도곡점 오픈에 맞춰 선보이는 자체 한우 브랜드 ‘신세계 암소 한우 플러스’는 신세계 축산 바이어가 직접 경매에 참여해 신세계의 엄격한 기준에 맞춰 매입한 원플러스 등급의 한우다.
또 신세계 한식연구소의 ‘발효곳간’은 전국 곳곳의 장인의 비법이 담긴 내림장과 전통 반찬, 특산 식료품을 엄격한 식품 기준에 맞춰 소개한다. 신세계백화점 전점에 입점해...
이곳에서는 다양한 부위의 한우가 들어간 설렁탕을 대표 메뉴로 선보인다. 한우 암소 사골만을 고집해, 깊고 진한 국물이 일품이라는 후문이다.
6가지 부위 고기가 듬뿍! 한우 설렁탕 편 ‘신○○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 7시에 방송되는 ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
누적된 사육 마릿수의 영향으로 1세 이상 마릿수가 늘었지만 한우 가격 하락으로 인한 암소 도축 증가로 1세 미만 마릿수가 감소했다.
젓소 사육 마릿수는 38만6000마리로 1년 전보다 4000마리(-1.0%) 감소했다. 원유가격 인상(예정) 여파로 2세 이상 마릿수는 늘었지만 전년 가임암소(15개월 이상) 감소로 1세 미만 마릿수는 줄엇다.
오리 사육 마릿수...
한국거래소와 더라이트핸즈는 22일 한국거래소 서울사옥에서 캄보디아 빈곤가정의 소득증진과 경제자립 지원을 위한 ‘KRX 암소은행’ 사업 공동 추진 업무협약을 체결했다고 밝혔다.
한국거래소 KRX국민행복재단은 사업기금 3900만 원을 지원하며, 더라이트핸즈는 수혜 대상 선발과 관리 등 전체사업의 운영을 담당할 예정이다.
거래소는 2018년부터 KRX 암소은행...
신세계백화점은 업계 최초 한우 자체 브랜드인 ‘신세계 암소 한우’를 론칭하고 한우 전문 바이어가 공판장에서 직접 경매를 통해 구입한 한우를 엄격한 품질 관리를 통해 선보인다.
신세계 상품과학연구소의 엄격한 품질관리 기준을 통과한 해썹 인증 가공장에서 항생제 등 안정성 검사를 실시해 위생도 뛰어나다. 대표 상품은 한우 암소의 등심, 채끝, 안심 스테이크...
5스타 한우는 상위 3%에 해당하는 최상위 암소 한우만 선별해 소개한다. 일반 한우보다 부드럽고 담백하며 고유의 깊은 풍미를 자랑한다. 과일의 경우 우수 농가 원물의 빛깔과 크기, 과형을 3단계에 걸쳐 엄선하고 비파괴 당도 선별을 이용해 최고의 맛과 품질을 보증한다. 수산은 청정 제주 바다에서 어획한 갈치와 조기만 골라 내놓는다. 위판장 경매 물량 중 상위 5...
업계 최초의 한우 브랜드인 ‘신세계 암소 한우’의 선물세트를 판매한다. 신세계는 2021년부터 국내 최대 한우 공판장인 음성축산물공판장에서 직접 경매에 참여해 품질 좋은 한우를 엄선하고 유통 단계를 줄여 합리적인 가격에 선보이고 있다.
대표 상품으로는 등심‧안심‧채끝 스테이크로 구성된 신세계 암소 한우 스테이크, 명절 인기 부위인 등심과 양지로 구성한...
먼저 유통사 최초의 한우 PL 브랜드인 ‘신세계 암소 한우’를 론칭해 한우 전문 바이어가 공판장에서 직접 경매를 통해 구입한 한우를 선보인다.
10년 이상 경력의 신세계 축산 바이어가 경매장에서 마블링, 육색, 조직감 등을 직접 확인해 일정 기준 이상의 고품질 한우를 꼼꼼하게 선정해 합리적인 가격에 판매한다.
신세계 상품과학연구소의 엄격한 품질관리 기준을...
한우는 1++등급 마블링 스코어 9의 프리미엄 한우로 구성된 ‘프레스티지 암소 No.9 명품 GIFT를 전 점 100세트 한정으로 판매한다.
굴비는 극소량만 잡히는 마리당 400g 내외의 큰 참조기만으로 구성한 ‘명품 영광 법성포 굴비 GIFT 元’, 보르도 최고 와인으로 구성된 ‘샤또 페트뤼스 버티컬’, 밀레니엄을 기념해 산양을 금빛으로 새겨 넣은 2000년 빈티지와 포도...
영화 24편, TV 드라마 21편 등에 꾸준히 출연한 그의 대표작은 ‘불쌍한 암소’, ‘커밍아웃 파티’ 등. 전직 권투 선수인 친형 대니 시웰도 배우다. 오늘은 그가 태어난 날. 1924~2007.
☆ 고사성어 / 장사진(長蛇陣)
긴 뱀 모양의 진법이라는 뜻. 손자병법(孫子兵法) 구지편(九地篇)에 나오는 군대 전술 용어다. “용병 잘하는 사람은 부대를 솔연(率然)처럼 부린다. 솔연은...
내년부터 5%씩 사육 마릿수 감소…도축은 2025년부터 줄어농경연 "도매가격 하락 상황 지속…암소 감축 등 규모 조절해야"
한우 사육 규모는 감소하고 있지만 도축은 한동안 늘어날 것으로 전망되면서 가격 하락세가 당분간 지속될 것으로 나타났다. 농가 경영 안정을 위해 사육 규모 조절 등 수급 조절이 필요하다는 분석이 나온다.
28일...
부산 한우 맛집으로 유명한 ‘해운대 암소갈비’ 식당과 협업해 신규 출시한 ‘해운대 암소갈비 한우세트’는 행사가 27만8400원에 판매한다.
‘한우 플러스 등심‧채끝 세트’는 행사가 15만400원으로 1플러스 등급 한우의 구이용 부위인 등심‧채끝 각각 600g, 총 1.2kg로 구성됐다.
‘한우 플러스 소 한마리 세트’는 행사가가 11만8400원으로 소비자들의...
저탄소 한우는 품종을 개량해 온실가스를 적게 발생시키는 암소를 선별하고, 사육 기간을 기존 30개월에서 21~25개월로 단축해 탄소 배출량을 줄인 상품이다. 일반 한우 대비 탄소 배출량이 45~65% 수준이다.
임현태 현대백화점 신선식품팀장은 "가치소비 트렌드가 전면으로 부상하면서 친환경 먹거리를 선물용으로 구매하는 고객들이 크게 늘고 있다"며...
암소 최상위 등급 특수부위로만 구성한 ‘한우비 1++ 넘버9 특수부위 스페셜 선물세트(2.4kg)’를 84만 원에 판매하고, 과일 소믈리에가 선별한 국내외 과일 9~11수를 오동나무 상자에 담은 ‘아실 오동 혼합과일 선물세트’를 17만5500원에 판매하는 게 대표적이다.
온라인에서만 만나볼 수 있는 온라인 전용 상품과 1000여 품목의 와인, 위스키, 전통주 등 주류 선물...
코불이는 코리아 불마켓(Korea Bull market)을 의미하는 황소를 의미하며 수소 코불이, 암소 코카로 이뤄져 있다. 한국시장의 상승을 염원하는 의미 외에 KCGI의 지속적인 성장과 혁신성을 상징한다. KCGI는 황소이미지를 로고로 사용하고 있다.
KCGI자산운용 관계자는 “새롭게 출발하는 KCGI자산운용은 고객에게 좀 더 친근하게 다가서고 브랜드 인지도를 높이기...
롯데마트는 20일부터 26일까지 1등급 한우 암소 약 30톤 물량을 할인 판매한다.
등심은 100g 당 5980원으로 축산물품질평가원 축산유통정보 기준 7월 누계(1일~17일) 1등급 한우 등심의 소비자 가격 최저 금액의 평균보다 20% 이상 저렴하다. 국거리·불고기의 경우 100g 당 2380원으로, 롯데마트 판매가 기준 올해 가장 최저 가격으로 선보인다.
이번 행사를 위해 한우 전문...
롯데마트가 여름 휴가철을 맞아 장바구니 부담을 시원하게 날리는 1등급 ‘한우 암소 대전’을 진행한다고 19일 밝혔다.
이번 행사는 고물가에 따른 소비 침체로 어려움을 겪고 있는 한우 농가와 상생하고, 소비자들에게는 합리적인 가격으로 한우를 제공하기 위한 ‘소프라이즈 2023 대한민국 한우 세일’의 일환이다. 롯데마트가 농림축산식품부와...