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  • 갤러리아百, ‘크로플’과 ‘생식빵’으로 '빵심' 저격...압구정 ‘고메이494’서 팝업 전개
    갤러리아百, ‘크로플’과 ‘생식빵’으로 '빵심' 저격...압구정 ‘고메이494’서 팝업 전개
    갤러리아백화점이 최근 큰 인기를 끌고 있는 디저트 아이템 ‘크로플’과 ‘생식빵’ 전문 베이커리 팝업 매장을 압구정동 명품관 식품관인 ‘고메이494’에서 전개한다고 26일 밝혔다. ‘크로플’은 신사동 가로수길에 위치해 현재 국내에서 가장 많은 와플을 판매하고 있는 ‘새들러하우스’이고 ‘생식빵’은 반포동에 위치해 일명 ‘강남식빵’으로 큰...
    2020-07-26 10:28
  • [슬기로운 피서생활] ‘51년 식품외길’ 오뚜기, 크로크무슈ㆍ브리또로 간편식 원조 명성 잇는다
    [슬기로운 피서생활] ‘51년 식품외길’ 오뚜기, 크로크무슈ㆍ브리또로 간편식 원조 명성 잇는다
    ‘오뚜기 크로크무슈’는 식빵에 소스를 바르고 햄과 치즈를 올린 후 오븐에 구워 만드는 프랑스식 샌드위치로 오븐에서는 따끈하고 부드럽게, 에어프라이어 조리 시에는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 크로크무슈를 즐길 수 있다. ‘리얼 멕시칸 브리또’는 가정에서도 간편하게 맛있는 브리또를 즐길 수 있는 제품이다. 쫄깃하고 담백한 얇은 밀 또띠아에 치즈가 듬뿍...
    2020-07-20 05:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목빵집, 딸기크림을 옷으로 입다? 문제적 식빵의 탄생 딸기크림식빵 맛집 '제○○ ○○ ○○○○'…비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목빵집, 딸기크림을 옷으로 입다? 문제적 식빵의 탄생 딸기크림식빵 맛집 '제○○ ○○ ○○○○'…비결은?
    문제적 식빵의 탄생 딸기크림식빵 맛집 '제○○ ○○ ○○○○'를 찾아간다. 6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목빵집 코너를 통해 딸기크림식빵 맛집 '제○○ ○○ ○○○○'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 은평구, 연신내 맛집으로 통하는 '제○○ ○○ ○○○○'에서는 달콤한 딸기크림식빵을 만나볼 수 있다. 이 집의 식빵은 빵 사이에 크림이...
    2020-07-07 16:47
  • 현대그린푸드, '그리팅몰' 상품 라인업 확대…케어푸드 사업 강화
    현대그린푸드, '그리팅몰' 상품 라인업 확대…케어푸드 사업 강화
    버터 대신 올리브유를 사용한 ‘올리브 식빵’, 밀가루를 모두 쌀가루로 대체한 ‘미미(米未) 카스테라’, 호밀ㆍ귀리ㆍ해바라기씨 등 7가지 곡물을 넣은 ‘통밀 7곡 식빵’을 비롯해 채식주의자를 겨냥한 ‘비건 식빵’도 선보인다. ‘비건 식빵’은 우유, 버터, 계란 등 동물성 식재료를 전혀 쓰지 않았고, 두유와 올리브유, 쌀가루를 사용했다는 게 회사 측...
    2020-07-06 09:31
  • 뚜레쥬르 '메로나 시리즈', 출시 한달만에 30만개 팔렸다
    뚜레쥬르 '메로나 시리즈', 출시 한달만에 30만개 팔렸다
    패키지 곳곳에 그려 넣은 메로나 아이스크림을 손에 든 귀여운 식빵 모양 캐릭터도 많은 사랑을 받고 있다. SNS상에서 입소문을 주도하는 젊은층에게 인기를 끌면서, 페이스북 인기 먹방 채널 ‘오늘 뭐 먹지’의 콘텐츠는 42만 건 이상 폭발적인 조회수를 기록하고 있다. 인스타그램에서는 빙그레 자체 캐릭터 ‘옹떼 메로나 부르쟝’이 뚜레쥬르 메로나 제품으로 생일...
    2020-06-22 09:23
  • “쿠팡에서 단독 출시”…쿠팡과 협업하는 식품ㆍ화장품업계 왜?
    “쿠팡에서 단독 출시”…쿠팡과 협업하는 식품ㆍ화장품업계 왜?
    이번에 출시한 제품은 골든 페스츄리식빵 등 베이커리 10종과 샐러드 2종, 죽 또는 수프 5종 등 총 17종이다. 제품은 쿠팡의 신선식품 새벽 배송 서비스인 ‘로켓프레시’에서만 살 수 있다. SPC삼립은 최근 온라인 식품 배송 시장의 성장과 브런치 문화 확산 등 서구화돼 가는 식문화 추세에 따라 ‘홈 델리(Home Deli)’ 콘셉트의 간편식 제품을 개발하고, 온라인 판매...
    2020-06-15 16:00
  • SPC그룹 파리바게뜨, ‘상생경영’으로 착한 프랜차이즈 선정
    SPC그룹 파리바게뜨, ‘상생경영’으로 착한 프랜차이즈 선정
    프리미엄 식빵인 ‘상미종 생(生)식빵’과 HMR(가정간편식) 제품도 꾸준히 선보이며 가맹점 매출 끌어올리기에 힘을 보태고 있다. 파리바게뜨 관계자는 "파리바게뜨는 프랜차이즈 업계 선도 기업으로서 가맹점과의 동반성장에 많은 노력을 기울여 왔다"며 "앞으로도 소비침체 등으로 어려움을 겪고 있는 가맹점과 상생할 수 있는 다양한 방안을...
    2020-06-14 11:21
  • 아이파크몰, 리빙파크 안에 카페 오픈…“쇼핑 편의성 높였다”
    아이파크몰, 리빙파크 안에 카페 오픈…“쇼핑 편의성 높였다”
    아이파크몰은 지난달 2일 광화문에서 베이글 맛집으로 유명한 카페 ‘FOUR B’를 리빙파크 4층에 선보인 데 이어 지난달 28일에는 ‘생활의 달인’에서 바게트, 크라상, 브리오슈 식빵의 달인으로 소개된 ‘블랑제리코팡’의 빵을 만나볼 수 있는 고트레 Furniture& Living Goods ‘GOKAFFE’를 리빙파크 5층에 오픈했다. 해당 매장들은 식음 매장을 한곳에 모아서...
    2020-06-11 08:48
  • 김연경 국내복귀, 지난 시즌 연봉 17억?…“그거밖에 안 될까?” 직접 언급 ‘눈길’
    김연경 국내복귀, 지난 시즌 연봉 17억?…“그거밖에 안 될까?” 직접 언급 ‘눈길’
    더군다나 김연경은 최근 자신의 유튜브 채널 ‘식빵언니 김연경’을 통해 “첫 연봉은 5000만 원이 맞다. 정해진 게 있다”라며 “하지만 130만 유로? 과연 그거밖에 안 될까. 잘 생각해봐라”라고 의미심장한 멘트로 자신의 연봉을 언급하기도 했다. 하지만 김연경은 흥국생명과 연봉 3억5000만 원 계약을 체결하고 11년 만에 국내 무대에 복귀하기로 했다....
    2020-06-07 12:32
  • '간편식 명가' 오뚜기, '피슈또핫' 신제품으로 전통 이어간다
    '간편식 명가' 오뚜기, '피슈또핫' 신제품으로 전통 이어간다
    ‘오뚜기 크로크무슈’는 식빵에 소스를 바르고 햄과 치즈를 올린 후 오븐에 구워 만드는 프랑스식 샌드위치로 오븐에서는 따끈하고 부드럽게, 에어프라이어 조리 시에는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 크로크무슈를 즐길 수 있다. ‘리얼 멕시칸 브리또’는 가정에서도 간편하게 맛있는 브리또를 즐길 수 있는 제품이다. 쫄깃하고 담백한 얇은 밀 또띠아에 치즈가...
    2020-06-01 14:11
  • [출근길] '집사부일체' 김연경 전세계 연봉 1위·장근석 철파엠·‘아는형님’ 박하나, 안보현·이서진 ‘삼시세끼’·'전현무♥' 이혜성 KBS 아나운서 퇴사 (연예)
    [출근길] '집사부일체' 김연경 전세계 연봉 1위·장근석 철파엠·‘아는형님’ 박하나, 안보현·이서진 ‘삼시세끼’·'전현무♥' 이혜성 KBS 아나운서 퇴사 (연예)
    '집사부일체' 멤버들은 ‘식빵언니’ 김연경 사부를 만나자마자 “축구에 메시가 있다면, 배구에는 김연경이 있다”며 칭찬을 아끼지 않았는데요. 또 사부가 남녀 배구를 통틀어 ‘전 세계 연봉 1위’라는 사실을 멤버들이 언급하자, 당당히 “이 금액 받기 쉽지 않다”, “이례적인 일”이라며 근거 있는 자신감을 내비쳤고, 뒤늦게 “쑥스럽다”며 머쓱해 해...
    2020-06-01 06:00
  • 마켓컬리, PB ‘컬리스’ 통밀 빵 시리즈 출시
    마켓컬리, PB ‘컬리스’ 통밀 빵 시리즈 출시
    마켓컬리가 PB 브랜드 ‘컬리스’의 통밀 식빵과 모닝롤을 출시했다고 25일 밝혔다. 마켓컬리가 지난 5년간의 상품 기획 노하우를 담아 선보이고 있는 ‘컬리스’는 생산자와 고객, 모두를 위한 생각으로 가치있는 상품을 만들어 지속가능한 유통을 모색하겠다는 컬리의 가치를 담은 마켓컬리의 PB 브랜드다. ‘컬리스’를 통해 신뢰 가능한 품질의 상품을...
    2020-05-25 16:12
  • CJ푸드빌 뚜레쥬르 “산뜻한 샐러드로 가벼워지세요”
    CJ푸드빌 뚜레쥬르 “산뜻한 샐러드로 가벼워지세요”
    ‘올리브 커리치킨 샐러드’는 커리치킨과 통 올리브, 아삭한 오이, 토마토가 화이트 치즈 드레싱과 부드럽게 어우러지는 샐러드다. ‘커리치킨 샐러드 샌드위치’는 부드러운 우유식빵에 달짝지근한 복숭아잼을 바르고 마일드 치킨커리와 신선한 채소를 더했다. ‘마일드 커리치킨 바게트’는아삭한 로메인, 오이, 마일드 커리치킨, 당근 피클을 넣어 산뜻하다.
    2020-05-14 09:34
  • 유통가, 쭉쭉 오르는 기온에 벌써 여름 신상품 내놓는다
    유통가, 쭉쭉 오르는 기온에 벌써 여름 신상품 내놓는다
    올해 뚜레쥬르 빙수는 지난해 대비 재료의 양과 종류를 대폭 늘리고 빙수 위에 귀여운 식빵 캐릭터 초콜릿을 올려 완성한 것이 특징이다. ‘국내산 팥 듬뿍 인절미 빙수’는 스테디셀러 빙수인만큼 품질을 대폭 업그레이드했다. 우유 얼음 위에 지난해보다 1.5배 큰 쫀득한 ‘구슬 인절미’, 달콤한 국내산 팥 토핑을 더 풍성하게 올렸다. 최근 버블티, 곤약 젤리 등...
    2020-04-30 09:00
  • SK이노 사회적기업 전주비빔빵, 지역 농산물 구매로 농가 살리기 앞장
    SK이노 사회적기업 전주비빔빵, 지역 농산물 구매로 농가 살리기 앞장
    이 외에도 2018년 전북 고창의 농가에서 유기농으로 재배한 검정통밀(흑통밀)이 판로가 없어 재고로 쌓이는 상황을 보고, 흑통밀을 이용한 단팥빵, 흑통식빵 등의 제품을 개발했다. 전주비빔빵은 지난 2015년부터 판매하고 있는 모든 빵에 100% 우리밀을, 올 1월부터는 무농약 친환경 우리밀을 사용하고 있다. 우리밀은 국내 밀가루 소비량의 1% 수준에 불과하다. 또한...
    2020-04-28 09:40
  • “면역력 키우자” 식음료업계, 건강 드라이브 가속화
    “면역력 키우자” 식음료업계, 건강 드라이브 가속화
    실제 신세계푸드가 이마트와 트레이더스 내에서 운영하는 베이커리 매장 ‘E-베이커리’와 ‘트레이더스 베이커리’에서 10위권에 있던 식빵의 판매량은 코로나19 확산 이후인 2월 이후 3위까지 판매순위가 상승했다. 또 아침식사 대용으로 많이 구입하는 베이글이나 모닝롤의 판매량도 약 20% 증가한 것으로 나타났다. 이러한 추세에 따라 신세계푸드는 건강한...
    2020-04-13 05:00
  • GS더프레시, 초저가 PB ‘리얼프라이스’ 인기 ‘쑥쑥’...2년 새 매출 7배 신장
    GS더프레시, 초저가 PB ‘리얼프라이스’ 인기 ‘쑥쑥’...2년 새 매출 7배 신장
    GS더프레시는 코로나19 사태로 인한 국가적 보건 위기를 극복하는 데에 도움이 되고자 4월 한달 간 리얼프라이스 상품 중 대표 상품인 리얼훈제삼겹슬라이스, 키친타올, 우유식빵 등 50여종을 기획전으로 선보이고 있다. 또한, 24일부터 리얼프라이스연어스테이크 1kg을 1만9800원 초저가에 선보이는 등 올연말까지 초저가 상품 수도 500여 개 이상으로 확대한다는...
    2020-04-08 15:16
  • 갓 구운빵ㆍ건강빵…코로나19로 집콕족 늘자 빵 수요도 부푼다
    갓 구운빵ㆍ건강빵…코로나19로 집콕족 늘자 빵 수요도 부푼다
    SPC삼립의 프리미엄 베이커리 브랜드 '미각제빵소'는 지난달 '생(生)식빵'을 출시하며 프리미엄 전략을 강화하고 있다. 미각제빵소는 SPC삼립이 지난해 5월 엄선된 원료와 제품 본연의 맛을 살릴 수 있는 공법을 적용해 기존 제품들과 차별화한 '프리미엄' 베이커리다. '생(生)식빵'은 ‘그 자체로 먹어도 맛있는 식빵’을 콘셉트로 탕종법(뜨거운 물로 반죽하는 공법)...
    2020-04-07 15:20
  • 신세계푸드, 건강 식재료 활용한 건강빵 출시
    신세계푸드, 건강 식재료 활용한 건강빵 출시
    실제 신세계푸드가 이마트와 트레이더스 내에서 운영하는 베이커리 매장 ‘E-베이커리’와 ‘트레이더스 베이커리’의 판매 순위에서 평소 10위권에 있던 식빵의 판매량은 코로나19 확산 이후인 2월 이후 3위까지 올라온 것으로 나타났다. 또 아침식사 대용으로 많이 구입하는 베이글이나 모닝롤의 판매량도 약 20% 증가한 것으로 나타났다. 이러한 추세에 따라...
    2020-04-06 09:14
  • “집콕족 잡아라” 외식업계, 봄맞이 배달 서비스 강화
    “집콕족 잡아라” 외식업계, 봄맞이 배달 서비스 강화
    최근 간편한 집밥 선호 추세로 인기를 끌고 있는 뚜레쥬르 스테디셀러 식빵을 비롯해 메가 히트 제품인 ‘리얼 브라우니’, ‘치즈방앗간’ 등을 합리적인 가격에 즐길 수 있다. 딤섬 레스토랑 팀호완은 3일부터 배달 서비스를 시작한다. 팀호완은 홍콩 미쉐린 가이드에서 11년 연속 미쉐린 원스타를 획득한 글로벌 딤섬 맛집으로 지난해 12월 삼성동에 1호점을...
    2020-04-03 13:35
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