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  • "5500원 치킨ㆍ장당 10원 물티슈"…유통가, 할인공세로 장바구니 부담 낮춘다
    "5500원 치킨ㆍ장당 10원 물티슈"…유통가, 할인공세로 장바구니 부담 낮춘다
    소비 양극화로 인한 가성비 상품 수요에 대응해 대형마트는 신선식품 위주로 직접 공수한 자체 브랜드를 론칭해 유통단계를 줄이고, 편의점 업계는 1~2인 가구를 겨냥한 소포장 가성비 제품군을 강화하고 있다. 홈플러스는 가격을 확 낮춘 ‘신선농장’ 브랜드를 공식 론칭하고 22일까지 ‘신선농장’ 브랜드 대표상품을 할인한다. ‘신선농장’ 브랜드는...
    2022-06-18 07:00
  • 홈플러스, 리뉴얼 효과 ‘톡톡’···한 달새 7개 점포 매출 46% 증가
    홈플러스, 리뉴얼 효과 ‘톡톡’···한 달새 7개 점포 매출 46% 증가
    신선식품의 전면 이동과 재구성은 물론 고급스러운 인테리어가 쇼핑 시 쾌적한 느낌을 준다는 긍정적인 평가가 나오고 있다. 간석점의 경우 리뉴얼 이후 온라인 매출도 오프라인과 비례해 좋은 성적을 거두고 있다. 전년 동기, 전월 동기 대비 온라인 매출이 각각 21%, 23% 늘었다. 특히 가장 눈에 띄는 변화는 MZ세대 고객이 늘었다는 점이다. 모든 연령대에서 고객수가...
    2022-03-22 11:04
  • 세븐일레븐, ‘김장김치 예약주문 서비스’ 시작
    세븐일레븐, ‘김장김치 예약주문 서비스’ 시작
    한울 포장김치 2종과 절임배추(10kg, 2만7000원), 김치양념(4kg, 3만5000원)도 준비했다. 세븐일레븐 김장김치는 내달 말까지 세븐일레븐 점포와 세븐앱(모바일앱)을 통해 예약 주문할 수 있다. 해당 상품들은 지정한 주소지까지 무료 택배 배송된다. 김수빈 세븐일레븐 간편식품팀 MD는 “코로나19 이후 편의점에서 신선식품을 구매하는 소비자들이 많이 증가한 만큼...
    2021-11-09 08:51
  • “식중독 OUT” 신세계百, 8월 말까지 식품 위생 집중관리 나섰다
    “식중독 OUT” 신세계百, 8월 말까지 식품 위생 집중관리 나섰다
    우선 일부 신선식품 및 즉석 조리 식품에 대해 한시적으로 판매를 금지한다. 육회, 육회비빔밥, 간장게장, 양념게장, 새우장, 전복장, 생깻잎김치, 콩국물 등 비가열 혹은 비살균 10개 품목이다. 조각 수박의 경우 단순 랩 포장을 전면 중단하고 전용 용기 등을 사용해 제공한다. 또 볶지 않은 거피팥을 사용한 떡류도 판매하지 않는다. 조개나 고둥 등 비가열 패류도 바로...
    2021-06-21 06:00
  • 식음료도 '대대익선'…코로나 집밥 증가에 '대용량'이 뜬다
    식음료도 '대대익선'…코로나 집밥 증가에 '대용량'이 뜬다
    동서식품은 구수하고 담백한 맛의 핫 시리얼 '포스트 화이버 오트밀 오리지널 350g’을 출시했다. '포스트 화이버 오트밀 오리지널 350g’은 기존 파우치 형태의 소포장 제품보다 용량을 늘린 백(bag) 타입의 대규격 제품이다. 제품 입구에 지퍼가 달린 센서리 지퍼백을 적용해 손쉽게 밀봉할 수 있어 오래도록 제품을 신선하게 보관할 수 있다. 롯데칠성음료는 기존...
    2021-05-22 07:00
  • 파스타소스ㆍ피자도 1인 메뉴…'1코노미' 제품 출시 봇물
    파스타소스ㆍ피자도 1인 메뉴…'1코노미' 제품 출시 봇물
    1인 가구를 겨냥해 소포장 채소와 1인 메뉴 배달이 증가한데 이어 최근에는 1인 가구를 위한 소포장 가공식품까지 출시되는 등 식품 외식 시장에 1코노미 제품 출시가 활발해지는 추세다. 샘표식품의 서양식 전문 프리미엄 브랜드 폰타나는 1인용 파우치 파스타소스 6종을 출시했다고 24일 밝혔다. 크림ㆍ미트 부문 파스타소스 1위인 폰타나가 이탈리아 현지의 맛을...
    2021-02-24 07:00
  • 유통업계, 연초부터 '신선 드라이브' 경쟁 뜨겁다
    유통업계, 연초부터 '신선 드라이브' 경쟁 뜨겁다
    수년 전부터 소포장과일과 채소 등을 매장에 전면 배치하며 신선식품에 공을 들여온 편의점 역시 연초부터 '신선 드라이브'에 열을 올리고 있다. CU는 가정간편식(HMR)과 밀키트의 장점을 합한 '신선 HMR'(떠먹는 피자 2종)을 새로 내놨다. 전자레인지, 가스레인지 등 다양한 주방기기로 손쉽게 조리할 수 있고, 냉장 상품으로 식감 훼손과 영양 손실을 최소화했다. 또한...
    2021-01-14 08:00
  • 미니스톱, 스마트키오스크ㆍ글로벌네트웍스와 '신선식품 자판기' 업무협약 체결
    미니스톱, 스마트키오스크ㆍ글로벌네트웍스와 '신선식품 자판기' 업무협약 체결
    ‘프레시스토어’는 돼지고기와 소고기의 다양한 부위를 냉동, 냉장 상태로 편의점 주 고객층인 1~2인 가구에게 알맞게 소포장하여 제공하는 정육 및 신선식품 자판기다. 업무 협약식은 5일 서울 방배동에 위치한 한국미니스톱 대회의실에서 진행했으며, 이날 협약식에는 한국미니스톱 심관섭 대표이사, 스마트키오스크 현웅재 대표이사, 글로벌네트웍스 이인홍...
    2020-11-06 08:44
  • 현대백화점, 삼성전자와 콜라보…간편식 '투홈 비스포크 패키지' 출시
    현대백화점, 삼성전자와 콜라보…간편식 '투홈 비스포크 패키지' 출시
    이번 행사에 선보이는 투홈 비스포크 패키지는 현대식품관 투홈에서 단독으로 판매되는 가정간편식, 신선식품 등으로 구성됐다. 먼저 20~30대 1~2인 가구를 겨냥한 '솔레니얼 패키지(6만 원)'는 몽탄 한상차림 꽃갈비 세트, 스와니예 트러플 아이스크림으로 구성됐고, '플래티넘 싱글 패키지(6만 원)'은 고메 프리미엄 호주산 양 프렌치랙과 소포장 감자, 모니니...
    2020-10-05 09:27
  • "연휴에 급할땐 편의점 들러보세요" 종합 생활플랫폼 된 편의점
    "연휴에 급할땐 편의점 들러보세요" 종합 생활플랫폼 된 편의점
    이번 정육자판기 도입은 신선식품 플랫폼인 프레시스토어가 운영하는 정육자판기가 미니스톱에 입점하는 '숍인숍' 형태로 이뤄졌다. 특히 대형마트나 정육점이 문을 열지 않는 늦은 저녁이나 이른 아침에도 신선한 정육제품을 구매할 수 있다. 정육자판기 상품은 축산물 직거래 플랫폼인 미트박스에서 제공받아 합리적인 가격으로 판매한다. 냉장, 냉동상품...
    2020-09-30 08:00
  • 트레이더스, 자체 브랜드 '티 스탠다드' 론칭
    트레이더스, 자체 브랜드 '티 스탠다드' 론칭
    매년 트레이더스 전체 상품(신선식품 제외) 중 매출 1, 2위를 차지하는 기존 자체 브랜드 물(마이워터), 우유 등과 같이 고객이 믿고 선택할 수 있는 상품을 지속적으로 선보이고 고객 만족도를 높인다는 것이다. 노재악 트레이더스 본부장은 "트레이더스의 역량을 집약한 자체 브랜드 ‘티 스탠다드’를 론칭한다"며 "이를 통해 새로운 상품 선택의...
    2020-09-24 06:00
  • "편의점서 24시간 고기 사세요" 미니스톱, 정육 자판기 도입
    "편의점서 24시간 고기 사세요" 미니스톱, 정육 자판기 도입
    이번 정육자판기 도입은 신선식품 플랫폼인 프레시스토어가 운영하는 정육자판기가 미니스톱에 입점하는 숍인숍 형태로 이뤄졌다. 미니스톱은 "정육자판기 도입으로 신선한 정육제품을 시간에 구애받지 않고 구매할 수 있는 환경을 고객에게 제공할 수 있게 됐다"며 "특히 대형마트나 정육점이 문을 열지 않는 늦은 저녁이나 이른 아침시간에도 신선한...
    2020-09-23 09:11
  • G마켓·옥션·G9, ‘동행세일’ 동참...중소상공인 제품 1000여 종 최대 50% 할인
    G마켓·옥션·G9, ‘동행세일’ 동참...중소상공인 제품 1000여 종 최대 50% 할인
    옥션에서는 ‘국내산 수제 돼지양념갈비 3kg’(최종혜택가 2만6900원), ‘흑산도 홍어 소포장 500g’(최종혜택가 4만6000원) 등의 신선식품을 판매한다. ‘아름담 도라지배즙마일드’(최종혜택가 2만원), ‘양배추사과즙 100ml 40개 1박스’(최종혜택가 1만2280원) 등 건강식품도 특가에 만나볼 수 있다. ‘남자 까치 네이비 실크 넥타이’(최종혜택가...
    2020-06-26 16:29
  • 온라인도 '대한민국 동행세일'…G마켓ㆍ옥션ㆍ하프클럽 최대 80%↓
    온라인도 '대한민국 동행세일'…G마켓ㆍ옥션ㆍ하프클럽 최대 80%↓
    옥션에서는 ‘국내산 수제 돼지양념갈비 3㎏’(최종혜택가 2만6900원), ‘흑산도 홍어 소포장 500g’(최종혜택가 4만6000원) 등의 신선식품을 판매한다. ‘아름담 도라지배즙마일드’(최종혜택가 2만원), ‘양배추사과즙 100㎖ 40개 1박스’(최종혜택가 1만2280원) 등 건강식품도 특가에 만나볼 수 있다. ‘남자 까치 네이비 실크 넥타이’(최종혜택가 6만2000원)...
    2020-06-26 14:15
  • 롯데마트, 과일도 ‘편리미엄’…"휴가 갈땐 ‘조각 수박’ 챙겨요"
    롯데마트, 과일도 ‘편리미엄’…"휴가 갈땐 ‘조각 수박’ 챙겨요"
    롯데백화점 식품관은 ‘한끼밥상’ 과일 코너를 운영하며 소포장 과일 판매에 힘을 싣고 있다고 15일 밝혔다. 한끼밥상은 롯데백화점이 한우, 과일 등 신선식품을 한 끼 분량으로 포장해 선보이는 코너다. 한끼밥상을 처음으로 선보인 롯데백화점 본점의 경우 한끼밥상의 소포장 과일 상품 출시 이후 일 평균 이용자수가 200명 정도이며, 매년 꾸준히 신장세를 기록할...
    2020-06-15 06:00
  • CU "냉동 말고 생 삼겹살ㆍ목살ㆍ부채살 팝니다"
    CU "냉동 말고 생 삼겹살ㆍ목살ㆍ부채살 팝니다"
    이나라 BGF리테일 신선식품팀 MD는 “실제 3개월간의 테스트 운영을 진행한 결과 신선육 매출이 냉동육보다 약 2.5배 높았을 만큼 얼리지 않은 신선육에 대한 고객 니즈가 뚜렷했다”라며“정육, 청과 등 눈으로 상품을 확인하고 구매하는 경향이 강한 신선식품을 중심으로 CU에서 간단한 장보기가 가능하도록 관련 상품을 확대해 나갈 것”이라고 말했다. CU는...
    2020-05-28 10:13
  • 코로나에 매출 쑥… 기업형 슈퍼마켓 ‘화려한 부활’
    코로나에 매출 쑥… 기업형 슈퍼마켓 ‘화려한 부활’
    지닌해 비효율 점포 정리를 마친 GS더프레시는 먼저 상품 구색 전략을 대용량 위주에서 소포장 중심으로 변경해 1~2인 소단위 가구를 적극 공략한다. 이와 함께 조리식품군의 차별화와 전용 모바일앱을 활용한 우수 고객 확보 등을 통한 내실 경영을 공고히 한다. 롯데슈퍼도 비효율 점포 정리와 함께 온라인 쇼핑 채널의 신선식품 거점으로 거듭난다....
    2020-04-30 17:42
  • 오뚜기 "고급 치즈 간편하게 즐기세요"… ‘라망 치즈’ 6종 출시
    오뚜기 "고급 치즈 간편하게 즐기세요"… ‘라망 치즈’ 6종 출시
    신선한 모짜렐라에 담백한 맛이 더해진 ‘스트링치즈 플레인’과 고소한 파마산 치즈가 접목된 ‘스트링치즈 파마산’등 2종으로 출시됐다. ‘라망스틱치즈’는 청정지역 뉴질랜드 원유로 만든 체다치즈로 20g 소포장으로 부담 없이 간편하게 즐길 수 있다. 와인, 맥주 등의 술안주 및 간식은 물론 큐브 형태로 잘라 샐러드에 넣어 먹으면 치즈의 깊고 농후한 풍미를...
    2020-03-03 09:03
  • 현대백화점 "여러 품목 소량 담은 '소포장 선물세트' 매출 13% ↑"
    현대백화점 "여러 품목 소량 담은 '소포장 선물세트' 매출 13% ↑"
    등 신선식품의 경우 단일 품목의 대용량 제품보다는 여러 품목이 함께 구성된 소용량 제품을 더 선호하고 있는 상황”이라고 설명했다. 대표적인 인기 상품은 '한우 소포장 선물세트'다. 보통 현대백화점 한우 선물세트는 450g씩 포장해 총 3~4㎏으로 구성되는데, 소포장 선물세트의 경우 200g씩 포장해 총 1.2㎏로 선물세트를 만들었다. 소량씩 다양한 부위로...
    2020-01-16 10:24
  • 현대백화점, 설 선물세트 본판매 시동…"소금굴비 등 프리미엄 대거 선봬"
    현대백화점, 설 선물세트 본판매 시동…"소금굴비 등 프리미엄 대거 선봬"
    본판매 기간 전국 15개 점포별로 140~200평 규모의 특설매장을 열고, 한우·굴비·청과 등 신선식품과 건강식품·가공식품 등 총 900여 개 상품을 선보일 예정이다. 현대백화점은 우선 이번 본판매 기간 명절 대표상품으로 꼽히는 프리미엄 한우를 대거 준비했다. 특히, 50만 원대 이상 프리미엄 한우 세트는 지난 설보다 물량을 30% 늘려 총 5000 세트를 준비했고...
    2019-12-23 09:30
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