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  • GS25, 대학교에 2100인분 푸드트럭 지원
    GS25, 대학교에 2100인분 푸드트럭 지원
    GS25는 주요 대학교를 순회하며 인기 간편식·커피 등을 제공하는 대학생 점심 지원 캠페인 ‘스쿨어택 푸드트럭’에 돌입했다고 11일 밝혔다. GS25는 “고물가 속 대학생들에게 풍성하고 따뜻한 한 끼 식사를 지원하려는 취지와 재밌는 캠퍼스 생활, 중간고사 기간의 활력을 북돋고자 기획된 캠페인”이라고 설명했다. ‘스쿨어택 푸드트럭’은 편스토랑...
    2023-04-11 09:40
  • CJ프레시웨이,, “식자재·단체급식 쌍끌이”…작년 영업익 75.8%↑
    CJ프레시웨이,, “식자재·단체급식 쌍끌이”…작년 영업익 75.8%↑
    생애주기별 맞춤 상품 브랜드 △아이누리(영유아) △튼튼스쿨(어린이·청소년) △헬씨누리(장노년층)의 시장 점유율 확대와 함께 메뉴·서비스·물류 등 전방위적 솔루션 제안을 통한 신규 고객 유입 증대가 실적으로 이어졌다. 이러한 성과를 발판 삼아 CJ프레시웨이는 올해 PB(자체상품), 독점상품 개발을 통해 독보적인 상품군을 갖추고, 외식업체에 맞춤형...
    2023-02-10 16:03
  • 배달주문 서비스 ‘주춤’…외식업계 할인카드 꺼냈다
    배달주문 서비스 ‘주춤’…외식업계 할인카드 꺼냈다
    공차코리아가 2월 한 달간 ‘배달의민족’에서는 1만 원 이상 포장 주문 시 1000원을 할인하고, ‘쿠팡이츠’에서는 1만1000원 이상 포장 주문 시 1000원을 싸게 판다. 땡겨요에서는 이달 13일부터 28일까지 1만3000원 이상 주문하는 모든 고객 대상을 대상으로 최대 8000원 할인한다. 스쿨푸드는 12일까지 쿠팡이츠에서 3000원 할인 프로모션을 선보인다.
    2023-02-06 16:00
  • [사회공헌] 한화생명, ‘2030 젊은 암경험자’ 치유 나선다
    [사회공헌] 한화생명, ‘2030 젊은 암경험자’ 치유 나선다
    이번 프로그램은 암경험자 및 가족, 정신과 전문의, 직업·취업 교육 전문가, 푸드 케어 스타트업 등 암과 관련된 다양한 이해관계자들이 함께 참여한다. 특히 정신종양학적 관점으로 암경험자를 돕고 있는 정신과 전문의 이광민 원장, 암 경험자 커뮤니티이자 예비사회적기업인 '박피디와황배우' 등도 참여해 실질적인 정보를 제공할 예정이다. '스쿨 오브...
    2022-11-24 06:00
  • [CEO 칼럼] 위기의 지방도시, 로컬 창업으로 해법 찾을 수 있다
    [CEO 칼럼] 위기의 지방도시, 로컬 창업으로 해법 찾을 수 있다
    그밖에 지역특색을 담아 식품 분야 창업을 전개하는 네이버 스마트스토어 사업자에게 브랜딩 교육을 제공하는 ‘네이버 로컬푸드 브랜드 스쿨’, 하나금융그룹과 함께 전국 대학을 거점으로 삼아 창업생태계 육성을 기획한 ‘하나 소셜벤처 유니버시티’ 등을 통해 청년창업 지원과 함께 지역정착형 창업교육을 이어오고 있다. 로컬 창업생태계가 지역의 삶의 터전...
    2022-10-14 11:49
  • 배민·쿠팡이츠 포장수수료 논란? 외식업계, 자체앱 ‘할인’으로 고객 잡았다
    배민·쿠팡이츠 포장수수료 논란? 외식업계, 자체앱 ‘할인’으로 고객 잡았다
    bhc 등 치킨업체들은 자사앱 주문시 배달 및 포장 주문시 할인 이벤트를 진행해 주문앱에 맞불을 놨다. 할리스는 앱 신규 고객에 아메리카노를 100원에 제공하는 ‘웰컴 할리스(WELCOME HOLLYS)’ 이벤트와 함께 9월 한달간 ‘할리스 레드데이’, ‘이달의 딜리버리 챌린지’등의 행사를 벌인다. 스쿨푸드도 현재 자사앱 주문시 3000원 할인쿠폰 이벤트를 진행하고 있다.
    2022-09-05 13:07
  • 치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    스쿨푸드는 오프라인 매장에서 판매하던 ‘매운 까르보나라 파스타 떡볶이’를 그대로 재현한 ‘매콤 로제떡볶이’ HMR을 지닌달 내놨다. 이번 신제품은 2008년 출시 이후 누적 판매량 640만 그릇을 돌파한 ‘매운 까르보나라 파스타 떡볶이’의 노하우를 가득 담아 집에서도꾸덕한 로제 떡볶이를 맛볼 수 있도록 개발한 것이 특징이다. 죠스떡볶이는...
    2022-08-05 11:09
  • 메타버스, ‘소우주’로 전락한다?...관건은 ‘가상세계상의 자유무역’
    메타버스, ‘소우주’로 전락한다?...관건은 ‘가상세계상의 자유무역’
    스포츠 의류에서부터 은행, 패스트푸드에 이르기까지 다양한 분야의 내로라하는 기업들이 메타버스 진출에 열을 올리고 있다. 최근 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 미국의 대표적 자동차 레이스 나스카(Nascar)에서부터 패스트푸드 체인 웬디스, 미국 최대 은행 JP모건체이스 등도 메타버스 진출에 나서고 있다. 하지만 이들 기업 대부분 메타버스를 '마케팅 도구...
    2022-06-25 06:00
  • "까마니까 더 맛있네" 오징어게임 열풍에 '블랙 푸드' 인기
    "까마니까 더 맛있네" 오징어게임 열풍에 '블랙 푸드' 인기
    분식 프랜차이즈 ‘스쿨푸드’는 오징어 먹물을 함유한 ‘스패니쉬 오징어 먹물 마리’ 매출이 작년 9월 대비 22% 상승했다. 스쿨푸드의 ‘마리’는 꼬마김밥 형태로 만들어져 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴로, 스쿨푸드가 탄생한 2000년대 초반부터 지금까지 효자 품목으로 자리 잡고 있다. 놀부부대찌개는 '통오징어통핑'을 한정으로 산보였다가 전 매장 정식...
    2021-11-19 10:30
  • 신세계푸드, ‘노브랜드 피자’로 고가 논란 피자값 잡을까?
    신세계푸드, ‘노브랜드 피자’로 고가 논란 피자값 잡을까?
    신세계푸드가 ‘노브랜드 버거’에 이어 ‘노브랜드 피자’의 론칭을 타진 중이다. 프랜차이즈 피자 선두 브랜드들이 고가 정책을 이어 가는 가운데 가성비를 높인 피자 브랜드를 내놓을지 여부에 업계의 이목이 쏠린다. 4일 공정거래위원회에 따르면 신세계푸드는 지난달 7일 ‘노브랜드 피자’의 정보공개서를 등록했다. 노브랜드 피자의 창업비용은...
    2021-10-04 17:00
  • 닭가슴살 소시지 품은 '마리'ㆍ밥 없는 김밥…더 건강해진 '한 끼'
    닭가슴살 소시지 품은 '마리'ㆍ밥 없는 김밥…더 건강해진 '한 끼'
    스쿨푸드는 ‘현미 건강 소세지 마리’를 신메뉴로 출시했다고 10일 밝혔다. 현미 건강 소세지 마리는 현미밥, 닭가슴살 소세지, 간장 짱아치를 재료로 한 메뉴다. 지방이 적고 단백질이 풍부한 닭가슴살과 식이섬유가 풍부하고 포만감이 높은 현미로 지은 밥을 담아 다이어터들에게 호응이 예상된다. 이번 마리 신메뉴는 스쿨푸드 일부 매장에서만 만날 수 있다....
    2021-08-10 17:02
  • '집밥'ㆍ'홈술'ㆍ'배달'이 스테디셀러 제조기
    '집밥'ㆍ'홈술'ㆍ'배달'이 스테디셀러 제조기
    스쿨푸드의 대표 메뉴 ‘마리(mari)’도 배달 수요 증가로 웃었다. 마리는 스쿨푸드 특유의 김밥으로 한입에 쏙 들어가는 크기가 특징이다. 마리는 2002년 처음 출시된 이래 올 상반기 누적 판매량이 7700만 줄을 돌파했다. 이는 20년 동안 매일 1만줄 이상 판매된 수준이다. 이디야커피의 ‘흑당 음료’ 6종도 최근 1000만 잔 판매 기록을 세웠다. 이디야커피는...
    2021-08-09 15:43
  • [조에린의 벤처 만들기] 공기로 만드는 단백질
    [조에린의 벤처 만들기] 공기로 만드는 단백질
    핀란드의 벤처기업인 솔라푸드(Solar Food)는 단백질에서 더 나아가 탄수화물과 지방을 뿜어내는 미생물을 개발하고 있다. 이미 기존 식품의 단백질 성분을 높이는 식재료 첨가물로 ‘솔레인’이라는 브랜드의 상품화를 진행하고 있다. 공기로 단백질을 만들어 상용화하고 있는 미국의 생명공학 기업 컬리스터(Calysta)도 있다. 이 벤처는 메탄가스를 단백질로 전환하여...
    2021-06-23 05:00
  • CJ제일제당, 식당에 '스팸 인증마크' 도입
    CJ제일제당, 식당에 '스팸 인증마크' 도입
    CJ제일제당은 ‘스쿨푸드’, ‘신전떡볶이’, ‘오뎅식당’, ‘더피자보이즈’, ‘OTTO 김밥’ 등 ‘스팸’을 사용하는 외식업체 400여 개 점포에 ‘스팸 인증마크’를 도입한 것을 시작으로, 더욱 많은 외식업체와 함께 확대해 나갈 방침이다. 또, 모바일 주문 시에도 ‘스팸’ 사용 여부를 알 수 있도록 전자 ‘스팸 인증마크’를 도입할 계획이다. 상생 활동에도...
    2021-04-26 09:22
  • 쏟아지는 재출시 상품…‘레트로’ 열풍에 '부활 마케팅' 전성시대
    쏟아지는 재출시 상품…‘레트로’ 열풍에 '부활 마케팅' 전성시대
    스쿨존의 식품 버전인 그린푸드존에서도 판매할 수 있도록 당 함량과 열량을 낮추었다. 온 가족이 부담 없이 함께 즐길 수 있다. 제품은 온·오프라인 전 채널에서 구매할 수 있다. KT&G는 최근 추억의 담배 ‘88라이트’의 타르, 니코티 함량을 확 낮춰 ‘88리턴즈’로 10년 만에 재출시했다. 서울 88올림픽을 앞두고 출시됐던 1987년 88라이트는 타르 8.5㎎, 니코틴...
    2021-04-07 15:46
  • 스쿨푸드, 배달전문 초소형 매장 '배달 미니형' 선봬
    스쿨푸드, 배달전문 초소형 매장 '배달 미니형' 선봬
    스쿨푸드 딜리버리가 비대면 수요를 공략한 초소형 매장 모델 ‘배달 미니형’을 선보이며 첫 매장으로 나주혁신점을 오픈했다고 30일 밝혔다. 스쿨푸드 딜리버리에서 새롭게 선보인 배달 미니형 매장은 9평 남짓의 초소형ㆍ소자본 창업 모델로, 외식업 종사 경험이 없는 초보 창업자들을 겨냥한 모델이다. 지난해 연말 출범한 배달 슬림형 매장보다 더 작은 평수로...
    2021-03-30 16:45
  • 24년 만에 '소풍 필수템' 돌아왔다…팔도 '뿌요소다' 재출시
    24년 만에 '소풍 필수템' 돌아왔다…팔도 '뿌요소다' 재출시
    스쿨존의 식품 버전인 그린푸드존에서도 판매할 수 있도록 당 함량과 열량을 낮추었다. 온 가족이 부담 없이 함께 즐길 수 있다. 제품은 온·오프라인 전 채널에서 구매할 수 있다. 이기태 팔도 마케팅 담당자는 “‘뿌요소다’를 즐겨 마셨던 30~40대 소비자들과 자녀들이 함께 즐길 수 있게 음료를 다시 선보이게 됐다”라며 “‘뽀로로’에 이어 ‘뿌요소다’의...
    2021-03-30 16:03
  • 유니세프, 74년 역사상 첫 영국 지원…“코로나19에 굶는 아이들 많아”
    유니세프, 74년 역사상 첫 영국 지원…“코로나19에 굶는 아이들 많아”
    유니세프는 2주간의 크리스마스 휴일과 2월 절반 기간 25개 학교에 1만8000개 아침식사를 제공할 스쿨푸드매터스에 2만5000파운드(약 3700만 원)를 지원하기로 했다. 코로나19로 심각한 영향을 받은 런던 남부 서더크 지역이 해당 대상이다. 음식배달업체 아벨앤드콜도 음식 상자에 들어갈 4500파운드 상당의 1.2t 과일과 야채를 제공할 계획이다. 스쿨푸드매터스의...
    2020-12-17 17:14
  • 창업절벽 극복 키워드는 '다이어트'…점포 줄이고 창업비용 낮추고
    창업절벽 극복 키워드는 '다이어트'…점포 줄이고 창업비용 낮추고
    스쿨푸드로 알려진 에스에프이노베이션은 ‘배달 슬림형’ 창업 모델을 론칭했다고 15일 밝혔다. 이번 스쿨푸드 ‘배달 슬림형’ 창업 상품은 기존 배달 전문점인 ‘스쿨푸드 딜리버리’를 또 한번 축소한 모델이다. 스쿨푸드 딜리버리에서 높은 판매 점유율을 차지했던 상위 메뉴만 엄선해서 메뉴를 축소하고 매장 최소 평형을 줄여 창업비용까지 낮춘 것이...
    2020-12-15 14:07
  • [조에린의 벤처칼럼] 몸에도 지구에도 상냥한 소비
    [조에린의 벤처칼럼] 몸에도 지구에도 상냥한 소비
    이런 점을 공략하며 시작한 벤처의 예가 바로 비욘드 미트(Beond Meat), 임파서블 푸드(Impossible food), 보카(Boca), 스위트 어스 내츄럴 푸드(Sweet Earth Natural Food) 등등이다. 고기가 들어가는 햄버거, 소시지, 간 고기, 심지어 스케이크까지 감자나 콩 등의 재료로, 흔히 말하는 베지 버거(veggi burger)가 아니라 식감과 맛을 고기와 비슷하게 만드는 기술을 테스트하며 마켓에...
    2020-11-29 18:43
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