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  • "MZ는 먹고 찍으러 간다"...백화점, '미식 집합소'로 변신
    "MZ는 먹고 찍으러 간다"...백화점, '미식 집합소'로 변신
    리오프닝에 폭염·장마까지 겹치면서 백화점 식당가 식음료(F&B) 매장 매출이 뛰고 있다. 특히 소셜네트워크서비스에 '인증샷' 남기기를 즐기는 밀레니얼 세대들을 붙잡기 위해 백화점들이 '힙한' 분위기의 커피숍, 베이커리, 레스토랑 등과 협업을 늘리고 팝업스토어를 잇달아 유치하고 나섰다. 19일 업계에 따르면 거리두기 완화로 유동인구가 늘고 장마까지 겹치며...
    2022-07-19 14:19
  • 롯데GRS, 컨세션 통합 브랜드 ‘플레:이팅’ 제주대병원점 첫 선
    롯데GRS, 컨세션 통합 브랜드 ‘플레:이팅’ 제주대병원점 첫 선
    ‘플레:이팅’은 롯데GRS의 공항·병원·역사 등 다중이용시설의 식음사업장 운영권 획득 사업으로 기존 더푸드하우스·스카이31 푸드 에비뉴의 통합 브랜드이다. 그동안 롯데GRS의 컨세션 사업은 2016년 서울 강동 경희대병원을 시작으로 푸드코트 형태의 입점 브랜드 또는 입점 형태에 따라 더푸드하우스 또는 스카이 31 푸드 에비뉴로 운영해 왔으나, 향후...
    2022-07-12 08:36
  • 인천공항 올해 국제선 여객 2400만 명 전망, 2019년 대비 35% 수준
    인천공항 올해 국제선 여객 2400만 명 전망, 2019년 대비 35% 수준
    상업시설은 현재 68% 운영 중이며 상반기 매출액은 면세점이 203%, 식음매장이 77% 증가했다. 공사는 여객수요 회복 추이에 따라 사업자와 협의해 점진적 휴점매장 운영재개를 준비 중이며 2단계 기간 중 운영매장을 90% 수준까지 확대할 계획이다. 공사는 현재의 전수검사 체계를 유지할 경우 향후 여객증가에 따라 입국장 혼잡 및 여객불편 예상된다며 글로벌...
    2022-07-09 08:00
  • 큰손들, 하락장에서도 셀트리온·삼성물산 담았다
    박종렬 흥국증권 연구원은 “바이오 부문의 구조적 성장과 패션, 레저, 식음의 실적 개선 추세가 올해 연말까지 지속될 것”이라며 “연간 매출액 49조7000억 원(전년 대비 +44.2%), 영업이익 2조278억 원(전년 대비 +69.4%)으로 사상 최대의 영업이익을 기록할 전망”이라고 했다. 셀트리온과 삼성물산의 상승세에 힘입어 기관의 순매수 상위 10개 종목의 평균...
    2022-07-04 15:54
  • 알펜시아 리조트, 여름맞이 바비큐ㆍ해산물 뷔페 운영
    알펜시아 리조트, 여름맞이 바비큐ㆍ해산물 뷔페 운영
    KH그룹 알펜시아 리조트가 여름 휴가철을 맞이해 가족들과 함께 즐길 수 있는 스페셜 식음 프로모션을 선보인다. 인터컨티넨탈 호텔의 플레이버스 레스토랑에서는 Meat&Seafood를 콘셉트로 한 BBQ 디너 뷔페를 7월 23일부터 8월 6일까지 선보인다. Meat&Seafood BBQ 디너 뷔페는 참나무 장작으로 훈연해 후각과 입맛을 사로잡을 육즙 가득 맛있는 풍미를 선사할...
    2022-07-01 16:22
  • [머니있슈] “삼성물산, 하반기 양호한 실적 모멘텀…사상 최대 영업익 실현 가능”
    [머니있슈] “삼성물산, 하반기 양호한 실적 모멘텀…사상 최대 영업익 실현 가능”
    박종렬 흥국증권 연구원은 “삼성물산은 지난해 3분기 이후 시작된 실적 회복세가 올해 들어 더욱 가속도가 붙고 있다”며 “건설과 상사, 바이오가 주도하고 있는 가운데 패션, 레저, 식음도 엔데믹 전환 수혜로 실적이 개선되면서 호실적 추세가 계속되고 있다”고 전했다. 이어 “하반기에도 양호한 실적 모멘텀이 지속되면서 사상 최대의 영업이익 실현이...
    2022-06-28 08:25
  • 식음시설 리뉴얼ㆍ신시장 개척…단체급식업계, 엔데믹 전환 후 주도권 경쟁
    식음시설 리뉴얼ㆍ신시장 개척…단체급식업계, 엔데믹 전환 후 주도권 경쟁
    CJ프레시웨이, '오션월드' 식음 시설 인테리어 리뉴얼신세계푸드, 아파트 식음 사업 강화ㆍ현대그린푸드 관련 사업 진출 검토구내식당 정상화…업체 간 경쟁 치열해질 전망 코로나19 사태로 고전했던 단체급식 업체들이 엔데믹(풍토병화) 전환 이후 시장 회복세에 힘입어 시장 주도권 경쟁에 나서고 있다. 식음 시설 리모델링을 진행하는가 하면 우리나라 음식에 적합한...
    2022-06-22 14:51
  • 백화점 업계, 24일부터 여름 세일 돌입…"최대 70% 할인"
    백화점 업계, 24일부터 여름 세일 돌입…"최대 70% 할인"
    우선 갤러리아 식음 바이어가 직접 엄선한 F&B 상품들을 특가로 만나볼 수 있는 앱 쿠폰북을 제공한다. 세일 기간 중 1∙2차로 나누어 진행하며, 여름 제철 과일, 채소 및 음료 등 여름철 수요와 고객 선호도 등을 고려해 준비했다. 세일 기간 중 매주 주말(금~일)에는 갤러리아 지점별 대표 디저트 브랜드의 인기 메뉴를 50% 할인하는 ‘썸머 디저트 어택’...
    2022-06-21 06:00
  • [이투데이 말투데이] 내부지거(來不知去)/에이징 테크 (6월21일)
    기(杞)나라 사람이 하늘과 땅이 무너져서 떨어질 것을 걱정해 식음을 전폐했다는 말을 전해 들은 열자(列子)가 한 말에서 유래했다. “하늘과 땅은 무너지는 것이라고 말하는 것도 또한 잘못된 말이고, 하늘과 땅은 무너지지 않는 것이라고 말하는 것도 또한 잘못된 말이다. 무너지는 것과 무너지지 않는 것은, 내가 알 수 있는 것이 아니다. 그러므로 살아서는 죽는...
    2022-06-21 05:00
  • 갤러리아, 24일부터 여름 정기세일… F&B 연계 프로모션
    갤러리아, 24일부터 여름 정기세일… F&B 연계 프로모션
    우선 갤러리아 식음 바이어가 직접 엄선한 F&B 상품들을 특가로 만나볼 수 있는 앱 쿠폰북을 제공한다. 세일 기간 중 1∙2차로 나누어 진행하며, 여름 제철 과일, 채소 및 음료 등 여름철 수요와 고객 선호도 등을 고려해 준비했다. 세일 기간 중 매주 주말(금~일)에는 갤러리아 지점별 대표 디저트 브랜드의 인기 메뉴를 50% 할인하는 ‘썸머 디저트 어택’...
    2022-06-19 09:58
  • KH그룹 알펜시아 리조트, 한여름 밤 클래식 공연 개최
    KH그룹 알펜시아 리조트, 한여름 밤 클래식 공연 개최
    다양한 문화ㆍ체험 행사뿐만 아니라 여름을 맞이해 다채로운 스페셜 식음 프로모션도 진행한다. 옥시 라운지에서는 남녀노소 즐길 수 있는 시원하고 고소한 맛이 일품인 흑임자 빙수, 부드럽고 상큼달콤한 망고 빙수와 무더위를 날릴 수 있는 수제 맥주의 명가 크래머리와 협업한 알펜시아 맥주 2종을 판매한다. 에델바이스 라운지에서는 여름의 무더위를 잊을 수...
    2022-06-16 15:23
  • 황금연휴 이어 여름휴가, 아이들과 호캉스 어떠세요?
    황금연휴 이어 여름휴가, 아이들과 호캉스 어떠세요?
    아이와 함께 호캉스를 즐길 수 있도록 웨스틴 키즈 배스로브 1개와 호텔 내 식음업장에서 이용할 수 있는 레스토랑 3만 원 할인권 1매, 객실 내 웰컴 어메니티 세트로 구성했다. 이그제큐티브 타입 이상 구매시 사우나 및 수영장 이용, 웨스틴 클럽의 조식과 데이타임 스낵, 해피아워 이용도 가능하다. 대구 메리어트 호텔은 아이동반 가족 고객을 위한 ‘M 패스포트...
    2022-06-03 10:52
  • 롯데GRS, ‘KLPGA 롯데오픈’서 롯데리아·크리스피크림 팝업 매장 운영
    롯데GRS, ‘KLPGA 롯데오픈’서 롯데리아·크리스피크림 팝업 매장 운영
    롯데GRS는 대회 기간 동안 자사 브랜드인 롯데리아, 엔제리너스, 크리스피크림도넛의 푸드존을 갤러리 프라자에 각 브랜드별 팝업 스토어를 구성해 참관 갤러리를 위한 식음 사업장 및 이벤트 체험존을 운영한다. 롯데리아 퍼팅 이벤트 존에서는 참관 갤러리들의 TPO에 맞춘 ‘칩샷’ 행사를 1일 총 6회씩 대회 기간 중 총 24회의 이벤트를 선착순 운영하며...
    2022-06-02 14:41
  • 삼성전자, 비스포크 출시 3주년 맞이 ‘팬파티’ 개최
    삼성전자, 비스포크 출시 3주년 맞이 ‘팬파티’ 개최
    모든 행사 참가자들에게는 에버랜드 이용권과 식음권, 웰컴키트(비스포크 트래블 키트) 등도 제공된다. 황태환 삼성전자 한국총괄 부사장은 “그동안 소비자들이 비스포크 가전에 보내준 사랑에 감사하는 마음을 담아 가전제품으로는 처음으로 대규모 팬파티를 개최하게 됐다”며 “참가 고객들에게 시원한 여름 휴양지 분위기에서 비스포크 가전과 함께 하는...
    2022-05-30 11:00
  • 부음 종합 / 5월 29일
    　▲김성훈(홈플러스 Mall사업부문 식음1팀 차장) 씨 별세 = 27일, 서울 아산병원 장례식장 31호, 발인 30일 오전 9시, 02-3010-2000 　▲이청영 씨 별세, 안영희 씨 남편상, 이근회(일간스포츠 광고팀장) 씨 부친상, 김은경 씨 시부상= 28일, 삼육서울병원 추모관 1층 15호, 발인 30일 오전 11시, 02-2215-4444 　▲이정임 씨 별세, 김석환(연합뉴스 영상마케팅부...
    2022-05-29 18:20
  • [부음] 김성훈(홈플러스 Mall사업부문 식음1팀 차장) 씨 본인상
    ▲김성훈씨 별세 = 27일, 서울 아산병원 장례식장 31호(서울 송파구 풍납동), 발인 5월30일 9:00, 02-3010-2000.
    2022-05-28 09:34
  • 리오프닝에 경쟁사 바쁘게 움직이는데…‘구본성 리스크’에 발목잡힌 아워홈
    리오프닝에 경쟁사 바쁘게 움직이는데…‘구본성 리스크’에 발목잡힌 아워홈
    신세계푸드는 회사, 학교에 벗어나 프리미엄 아파트 전용 식음 서비스 확대에 속도를 내고 있다. 이달부터는 서울 서초동에 있는 ‘서초 래미안 리더스원’ 단지 내 커뮤니티 식음시설 운영을 시작했다. 아워홈 또한 사업 경쟁력을 끌어올리기 위해 고군분투하고 있다. 대표적으로 불고기, 숯불갈비 등 K푸드와 어울리는 천연 향미 소재 개발에 착수했다. 글로벌 주요...
    2022-05-22 14:54
  • [단독]인천공항, 파리크라상·CJ푸드빌·롯데GRS 등 식음매장 임대료 감면 연말까지 유예 가닥
    [단독]인천공항, 파리크라상·CJ푸드빌·롯데GRS 등 식음매장 임대료 감면 연말까지 유예 가닥
    인천국제공항공사가 코로나 19에 따른 위기상황을 고려해 오는 6월까지 예정된 인천국제공항 내 식음매장 임대료 감면 연장 기한을 유예할 것으로 가닥을 잡았다. 인천국제공사는 파리크라상, CJ푸드빌, 롯데GRS, 아워홈 등 6개 운영사업자와 식음료매장 전대차 계약을 맺고 있다. 17일 컨세션 업계 및 인천국제공항공사에 따르면, 인천국제공항공사와 전대차 계약을...
    2022-05-17 17:42
  • ‘엔데믹 기대감’···해외 사업 시동 거는 유통업계
    ‘엔데믹 기대감’···해외 사업 시동 거는 유통업계
    종합식품기업인 아워홈 역시 지난 해 국내 업계 최초로 미국 공공기관 식음서비스 운영권을 수주한 데 이어 폴란드에 법인을 설립하고 유럽 시장에 진출했으며, 올해 신규 해외시장 진출을 위해 고삐를 당기고 있다. 국내 시장이 포화상태에 달한 편의점 역시 이미 진출한 몽골, 말레이시아, 베트남 외에 다른 국가 진출을 적극 추진하는 상황이다. 한 유통업계...
    2022-05-13 17:56
  • 아워홈 일군 구자학 회장 별세···대한민국 산업1세대 이끈 주역
    아워홈 일군 구자학 회장 별세···대한민국 산업1세대 이끈 주역
    2000년대 초 구 회장은 미래 식음 서비스 산업에서 생산과 물류시스템이 핵심 역량이 될 것이라고 내다봤다. 당시 70세 나이에도 불구하고 생산∙물류센터 부지를 찾아 전국을 돌았다. 현재 아워홈은 업계 최다 생산시설(9개)과 물류센터(14개)를 운영하며 전국 어디든 1시간 내 신선한 식품을 제공하고 있다. 콜드체인 시스템이 물류 핵심 요소로 대두되기 전에...
    2022-05-12 08:10
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