점포 식품관에 ‘현대쌀집’을 정식 오픈했다. 국내 백화점에서 쌀을 주제로 한 전문 매장을 선보인 것은 이번이 처음이다. 실제로 올해 현대백화점에서 판매된 쌀 매출 신장률(1~11월)은 지난해 동기간 대비 3.1% 줄었지만 고시히카리·히토메보레 등 가격이 상대적으로 비싼 ‘프리미엄 쌀’의 매출 신장률은 15.7%를 기록했다.
현대백화점은 최근 강남역 인근에 국내...
타임월드는 내년 5월 식품관 영업의 2개 축인 마켓과 식음시설을 전면 재편하는 리뉴얼을 진행할 예정이다.
타임월드는 현재 백화점동·주차동·업무동으로 돼 있는 3개 건물의 네이밍도 백화점·West wing·East wing으로 바꾼다.
네이밍 재편에 따라 West wing(현 주차동)은 트렌드세터를 위한 합리적 가격대의 패션브랜드 중심으로, East wing(현 업무동)은...
19일 현대백화점은 목동점·판교점·울산점·부산점 4개 점포 식품관에 ‘현대쌀집’을 정식 오픈한다고 밝혔다. 단순히 쌀을 판매하는 기존 쌀 판매 코너와 달리 ‘전문성’을 앞세운 프리미엄 매장으로, 국내 백화점에서 쌀을 주제로 한 전문 매장을 선보이는 것은 이번이 처음이다.
백화점 측이 쌀 전문 매장을 선보이기로 한 건 쌀 소비가 줄어드는...
불황 속에서도 ‘워라밸’, ‘소확행’ 등 미래가 아닌 현재 삶의 만족을 중시하는 이들이 늘면서 가격보다 품질로 경쟁하는 고급 식품점에 대한 수요가 걀수록 높아지고 있다.
9일 유통 업계에 따르면 고급 식품 위주로 취급하는 프리미엄 슈퍼마켓이 점포를 늘리거나 온라인으로 영역을 확장하고 있다.
롯데슈퍼가 운영하는 ‘롯데 프리미엄 푸드마켓’은...
현대백화점은 압구정본점 등 전국 15개 점포 식품관에서 동물복지 인증 농장에서 생산된 계란 중 1등급 유정란을 선별한 ‘바로란’을 판매한다고 20일 밝혔다. 가격은 15개입 기준으로 9500원이다.
동물복지 인증이란 동물들이 쾌적한 환경에서 사육될 수 있는 환경을 조성한 농장과 농장에서 생산되는 축산물을 농림축산검역본부가 인증하는 제도다. 유통업계에서...
‘한우 양념 불고기(400g/팩)’, ‘햇땅콩(400g)’, ‘국물용멸치(1kg)’ 등을 1만원 균일가에 판매한다.
롯데백화점 임태춘 식품부문장은 “롯데 블랙페스타를 맞이해 롯데백화점의 식품관에서도 연중 최저 가격 수준에 상품 할인 행사를 진행한다”며, “롯데가 선보이는 행사가 대한민국을 대표하는 쇼핑 축제가 될 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
주요 품목은 1등급 한우로스·부채살로스(11/16~18), 1등급 한우 채끝로스·불고기(앞다리·우둔·설도)·양지국거리(11/19~22) 등이다.
현대백화점 관계자는 “겨울 제철 식품을 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 이번 행사를 기획하게 됐다”며 “행사 기간 동안 각 점포별 식품관에서 특별 할인 행사도 추가로 진행될 예정”이라고 말했다.
지하1층 식품관에 위치한 멕시칸 요리 전문점 ‘바토스’ 매장에서는 수험표 지참시 10% 할인, 돈까스 전문점 ‘다이치’, 냉면 전문점 ‘봉피양’은 20% 할인해준다.
영등포점에는 25일까지 수험표 지참한 10만 원 이상 구매 고객에게 구매 금액의 5%에 해당되는 롯데상품권 5000원을 증정하고 30만 원 이상 구매 시 ‘롯데시네마 영화 관람권 2매(선착순 100명 한정)...
현대그린푸드는 이번 할인 행사를 위해 지난 8월부터 지정 목장과 주요 산지 농가와의 협의를 통해 사전 물량을 확보하고 주요 식품 협력사와 함께 할인 품목 선정 협의를 해왔다.
14일까지 현대백화점 15개 식품관에서는 점포별로 한우 주요 부위를 당일 시세의 10~40% 할인된 가격에 판매한다. 프리미엄 농산물 브랜드 ‘산들내음’의 주요 청과류도...
‘햄퍼 패키지’는 청과, 수산, 축산, 가공식품 등 식품관 내 상품으로만 구성할 수 있었던 DIY 명절 선물세트를 대폭 확대해 귀걸이, 지갑 등 작은 잡화 선물까지 원하는 가격에 자유롭게 골라 담을 수 있도록 했다. 이 같은 햄퍼 패키지는 AK플라자 전 점의 식품관 및 잡화 매장에서 선물용 상품을 자유롭게 고른 뒤 서비스 카운터에서 결제할 때 원하는 AK플라자 전용...
청과, 수산, 축산, 가공식품 등 식품관 내 상품으로만 구성할 수 있었던 ‘DIY 명절 선물세트’를 귀걸이, 지갑 등 작은 잡화까지 원하는 가격에 자유롭게 골라 담을 있도록 품목을 확대했다. 햄퍼 패키지는 AK플라자 전 점의 식품관 및 잡화매장에서 선물용 상품을 자유롭게 고른 뒤 서비스 카운터에서 결제와 함께 원하는 AK플라자 전용 바구니를 골라 햄퍼...
18일 업계에 따르면 유통, 식품업계가 ‘밀키트’ 시장 진출에 속속 나서고 있다. 밀키트는 손질된 정량의 식재료로 칼과 도마가 필요 없고 음식물 쓰레기가 거의 나오지 않으며 누구나 따라할 수 있는 쉬운 레시피로 외식보다 저렴한 가격에 고급 레스토랑의 요리를 즐길 수 있다는 장점을 두루 지녔다.
레토르트나 인스턴트, 완성된 가정간편식과 달리 쉽고...
신선한 재료로 만드는 만큼 다른 밀키트보다 가격이 5~10% 가량 비싼 편이다.
셰프박스는 17일부터 무역센터점 식품관에서 판매를 시작해 압구정본점, 목동점 등 주요 점포와 아울렛·온라인몰 등으로 판매처를 확대한다. 특히 무역센터점 식품관에는 ‘셰프박스 코너’를 별도로 만들어 밀키트 외에도 계량컵이나 프라이팬 같은 주방용품과 소금·간장 등 식재료도...
기존 식품사업부 윤상경 생식품팀장이 TF팀장을 맡고 총 10명으로 팀을 꾸려 가정간편식 운영을 전담하고 있다. 브랜드명은 간편식이지만, 가족들이 모여 함께 식사를 할 수 있는 식탁(Table)에서 착안해 만들었다.
‘원테이블’ TF팀은 대부분의 유통업체 자체 상품(PB)이 가격을 앞세운 것과 달리 다소 가격이 높더라도 좋은 재료와 원료를 사용해 고객이 만족할 만한...
또 회, 초밥, 스테이크 등 현장 조리식품을 강화해나갈 계획이다.
롯데슈퍼는 롯데 프리미엄 푸드마켓 출점 범위를 전국으로 확대하기 위해 상권 분석에 나서고 있다. 뉴콘셉트 매장은 지난 1월 ‘G은평점’을 시작으로 연내 50개 이상 확대 운영할 계획이다.
정원호 롯데슈퍼 상품본부장은 “롯데슈퍼의 상품력과 가격 경쟁력을 기반으로 소비자 눈높이에 맞춘...
백화점 지하 1층 식품관에 전국 유명 골목 맛집들이 속속 자리잡고 있다. 최근 먹거리에 대한 소비자 관심이 높아지면서 다양한 식품 콘텐츠를 맛보고 경험할 수 있는 기회를 찾는 수요가 늘어남에 따라 백화점업계는 차별화 전략의 일환으로 오랜 역사와 전통을 자랑하는 숨은 지역 맛집 발굴에 공을 들이고 있다.
현대백화점은 지난 1월 두 차례에 걸쳐 강릉...
17일 백화점 식품관에서는 송탄 영빈루, 구운몽 등 유명 F&B 브랜드 전 품목을 30% 할인하고, 리빙 상품군에서는 행사 기간 휘슬러 컴포트 압력솥, 소프라움 구스 이불솜 등 혼수 필수 아이템을 최대 80% 할인 판매한다.
롯데하이마트에서는 프리미엄 가전 상품 할인 프로모션 및 월동 준비를 위한 상품 할인전을 선보인다. 우선 ‘김치냉장고 특별전’을 기획해...
현대백화점 식품관의 신선한 식재료와 유명 맛집의 조리법을 활용해 급성장하고 있는 가정간편식 시장을 적극 공략한다는 의지다.
한국농식품유통교육원에 따르면 국내 가정간편식 시장 규모는 2011년 8000억 원에서 지난해 2조3000억 원으로 5년 만에 3배가량 급성장 했다. 업계에선 올해 3조 원을 돌파할 것으로 전망하고 있다.
이에 대응해 현대백화점이 론칭한...
특히 원하는 선물을 원하는 가격대에 맞춰 직접 포장할 수 있는 DIY(Do It Yourself) 선물세트 품목을 강화했다. DIY 선물세트는 청과, 수산, 축산, 와인 등 4가지 상품군으로 구성된다. 점포별 식품관에 방문해 가격대별로 구성된 선물팩 중 2~4팩을 골라 신청하면 AK플라자 프리미엄 기프트박스에 무료 포장해준다.
특히 원하는 선물을 원하는 가격대에 맞춰 직접 포장할 수 있는 DIY(Do It Yourself) 선물세트 품목을 강화했다. DIY 선물세트는 청과, 수산, 축산, 와인 등 4가지 상품군으로 구성된다. 점포별 식품관에 방문해 가격대별로 구성된 선물팩 중 2~4팩을 골라 신청하면 AK플라자 프리미엄 기프트박스에 무료 포장해준다.