스파이시 양념의 치킨 패티와, 양배추샐러드...

2019-02-26 08:56
'2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 4000원 삼선우동 맛집 '시장통짜장2호점'…위치는?

홍합, 바지락, 새우 등 각종 해산물과 호박, 양파, 대파, 고추, 당근 등 각종 야채가 어우러져 시원한 국물 맛을 자아낸다. 4000원이라는 가격에 푸짐하게 담겨진 삼선우동을 바라보면 그저 감탄만 나온다. 이곳에선 탕수육도 5000원, 칠리중새우도 8000원에 판매돼 저렴한 가격에 푸짐한 한끼 식사를 즐길 수 있다. '시장통짜장2호점'의 특별한 맛...

2019-02-25 16:08
"간편죽 도시락 드세요" 세븐일레븐, 소고기죽ㆍ전복죽 도시락 업계 첫 출시

세븐일레븐 '소고기죽', '전복죽'은 당근, 양파, 버섯 등 각종 채소를 넣어 만든 야채죽 위에 소고기와 전복을 각각 듬뿍 올려 완성한 상품이다. 그리고 참기름을 끝에 넣어 고소한 풍미를 더했다. 특히 이번 상품은 기존 간편죽 상품들과 달리 죽과 반찬이 함께 담겨 있는 도시락 형태다. 세븐일레븐은 부반찬으로 죽과 잘 어울리는 마늘쫑, 무피클, 장조림 등을 함께...

2019-02-25 09:29
샘표, ‘뿌리채소로 깔끔담백한 채소육수’ 선봬

무, 연근, 양파, 마늘, 우엉, 당근 등 뿌리채소에 대파, 양배추, 토란대를 함께 우려 은은한 감칠맛과 시원한 맛을 살렸다. 건강죽, 전골요리 등 한식뿐 아니라 파스타, 리조또 등 다양한 요리에 밑국물로 폭넓게 사용할 수 있으며, 육수가 필요한 이유식이나 아이 국물요리로도 활용할 수 있다. 진한 농축액 타입에 2인분씩 소포장 되어 있어 보관과 휴대가 간편하다....

2019-02-20 10:45
3040 남성 1인 가구 "밥 먹을 때 가장 불편...집·사회적 관계도 불안"

이상윤 씨는 "집에서 음식을 해 먹으려고 해도 파, 마늘, 양파 같은 게 한 묶음으로 팔고 있어서 한 번 먹으려면 반 이상이 썩어 버려야 한다"고 했다. 염기모(42세) 씨도 "제일 와 닿는 것은 식사 문제"라며 "혼자 식당에 가면 자리를 주지 않는다. 혼자 갔는데 2인분을 시켜야 할 때도 있다"고 털어놨다. 1인 가구 남성들은 주거와...

2019-02-14 15:55
'2월의 농촌융복합산업인'에 성영수 하남양떡메 대표

성 대표는 2009년부터 지역 특산물인 '양·떡·메(양파즙, 가래떡, 메주)를 이용한 6차 산업(1·2·3차 산업을 결합한 융복합산업) 육성에 앞장서 온 공로를 인정받았다. 그는 지역 특산물을 브랜드로 만들기 위해 아예 회사 이름을 양떡메로 정했다. 성 대표와 하남양떡메는 특히 지역경제 활성화에 적극적이다. 지역 주민들과 함께 회사를 설립한 데다 지역 농산물을...

2019-02-13 11:00
'생활의 달인' 비빔국수의 달인, 춘천서 꾸준히 사랑받는 특별한 맛의 비법은 이것!

두 번째로 곱게 갈은 무와 양파를 미리 준비한 다음 조청에 재운 도라지에 증기를 쐬어 단물을 만들어 장시간 졸인다. 마지막으로 으깬 밥을 넣어 식힌 후 고춧가루와 함께 버무리면 '생활의 달인' 비빔국수의 달인만의 특제 양념장이 완성된다. 여기서 끝이 아니다. 또 다른 인기메뉴인 잔치 국수에 들어가는 육수 역시 남다른 과정을 거친다. 단순한 국수 한...

2019-02-11 15:11
롯데슈퍼, ‘우리집 비상식량’ 행사...간편 조리식 최대 35% 할인

여기에 ‘청정원 카레여왕(마늘양파/망고바나나, 각 108g)’은 2490원에, ‘대상 사골 김치찌개(450g)’은 4590원, ‘오뚜기 3분카레(200g)’를 990원, ‘비비고 육개장/미역국(500g)’은 3590원에 내놓는다. 조수경 롯데슈퍼 온라인사업부문장은 “설 명절 기간 지친 주부들이 별도의 식재료 구매 없이 간편하게 요리할 수 있도록 다양한 간편 조리식과...

2019-02-08 10:32
농심, 신라면 '건면'으로 출시… 튀기지 않아 '개운한 맛'

농심은 양파와 고추 등을 볶아 만든 야채 조미유를 별도로 넣어 국물의 맛과 향을 끌어올렸다. 면발은 건면으로 바뀌면서 더 쫄깃해졌다. 기름에 튀기지 않아 깔끔하고 가볍다. 신라면건면의 칼로리는 일반 라면의 약 70% 수준인 350 칼로리(Kcal)다. 신라면건면은 신라면과 신라면블랙에 이은 3번째 辛브랜드로, 신라면 최초의 건면제품이다. 신라면의...

2019-02-07 10:36
[종합] 물가 상승률 12개월 만에 0%대…식탁물가는 상승세 지속

딸기(-21.6%), 양파(-30.7%), 달걀(-12.4%) 등은 큰 폭으로 내렸다. 공업제품은 석유류가 9.7% 하락하면서 0.7% 하락했다. 휘발유는 12.7%, 경유는 7.0% 각각 내렸다. 공업제품은 국제유가 하락과 유류세 인하의 영향으로 지난해 10월부터 상승세가 꺾이기 시작했다. 단 전기·수도·가스는 1.4% 상승했다. 도시가스비가 3.5% 오른 영향이 컸다. 서비스 물가는 1.4% 올랐다....

2019-02-01 08:47
[상보] 물가 상승률 12개월 만에 0%대…외식비 상승에도 석유류 급락

딸기(-21.6%), 양파(-30.7%), 달걀(-12.4%) 등은 큰 폭으로 내렸다. 공업제품은 석유류가 9.7% 하락하면서 0.7% 하락했다. 휘발유는 12.7%, 경유는 7.0% 각각 내렸다. 단 전기·수도·가스는 1.4% 상승했다. 도시가스비가 3.5% 오른 영향이 컸다. 서비스 물가는 1.4% 올랐다. 집세는 0.2% 상승에 그치고, 공공서비스는 0.3% 내렸으나, 외식물가(3.1%)를 중심으로 개인서비스가 2.5...

2019-02-01 08:11
'2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생, 속 보이는 굴림만두 전골 맛집 '오매칼국수'·파 곱창 맛집 '고가네고도리곱창'…위치는?

철판 위에 파 곱창을 올려 양파, 감자와 함께 굽다가 잡내를 없애기 위해 불쇼까지 이뤄진다. 입안에 잘 익혀진 파 곱창을 넣으면 쪽파맛도 나면서 부추맛도 나면서 곱창 특유의 느끼함을 잡아준다. 고소하면서도 파 맛이 어우러져 이곳에서만 맛 볼 수 있는 특별한 곱창 맛을 자랑한다. '오매칼국수'와 '고가네고도리곱창'의 특별한 맛 이야기는 30일 오후 6시...

2019-01-30 16:49
'생활의 달인' 광주 드라이 카레의 달인, SNS서 화제된 특별한 카레 맛의 비밀은 육수?

다진 고기와 양파만 들어가지만 한 번 맛을 본 손님들은 그 맛을 잊지 못하고 다시 찾아온다고 한다. '생활의 달인' 광주 드라이 카레의 달인이 만든 중독성 강한 카레 맛의 비밀은 바로 육수에 있다. 일반적으로 닭 뼈를 우려 만드는 카레 육수와 달리 '생활의 달인' 광주 드라이 카레의 달인이 만든 육수는 담백하고 깔끔한 맛을 살리고자 닭가슴살로 육수를 낸다....

2019-01-28 16:53
'2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 24년 전통 대왕 닭백숙 맛집 '충남식당'·41년 전통 소꼬리찜 맛집 '선미정'…위치는?

주문하면 커다란 접시에 각종 야채와 양념으로 버무려진 소꼬리찜을 만날 수 있다. 소꼬리찜을 손으로 들고 소스에 찍어 먹으면 그 맛이 또한 뛰어나다. 대파, 양파, 당근 등 각종 야채와 꼬리찜이 조합돼 맛있는 한끼 식사를 즐길 수 있다. '충남식당'과 '선미정'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.

2019-01-24 16:19

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