식품첨가물 검색결과, 15페이지

검색결과 총806건

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신세계, 디저트 매출 8.7% 신장…미스터 홈즈 베이크하우스 입점

또한 합성보존료 등 인공첨가물을 전혀 첨가하지 않고 자연 원료로 만든 ‘프랑스 프리미엄 발효버터’를 사용하며, 인공감미를 하지 않고 신선한 과일만 갈아 만든 ‘프랑스 생과일 퓌레’를 사용하는 등 최고급 유기농 재료만을 고집한다. 이들은 빵 안에 들어가는 크림의 종류를 매일 바꿔 고객들에게 새로운 경험을 제공하고 매주 일요일에는 강남점 매장 앞에...

2016-07-31 11:00
[총성없는 물 전쟁] “누굴 물로 보나”… 질병예방 효능 ‘기능성 생수’가 뜬다

국내에서는 지난해 2월 식품의약품안전처에서 뒤늦게 수소를 식품첨가물로 허용하면서 수소수 제조 및 판매가 가능해졌다. 현재 국내서 시판되는 수소수는 ‘애니닥터 수소수’와 ‘퓨 수소수’ 등 두종류에 불과할 정도로 국내 수소수 생산은 걸음마 수준이다. 하지만 국내 헬스케어 업체인 애니닥터헬스케어가 지난해 시간 당 8톤의 수소수 음료를 생산할 수 있는...

2016-07-25 11:02
박진수 부회장, 팜한농 체질개선 본격화… 합병·증자 등 재무구조 개선도

새만금팜은 곡물과 기타 식량작물 재배업, 팜피에프아이는 기타 식품첨가물 제조업, 팜세레스는 천적과 수정벌, 페로몬 등의 상품 전문 소매업, 팜바이오텍은 가정용 살충제 등 농약 제조업체다. 4개 자회사는 2009~2012년 사이 설립됐으며 종업원 수가 없거나 9명에 불과하고 누적된 적자로 4곳 모두 완전 자본잠식 상태다. 이에 팜한농이 본격적인 사업 진행에...

2016-07-18 15:20
빙과류 유통기한 표시 의무화 법안 발의

현행 법률은 판매를 목적으로 하는 식품 및 식품 첨가물을 제조·가공·소분·수입할 때 제품명과 제조 일자, 영양성분 및 유통기한 등을 표시하게 돼 있지만 빙과류는 유통기한 표시를 생략할 수 있다. 김 의원은 “한국소비자원의 소비자위해감시시스템에 접수된 아이스크림 관련 정보를 보면 벌레와 금속 등 이물질 혼입은 물론 부패와 변질 사례도 많은데, 이는 장기간...

2016-07-15 11:37
[인사] 식품의약품안전처

◇ 과장급 인사발령 △식품영양안전국 건강기능식품정책과장 홍헌우 △식품안전정책국 식품정책조정과장 한상배 △식품안전정책국 식품관리총괄과장 김명호 △식품의약품안전평가원 연구기획조정과장 김미정 △식품의약품안전평가원 식품위해평가과장 구용의 △식품의약품안전평가원 첨가물포장과장 김미경 △식품의약품안전평가원 영양기능연구팀장 윤혜성...

2016-07-01 17:45
신세계百, 미래를 캐는 ‘청년 농부’ 돕는다

이번 행사에서는 △청정지역 땅끝 해남 수미다정 농장에서 김대슬씨가 만든 뽕잎차, 돼지감자차, 우엉차를 비롯해 △경남 합천에서 권준혁씨가 400m 고랭지의 첨단 온실에서 생산한 신선한 파프리카 △지리산 처녀 이장으로 유명한 김미선씨가 선보이는 고로쇠 된장, 냄새 없는 청국장, 장아찌 등 다양한 전통장 △충남 예산에서 김바우씨가 단 하나의 첨가물ㆍ보존료...

2016-06-29 11:00
솔고바이오, 美 FDA 등록 승인...공신력 확보 해외진출 청신호

다만, 최근 식품 의약품 안전처가 수소를 식품 첨가물로 허용하면서 향후 먹는 샘물 시장에서 수소수 제품 개발을 위한 움직임이 나타날 것으로 전망되며 일본 수소수 제품의 보존용기로 사용되는 알류미늄 캔이나 파우치에 대한 수요도 높아질 것으로 예상된다. 조연주 NH투자증권 연구원은 “일본인들 사이에서는 이미 먹는 샘물의 10%를 수소수로 대체하고 있으며...

2016-06-16 09:21
맛 좋은 보양식 장어, 피부 건선 치료에는?

장어 외에도 기름진 튀김이나 지방이 많이 함유된 육류 역시 가급적 피하는 것이 좋으며, 특히 화학첨가물이 많이 함유된 인스턴트, 가공식품은 몸에 만성 염증을 유발하고 면역계를 교란시키는 원인이 될 수 있으므로 피할 수만 있다면 최대한 피하는 것이 피부 건강에 도움이 된다. 술 역시 피부 건선에 악영향을 미친다. 도수가 높은 술을 많이, 자주 마실수록 몸 안의...

2016-06-08 10:49
첨가물 없는 원재료 간식 ‘고구마말랭이’

첨가물이 포함되지 않는 원재료 그대로의 제품이 건강에 좋다는 인식이 생기면서 고구마말랭이를 비롯한 원물 간식 시장이 성장하고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 발표한 보고서에 따르면, 건조서류 가공품 시장은 2013년 대비 5배(200%)나 성장했다. 특히 고구마는 굽거나 쪄서 먹는 겨울철 간식거리로 인식됐었으나, ‘말랭이’로 사계절 내내...

2016-06-02 09:27
식약처, 조리 후 유해물질 평가하는 한국형 총식이조사 도입

식품의약품안전처가 유해오염물질, 잔류농약, 식품첨가물 등의 기준과 규격을 전면 재평가하고 한국형 총식이조사(KTDS) 방식을 도입하겠다고 밝혔다. 식약처는 27일 곤지암에서 기자간담회를 열고 현실에 맞는 식품 안전 관리 기준을 수립하고자 5년 마다 유해오염물질, 잔류농약, 식품첨가물 등의 기준ㆍ규격을 전면 재평가한다고 밝혔다. 농약은 외국의 기준이...

2016-05-29 14:52
식약처, 탄산수가 질병 예방ㆍ치료…'허위광고' 업체 대거 적발

식품첨가물이 추가되면 탄산음료로 분류된다. 식약처는 오픈마켓, 소셜커머스, 포털 등에는 해당 사이트의 차단을 요청하는 한편 지방자치단체에는 사법 당국에 고발하도록 조치했다. 식약처 관계자는 "과학적으로 효능·효과가 입증되지 않은 일반 식품의 허위·과대광고에 현혹되지 않도록 소비자들이 주의해야 한다"고 전했다.

2016-05-25 09:06
[기자수첩] 유해물질 회피권

건강에 대한 관심이 높아지면서 식품 첨가물도 꼼꼼히 따지고 유전자 조작 식품은 피하고, 환경호르몬도 줄이고 있지만 항균과 무균에 대한 강박에서는 아직 자유롭지 못하다. 모든 화학물질이 안 좋고 천연물질이 안전한 것은 아니다. 화학물질인 청산가리와 천연물질인 복어 독을 생각해 보면 둘 다 사망에 이르게 하는 위험물질이지만 더 적은 양으로 사망에 이르게...

2016-05-18 10:48
[톡톡품평] 직접 마셔봤습니다… CU의 ‘GET 커피’

설탕 등 다른 첨가물은 전혀 넣지 않아 칼로리 부담이 없을 뿐만 아니라 깔끔하고 독특한 커피 특유의 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 고민기 간편식품팀 MD는 “최근 편의점 커피가 합리적 가격과 함께 커피전문점 못지않은 맛으로 그 입지를 더욱 넓혀가는 중”이라며 “Cafe GET 브랜드는 커피 외에도 소비자 니즈에 맞는 다양한 디저트 상품으로 라인업을 확대하고...

2016-05-17 11:17
[베스트&워스트] 코스피, 자진상폐 위해 정리매매 나선 ‘경남에너지’ 69% 급등

식품첨가물과 원료의약품 등을 제조하는 보락은 LG생활건강, 에스트라, 해태제과, 동아오츠카, 동아제약 등에 원료를 공급하고 있다. 또 지난 11일 상장한 해태제과식품 주식 6만주를 보유하고 있는 점도 주가에 호재로 작용한 것으로 풀이된다. 계면활성제 전문 제조업체 동남합성(32.88%)은 계열사 미원이오디를 흡수합병키로 했다는 소식에 크게 올랐다....

2016-05-16 11:00
CJ제일제당, ‘The더건강한 자연재료’ 10억 돌파…올해 300억 목표

CJ제일제당은 안심하고 햄을 즐기고자 하는 소비자를 위해 무항생제 돼지고기를 사용하고, 식품첨가물 대신 자연에서 얻은 재료로 대체하는 등 건강에 대한 소비자 우려에 초점을 맞춰 제품을 개발했다. 더불어 레시피 카드 증정, 쿠킹클래스 등 마케팅 활동도 매출 성과에 한 몫 했다. CJ제일제당은 제품을 구매하는 소비자를 대상으로 레시피 카드를 증정했다. 또한...

2016-05-12 09:05
홍삼의 영양분, 제대로 흡수하는데 필요한 것은?

컴파운드 케이와 진세노사이드 이외에는 어떠한 첨가물이 들어 있지 않은 고농축, 고함량 홍삼이다. 컴파운드 케이는 상부 위장관에서 흡수가 시작되어 2~3시간 후에 혈중 최고치에 이르므로 홍삼의 흡수속도를 극대화하고 유효성분을 최대한 많이 흡수하는 것이 가능하다. 또, 진심 CK 홍삼골드는 물 추출 방식이 아닌 품질을 보증받은 1등급 건삼을 통째로...

2016-05-09 18:17
식약처, 가정의 달 맞아 학교주변 어린이 불량식품 안전점검

식약처는 내달 2일부터 4일까지 식약처, 교육부, 지자체 및 어린이 식생활 안전보안관 합동으로 학교 주변 불량 어린이 기호식품 근절 캠페인을 벌이며, 어린이 저가 기호식품 제조업체 237개소를 대상으로 허용외 식품첨가물 사용, 어린이 정서 저해식품 제조 행위, 유통기한 경과 원료 사용 여부 등에 대한 점검도 시행한다. 또 온라인상에서 판매되고 있는 도시락...

2016-04-25 11:21
CJ제일제당, 브런치 신제품 출시 "500억 매출 기대"

흰 살 생선과 100% 국내산 붉은 대게 살만 사용했으며 소비자가 우려하는 각종 첨가물을 빼 안심하고 즐길 수 있다. 곽정우 CJ제일제당 신선마케팅담당 상무는 “CJ제일제당이 지난해 처음으로 선보인 브런치 콘셉트 가공식품으로 외식에서 즐겨 먹던 브런치를 집에서도 쉽고 간편하게 즐길 수 있다는 인식이 확산됐다”며 “맛과 품질, 편의성을 차별화 시킨 브런치...

2016-04-12 10:59
정부 ‘설탕과의 전쟁’ 선포…인공감미료株 ‘화색’ㆍ제과株 ‘울상’

식품첨가물 제조업체 보락의 주가도 오름세를 보였다. 발표 다음날인 8일 보락은 10.04% 강세를 보이며 투자자들의 관심을 반영했다. 보락은 식품첨가물인 사카린과 파인애플에셋스, 자일리톨을 생산하는 업체로 이들은 설탕의 대용품으로 식음료 제품에 쓰이고 있다. CJ제일제당의 주가는 주춤했다. ‘백설’브랜드로 설탕업계의 선두주자로 알려졌지만, 동시에...

2016-04-11 15:37
[베스트&워스트]코스피, 美FDA 날개 단 ‘셀트리온제약’ 50% 이상 껑충

이 회사는 식품첨가물인 사카린과 황산가리, 섬유염색 염료 등을 생산한다. 정부는 당 섭취량이 증가하면서 비만과 당뇨 등 국민 건강에 해롭다며 식품산업 전반에 걸쳐 ‘단맛 잡기’에 나섰다. 당뇨환자나 체중 조절이 필요한 이들은 인공감미료를 선택하고 있다. 대표적 인공감미료는 아스파탐이나 사카린 등이다. 영진약품은 케이티앤지생명과학을...

2016-04-11 11:06

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